1樓：黃昏的夕陽
食材明細：五花肉、味極鮮、鹽、蔥花適量、土豆一個、黃瓜一根、胡蘿蔔半根、生薑一片
肉炒三丁的做法步驟
黃瓜，土豆，胡蘿蔔切丁。土豆，胡蘿蔔焯水。
生薑切片，肉切丁，肥肉和瘦肉分開。
鍋內放油，油熱，放入薑片，薑片炸至金黃色撈出扔掉。
先放入肥肉，炒一會，放入瘦肉炒至金黃色。
放入土豆丁和胡蘿蔔丁，翻炒一會。放入黃瓜丁。
加入適量鹽，味極鮮，翻炒一會，放入一點熟花生米、適量蔥花。
翻炒幾下出鍋。
2樓：紫氣東紫氣
步驟肉炒三丁的做法步驟11.準備好材料，蔬菜洗淨，土豆削皮
肉炒三丁的做法步驟22.將蔬菜全部切成1釐米見方的小丁，蔥切粒，姜蒜切末
肉炒三丁的做法步驟33.豬肉（我用裡脊和一少部分五花肉）切成1.5釐米見方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水澱粉抓勻醃製10分鐘
肉炒三丁的做法步驟44.將少許蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、鹽、雞粉、澱粉加適量水，調成一個碗汁備用
肉炒三丁的做法步驟55.將土豆丁和胡蘿蔔丁汆燙至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟後再放胡蘿蔔丁，然後一起撈出控水
肉炒三丁的做法步驟66.炒鍋上火燒熱後，加入油，爆香蔥薑蒜和適量乾紅辣椒段
肉炒三丁的做法步驟77.放入醃製好的肉丁，攤開先不要翻動，中火慢慢煎，過一會再翻動就基本不會粘鍋了
肉炒三丁的做法步驟88.慢慢煎到肉變色併成熟
肉炒三丁的做法步驟99.開大火，放入焯熟的土豆丁和胡蘿蔔丁及其他蔬菜翻炒均勻
肉炒三丁的做法步驟1010.倒入事先調好的碗汁
肉炒三丁的做法步驟1111.快速翻炒均勻，待欠汁濃稠並均勻的包裹在食材上即可裝盤
肉炒三丁怎麼做如何做好吃
3樓：翰林學庫
主料五花肉適量 胡蘿蔔一根
黃瓜一根 土豆一個
輔料生抽適量 糖適量
鹽少量 雞精適量
用料小祕訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕鬆做火鍋
肉炒三丁的做法步驟
1. 黃瓜去心切丁加鹽醃著
2. 土豆胡蘿蔔切丁，去皮五花肉切丁（比蔬菜丁大一圈）用生抽醃著3. 切好的土豆丁用稍微多一點的油煸炒成金黃色出鍋（中小火煸炒5分鐘左右）
4. 洗淨鍋加少許油，溫油時加入醃好的五花肉煸炒一分鐘左右放入胡蘿蔔丁繼續煸炒，直到五花肉油分全炒出來的時候加入土豆丁和黃瓜丁（醃出來的水分擠幹）然後加入一勺醬油，一勺半的糖，一勺鹽，半勺雞精翻炒均勻就可以出鍋了。
小貼士炒土豆要用中小火，不要炸，炸得容易外焦裡不熟。有點耐心哈
4樓：獨手f天下
步驟肉炒三丁的做法步驟11.準備好材料，蔬菜洗淨，土豆削皮
肉炒三丁的做法步驟22.將蔬菜全部切成1釐米見方的小丁，蔥切粒，姜蒜切末
肉炒三丁的做法步驟33.豬肉（我用裡脊和一少部分五花肉）切成1.5釐米見方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水澱粉抓勻醃製10分鐘
肉炒三丁的做法步驟44.將少許蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、鹽、雞粉、澱粉加適量水，調成一個碗汁備用
