1樓：微光裡的塵埃
用料瘦牛肉餡 1磅（9兩）
綠葉菜（菠菜、羽衣甘藍等） 兩大把
胡蘿蔔 1根
西葫蘆 1根
紅甜椒 1個
褐蘑菇 2大片
蔥 1根
泡菜 適量
白芝麻 適量
生抽 適量
香油 適量
蒜片 2瓣
料酒 適量
雞蛋 2個
醬汁水 適量
韓式辣醬 2大勺
白醋 多一點
藜麥或米飯 適量
蒜末 1瓣
糖 多一點
【健康三餐】拌飯+自制醬汁的做法
【煮藜麥】
藜麥和水的比例為1:2。
先鍋裡燒開水，然後放入藜麥，蓋蓋子，轉最小火，煮15分鐘，關火，悶5分鐘即可。
同時熱一鍋水，準備焯菜。
【炒牛肉餡】
大火熱鍋，等鍋熱了，剛有點冒煙，我沒放油直接放蒜片（也可以放一點油），炒出香味。放牛肉餡，翻炒。
等牛肉餡變色後，放生抽、香油，翻炒幾下即可關火。
【蔬菜焯水】
把胡蘿蔔、綠葉菜、西葫蘆，分別焯一下，控幹水分。
【紅甜椒炒雞蛋】
雞蛋打勻，放一點料酒、糖、鹽，熱鍋，鍋熱了後，放打好的雞蛋，然後放紅甜椒，拌勻關火，放一點鹽。
【調醬汁】
把韓式辣醬、糖、白醋、蒜末、水、適量鹽放在一個碗裡調勻。蔥切絲。
【拌】盛好米飯，把準備好的牛肉餡、蔬菜、蔥絲、白芝麻都鋪在上面，撒上醬汁，拌好了開吃把。
小貼士1，醬汁裡的水是調節濃稠度的，看個人喜好決定用量。
2，醬汁以酸甜口為主，醋和糖多加點。
2樓：
用料橄欖油肉洋蔥
辣椒醬番茄
土耳拌飯醬的做法
油 （肉的1/5）
牛肉（3把） 加水 蓋子 煮幹
洋蔥（半個）加水煮至洋蔥軟
辣椒醬（一大勺 加油 加水 加紅辣椒粉 ）番茄（6個）蓋鍋蓋 煮至番茄軟
土耳其烤肉拌飯的醬汁做法
3樓：扶範西門靈秀
材料韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙
做法全部混合拌勻即可。
小訣竅還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
土耳其烤肉拌飯醬汁怎麼做?注意，是往飯裡澆的那種醬。請師傅們指教一下，本人想幹烤肉桶飯。先謝了。
4樓：黑騎馬舞的
材料韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙
做法全部混合拌勻即可。
小訣竅還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
5樓：匿名使用者
我也想知道
。。。。。
土耳其烤肉拌飯醬汁怎麼做?
6樓：黑騎馬舞的
材料韓式辣椒醬50公克，淡口醬油1大匙，味噌30公克，薑汁1小匙，蒜泥1小匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻1大匙
做法全部混合拌勻即可。
小訣竅還可做為燒肉與菜葉包裹的醬料。
求土耳其烤肉拌飯做法……
7樓：搞笑wo是認真
一、準備材料
琵琶腿2個，葉生菜2片，黃瓜半根，熱米飯1碗，熟白芝麻少許。
二、製作過程
1、將雞肉從琵琶腿上完整剔下（需要藉助剪刀），用牙籤在雞肉表面扎一些小眼兒（可以把自己想象成容嬤嬤）。把五勺橄欖油、一勺鹽、一勺辣椒粉、一勺孜然粉、一勺薑黃粉和適量現磨黑胡椒混合均勻，調製成醃肉料。將雞肉兩面都沾滿醃料，密封后放入冰箱醃製30分鐘。
2、將黃瓜切細絲，葉生菜切條備用。
3、將烤箱提前5分鐘預熱，溫度設定為200攝氏度，然後放入雞肉（雞皮朝上），烤25分鐘。取出烤好的雞肉，切成小塊備用。
4、把生菜條和黃瓜絲鋪在米飯上，堆上全部烤雞肉（沒錯，是全部），最後撒上白芝麻即可。
8樓：匿名使用者
你好！這是土耳其烤肉拌飯的做法：
土耳其烤肉的做法：
