1樓：南寧西京醫生
香芋蒸鴨的做法
1.備香芋，
2.香芋去皮，鴨肉適量。
3.香芋切片，鴨肉斬塊。
4.香芋和鴨肉分別用鹽拌勻入味，將香芋碼碗底。
5.喜歡吃生抽，鴨肉可用生抽醃一下，碼在香芋片上。
6.放進蒸鍋隔水蒸。
7.高壓半小時。
8.好香香的香芋蒸鴨。
烹飪技巧
香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香。
2樓：匿名使用者
材料香芋仔 鴨肉 薑片 陳皮 八角 油 鹽 醬油 米酒 大蒜 胡椒粉做法1.先將鴨肉洗乾淨 斬件 飛水後 下薑片 陳皮 八角 油 鹽 醬油 米酒 醃製二十分鐘後再開大火炆七八分鐘 煮開後轉小火炆大約半小時
2.再利用這空閒的二十分鐘將香芋去皮 洗乾淨 切片 再將香芋片下油鍋煎至兩面金黃色 放少許鹽 大蒜 胡椒粉 炒出香味 裝盤
3.將炆好的鴨肉鋪在香芋片上面 下鍋蒸二十分鐘
3樓：江南一豔花
香芋蒸鴨的做法
食材用料
香芋適量
鴨肉適量
鹽適量1.香芋一個。
2.香芋去皮，鴨肉適量。
3.香芋去皮切片，鴨肉切塊。切好的香芋和鴨肉撒鹽入味。
4.香芋碼碗底。
5.鴨肉碼在香芋上。
6.再放進蒸鍋裡隔水蒸。
7.高壓半小時即成。
8.蒸好的香芋蒸鴨。
鴨肉蒸芋頭的做法，鴨肉蒸芋頭怎麼做好吃，鴨肉
4樓：匿名使用者
1.芋頭切塊放油鍋裡炸
2.炸至兩面金黃備用
3.鴨肉切塊
4.蒜頭剝皮 生薑切片 乾紅辣椒切段放清水裡洗一下5.鴨肉放開水裡焯血水
6.焯過水的鴨肉備用
7.炒鍋放油放入鴨肉
8.放入生薑 翻炒一下
9.放入蒜頭和乾紅辣椒翻炒
10.調入醬油
11.調入適量
12.調入適量鹽巴
13.調入料酒稍微翻炒均勻
14.把鴨肉倒入放魚頭的碗裡
15.放高壓鍋隔水蒸7-8分鐘 完成
水鴨燜香芋的做法?
5樓：匿名使用者
南乳香芋蒸鴨的味道別具一個，鴨子的營養加上南乳獨特的味道，可謂是一絕哦！南乳香芋蒸鴨的主要材料就是鴨子、香芋和南乳，做法其實很簡單的。心動不如行動哦，如果你也喜歡，不妨動手自己做一下啊！
材料：水鴨半隻、香芋一隻、南乳、老抽、鹽、糖。
1、將南乳搗爛，與老抽、鹽、糖攪拌均勻，塗抹在處理乾淨的水鴨身上（不切開），醃製10分鐘左右。
2、將香芋去皮、洗乾淨，切成塊狀，鋪放在蒸盤底部。
3、將醃製好的水鴨，連同南乳等醬汁，放在香芋的上面，使香芋在蒸的過程中，充分吸收醬汁的味道。
4、將蒸盤放入蒸鍋內，用猛火蒸30分鐘出鍋。
6樓：煚南城舊夢
1、將南乳搗爛，與老抽、鹽、糖攪拌均勻，塗抹在處理乾淨的水鴨身上（不切開），醃製10分鐘左右。
2、將香芋去皮、洗乾淨，切成塊狀，鋪放在蒸盤底部。
3、將醃製好的水鴨，連同南乳等醬汁，放在香芋的上面，使香芋在蒸的過程中，充分吸收醬汁的味道。
4、將蒸盤放入蒸鍋內，用猛火蒸30分鐘出鍋。
7樓：可以
1.備香芋，
2.香芋去皮，鴨肉適量。
3.香芋切片，鴨肉斬塊。
4.香芋和鴨肉分別用鹽拌勻入味，將香芋碼碗底。
5.喜歡吃生抽，鴨肉可用生抽醃一下，碼在香芋片上。
6.放進蒸鍋隔水蒸。
7.高壓半小時。
8.好香香的香芋蒸鴨。
烹飪技巧
香芋用油酥香，鴨肉用油炒一下再蒸更香。
糖香芋的做法，糖香芋怎麼做好吃，糖香芋的家常
8樓：廈門沃鴻資訊科技****
糖香芋的做法：
1.將芋頭洗淨，放入鍋中，置旺火上燒沸；
2.再轉小火煮10分鐘左右，離火，晾涼去皮，切成小塊；
3.將鍋內重新倒入水，加入芋頭，蓋上鍋蓋用旺火煮沸；
4.改用小火煮至芋頭酥軟，撒上糖桂花，即可食用。
9樓：匿名使用者
e, for a minute or two afterwards. by the
香芋油鴨煲是怎麼做的啊？
10樓：匿名使用者
白沙臘鴨名傳海內外，不僅是家庭秋冬美食，而且走上宴席，佐以芋頭、菜疏，製作出
香芋排骨怎麼做不會變黑，香芋蒸排骨 到底要不要先油炸一下芋頭和排
變黑是芋頭煮的時間太長，煮的時間短點就行了。做法具體步驟如下 準備材料 芋頭1 4個，排骨250克，姜1個，蒜末10g，料酒10ml，生抽10ml，白砂糖10g，鹽10g，蠔油10ml，植物油10ml。香芋去皮，切小塊，排骨洗淨斬小塊。排骨用水泡洗至變白色。用清水泡上二十分鐘，中途換幾次水。圖上的排...
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