拌桔梗怎麼做,醃拌桔梗怎麼做?

2022-05-18 16:46:47 字數 1855 閱讀 7581

1樓:

涼拌桔梗根的做法詳細介紹菜系及功效:私家菜 咳喘食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 動脈硬化食譜 口味:鹹甜味 工藝:

拌 涼拌桔梗根的製作材料: 主料:桔梗300克 調料:

粗鹽15克,辣椒油10克,醋5克,鹽5克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,白砂糖10克,芝麻10克 涼拌桔梗根的特色: 香鹹清甜,適於佐餐。 教您涼拌桔梗根怎麼做,如何做涼拌桔梗根才好吃 1.

將桔梗根洗淨,剝去皮,撕成條狀,撒上粗鹽揉搓片刻,在清水中漂洗,反覆幾遍,洗乾淨後,再用少許食鹽醃上;大蒜去上洗淨搗成蒜泥;蔥切絲;芝麻炒熟備用。 2.將醃好的桔梗擠去水分,放入淨盆中,加入辣椒油、米醋、精鹽、大蒜泥、蔥絲、白糖、熟芝麻,裝入盤中,即可食用。

小帖士-食物相剋: 桔梗:桔梗畏白及、龍眼、龍膽;忌豬肉。

2樓:北京新東方烹飪學校

桔梗300克,辣椒麵 30克、 鹽 適量 、 白糖 30克 、 胡蘿蔔 半根 、 蒜 1顆 、 洋蔥 1-2個 、 梨 一個 、 醋 15克

步驟把梨子去皮切塊,洋蔥切塊

將梨子和洋蔥,蒜瓣放料理機打成泥

把打好的蔬果泥倒入辣椒麵中

加入鹽,白糖攪拌均勻就成了拌菜用的辣醬

把桔梗倒入辣醬中加入鹽,醋,拌勻即可

3樓:豁牙哥

嘎嘎好吃 記得關注我啊

醃拌桔梗怎麼做?

4樓:薄荷**專家

主料: 桔梗 250克

調料: 辣椒粉 20克 白砂糖 10克 鹽 15克 醋 10克 芝麻 10克 大蒜 10克 各適量

醃拌桔梗的做法:

1.將桔梗去皮撕成和,拌入精鹽揉搓後用清水反覆衝幾遍至桔梗乾淨後,用鹽醃入味。

2.將洗醃過的桔梗擠去水分,放入辣椒麵、白糖、醋、精鹽、芝麻、蒜泥拌勻,裝入盤內即成。

更多醃拌桔梗資訊見薄荷網食物庫

朝鮮拌桔梗怎麼做好吃

5樓:匿名使用者

材料鮮桔梗 200克

蘋果 適量

梨 適量

白糖 適量

鹽 適量

味精 適量

蒜 適量

姜 適量

蝦醬 適量

蔥 適量

辣椒粉 適量

熟白芝麻 適量

製作方法

1.鮮桔梗先用水泡一下,將姜、蔥、蒜切碎,蝦醬剁碎。

2.準備好味精、鹽、白糖、辣椒麵。

3.梨 蘋果去皮,用攪拌機打成泥狀。

4.將所有調料放入小盆裡,在把打好的蘋果梨泥倒入小盆裡拌勻,再放一勺熟白芝麻。

5.攪拌均勻。

6.桔梗瀝乾水,用鹽反覆的搓洗,這樣是為了去除桔梗的苦味,再用清水洗幾遍。

7.攥幹桔梗,放入一個大點兒的容器裡,倒入拌好的調料。

8.戴上一次性手套,用手抓勻 拌勻後裝盤即可食用 。

拌桔梗鹹菜的做法步驟圖,拌桔梗鹹菜怎麼做

6樓:匿名使用者

用料桔梗蒜末糖辣椒麵白醋鹽味精熟芝麻拌桔梗鹹菜的做法

用勺子掛掉桔梗的皮。這個就是新鮮桔梗的樣子,也許很多朋友沒有見過,或者是見過也不知道是什麼東東,哈哈這個就是桔梗啦

把刮掉皮的桔梗劃成細絲,放進涼水裡泡12小時。因為新鮮的桔梗有些苦澀的味道,泡一下可以去掉這種苦味

把泡好的桔梗瀝乾水分,加人適量的鹽用手攪拌均勻。注意:這個時候桔梗會出現少量的水,把水倒掉。稍微醃製一會兒,

大概10分鐘左右,之後加入辣椒麵、味精、糖、蒜末、白醋,拌均勻就可以啦~一般做這種拌小菜的時候戴上個一次性手套,用手拌就可以了。

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