1樓：匿名使用者
主料：瘦肉 150g、芋頭150g。
配料：蒜頭、蔥、辣椒。
調料：油、生抽、糖、胡椒粉、澱粉。
做法：1、將肉切成1.5cm見方小粒，用少許的鹽、胡椒粉拌勻，再用澱粉抓勻。
2、芋頭切成1.5cm見方的小粒，放鍋裡用中火炸2分鐘，裝起備用。
3、油燒到五成熱，下肉丁推散，加入蒜頭、辣椒煸香，再倒入芋頭翻炒，加生抽、加糖炒1分鐘，撒上蔥花即可起鍋。
2樓：匿名使用者
材料芋頭
300克，肉絲100克，油、鹽、醬油、雞精適量。
做法1、芋頭去皮切片，肉絲用嫩肉粉抓勻。
2、起鍋熱油煸炒肉絲變色盛出。
3、鍋內餘油煸炒芋頭片刻。
4、放少許水和醬油燜煮2分鐘。
5、芋頭稍爛，放肉絲炒勻，加鹽和雞精調味即可。
3樓：高雅大氣很有笵
步驟芋頭炒肉的做法步驟11.洗淨芋頭外皮，將芋頭裝碗，置電壓力鍋中蒸熟。
芋頭炒肉的做法步驟22.肉切片，切蒜和姜。
芋頭炒肉的做法步驟33.將蒸好的芋頭剝皮，切小塊。
芋頭炒肉的做法步驟44.鍋中熱油，放姜蒜爆香。
芋頭炒肉的做法步驟55.倒入肉片炒熟。
芋頭炒肉的做法步驟66.倒入芋頭塊。
芋頭炒肉的做法步驟77.倒入適量水煮熟，再倒點醬油。
芋頭炒肉的做法步驟88.放蔥花，再加鹽炒勻。
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4樓：熱心網友
食材主料
五花肉80g
香芋半個輔料油
適量鹽適量黃酒
適量小蔥適量姜
適量生抽
適量步驟
1.瘦肉切片，用適量鹽，黃酒、生抽、澱粉、花生油、老抽、醃製2.香芋切小塊
3.鍋內下多一點的油下瘦肉滑炒至變色盛出
4.餘油下香芋煎
5.下適量鹽煎至金黃
6.下沒過香芋的水
7.少量黃酒大夥煮開
8.差不多收幹汁的時候下瘦肉，燜熟幾塊，出鍋後撒上蔥花即可
香芋小炒肉怎麼做
5樓：傲00氣
香芋小炒肉的做bai法步du驟11.芋頭切開，去皮zhi，切成小塊
香芋小炒dao肉的做法步驟
內22.鍋裡入油，油熱就可以容放進去炸，直到芋頭稍有變色就可以撈出。
香芋小炒肉的做法步驟33.鍋裡放點蒜末，爆香香芋小炒肉的做法步驟44.把豬肉入鍋炒至幹水，再加點糖炒至上色。上色後，加小半碗水，一點老抽，煮至水乾
香芋小炒肉的做法步驟55.然後再逼出油。等到油逼出來了，再倒入炸好的芋頭，又加兩湯勺的水（剛才的一半左右）
香芋小炒肉的做法步驟66.再加點糖炒至上色香芋小炒肉的做法步驟77.加入蔥段
香芋小炒肉的做法步驟88.翻炒便可以裝盤吃啦
芋頭和瘦肉怎麼做好吃
6樓：命中註定的
主料芋頭500克、姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
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7樓：匿名使用者
啤酒魚尾
食材：鴉片魚尾巴6只、啤酒1罐
配料：杭青椒1個、紅小米椒5個、蒜蓉內5克、青菜葉3張容
調料：鹽2克、料酒5克、姜蔥末3克、白胡椒粉少許、雞蛋1個、幹澱粉適量、油20毫升、生抽5克、白糖5克
做法1、魚尾去鱗，處理乾淨後用刀把魚尾剖成兩片，這樣可以方便魚尾入味，並且可以減少烹飪時間。
2、加入鹽、料酒、姜蔥末、白胡椒粉醃製5分鐘。
3、青紅椒剁成末，與蒜蓉混合。
4、取一個小碗，磕入雞蛋，打散，加入少許澱粉和少量清水，調製成炸糊。
5、魚尾放入炸糊中，使其表面均勻地沾上炸糊。
6、平底鍋燒熱，調成小火，倒入油，把魚尾用小火慢慢煎至表面金黃。
7、取鐵鍋，在鍋底墊上青菜葉防粘鍋。
8、再把煎好的魚尾放在青菜上。
9、鍋內留底油，把青紅椒蒜蓉下鍋炒出香味。
10、倒入啤酒、生抽、白糖，煮成醬汁。
11、把醬汁倒入鐵鍋中，淋於魚尾上，再將鐵鍋置於灶上，收汁入味即可上桌。
豬肉和芋頭怎麼做好吃
8樓：爽朗的hi泥煤
豬肉燒芋頭的做法
準備好原料。
豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片。
鍋燒熱，入肥肉炸出油。
放入蔥和姜炸香。
倒入豬肉炒變色。
加入老抽上色。
倒入開水，中火燒。
把雞腿菇切成塊。
豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇。
9樓：命中註定的
主料芋頭500克、姜適量、雞腿菇3個、老抽一勺、胡椒粉適量、雞精一小勺、豬肉500克、蔥1根
豬肉燒芋頭步驟1
準備好原料
步驟2豬肉切成片，芋頭切成滾刀塊。蔥切碎，姜切絲。肥肉也切成片步驟3鍋燒熱，入肥肉炸出油
步驟4放入蔥和姜炸香
步驟5倒入豬肉炒變色
步驟6加入老抽上色
步驟7倒入開水，中火燒
步驟8把雞腿菇切成塊
步驟9豬肉燒爛後加入芋頭和雞腿菇
步驟10
芋頭燒爛後加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋
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原料 千層酥皮 菠蘿 香芋和紫薯 白糖和玉米澱粉適量做法 1 千層酥皮從冰箱裡取出後，擀成大的薄片，鬆弛20分鐘2 菠蘿去皮切丁後加白糖和玉米澱粉放鍋中稍炒一下即成菠蘿餡。芋頭和紫薯蒸熟後碾成泥後放油和糖炒好即成芋頭泥3 從大片的三分之一處切開，在三分之一處放上菠蘿餡，將三分之二的面片對摺，並從摺疊...