1. 將肉選好，要先剔除肉筋等，再放在冷庫或冰櫃內冷凍再行切片，切時將冰凍肉去掉邊緣和肉頭，片去雲皮（即附在肉上的一層薄膜）、脆骨和未剔淨的筋膜，剩下最精緻的肉核；
2. 然後橫放在砧板上，蓋上白布，右邊露出1 釐米寬的肉塊，左手五指併攏向前平放，手掌壓緊肉塊和蓋布，防止滑動；
3. 右手持刀，緊貼著左手拇指關節下刀，如拉鋸似的來回拉切；
4. 當每刀切到肉的厚度一半時，將已切下的上半片，用刀刃一撥，把肉片折下，再繼續切到底，使每片肉都成對摺的兩層，也可切成卷如刨花形的肉片；
5. 每250克肉可切出長20 釐米、寬5 釐米的肉片40 至50 片，但冰凍肉只能切到30 至40片，切出的肉要求長18 釐米、寬4.5 釐米、厚薄度不能超過0.3 釐米；
6. 將肉整齊碼入盤中；
7. 將烤肉炙子燒熱後，用生尾油擦一擦；
8. 然後，將醬油、黃酒、薑汁、白糖、味精、芝麻油，可以加雞蛋一起放在碗中調勻；
9. 把切好的肉片放入調料中稍浸一下；
10. 隨即將切好的蔥絲放在烤肉炙子上，再把浸好的肉片放在蔥絲上，邊烤邊用特製的大竹筷子（長50 釐米）翻動；
11. 蔥絲烤軟後，將肉和蔥攤開，放上切成長1.32 釐米的香菜段，繼續翻動；
12. 待肉呈紫色時，盛入盤中，就著燒餅和糖蒜吃，還可以就著嫩黃瓜吃。
肉烤熟後，切成塊放點醬料，放些大米飯， 攪拌均勻就是香噴噴的土耳其烤肉拌飯啦！
9樓：
學校食堂做法=熟大米飯+烤肉+土豆絲+鹹菜
怎麼做石鍋拌飯醬
10樓：搞怪一樂
石鍋拌飯和石鍋拌飯醬的製作：
用料：菠菜 2把 胡蘿蔔 半根 香菇 2朵 雞蛋 1個 豆芽 1把 洋蔥 半個 香油 適量
芝麻 少許 鹽 少許 醬油 少許 米飯 1碗 蜂蜜 半勺 韓國辣醬 一勺
辣椒麵 適量
做法：1、菠菜和豆芽焯水，豆芽的水中放少許鹽，菠菜的水中放幾滴油，可以讓菜更綠更好看，撈出後，放入少許醬油，香油，白芝麻拌勻。
2、豆芽撈出後，放少許香油和鹽，拌勻。
3、胡蘿蔔切絲，用香油炒熟，加少許鹽。
4、香菇切片，用香油炒熟，加少許黑胡椒，鹽，白芝麻。
5、洋蔥切絲，用香油炒熟，加少許醬油。
7、石鍋拌飯醬：韓國辣醬1勺＋醬油1勺＋辣椒粉半勺＋蜂蜜半勺。
8、擺盤，拌勻，開吃！我又放了幾片海苔進去，也可以加海苔碎或者香鬆。
11樓：燈泡廠裡上班
方法/步驟:1、購買韓國辣醬、蜂蜜、芝麻、雪碧（**超市都能買到）西葫蘆、豆芽，胡蘿蔔、香菇，菠菜，煎蛋。
2、各種菜洗乾淨切丁，肉醃製好，開始炒，一個一個炒不要一起炒。然後煎蛋，注意單面煎，不要煎太久。
3、製作醬，辣醬，一點點蜂蜜，雪碧，攪拌攪拌，然後再撒一些芝麻。
4、米飯放到一個大一點的容器內，炒好的菜和煎蛋擺在上面加調好的醬，建議不要加太多，小心味太重。攪拌，用力攪拌，然後就可以享用了。
12樓：duende惡魔
石鍋拌飯醬的做法如下：
【材料】
細辣椒粉（越辣越好）500克，黃豆醬200克，薑末、蒜末，鹽，白糖，米酒500克（韓式或日式清酒也可以），糯米粉200克
【做法】
1、炒鍋至火上，不放油幹鍋加入薑末、蒜末爆香，加入黃豆醬、米酒煮開。
2、一點一點向鍋中加入辣椒粉，邊加入邊攪拌，使辣椒粉和黃豆醬充分融合均勻，然後加入鹽、白糖。
3、一點一點向鍋中加入糯米粉，邊加入邊攪拌，待湯汁粘稠，開始冒泡時，關火。
4、室溫冷卻，裝入乾淨無油的密封瓶中，瓶口留一些空隙，噴入少量米酒，蓋上蓋子，室溫儲存15天后即可。
13樓：安徽新東方小倪
1、購買韓國辣醬、蜂蜜、芝麻、雪碧（**超市都能買到）西葫蘆、豆芽，胡蘿蔔、香菇，菠菜，煎蛋。2、各種菜洗乾淨切丁，肉醃製好，開始炒，一個一個炒不要一起炒。然後煎蛋，注意單面煎，不要煎太久。
