1樓：峰何以笙簫默
1、芝麻：芝麻含有蛋白質，氨基酸，多種維生素和礦物質，含鈣比蔬菜和豆類都高，經常食用對骨骼和牙齒都有益，芝麻還含大量的油脂，有很好的通便作用。
2、蝦皮：蝦皮含有豐富的鈣，老年人經常食用蝦皮可以預防自身因為缺鈣而導致的骨質疏鬆症狀，還可以增強食慾，提高抵抗力。蝦米營養豐富，含有蛋白質，鉀，碘，鎂，磷等礦物質及維生素a和氨茶鹼等成分，對體弱多病的人可以很好的調養。
它還可以減少膽固醇的含量，預防動脈硬化，高血壓及心肌梗死等症狀的發生，可以經常食用。
3、牛奶：牛奶含有豐富的鈣以外，還含有磷，鐵，鋅，銅，錳，鉬的含量都很高。
4、薺菜：薺菜含鈣很高，還含有維生素a，b，c，d等。薺菜有開胃消食，提神醒腦，解毒消腫的功效，還可以預防便祕的發生，可以經常食用。
5、紫菜：紫菜含有豐富的碘，含鈣也非常的高，還含有膽鹼，鐵能夠增強記憶力，**貧血，促進骨骼生長和保健，提高免疫力，還可以預防腫瘤的發生。
6、黑木耳：黑木耳含有豐富的鈣。有降血壓的功效，還有益氣，充飢，增強智力，抗癌等功效。還可以清理腸胃的灰塵和雜質，同時還有幫助消化纖維類物質的功能。
7、海帶：海帶含有豐富的鈣，碘，還含有很多的人體所需要的微量元素。
8、黑豆：黑豆含有豐富的鈣，還含有豐富的蛋白質。黑豆不含膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，所以可以抑制人體吸收膽固醇，降低膽固醇在血液中的含量。
黑豆有軟化血管，滋潤**，延緩衰老的作用。
2樓：南邕
什麼食物含鈣多
.動物骨頭，所含有的鈣質肥腸粉的豐富，研究發現骨頭中所含有的鈣質甚至高達80%以上，但是動物骨頭中所含有的鈣質不溶於水因此難以吸收...
.海帶和蝦皮，所有的海產品中都含有極為豐富的鈣質，特別是最為常見的海帶和蝦皮，更是不可多得的高鈣海產品。專家指出，只要每天吃上25克的海帶或者是蝦皮，就能補鈣300毫克。
海帶以及蝦皮不僅僅具有補鈣的作用，同時它們還能起到很好的降血脂以及降血壓的作用，而且還具有很好的預防動脈硬化的功效...
豆製品，面對什麼食物含鈣多的問題，大豆同樣是一種高鈣食品，研究發現在大豆食品中都含有大量的鈣質，除此之外蛋白質的含量也非常的豐富。在研究中發現，每.500克豆漿中所含有的鈣質高達120毫克，而150克豆腐中含鈣量竟然高達500毫克，除此之外還有其他的豆製品同樣是補鈣的良品...
牛奶，一直以來牛奶就被作為補鈣的首選，研究發現在半斤牛奶中所含有的鈣質就高達300毫克，除此之外在牛奶中還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素等營養物質，這些營養物質可促進人體對鈣質的吸收。因此我們不妨將牛奶作為日常補鈣的主要食品...
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3樓：
1.補鈣除了合理選擇鈣製劑之外，多晒太陽，均衡營養，科學烹調等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補充。這裡介紹一些富含鈣的食品：
2.乳類與乳製品：牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
3.豆類與豆製品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾、豆腐皮、豆腐乳等。
4.魚、蝦、蟹類與海產品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海蔘、田螺等。
5.肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
6.蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
7.水果與乾果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子等。
8.食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。
乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、麵粉含鈣多，平時應適當吃些
4樓：耶律休哥
芝麻、蝦皮、牛奶、薺菜、紫菜、黑木耳、海帶、黑豆這些都是含鈣量多的食物
5樓：
奶類：乳酪，牛奶。豆製品：大豆，豆腐。
海產品 ：魚鬆，蝦皮，蝦米，海帶，海蔘，紫菜，熟魚乾。芝麻醬：金針菜：木耳：芹菜：花生仁
6樓：江十五
骨頭裡面含鈣質比較多
7樓：省錢王使用者
豆腐啊.沒有更好的了
含鈣高的食物有哪些
8樓：戒為良藥
含鈣多的食物，大致分類如下：奶製品、豆製品、海帶和蝦皮、動物固體等。不過，補鈣的同時，還需要晒下太陽，有助**合成維生素d，促進鈣吸收。
除此之外，還有酸角，酸角人稱「鈣中之王」。
很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質。
高鈣食物
牛奶「牛奶是最好的補鈣食品」，蔣卓勤教授這樣強調，「沒有一種食物的補鈣作用能和牛奶相提並論」。蔣卓勤教授介紹說，鈣是人體內含量最多的一種無機元素，有許多重要的生理功能。如果人體攝入的鈣不足，將會嚴重危害人的生命健康。
日常生活中時常出現的腿軟抽筋、腰痠背疼、周身疼痛、倦怠乏力、牙齒鬆動、偏食厭食、多夢失眠、煩躁不安等症狀都可能是缺鈣的反應，還有佝僂病、骨質疏鬆症等，所以補鈣應貫穿於人的一生。
食品是人體鈣的主要與首要**。《中國居民膳食指南》指出，牛奶是補鈣的首選食品，別的食物難以替代。原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達110毫克，並且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。
成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其餘的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。
牛奶也有缺點
「任何食品都有利有弊，牛奶也不例外。」蔣卓勤說。牛奶的營養優點很多，如奶中礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例比較合適，易消化吸收，尤其是鈣的含量和吸收率都較高；牛奶中蛋白質含量雖然不高，但卻是優質蛋白，消化率高達98%；
