1樓：半夏半暖
1.豬肉切成厚片，一定不要太薄，否則沒有口感；
2.倒入料酒；
3.加入生抽；
4.加入五香粉；
5.攪拌均勻後放入冰箱冷藏一晚，使充分入味，如果時間緊，醃製一兩個小時也可以；
6.醃好的肉片裡打入一個雞蛋；
7.倒入蒸肉米粉，充分攪拌，使每片肉都均勻地包裹上米粉；
8.將肉一片片碼放進蒸籠，沒有的話用一個大一些的盤子替代也可以，肉片要充分，不要打卷，也不要碼放太多層，以免不容易蒸透；
9.上鍋蒸一小時左右，如果有荷葉，那就再好不過了，可以做出清香四溢的荷葉粉蒸肉。
2樓：人比黃花瘦
主料糯米100g
調料醬油
20ml
料酒20ml
甜麵醬50
白糖15g
糯米蒸肉的做法
1.先將帶皮的五花切片大約3mm。
2.糯米在鍋內炒至金黃.
3.將料酒
4.醬油
5.白糖
6.甜麵醬
7.將3樣配料全部加入切好的肉中
8.準備好的肉
9.把事先炒好的糯米均勻的搬入肉裡，一定要拌均勻，這樣米才會吃到肉料的味道，放入冰箱存放90分鐘
10.把醃製好的肉片擺好盤子，最好肉之間有些空隙，便於菜品吸收蒸汽。
11.在高壓鍋內中火蒸大約30分鐘即可.
粉蒸肉怎麼做好吃，南昌經典粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉的做法步驟11.大米洗淨，晾乾。粉蒸肉的做法步驟22.鍋開小火，把晒乾的米和花椒一起炒。炒到米發黃的時候關火。粉蒸肉的做法步驟33.用料理機磨成粉。粉蒸肉的做法步驟44.磨好的粉。粉蒸肉的做法步驟55.五花肉洗淨，切片 粉蒸肉的做法步驟66.分別下薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬。粉蒸肉的做法步...
鹹菜蒸肉餅怎麼做好吃，鹹菜蒸肉餅的做法，鹹菜
用料豬肉餡 100克 豆腐 100克 鹹蛋黃 2個 胡蘿蔔 1 2根 約50克 香蔥 少許 姜 少許 生抽 1湯匙 五香粉 1小勺 雞粉 少許 澱粉 少許 香油 適量 鹹蛋豆腐蒸肉餅的做法 胡蘿蔔去皮切碎末 香蔥 姜切碎 豆腐用擀麵杖搗碎或用鐵勺壓碎成豆腐蓉 以上材料加入肉餡中，加入生抽 五香粉 雞...
紅乳粉蒸肉怎麼做好吃，粉蒸肉怎麼做好吃，南昌經典粉蒸肉的家常做法
紅乳粉蒸肉的做法步驟 紅乳粉蒸肉的做法步驟 1 1備好花肉 我用了250克 紅乳粉蒸肉的做法步驟 2 2切稍厚一點的片 厚好吃 紅乳粉蒸肉的做法步驟 3 3紅乳，五香味蒸肉粉紅乳粉蒸肉的做法步驟 4 4加入適量白糖，半塊腐乳，多些紅乳汁，適量鹽 鹽也可不加，根據腐乳的鹹淡掌握 拌勻 紅乳粉蒸肉的做法...