1樓：
肉餡中放入料酒、醬油、調餡料，朝一個方向使勁攪拌，攪上勁把切好的香菇、蝦仁倒入肉餡中拌勻
倒入花生油和少量的鹽拌勻
取一張餛飩皮放在手裡，放入適量的肉餡，卷一下，再卷一下，把兩邊對摺在其中的一個角上沾點水，和另外一個角粘在一起碗中放入耗油、香油、蝦皮備用
碗中放入耗油、香油、蝦皮備用
2樓：再的煙花
香菇蝦仁豬肉餛飩的做法
1.肉餡中放入料酒、醬油、調餡料，朝一個方向使勁攪拌，攪上勁2.把切好的香菇、蝦仁倒入肉餡中拌勻
3.倒入花生油和少量的鹽拌勻
4.取一張餛飩皮放在手裡，放入適量的肉餡，卷一下，再卷一下，把兩邊對摺
5.在其中的一個角上沾點水，和另外一個角粘在一起6.碗中放入耗油、香油、蝦皮備用
7.鍋中放清水，開鍋放入餛飩，煮開後舀一些水倒在碗中攪勻
3樓：懷中人
香菇蝦肉餛飩的做法
1.準備好材料，蝦仁，豬肉，香菇，大蔥；
2.把材料放在一起，剁成肉泥；
3.加水鹽，雞精，生抽，胡椒粉，香油，順著一個方向打上勁；
4.然後把餛飩給包一下；
5.在碗裡，加上香菜紫菜，香菇可以切成片和餛飩一起下鍋裡煮，這樣會更有味道。
香菇油菜蝦仁餡餃子怎麼做？
4樓：a山巔之最
主料：鮮蝦300克，豬肉餡500克、香菇4~5朵、油菜600克、蔥2根
輔料：鹽1/2茶匙、生抽1大匙、麻油1大匙、油1大匙油菜蝦仁餃子餡的做法：
1、鮮蝦剝殼、沖洗一下，擦乾水分，切成丁。
2、調拌好豬肉餡
3、香菇泡軟、切成小丁；蔥切成細末。
4、油菜洗淨、摘好、放入滾水中燙一下，撈出，用冷水沖涼，剁碎或用食物調理機打碎，擠幹水分。
5、肉餡中加蝦仁、香菇、油菜和蔥末，再酌量加調味料攪拌均勻，做成餡料。
香菇大餛飩的做法，蝦仁香菇大餛飩怎麼做好
5樓：匿名使用者
食材主料
餛飩皮200克
蝦仁200克
胡蘿蔔150克
香菇150克
瘦肉末200克輔料油
適量鹽適量料酒
適量料酒
適量蝦丸
適量香蔥
適量雞精
適量步驟
1.把香菇洗乾淨切成小丁
2.把胡蘿蔔去皮切成小丁
3.把香蔥切碎
4.把以上切好的材料和瘦肉末放進碗裡，並加入適量的料酒、鹽、雞精5.往一個方面拌
6.把蝦去殼,並用料酒醃一下
7.然後把蝦一剪二
8.然後放進前面拌好料的碗裡
9.再拌一下
10.把餛飩皮置掌心,中間加入拌好的蝦仁、瘦肉料11.然後對摺包起來
12.準備一鍋熱水，先入蝦球
13.煮沸後再入餛飩
14.煮沸後加入冷水一碗
15.準備一隻碗，加入適量的鹽、雞精、香蔥16.再煮到浮起來的餛飩放入碗裡即可
小貼士注：煮餛飩時中間要加一碗冷水，這樣經過二次煮，肉料容易熟，而且皮子不會破碎
蝦仁香菇雞肉餛飩怎麼做
6樓：0o夢世輪迴
食材主料
香菇適量
雞腿肉適量
蠔油適量
花椒粉適量
香油適量
麵粉適量輔料水
適量鹽適量步驟
1.麵糰活好，稍硬一些，醒15分鐘。
2.香菇
3.加入調料，一個雞蛋
4.加入香菇調好餡。
5.先包成餃子，再兩個腳捏一下。
6.逐個包好。
7.衝上兩碗湯。
8.餛飩有點大了。
香菇鮮肉餡餛飩的做法，香菇鮮肉餡餛飩怎麼做
7樓：那個閃電