肉炒三丁的做法步驟55.將土豆丁和胡蘿蔔丁汆燙至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟後再放胡蘿蔔丁，然後一起撈出控水
肉炒三丁的做法步驟66.炒鍋上火燒熱後，加入油，爆香蔥薑蒜和適量乾紅辣椒段
肉炒三丁的做法步驟77.放入醃製好的肉丁，攤開先不要翻動，中火慢慢煎，過一會再翻動就基本不會粘鍋了
肉炒三丁的做法步驟88.慢慢煎到肉變色併成熟
肉炒三丁的做法步驟99.開大火，放入焯熟的土豆丁和胡蘿蔔丁及其他蔬菜翻炒均勻
肉炒三丁的做法步驟1010.倒入事先調好的碗汁
肉炒三丁的做法步驟1111.快速翻炒均勻，待欠汁濃稠並均勻的包裹在食材上即可裝盤
肉炒三丁的做法步驟圖，肉炒三丁怎麼做好吃
肉炒三丁的做法，肉炒三丁怎麼做好吃，肉炒三丁的家常
5樓：angel__睿
食材用料
梅花肉100克、土豆1個、胡蘿蔔1個、芹菜2棵、鹽適量、花椒粉適量、水澱粉適量、海鮮醬油適量、雞精適量、蔥薑蒜適量、米椒2個
做法土豆切丁，胡蘿蔔切丁，芹菜切丁。
2.肉切丁用鹽，水澱粉抓勻醃10分鐘。
3.準備蔥薑蒜，米椒。
4.鍋中燒開水，依次下土豆，胡蘿蔔焯制。
5.再下芹菜丁焯制
6.焯熟撈出備用
7.鍋中燒油下肉丁滑熟，撈出備用。
8.鍋中燒油下蔥薑蒜，米椒爆香。
9.下三丁翻炒
10.加鹽，花椒粉，海鮮醬油，雞精翻炒均勻。
11.下入肉丁翻炒均勻
12.加水澱粉翻炒均勻即可
13.裝盤
6樓：延安陽光**
主料豬肉
300g
土豆150g
胡蘿蔔100g
黃瓜100g
輔料蔥適量
姜適量蒜適量
料酒適量
生抽適量
胡椒粉適量
醋適量水澱粉適量
老抽適量
乾紅辣椒適量
糖適量鹽適量
雞粉適量
尖椒50g
紅甜椒50g
步驟1.準備好材料，蔬菜洗淨，土豆削皮
2.將蔬菜全部切成1釐米見方的小丁，蔥切粒，姜蒜切末
3.豬肉（我用裡脊和一少部分五花肉）切成1.5釐米見方的丁，用少量生抽、料酒、胡椒粉和水澱粉抓勻醃製10分鐘
4.將少許蒜末、生抽、老抽、醋、料酒、糖、鹽、雞粉、澱粉加適量水，調成一個碗汁備用
5.將土豆丁和胡蘿蔔丁汆燙至九成熟，注意要先放土豆丁，待土豆丁快熟後再放胡蘿蔔丁，然後一起撈出控水
6.炒鍋上火燒熱後，加入油，爆香蔥薑蒜和適量乾紅辣椒段
7.放入醃製好的肉丁，攤開先不要翻動，中火慢慢煎，過一會再翻動就基本不會粘鍋了
8.慢慢煎到肉變色併成熟
9.開大火，放入焯熟的土豆丁和胡蘿蔔丁及其他蔬菜翻炒均勻
10.倒入事先調好的碗汁
11.快速翻炒均勻，待欠汁濃稠並均勻的包裹在食材上即可裝盤
肉末炒三丁怎麼做如何做好吃
7樓：宮野·灰原
主料：豬肉末（或者牛肉末也可以）、胡蘿蔔、黃瓜、土豆輔料：蔥、姜
肉末炒三丁的做法步驟
1. 胡蘿蔔切丁、土豆切丁、黃瓜切丁，黃瓜丁提前用鹽醃一下。
2. 鍋內做少量油，放入土豆丁慢慢煸炒。
3. 煸制土豆丁出現金黃色，控油撈出。
4. 鍋內放少許油煸香蔥花、薑末、放一個大料瓣煸炒出香味。
5. 放入肉末。
6. 迅速滑散肉末，煸炒變色。
7. 倒入醬油，出香味放入胡蘿蔔丁繼續煸炒。
8. 煸炒至胡蘿蔔發蔫。
9. 放入土豆丁繼續煸炒，加入鹽（因為黃瓜丁已經加鹽了，這塊可以加少量的鹽）。
10. 最後放入黃瓜丁，大火快速翻炒出鍋即可。
8樓：匿名使用者
肉末炒三丁
主料豬肉末
50克茭白
1根胡蘿蔔
1/4根
豌豆半碗輔料鹽
適量料酒
適量醬油
適量蠔油
適量步驟
