1樓：咿婷
紅乳粉蒸肉的做法步驟
紅乳粉蒸肉的做法步驟：1 1備好花肉（我用了250克）紅乳粉蒸肉的做法步驟：2 2切稍厚一點的片（厚好吃）紅乳粉蒸肉的做法步驟：
3 3紅乳，五香味蒸肉粉紅乳粉蒸肉的做法步驟：4 4加入適量白糖，半塊腐乳，多些紅乳汁，適量鹽（鹽也可不加，根據腐乳的鹹淡掌握）拌勻
紅乳粉蒸肉的做法步驟：5 5加入蒸肉粉拌成無干粉狀（不要加水，完全腐乳汁拌勻）
紅乳粉蒸肉的做法步驟：6 6一片片鋪上盤中紅乳粉蒸肉的做法步驟：7 7冷水入燉盅，1.5小時熟爛（燉盅上的2小時數字不做參考，我的燉盅，只有半小時和2小時，5小時檔位）
紅乳粉蒸肉的做法步驟：8 8蒸好，拿出
紅乳粉蒸肉的做法步驟：9 9撒上蔥花，好香！趕緊動筷吧
2樓：林夕的微笑
用料大米粉 適量
五花肉 一盒
豆瓣醬 三大勺
糯米粉 適量
花椒 數粒
八角 兩顆
紅乳豆腐 三塊
醬油 少許
粉蒸肉的做法
鍋加熱炒粉，加入花椒八角炒香炒黃，加入豆瓣醬三大少 三塊腐乳攪拌均勻。肉切片裹上米粉淋少許醬油。入蒸箱110度40分鐘。實在是酥爛不油膩，太美味。
粉蒸肉怎麼做好吃，南昌經典粉蒸肉的家常做法
3樓：獨手f天下
粉蒸肉的做法步驟11.大米洗淨，晾乾。
粉蒸肉的做法步驟22.鍋開小火，把晒乾的米和花椒一起炒。
炒到米發黃的時候關火。
粉蒸肉的做法步驟33.用料理機磨成粉。
粉蒸肉的做法步驟44.磨好的粉。
粉蒸肉的做法步驟55.五花肉洗淨，切片 。
粉蒸肉的做法步驟66.分別下薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬。
粉蒸肉的做法步驟77.下米粉和一點點水。
粉蒸肉的做法步驟88.用手抓勻，讓每片肉都沾滿米粉。
粉蒸肉的做法步驟99.下高壓鍋蒸至上汽後二十分鐘後關火。出鍋撒香菜。
4樓：匿名使用者
主料精品五花肉 土豆
蒸肉米粉
輔料料酒 高湯
胡椒粉 老抽
生抽粉蒸肉的做法步驟
1. 上好的五花肉連片一起切成薄片。（五花肉整理好，大塊時放入冰箱冷凍到稍厚時再拿出來，更容易切出漂亮的肉片。
2. 切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉拌勻醃製3.4個小時。（料酒，老抽，生抽的比例約為1：1：3）醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。
3. 土豆去皮洗淨切厚片。蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，
4. 再放步驟3裡處理好的五花肉。入鍋蒸，大火至水開後，轉中小火30分鐘左右，撒上蔥花即可。
小貼士1.打底的土豆片我沒有拌調料也沒有拌米粉，吃的時候是清淡的，略有一點米粉肉的香味。味口較重的話，可以把土豆加點鹽，還有蒸肉米粉先拌拌再蒸。
2.蒸肉米粉我大約用了100克，這個按個人喜好調整，但至少要讓每一個肉片都均勻的裹上米粉。
3.蒸五花肉，儘量挑層次豐富，肥瘦相間的上好五花肉。另外，肉片切薄些更好吃。
粉蒸肉怎樣使肉軟爛，入味。粉和肉融為一體？
5樓：冬雨含雪
1首先要把蒸肉的米粉用水調一下，不要太稀 適中。
2再把切好片的肉和調好的米粉和好，讓肉都沾有米粉3適當放點色拉油
4蒸的時間要長一點
6樓：我是一個大胖胖
肉你要加少些水，煮久一點
粉蒸肉怎麼做好吃，南昌經典粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉的做法步驟11.大米洗淨，晾乾。粉蒸肉的做法步驟22.鍋開小火，把晒乾的米和花椒一起炒。炒到米發黃的時候關火。粉蒸肉的做法步驟33.用料理機磨成粉。粉蒸肉的做法步驟44.磨好的粉。粉蒸肉的做法步驟55.五花肉洗淨，切片 粉蒸肉的做法步驟66.分別下薑末，生抽，香油，紅糖，辣椒醬。粉蒸肉的做法步...
怎麼做好吃的南瓜粉蒸肉，南瓜粉蒸肉的家常做法大全怎麼做好吃
南瓜粉蒸肉 主料南瓜1塊 五花肉300g輔料蔥 50g姜 50克粉蒸肉 1袋辣椒粉 少許胡椒粉 少許白糖 1小勺生抽 2大勺料酒 1勺蠔油 1勺南瓜粉蒸肉的做法 1.南瓜去皮切厚片，五花肉切薄片，蔥姜切條 把蔥姜和準備好的其他調料都倒入肉裡拌勻醃30分鐘以上 請點選輸入 描述 2.蒸肉粉里加一到兩勺...
粉蒸肉怎麼做，肉粉蒸肉怎麼做？
粉蒸肉是一道比較傳統的美食，利用米粉吸取肉當中的油，吃起來香而不膩，做的時候只要把控好米粉和水的配比就可以了 小夥兒為了做道粉蒸肉，從種稻谷養豬開始 那麼好吃的粉蒸肉，你不學學嗎 米粉蒸肉應該怎麼做？快來get吧 製作方法 主料 帶皮花肉 8兩 配料 姜 蔥絲 25克 炒米粉 25克 甜麵醬 0.8...