主料：豬腿肉200克、香菇6個、蔥6根、姜5克、餛飩皮400克輔料：油2勺、鹽1小勺、蠔油2勺、醋2克
步驟：1、鍋裡水燒開。放入香菇大火煮三分鐘去草酸。
2、切碎待用。
3、蔥切末。
4、攪拌杯放入豬腿肉，姜。
5、攪拌打成肉糜。
6、放入蔥末，香菇。
7、加入油，鹽，蠔油，醋。
8、順時針攪拌至上勁。
9、準備一個餛飩皮，放上肉餡。將餛飩皮的的角往1/4上折。
10、再往上折。
11、兩邊兩個角沾水。
12、左右兩邊往中間對摺。
13、鍋裡水燒開。
14、放入餛飩煮至浮起，撈起配上高湯，撒上蔥花。
15、成品。
8樓：匿名使用者
主料五花肉
700g
餛飩皮1000g
幹香菇20g
輔料花生油
10ml
鹽10g
生抽10ml
五香粉5g
大蔥1根
姜10g
料酒適量
水澱粉少許
步驟1.將蔥姜切成碎末。
2.把幹香菇泡軟。
3.香菇泡軟後，去除根蒂，洗淨，切成碎末。
4.在絞好的肉餡中，放入鹽。
5.放入包餃子用的五香粉、生抽、花生油、料酒。
6.適量的水澱粉，可以增加肉餡的黏性，保持鮮嫩的口感。
7.將肉餡、蔥薑末、香菇末攪拌均勻，沿著一個方向，攪上勁。
8.這是買的現成的餛飩皮。要備一碗清水。
9.如圖，在餛飩皮的一角放上肉餡，往裡卷一下，再沾些水捏起來。
10.包好的一個餛飩。
11.都包好後，放入盒子裡，裝入保鮮袋，就可以放入冰箱中冷凍起來，隨吃隨取。
12.水開後下餛飩。用漏勺輕輕攪動起來，避免粘鍋。
13.大約五六分鐘就煮熟了，放入紫菜、蝦皮或是香菜末等，就可以食用了。當然最好是雞湯，那味道會更加鮮美。
9樓：愛利久demi老師
前言餛飩很好吃，肉餡十分足量，兒子吃得很開心，真的很鮮
怎麼做寶寶食譜香菇蝦仁餛飩，最正宗寶寶食譜香菇蝦仁
10樓：赫易
前言蝦仁香菇餛飩，今天的早飯呢，一人10個，每個餛飩裡都有一隻完整的蝦呢！當然是沒有頭的說。
香菇蝦仁鮮肉混沌怎麼做
用料豬瘦肉 香菇蝦仁紫菜蔥 姜香菜生抽鹽 雞精油小蝦米餛飩皮 香菇蝦仁鮮肉混沌的做法 1將豬瘦肉 香菇 蝦仁剁碎 放入容器內 2加入蔥末 薑末 生抽 鹽 雞精 油 攪拌均勻3將攪拌好的餡包入餛飩皮中 買的餛飩皮包時沾點水容易粘起來4香菜 紫菜 小蝦米洗淨備用 5鍋中放入適量水 大火燒開後放入包好的餛...
蝦仁餛飩怎麼做，蝦仁餛飩的做法
做法。1 豬皮凍和豬油切碎，加入豬肉糜中，加上鹽 生抽和少許清水，攪拌均勻，直接下手攪拌會更快更均勻 2 小蝦仁去殼，備用 3 手輕輕攥起拳頭，虎口處形成一個洞，放一張餛飩皮。4 中間放入少許肉餡，虎口處慢慢張開。5 讓餛飩餡自然落下，同時虎口處慢慢收緊 6 餛飩餡落到掌心內，虎口掐緊餛飩皮。7 逐...
蝦仁大餛飩的做法步驟圖,蝦仁大餛飩怎麼做
材料速凍餛飩bai皮1包 豬肉du200g 大蝦仁10個 蛋清zhi1個 做法1 蝦仁切碎 dao,放到豬肉糜版裡,加1個蛋清 料 權酒 鹽 白胡椒粉 生粉朝一個方向攪打上勁 2 餛飩的包法有很多種,最愛的愛是奶奶教我的這種方法,既簡單又快速。取一張餛飩皮,中間放入適量餡,在左 右和前3條邊的邊緣沾...