1樓:食光記
如何做豬肉脯?快來get吧~
2樓:小月真可愛
在家也可以做成豬肉鋪哦趕緊學起來吧
3樓:一人廚
教你豬肉脯簡單又好吃的做法
4樓:太陽貓
最愛吃潮汕的蜜汁豬肉脯~在外吃不到正宗的豬肉脯,又想念家鄉的味道,不如自己烤一盤豬肉脯,喜歡吃甜的就多加點蜂蜜吧
5樓:匿名使用者
製作食材
豬肉,鹽,糖,胡椒粉,料酒,生抽,老抽,蠔油,蜂蜜。
製作流程
1、剁好的肉餡,根據個人口味加入鹽,糖,胡椒粉朝一個方向攪上勁。2、肉餡裡繼續加入,料酒,生抽,老抽。
3、加入蠔油,肉繼續朝一個方向攪上勁,這就是口感好的竅門四。
4、攪好之後的肉能抱團,有筋性和粘性,不散。靜置一旁醃製半小時。
5、把肉餡平鋪在烤紙上,上面鋪一張保鮮膜,把肉餡擀成薄薄的片。
6、撕去保鮮膜,撒上白芝麻。
7、烤箱預熱180度,先烤15分鐘。這個過程會出一些水,肉變色變熟,體積略縮。
8、烤盤拿出來,倒出裡面的水。給肉片正面刷上一層蜂蜜。
9、翻面也刷一層。依然正面朝上(有芝麻的一面),放入烤箱。烤箱還是180度,繼續15分鐘。
6樓:匿名使用者
豬肉脯食材用料:豬肉餡500克(肥瘦比例大約1:9)料酒老抽魚露鹽黑胡椒蜂蜜相剋食物白芝麻菜譜做法:
1.肉餡裡放適量料酒、老抽、魚露、鹽、黑胡椒,順一個方向攪拌均勻2.鋪一層錫紙,放上一坨肉餡3.
在肉餡上蓋上保鮮膜,用擀麵杖擀成薄厚均勻的肉片4.揭去保鮮膜,將肉片整理成長方形,肉片的大小以烤盤的大小為準5.將肉片連同錫紙放到烤盤上6.
烤箱180度預熱,中層上下火烤15分鐘後,將肉片翻面繼續烤8分鐘7.將烤好的肉鋪拿出,再次翻面,用刷子塗上一層蜂蜜8.再撒上一層白芝麻,繼續烤5分鐘即可
7樓:麻利的潘潘
適合12+寶寶的豬肉脯
豬肉脯應該怎麼做呢?
8樓:食光記
如何做豬肉脯?快來get吧~
9樓:太陽貓
最愛吃潮汕的蜜汁豬肉脯~在外吃不到正宗的豬肉脯,又想念家鄉的味道,不如自己烤一盤豬肉脯,喜歡吃甜的就多加點蜂蜜吧
10樓:一人廚
教你豬肉脯簡單又好吃的做法
11樓:麻利的潘潘
適合12+寶寶的豬肉脯
12樓:小月真可愛
在家也可以做成豬肉鋪哦趕緊學起來吧
豬肉燉粉條怎麼做呢怎麼做豬肉燉粉條
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