1樓：創作者
將鮮奶中加入少許蜂蜜，然後加熱，就會減少奶腥味
放一片姜 放在奶鍋裡煮一下，這樣會差點，但也不會完全去腥。沒有專用東西是不行的。呵呵 煮的時候放幾粒杏仁或一小袋茉莉花茶，煮開後，把杏仁或茶葉渣去掉,也可以點蜂蜜 放鍋裡煮一下 就可以 ，， 加一些胡椒粉(少量) 放點生薑末 燒沸加白糖。
煮開 放鍋裡煮沸，加糖 煮一下，80度左右就行，高了破壞營養。 加糖被 和姜一起煮，但不要煮太久 放鍋裡煮一下 剛到鍋裡煮,然後等涼了以後你會發現有一層奶皮,把那層奶皮去掉就不腥了 放蔥 倒入奶鍋煮沸.冷卻後去掉上面的一層皮,就可以咯/ 放片檸檬 應該是放在鍋裡煮啊 不停的挪動 讓它很濃 就好了 煮下80度左右，冷卻後將牛奶表面的奶皮去掉。
剛擠出來的牛奶未經加工過，因此比較有營養，也比較純正。 但是也有一點點腥味，喝習慣了的人可能不會覺得。我國許多少數民族也有直接喝剛擠出來的牛奶、羊奶的習慣。
不過剛擠出的牛奶過不了多久就會有大量的細菌繁殖，所以最好還是加熱後再喝。有些人喝了剛擠出的牛奶後會有拉肚子、嘔吐等現象，這也是正常的。但如果嚴重的話最好是去看醫生，並且以後最好也不要再喝剛擠出的牛奶了…… 不停地攪動，直到沒有泡沫為止 晒乾 和姜一起煮，但不要煮太久 煮沸 就ok 倒入奶鍋煮沸.
冷卻後去掉上面的一層皮,就可以咯
2樓：匿名使用者
奶裡滴幾滴白醋，去腥味的
純鮮牛奶怎麼去除腥味
3樓：狼少左二爺
1、牛奶中加茶葉以後，使兩者特有的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
2、在煮奶時摻入1/5左右的食醋效果較好，或在煮好的牛奶中摻入適量的果汁，也可將腥味除去或沖淡。
3、煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲，也可放進一點茉莉花茶，或放一些綠豆等食物同煮，煮好後再將其過濾出來，腥味即可去掉或大大減少。
4、牛奶是製作酸奶的最好原料，通過乳酸菌發酵，便可去掉牛奶中的腥味。
牛奶的腥味是本身就有的，這個腥味不僅僅是牛奶，母乳其他動物的乳汁也是有的。
乳汁都是由生物的腺體分泌的，體質的不同以及營養結構的不同都會影響腥味的輕重。
如何消除新鮮牛奶中的腥味？
喝純牛奶時奶腥味怎樣去除
4樓：匿名使用者
1、牛奶中加茶葉以後，使兩者特有的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
2、在煮奶時摻入1/5左右的食醋效果較好，或在煮好的牛奶中摻入適量的果汁，也可將腥味除去或沖淡。
3、煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲，也可放進一點茉莉花茶，或放一些綠豆等食物同煮，煮好後再將其過濾出來，腥味即可去掉或大大減少。
4、牛奶是製作酸奶的最好原料，通過乳酸菌發酵，便可去掉牛奶中的腥味。
牛奶的腥味是本身就有的，這個腥味不僅僅是牛奶，母乳其他動物的乳汁也是有的。
乳汁都是由生物的腺體分泌的，體質的不同以及營養結構的不同都會影響腥味的輕重。
擴充套件資料
牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
飲用益處
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。
3、牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
4、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
5、牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
6、牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
7、牛奶能為**提供封閉性油脂，形成薄膜以防**水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證**的光滑潤澤。
8、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
5樓：普夢桃
盅燉牛初乳，口感不及雙皮奶滑，質感比較實，有點像豆腐，奶香十分濃郁，香到不能用文字表達，通過蜜糖汁帶出奶香，去除奶腥味，贊！！！！
怎麼去除純牛奶的腥味
6樓：北派三叔麼麼噠
純牛奶是沒有腥味的，如果你覺得有味說明你有「乳糖不耐症」，建議你喝酸奶吧
7樓：匿名使用者
盅燉牛初乳
