1樓：的美麗水瓶
用料主料
番茄350克
輔料食鹽5克
清水500克
白糖適量
番茄蘸白糖的做法
1.食材準備、稱取；食鹽與清水放入小盆裡，混合攪拌融化，放入未去蒂的大番茄浸泡10-15分鐘。
2.浸泡完畢，仔細把大番茄外皮擦洗下，擦乾水分，把蒂去掉，連著蒂的那一圈硬一點的部分也用刀切掉不用。
3.番茄底部朝上，去蒂的一面朝下襬在專用砧板上面。
4.先對半切開，再取一半番茄順著切成一瓣一瓣的，像切橙子一樣。
5.把切好的番茄塊擺盤，享用時再撒上細細的白糖，也可以撒上白糖後冷藏一會出糖汁，澆上再吃。
烹飪技巧
1、番茄挑選完整不破皮、大個、熟而手感不太軟的，容易切瓣；浸泡可以減少部分殘留，浸泡時不能去蒂，以免反滲透進番茄肉裡，浸泡清洗時再去除。2、白糖可以選擇粗砂糖，融化慢，我手上沒有粗砂糖就用了很少的細砂糖；儘量少撒，薄薄一層就可以，糖不宜多吃。3、番茄含番茄紅素，是胡蘿蔔素類中的一種化合物，適量食用，特別是小孩子，吃得過多，手心臉色看著黃，還可能影響食慾，暫停一段時間不吃通常都會恢復正常。
2樓：獨手f天下
用料西紅柿
白砂糖砂糖西紅柿的做法
番茄洗淨切塊裝盤
撒上白砂糖即可
砂糖番茄的做法，砂糖番茄怎麼做好吃，砂糖番茄
3樓：匿名使用者
食材主料
西紅柿400g
白糖10g輔料無
無步驟1.材料圖：西紅柿和白糖
2.在每個西紅柿上輕劃個十字口。
3.將滾開的開水澆到西紅柿上，如沒有完全淹上，將西紅柿翻翻，讓每個面都接觸到開水。
4.片刻間就燙開了皮，立即冰到冷開水中。
5.不燙手的時候剝去西紅柿皮。
6.將去皮的西紅柿切薄片。
7.碼在盤子裡，撒上一層白糖即可。
有時間放入冰箱冰鎮若干小時，口味會更佳。
8.成品欣賞
9.成品欣賞
10.成品欣賞
西紅柿沾白糖怎麼做
4樓：緣曾來過
應該是（白糖涼拌西紅柿），把西紅柿洗乾淨，要想每片都甜，用菜刀切片（在盤子裡擺一層撒一層白糖），也可以切完 全擺盤子裡後，再用勺子撒白糖，這樣盤子底下和裡面的西紅柿、不如前面第一個方法甜
5樓：匿名使用者
用料bai
duzhi
主料dao
番茄內350克
輔料食鹽
容5克清水500克
白糖適量
番茄蘸白糖的做法
1.食材準備、稱取；食鹽與清水放入小盆裡，混合攪拌融化，放入未去蒂的大番茄浸泡10-15分鐘。
2.浸泡完畢，仔細把大番茄外皮擦洗下，擦乾水分，把蒂去掉，連著蒂的那一圈硬一點的部分也用刀切掉不用。
3.番茄底部朝上，去蒂的一面朝下襬在專用砧板上面。
4.先對半切開，再取一半番茄順著切成一瓣一瓣的，像切橙子一樣。
5.把切好的番茄塊擺盤，享用時再撒上細細的白糖，也可以撒上白糖後冷藏一會出糖汁，澆上再吃。
烹飪技巧
1、番茄挑選完整不破皮、大個、熟而手感不太軟的，容易切瓣；浸泡可以減少部分殘留，浸泡時不能去蒂，以免反滲透進番茄肉裡，浸泡清洗時再去除。
2、白糖可以選擇粗砂糖，融化慢，我手上沒有粗砂糖就用了很少的細砂糖；儘量少撒，薄薄一層就可以，糖不宜多吃。
3、番茄含番茄紅素，是胡蘿蔔素類中的一種化合物，適量食用，特別是小孩子，吃得過多，手心臉色看著黃，還可能影響食慾，暫停一段時間不吃通常都會恢復正常。
6樓：安小熙
西紅柿拌白糖的bai做法：
du食材：西紅柿2個、鹽zhi1茶匙、白糖1湯匙。
步驟：dao
1.西紅柿兩個洗淨。
2.加入溫版水加權入適量鹽，去除西紅柿皮上的農藥。
3.將一個西紅柿切成八塊，兩個西紅柿切成十六塊。
4.擺盤均勻撒上白糖。
5.白糖的量根據自己口味放，愛吃甜的多放點糖。
6.給兒童吃時，要去掉西紅柿皮，用開水燙西紅柿，然後撕去西紅柿皮即可。
糖醃西紅柿怎麼做
7樓：匿名使用者
食材與明細
番茄2個
白砂糖適量
難度簡單
時間十分鐘
口味甜味
工藝醃步驟
