1樓：一人廚
教你紅燒豬蹄肥而不膩的做法
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做好吃的紅燜豬蹄
3樓：
豬蹄剁小塊放入鍋中加入鹽雞精十三香 燉一小時 加入黃豆在燉十分鐘 出鍋即可
4樓：超超
豬蹄洗淨直接扔砂鍋中放大料一起煮1小時候放雞蛋
5樓：大雁做美食
紅燒豬蹄怎麼做？豬蹄冷水放入鍋中加入料酒炒出，裡面加入花角八角，桂皮山楂幹，黃豆醬老抽生抽，冰糖鹽，倒入兩斤黃酒，鍋中燉即可。
6樓：半灣的夏天
1.豬蹄洗淨剁小塊。
2.豬蹄冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛。
3.炒鍋倒油放入冰糖。
4.把冰糖炒至融化。
5.然後放入作料。
6.再到入豬蹄翻炒。
7.加入蔥姜繼續翻炒。
8.淋入料酒炒香。
9.加入老抽。
10.加入生抽。
11.炒至豬蹄上色。
12.加入適量的清水。
13.大夥煮開撇去浮沫。
14.然後加蓋中小火慢燉60-80分鐘。
15.豬蹄以熟加鹽，雞精調味，大火收汁即可。
小貼士豬蹄要用冷水焯燙，才能把豬蹄中的血水煮出來，然後再過涼水處理掉上面的豬毛，這樣豬蹄燒出來口感才好。
7樓：陌久久
主料豬蹄
2個輔料
蔥姜適量鹽適量
大料3個
香葉2片
老抽10ml
生抽25ml
料酒20ml
冰糖10g
花椒3g
雞精少許
步驟1.豬蹄洗淨剁小塊。
2.豬蹄冷水入鍋焯燙後處理乾淨上面豬毛。
3.炒鍋倒油放入冰糖。
4.把冰糖炒至融化。
5.然後放入作料。
6.再到入豬蹄翻炒。
7.加入蔥姜繼續翻炒。
8.淋入料酒炒香。
9.加入老抽。
10.加入生抽。
11.炒至豬蹄上色。
12.加入適量的清水。
13.大夥煮開撇去浮沫。
14.然後加蓋中小火慢燉60-80分鐘。
15.豬蹄以熟加鹽，雞精調味，大火收汁即可。
8樓：耿鈮
紅燒豬蹄，年夜飯不可少的一道菜
紅燒燜豬蹄的做法步驟圖，紅燒燜豬蹄怎麼做
9樓：王培信
用料豬蹄 1-3只
冰糖 5-10粒
八角 4顆
香葉、桂圓 各2片
蔥薑蒜 適量
紅燒燜豬蹄的做法
從超市買的豬蹄，讓師傅呈十字切開，一塊分4塊。
（方便燉煮入味）
豬蹄放入冷水鍋裡大火煮開，加入料酒薑片適量。
水開後，浮沫撇開。豬蹄冷水沖洗乾淨，控水放置。
熱鍋熱油，入花椒，八角，香葉，桂皮，冰糖放入。小火冰糖融入。
加入蔥薑蒜慢炒，繼續放豬蹄翻炒~
放適量生抽，老抽添色
加入適量熱水，剛落豬蹄為宜。加鹽和味精，大火燒開，轉小火燉2-3個小時左右（喜歡吃軟一點的時間長點，喜歡硬點就時間短一點）
10樓：cation和
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
燜豬蹄怎麼做好吃，花生燜豬蹄的家常做法
1.豬蹄洗乾淨用冷水浸泡30分鐘 2.豬蹄入鍋焯水 3.花生米洗乾淨用冷水浸泡 4.起油鍋，蔥姜 大料入鍋炒香 5.加豆瓣醬炒 6.豬蹄入鍋炒 7.加醬油炒 8.加料酒炒 9.加腐乳炒 10.花生米入鍋炒。炒均勻加適量水，大火燒開鍋，改文火，蓋上鍋蓋燜。其間適時翻炒 11.食材7 8分熟時，加鹽。炒...
美食地道湘菜紅燒肉燜土豆紅燒肉怎麼做美味
土豆燜紅燒肉的做法 1.準備原材料五花肉 土豆 洋蔥 姜 蒜 蔥 桂皮 八角 陳皮2.五花肉切塊用鹽 生抽 生粉 料酒碼十幾分鍾入味，土豆去皮切塊洗去外層澱粉用水浸泡，薑切片，蒜剝皮，洗乾淨八角 桂皮 陳皮，蔥白切段，留少許青蔥切絲，洋蔥切花瓣狀 3.鍋內放適量的油 4.放入準備好的配料爆香 5.倒...
豬蹄蹄牌燉豬蹄的做法，豬蹄蹄牌燉豬蹄怎麼做
材料 材料 4人量 豬腳4只 輔料 姜 適量切片 花椒 20粒左右 八角 1粒 大蔥段 2根 大蒜4瓣。冰糖4湯匙 醬油2湯匙 鹽2茶匙 料酒4湯匙 做法1。將沖洗乾淨的豬腳從中間縱向劈開，再橫著切塊，注意要從骨節縫隙下刀。2。將豬腳放如一鍋涼水中，大火加熱，邊煮邊撇去血沫，水快開時將火關小，將血沫...