1樓：匿名使用者
用料原料：鮮蓮子、鮮玉米、雞蛋、水澱粉、無核小棗、白糖做法1、鮮蓮子必去外殼及表面的薄皮洗淨備用。 2、鮮玉米洗淨，用刀將玉米粒切下，剁碎。
3、鍋內加清水，放入玉米碎、鮮蓮子煮開10分鐘。 4、用水澱粉勾芡，雞蛋打入碗中打散，雞蛋打入鍋中開鍋後調入白糖即可關火。 5、最後，無核小棗切片撒入做好的湯羹內即可食用。
小貼士在煮羹的過程中，會有玉米皮漂上來，可用勺子撇去不要。玉米皮含有大量的粗纖維，有促進胃腸蠕動的功能，也可以不去。
2樓：匿名使用者
1、先把玉米渣洗一下，放進鍋裡，加水就像做稀飯一樣，我是用電磁爐做的，先用大火煮開，再改小火將玉米渣煮透
2、往碗裡倒入涼水，再放入稍許澱粉攪勻，倒進鍋內攪勻3、再次開鍋後，關火，邊打入雞蛋邊用筷子攪開（開鍋關火後一定要立刻打入雞蛋哦，這樣能形成很好的雞蛋花）
4、跟據個人口味加入適量的糖，我是用的冰糖（用冰糖要提前放哦，我是這樣做的，怕放晚了冰糖不能完全化掉.呵呵）。
3樓：匿名使用者
主料:玉米粒一把和雞蛋2個
調料：鹽，紫菜，水澱粉，蔥花，雞精
先將玉米粒切碎成沫，把水燒開，加入鹽和紫菜，蔥花，放入玉米沫，隨後倒入雞蛋液攪勻放點雞精，最後放入水澱粉勾芡
ok 可以啦 香噴噴的玉米蛋花羹就好了
參考資料：我最愛吃這個啦 親身體會啊
蛋花玉米羹的做法
4樓：匿名使用者
主料：甜玉米 雞蛋
輔料：澱粉 白糖
步驟：1.甜玉米倒出來在流水下衝一衝控水
2.將玉米里放入攪拌器中（料理機），再倒入1大碗清水攪打成玉米漿（攪打成帶有小顆粒的狀態最好）
3.將攪打好的玉米漿倒入小鍋中煮開鍋
4.放入白糖（可以根據自己的口味調整糖的用量），改小火煮2分鐘5.將雞蛋放入1勺水（吃飯用的那種勺子，大約10ml左右）攪打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子攪勻
6.煮開鍋後，倒入水澱粉攪勻成微微有粘度的蛋花羹即可
5樓：鐵齒銅鴨紀曉嵐
沒問題～很多玉米粒會飄在上面的那種是用玉米罐頭做的～你自己用玉米渣熬的風味更自然更放心。好吃就行，不用顧忌它在上面還是下面～
6樓：匿名使用者
一是放的澱粉少了，二是玉米的火候不夠。
蛋花玉米羹的做法,半成品一罐玉米,雞蛋,粉芡,就是這三個種怎麼做
7樓：匿名使用者
蛋蓉玉米羹的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜
口味：甜味 工藝：煮 蛋蓉玉米羹的製作材料：主料：玉米筍（罐裝）100克,雞蛋150克,煉乳（甜,罐頭）50克
調料：白砂糖10克,澱粉(豌豆)5克 蛋蓉玉米羹的特色：色澤金黃，玉米味濃，口味甘甜。
教您蛋蓉玉米羹怎麼做，如何做蛋蓉玉米羹才好吃1. 鍋中加清水燒熱，倒入罐裝玉米和煉乳，加入白糖攪勻，熬2分鐘左右，勾薄芡。
2. 雞蛋打成蛋液，淋入鍋中成蛋蓉，攪拌均勻，倒入湯碗中即成。 蛋蓉玉米羹的製作要訣：一定要先勾芡再倒入蛋液
小帖士-食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
玉米羹的做法有哪些
簡單又好喝的玉米羹湯的做法 準備玉米粒 白糖 澱粉。1 用料理機把所備一半玉米榨成純汁。2 把剩餘玉米切成顆粒狀。3 用清水泡少許玉米澱粉。4 把所備玉米糊和顆粒放入開水中煮3到5分鐘，加入白糖直至化開，最後加入澱粉煮至粘稠。這樣簡易好吃的玉米羹就完成了！另外可以用雞湯代替清水，加入胡蘿蔔丁，香菇丁...
栗子羹家常做法，正宗栗子羹怎麼做
栗子羹用料 板栗糯米 核桃桂花糖 步驟 1新鮮板栗約30顆，洗淨外殼，頂部剪開小口，冷水下鍋，煮15分鐘左右 步驟 2糯米小半碗，泡水備用 步驟 3核桃3 4顆，剝好，掰成小塊備用 步驟 4煮熟後，剝去外殼和內膜，用手稍微碾碎，和糯米 核桃一起放入豆漿機，加水，用 米糊 功能加工即可，做好後，倒入碗...
請教玉米羹的做法，請教鮮玉米的吃法
玉米羹的做法 將甜玉米粒加水放鍋裡煮，等水開後加糖，不斷試味，覺得夠甜了後，放一個打散的雞蛋下去，攪拌均勻，起鍋，在碗里加新鮮奶油，多少看個人口味而定，然後放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味，配合雞單和奶油，加重其味道，做餐後甜品或冷飲都不錯。原料 嫩玉米1000克，雞蛋清4只。調料 黃酒10克，清湯...