1.食材準備，番茄儘量選擇色澤紅潤果蒂小的，中等個頭的最佳；
2.番茄洗淨，去蒂去頭；
3.切成5mm厚薄的薄片；
4.在每片番茄之間均勻撒上白砂糖，再在上面均勻撒上少許白砂糖，醃製20分鐘左右即可。
8樓：匿名使用者
食材明細
番茄2個
白砂糖適量
甜味口味
醃工藝十分鐘耗時
簡單難度
糖醃番茄的做法步驟
1食材準備，番茄儘量選擇色澤紅潤果蒂小的，中等個頭的最佳；
2番茄洗淨，去蒂去頭；
3切成5mm厚薄的薄片；
4在每片番茄之間均勻撒上白砂糖，再在上面均勻撒上少許白砂糖，醃製20分鐘左右即可。
小竅門如何挑選番茄（西紅柿）
1、外形圓潤皮薄有彈力的較好吃，可以先挑選外形圓潤的西紅柿，那些呈稜形或表皮有斑點的不太好。然後再用手捏下西紅柿，皮薄有彈力，摸上去結實不鬆軟的是好西紅柿。
2、底部（果蒂）圓圈小的好吃，現在很多大棚裡的西紅柿果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部（果蒂），如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。
3、果形與果肉關係密切：扁圓形的果肉薄，正圓形的果肉厚。
如何識別人工催熟的紅番茄（西紅柿）
為了儘早上市，或是為了賣的好，一些商家會對西紅柿進行人工催熟，這樣西紅柿發育不充分，就不好吃。可採用幾種方法辨別催熟西紅柿，一是外形，催熟西紅柿形狀不圓，外形多呈稜形。二是內部結構，掰開西紅柿檢視，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。
自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。口感的區別。三是口感，催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
白糖拌西紅柿怎麼做
9樓：匿名使用者
西紅柿又叫番茄，品種很多，我們日常接觸到的主要是大西紅柿和小西紅柿，小西紅柿又叫聖女果，大部分時候是作為水果在市場上售賣，大西紅柿在超市中大部分是和蔬菜擺放到一起，但實際上在夏天，它的消暑解渴能力是可以和西瓜媲美的。西紅柿中的維生素c的含量相當於西瓜的10倍，且含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b族等各種維生素，所以它也被稱為菜中之果，無論在蔬菜界還是水果界都是受人喜愛的。
說起做菜，好吃的西紅柿可以搭配的菜品很多，比如我們最經典的西紅柿炒蛋，可以說是每個人長大過程中會選擇學做的一道硬菜，還有西紅柿番茄魚，經典美味，營養豐富，不過其實單獨的沙瓤西紅柿加點糖和鹽，也是一道特別精緻的冷盤，雖然它做法十分的簡單，但味道卻特別的出眾。怎麼說呢？其實西紅柿的選擇非常的重要，要選擇那種有西紅柿味道的，微甜，因為切的是薄片，當西紅柿入口的時候，會有種融化的感覺，口感真的好到用語言難以形容，而且因為加了糖，入口的甜味中有一點點西紅柿的酸，能夠極大程度的滿足我們的味蕾，吃這道糖拌西紅柿的時候，還沒下筷之前，全家人都是把它當飯後甜點來吃的，當吃了第一口之後，就有點動畫片《中華小當家》裡面那種閃電般的味覺感受，會把桌上的其他菜無視，一心吃著這無以倫比的美味，推薦在家馬上自制哦，真的是方便衛生又美味。
主頁櫥窗有售哈^_^糖拌西紅柿食材清單：西紅柿 4個/白砂糖 40克/少許
【烹飪步驟】第一步：西紅柿洗淨對半切開，西紅柿一定要選沙瓤飽滿的，這種西紅柿吃起來軟綿又沙口第二步：西紅柿切薄片，糖拌西紅柿一定要切薄片拌才好吃，切片的時候一定要切得薄厚均勻一致，展示你刀工的時候了，切片的質量關係到菜品的口感第三步：