1.肉末加適量鹽，醬油，蠔油，料酒醃製，茭白和胡蘿蔔切丁，豌豆剝皮2.蔬菜丁在開水中先淖一下，這樣顏色更鮮豔，而且易熟3.撈出瀝乾水分，熱油下鍋，加少許鹽和連結，翻炒至熟。
4.基本熟時，加肉末繼續翻炒至肉末變色即可。
5.成功！
9樓：半夏半暖
1.芹菜去葉洗乾淨切成小丁。
2.胡蘿蔔去皮切小丁，新鮮的玉米適量。
3.豬肉餡適量。
4.鍋中放油下肉末煸炒至變色，加蔥花炒香，放適量醬油進去。
5.把芹菜丁、胡蘿蔔丁、玉米粒倒進去，加鹽翻炒至熟後，加味精即可出鍋。
10樓：雷出書
肉末炒三丁怎麼做
材料白米2杯，金華火腿80公克，油筍罐頭1瓶，水2杯做法1.金華火腿洗淨切絲，備用。
2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、作法1金華火腿絲以及罐裝油筍，按下煮飯鍵煮至熟。
3.待作法2煮熟後開啟電子鍋拌勻即可。
11樓：乍暖
【肉末炒三丁】
材料：豌豆1小碗，胡蘿蔔半根，土豆1個，肉餡60克，植物油少許，醬油少許，鹽少許，大蒜末少許
1. 豌豆剝掉外皮，準備一小碗就夠；
2. 胡蘿蔔、土豆刮掉外皮，洗淨；
3. 胡蘿蔔和土豆切小丁；
4. 土豆用清水洗一下，防止炒的時間粘鍋；
5. 肉餡提前解凍，用鮮肉餡更好；
6. 炒鍋中倒適量的植物油，將肉餡倒入鍋中，煸炒出油後，倒入少許醬油調色；
7. 將豌豆、胡蘿蔔丁、土豆丁倒入鍋中，不停翻炒，可加入適量的熱水，不蓋蓋咕嘟兩分鐘；
8. 撒少許鹽、倒入大蒜末，翻拌均勻，出鍋。
三丁炒肉的家常做法大全怎麼做好吃**
12樓：匿名使用者
用料 豆瓣醬 五花肉 黃瓜 一根 胡蘿蔔 一根 土豆 三個 蔥薑蒜 若干 料酒醬油
肉炒三丁的做法
黃瓜洗淨切丁，注意，要將黃瓜中間的瓤去掉，加入少許鹽醃一下。
胡蘿蔔土豆削皮切丁。將土豆浸在水裡。
胡蘿蔔丁。
五花肉切丁。要比胡蘿蔔大一點，因為五花肉炒過之後會出油，變小。
鍋中倒油，中火，將土豆丁倒入鍋中，等土豆煎到金黃色，再盛起來待用。千萬不要用大火，不是炸土豆。
等土豆煎熟就行了。
鍋中倒油，加蔥薑蒜幹辣椒，大火炒香之後加入豆瓣醬，繼續煸炒，把肉倒入鍋中煸炒，等出油了之後加入少量料酒，醬油，繼續翻炒。然後倒入胡蘿蔔丁。
待胡蘿蔔丁炒軟之後倒入土豆丁，翻炒均勻。
再倒入黃瓜丁。翻炒均勻加入適量鹽，雞精出國。
老壇酸菜炒肉怎麼做如何做好吃，東北酸菜炒肉的做法
食材清單 五花肉250g 老壇酸菜1顆 紅辣椒5個 老抽適量 烹飪步驟 1 1將肉切片 紅辣椒切丁 在超市買的袋裝的老壇酸菜切成丁 炒肉後放辣椒丁，再加酸菜炒 倒入適量老抽調色 香香的出鍋嘍 主料老壇酸菜200克五花肉100克輔料蔥薑蒜適量食用油適量花雕酒適量郫縣豆瓣適量白糖適量青蒜苗適量 步驟老壇...
無油烤麵包丁怎麼做如何做好吃，麵包丁怎樣煮的做法
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豆角炒肉怎麼做如何做好吃，簡易版豆角炒肉片怎麼做好吃又簡單，做法
豆角炒肉的做法 原料準備 長豆角270g 調料 油100g 鹽2g 豬肉75g 蒜2瓣 料酒6g 生抽5g 雞精1g 白胡椒粉適量 做法步驟 1.將豆角用手摘成長度差不多的大小，再用清水沖洗乾淨。2.豬肉清洗好後，切片。3.蒜切末，切片的豬肉，加入生抽，白胡椒粉，料酒醃漬5分鐘左右。4.鍋內加水，水...