盅燉牛初乳，口感不及雙皮奶滑，質感比較實，有點像豆腐，奶香十分濃郁，香到不能用文字表達，通過蜜糖汁帶出奶香，去除奶腥味，贊！！！！ 做法超簡單：雞蛋略攪拌即可，加入牛乳、十滴薑汁、適量碎冰糖攪拌均勻，蓋上盅蓋，隔水燉10分鐘左右即可。
怎麼讓牛奶去腥
8樓：拾萬里之外
牛奶去腥的方法：
1、煮奶時加10%的水,再少加一點鹽就可以了。
2、牛奶不必煮沸，通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。
3、如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的乳糖就會出現焦化現象，而焦糖可誘發癌症。
4、其次，煮沸後牛奶中的鈣會出現磷酸沉澱現象，從而降低牛奶的營養價值。
9樓：匿名使用者
可以把它做成酸奶，味道好又容易吸收
10樓：匿名使用者
用鍋煮 上面放些饅頭
請問純鮮牛奶怎麼去腥味啊？
11樓：匿名使用者
其實天然的牛奶本來就是有一股腥味的，我現在在紐西蘭，牛奶都是非常新鮮的，每次喝都有一股腥味，這是很正常的現象，像國內那種甜甜的牛奶都是加了新增劑的。只要保持牛奶的新鮮度，腥味就不會很重
12樓：洛芊小七
加薑片一起煮，就行了
13樓：瑞秋
回答1、牛奶中加茶葉以後，使兩者特有的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
2、在煮奶時摻入1/5左右的食醋效果較好，或在煮好的牛奶中摻入適量的果汁，也可將腥味除去或沖淡。
3、煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲，也可放進一點茉莉花茶，或放一些綠豆等食物同煮，煮好後再將其過濾出來，腥味即可去掉或大大減少。
4、牛奶是製作酸奶的最好原料，通過乳酸菌發酵，便可去掉牛奶中的腥味。
更多2條
14樓：匿名使用者
蜜鷗客鮮奶吧的技術很好，你可以瞭解一下
如何去除鮮牛奶的羶味
15樓：蒙牛乳業
1、牛奶中加茶葉以後，使兩者特有的香味融於一體，營養成分相互補充，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦澀味，飲用起來味道更加濃郁、綿長。
2、在煮奶時摻入1/5左右的食醋效果較好，或在煮好的牛奶中摻入適量的果汁，也可將腥味除去或沖淡。
3、煮奶時放進一些蘿蔔薄片或細絲，也可放進一點茉莉花茶，或放一些綠豆等食物同煮，煮好後再將其過濾出來，腥味即可去掉或大大減少。
4、牛奶是製作酸奶的最好原料，通過乳酸菌發酵，便可去掉牛奶中的腥味。
牛奶的腥味是本身就有的，這個腥味不僅僅是牛奶，母乳其他動物的乳汁也是有的。
乳汁都是由生物的腺體分泌的，體質的不同以及營養結構的不同都會影響腥味的輕重。
16樓：無憂草
牛奶的這種氣味是天然的，要想除去只能通過新增其他東西蓋去原有氣味。
1、可以放少許生薑，能去奶腥味。
2、再牛奶中放入少許糖、咖啡等調味品。
3、盛牛奶應該用瓷的、玻璃的碗或杯子。
4、喝完牛奶馬上刷杯子，然後泡一杯熱茶水，就可以去除被子裡的奶腥味了。
氣味：新鮮的牛奶含有糖類和揮發性脂肪酸，因而略帶甜味和清香純淨的乳酸味。牛奶的氣味不論如何變化，都屬於正常。
如乳牛長期產乳或幹乳期所產的奶，常帶有苦味；牛流產後胎衣滯留時奶常有異臭味；多餵魚粉、發黴的飼料、大蒜，奶也帶有異味；消毒溫度過高、攪拌不勻，乳汁常常帶有焦糊味。
17樓：匿名使用者
加薑片幾片，煮沸後小火一邊加熱一邊勻速攪拌，5至8分鐘後羶味就會少很多
18樓：ai夢終醒
將牛奶稍微加熱,等一會兒把表面的浮油撈掉,就好些
袋裝牛奶怎麼喝有營養，鮮牛奶怎麼喝怎樣喝有營養？
早上喝牛奶要先吃點麵包，純麵包，不然胃空空的，來不及吸收就玩完了！加溫好象的煮開 擠出來你也能喝進去 厲害 我也喝過一次在也沒喝過第2次,因為看見過程了 晚上喝 有助睡眠 早上喝 不宜 牛奶要怎麼喝才有營養?喝牛奶最好吃點麵食 千萬不要空腹吃 具體空腹喝奶有什麼不好 我也說不清 反正空腹喝奶就是不好...
怎麼籤別鮮牛奶真假，如何辨別真假鮮牛奶
牛奶中如摻有水 豆漿 米湯和糊精漿等物質，可採取下列方法進行鑑別。摻水牛奶的鑑別 牛奶摻水後，乳液即會由稠變稀，正常奶液的色澤應是乳白色或略帶微黃色。摻水的牛奶則呈淺藍色。檢測的方法是 取牛奶20毫升放在潔淨 透明的燒杯裡，加入數滴20 氯化鈣溶液，在酒精燈上加熱凝固，取下備查。再取2毫升二苯胺硫酸...
怎麼鑑定鮮牛奶兌沒兌水，如何判斷鮮牛奶裡兌水
算密度唄 初三的物理都學過的方法 一 現行的鮮牛奶常規理化專案及參考值 顏色 白色或略帶乳黃色，均勻不透明 氣味 稍有香味和甜味 密度 1 028 1 034 酸度 16 t 18 t 脂肪 3 1 蛋白質 2 9 二 酪蛋白得率鑑別法 在對奶樣進行上述檢測的基礎上，加測酪蛋白得率。據文獻報道，牛奶...