擺盤時注意倒向同一個方向，這樣入味更均勻第四步：最後撒上白糖再撒少許鹽，就可以直接吃啦，撒鹽的目的是為了鎖住西紅柿的汁水第五步：一盤簡單爽口的糖拌西紅柿，立即開吃【美味呈現】西紅柿曾經被稱為「狐狸的果實」，因為它顏色過於鮮豔，紅的讓人愛，也紅的讓人害怕，不過，真的是對的起這個稱號呢，好吃的西紅柿做成簡單的糖拌西紅柿，真是美味到爆
10樓：終極鬥士
兒時的味道，小時候的夏天最愛這道菜，解暑開胃，酸甜冰爽主料西紅柿4個
輔料細砂糖適量
步驟1糖拌西紅柿的做法大全
西紅柿洗乾淨
步驟2糖拌西紅柿的做法**
去皮，不建議用開水燙，雖然去皮很快，但是西紅柿容易變酸步驟3糖拌西紅柿的家常做法
取蒂步驟4糖拌西紅柿的簡單做法
切片，厚度最好一致
步驟5糖拌西紅柿怎麼吃
放入深盤中
步驟6糖拌西紅柿怎麼做
一層西紅柿一層細砂糖
步驟7糖拌西紅柿怎麼炒
注意細砂糖要均勻的撒在西紅柿上
步驟8糖拌西紅柿怎麼煮
全部做好放入冰箱冷藏醃製出水即可食用
成品圖烹飪技巧
西紅柿要選熟的，但是也不要太熟透的\n細砂糖根據自己口味調整多少\n醃製的時間根據西紅柿多少決定
11樓：小杜妙招
糖拌西紅柿，只放白糖你就錯了，死記一點，口感和甜味提升幾倍
12樓：娛趣大籮筐
最簡單的白糖拌西紅柿，大廚教你怎麼做顏值高，刀工是關鍵！
西紅柿拌白糖怎麼做
13樓：度姐廚房
西紅柿拌白糖的做法：
食材：西紅柿2個、鹽1茶匙、白糖1湯匙。
步驟：1.西紅柿兩個洗淨。
2.加入溫水加入適量鹽，去除西紅柿皮上的農藥。
3.將一個西紅柿切成八塊，兩個西紅柿切成十六塊。
4.擺盤均勻撒上白糖。
5.白糖的量根據自己口味放，愛吃甜的多放點糖。
6.給兒童吃時，要去掉西紅柿皮，用開水燙西紅柿，然後撕去西紅柿皮即可。
14樓：時夏
]製法 原料: 鮮西紅柿一斤、綿白糖二兩
將熟透鮮西紅柿洗淨，去蒂。在開水鍋裡燙一下，剝去皮，滾刀切成梳子背塊，然後勻稱地擺在盤子裡，撒上白糖即成。也可將洗淨的西紅柿先用開水燙一下，去蒂把，不剝表皮。
從蒂處橫切三刀（不可切透），呈蓮花瓣形，勻稱地擺在盤子裡，撒上白糖後上桌即好。 [編輯本段]特點 酸甜鮮美，清淡利口，並且十分好味
西紅柿沙拉怎麼做，番茄沙拉的做法步驟圖，番茄沙拉怎麼做好吃
番茄沙拉是一道起源於古羅馬的菜色，沙拉 salad 源於拉丁文,意思是salted,加了鹽的意思。其中番茄含有豐富的維他命c，是相當好的悅性食物，而苜蓿芽還有菠菜的纖維質，也可以促進消化，所以番茄沙拉具有 便祕的功效。相關沙拉編輯 番茄菠菜沙拉 材料 中型紅番茄4個 苜蓿芽1 2杯 菠菜半斤 橄欖油...
西紅柿番茄麵湯怎麼做，西紅柿麵湯怎麼做
西紅柿雞蛋麵的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 精品主食 私家菜 工藝 煮西紅柿雞蛋麵的製作材料 主料 麵條,西紅柿,雞蛋 做法 1 兩個西紅柿洗淨切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎 2 鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出 3 另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出...
番茄炒肉片怎麼做，炒肉片的做法，西紅柿炒肉片怎麼做好吃，西
食材主料 豬裡脊 200g 老薑 5g 方法 步驟 準備原料。番茄洗淨切成滾刀塊，如果喜歡比較紮實的口感，就切得稍大一點 如果喜歡更入味湯汁更多，就切得小一點。老薑切末，香蔥切成蔥花。豬裡脊先縱向剖成兩半，然後垂直肌肉紋理切成厚0.2cm的薄片，加入料酒 生粉 1 2茶匙的鹽，抓拌均勻，醃漬20分鐘...