3、製作醬，辣醬，一點點蜂蜜，雪碧，攪拌攪拌，然後再撒一些芝麻。4、米飯放到一個大一點的容器內，炒好的菜和煎蛋擺在上面加調好的醬，建議不要加太多，小心味太重。攪拌，用力攪拌，然後就可以享用了。
14樓：樂呵呵的太陽花
可以說好像搜尋一些石鍋飯拌醬的。教程。
15樓：匿名使用者
材料】：米3杯，山菜160g，綠豆芽40g，胡蘿蔔50g，桔梗40g，牛肉100g，雞蛋1個 牛肉佐料：醬油1大勺，蔥2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，白糖1小勺，香油1小勺， 胡椒 【做法】：
1) 把牛肉切好加佐料炒出來。 2) 把山菜煮熟撈出泡在涼水裡去苦味後除去水份，並在平鍋裡放食用油炒出來加佐料。 3) 桔梗撕成細條，用鹽洗淨並加香油調味。
4) 胡蘿蔔切成絲，炒出來加佐料。 5) 把綠豆芽燙一燙加佐料。 6) 雞蛋煎成黃、白雞蛋切成絲。
7) 飯煮好後與(1)的牛肉一起拌好，並把各種材料配色擺好後，將黃、白雞蛋與芝麻作調料放在上面。 【材料】：米1杯，沙蔘10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子涼粉10g，菠 菜20個，桔梗20g，雞蛋1個，香油，辣椒醬2大勺，蔥、蒜、白糖、鹽、芝麻.
dfdb 【做法】： 1) 把米洗淨後放到電飯鍋裡燜一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子涼粉用水煮一下，把香菇和蕨菜充分地泡開後在平鍋里加油炒出來調味。
3) 菠菜煮出來拌好。 4) 桔梗放鹽拌勻加油炒出來，並加上佐料。 5) 沙蔘分半，調料用辣椒醬拌好。
6) 在碗裡盛飯，並把準備好的材料擺好
16樓：薛皓然
石鍋拌飯醬這個你可以去專業的地方去學習吧具體的
17樓：l楚輕狂
這樣才會覺得我好幸福呀！你
韓國辣醬怎麼做拌飯醬
18樓：異樣不一樣
主料：五花肉、黃豆
輔料：食用油、甜麵醬、豆瓣醬、大蒜、生薑、料酒口味：香辣
功效：養心安神、除煩、安神
烹調步驟
相關菜譜
1. 準備所有食材
2. 五花肉切丁，黃豆高壓鍋煮爛，大蒜切末3. 熱鍋加入150克油，五成熱倒入肉丁，加薑末和料酒爆炒4. 炒至肥肉出油，加入準備好的甜麵醬、豆瓣醬和蒜末小火翻炒
烤肉拌飯家常做法，正宗烤肉拌飯怎麼做
主料 黃瓜復40克 制胡蘿蔔30克 洋蔥80克 雞胸肉 bai300克 米飯300克 調料 du奧爾良燒烤料30克 沙拉醬zhi適量做法步驟 dao 1 黃瓜40克 胡蘿蔔30克 洋蔥80克切片切絲，雞胸肉300克切片2 倒入奧爾良燒烤醃料30克 鹽2克至雞胸肉上，抓勻，醃製30分鐘3 放入烤箱，烤...
石鍋拌飯怎麼做
主料3人份 米飯3碗 雞蛋1個 輔料油1勺 胡蘿蔔一個 菠菜5棵 香菇若干 拌飯醬適量 金針菇1小把 鹽1小勺 紫甘藍半顆 石鍋拌飯步驟1 各種食材洗乾淨待用 步驟2水裡加鹽適量，滴一點食用油，將各種菜分別在鍋裡焯水，每個食材在水冒泡後下鍋，水再次冒泡就撈出來過一下涼水，這樣蔬菜會保持鮮脆口感，滴油...
豬油拌飯怎麼做，吃完豬油拌飯後怎麼解膩？
回答先煮米飯根據人口量準備多少水和米。米飯口感選擇上，還是選擇勁道確保蒸出的米飯顆粒分明，q彈又不粘，拌出的豬油飯才好吃。煮飯的過程中製作紅蔥酥和料汁。紅蔥頭，豬油，蠔油和生抽。將洋蔥對半切開，再對半，切成細絲。提前熬製好的豬油取兩大勺倒入鍋中，將切好的洋蔥絲倒入鍋中，小火慢慢煎熬，一直煎到洋蔥裡的...