菠菜拌香乾怎麼做

2021-03-12 04:17:35 字數 721 閱讀 5854

1樓:成都博潤林醫生

食材主料

bai菠菜

150g

輔料香油du

適量zhi醋適量

調味汁dao

適量芝麻版

適量香乾

適量步驟

1.熱水淖菠菜權。

2.菠菜盛出冷涼。豆乾淖水切丁。胡蘿蔔切丁。

3.菠菜擠出水分後切成小段。

4.菠菜段、香乾丁、胡蘿蔔丁放入大碗。

5.調味汁:香油,醋,調味汁,少許鹽。

6.鍋燒乾後關小火,放入少許芝麻焙出香味。

7.芝麻炒熟後灑在拌勻的菠菜上即可。

小貼士1. 淖菠菜的時候要在水裡放少許油,可以保持鮮綠色。

2. 炒芝麻的時候要小火,否則很容易焦糊。

2樓:阿爾茨海默協會

主料:菠菜

bai200g、

du豆腐乾2塊、

輔料:鮮醬油5g、鹽2g、芝麻zhi油5g、花椒油少許、熟白芝dao麻適量、

菠菜拌香乾專做法:屬

菠菜洗淨放入沸水中焯水1分鐘撈出,再放入涼開水中過涼後撈出。

跟著把香乾過熱水撈出。

菠菜過涼後擠出水份切小段。

香乾切細條。

將改刀後的菠菜和香乾放入碗中,並加入調味料:鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻,拌勻即可

注意:菠菜不能焯水時間過長,葉子菜會變黃。調料可根據自己口味調製。

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