所含的20多種氨基酸中有合符比例的人體必需的9種氨基酸；還含有豐富的維生素a、b2；奶中的碳水化合物是乳糖，最容易消化吸收，並可促進鈣的吸收；並且膽固醇含量低，每100克中僅含16毫克膽固醇。
但是牛奶也有致命缺點，那就是牛奶的脂肪是飽和脂肪，過多食用會導致肥胖、血脂升高，因此老年人或者血脂高的人群應飲用脫脂的牛奶。另外，牛奶中鐵的含量低，嬰幼兒如果以純牛奶為主食，會產生「缺鐵性貧血」。
不想喝牛奶怎麼辦
三聚氰胺引發人們對奶製品嚴重的信任危機，為了防範風險，不少人決定暫不喝奶。那有什麼食物可以替代牛奶嗎？豆漿，也許這是人們最先想到的替代品。
但從鈣含量上來說，豆漿遠遠比不上牛奶。這是因為大豆鈣含量雖然不低，但加水磨成豆漿後，鈣的含量就稀釋得很低了。一杯豆漿裡鈣的含量遠遠不及等量牛奶的七分之一。
然而，豆腐卻是最好的植物補鈣食品。這是因為凝固豆腐時要加入含鈣的凝固劑，所以不喝牛奶的人應有意識地多吃豆腐，既補了鈣，還獲得大量優質蛋白以及大豆中的生物活性物質。然而，內酯豆腐卻不是鈣的好**，因為其中沒有新增含鈣凝固劑，而是使用葡萄糖酸內酯作為凝固劑。
同時內酯豆腐水分太多，蛋白質和鈣的含量都很低。
除了豆腐、豆乾等豆製品，還可以多吃小蝦皮和貝類等海產品補鈣。每百克蝦皮含鈣991毫克，每百克蝦米含鈣555毫克，可以短暫代替牛奶進行補鈣。
「從長期需求來看，奶類還是最好的補鈣食品。」蔣卓勤教授強調說，「用一種食物來完全替代奶類是不可能的，但考慮到牛奶、奶製品是補鈣的最佳載體，不喝奶後，應重點在補鈣上下功夫，通過多吃高鈣食物來滿足人體對鈣的需求。」
骨頭湯喝骨頭湯是很多人補鈣的常用方法，尤其是骨頭湯長時間熬製，湯變得濃稠並且很白，看似鈣都溶出來了。喝骨頭湯補鈣的說法**於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的，所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。動物在死亡之後，骨鈣邊很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣也極其有限，所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。
芝麻醬芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於乳酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。
除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
擴充套件資
料：
影響吸收因素
鈣吸收好不好，看鈣的狀態
研究表明，即使食品達到了「高鈣」的標準，但想借此起到 「補鈣」的作用，也不實際。「拿牛奶來說，本身就是一種含鈣量很高的食物，再往裡面加鈣意義不大。」高鈣牛奶里加的大多是碳酸鈣。
這種鈣在人體內的吸收效果並不是很理想。在牛奶中加入過多的鈣、鐵、鋅等無機鹽，如果不能吸收，反而會對人體腎臟以及消化系統造成很大負擔。由此可見，高鈣牛奶還不如普通的純牛奶對健康有利。
鈣的吸收，還跟營養配比有關
鈣的吸收與其他營養物的配比也有很大關係，比如鈣和鎂以2:1的含量同時攝取，比較容易被吸收；多晒太陽可以促進人體骨骼維生素d的存積，維生素d可以促進鈣吸收。一些餅乾雖然含鈣量很高，但是其脂肪含量也很高，這種情況下，鈣就很難被人體吸收。
9樓：地下水汙
含鈣高的食物有以下幾種：
一，芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
不僅如此，芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
二，蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
三，牛奶
牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
四，乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
乳酪能增進人體低抗疾病的能力，促進代謝，增強活力，保護眼睛健康並保持肌膚健美。乳酪的乳酸菌及其代謝產物對人體有一定的保健作用，有利於維持人體腸道內正常菌群的穩定和平衡，防治便祕和腹瀉。
五，黑豆
黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。
黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。
含鈣高的食物有哪些，含鈣豐富的食物有哪些？
說起鈣，很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末，就連富含鈣質的食物，常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上，在含鈣量較高的食物中，除了蝦皮，其他大多數看起來都很黑。每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶 紫菜 髮菜 黑木耳 黑芝麻等黑色食物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的...
含鈣高的有哪些東西，含鈣高的食物有哪些？
說起鈣，很多人就會想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末，就連富含鈣質的食物，常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實際上，在含鈣量較高的食物中，除了蝦皮，其他大多數看起來都很黑。每100克食物中鈣的含量大於300毫克的食物有海帶 紫菜 髮菜 黑木耳 黑芝麻等黑色食物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的...
含鈣量最高的食物有哪些，什麼食物含鈣量最高
一 芝麻醬 芝麻醬富含蛋白質 氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼 牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。二 蝦皮 蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦米營養豐富，含蛋白質是魚 蛋 奶的幾倍到幾十倍...