1樓：矯梅花天雲
用料肥牛
1包（250克）
金針菇2小袋
西芹適量
火鍋粉絲
1袋紅綠辣椒
適量海南黃燈籠辣椒醬適量姜
蒜蔥花適量青花椒適量鹽
雞粉適量
肥牛金針的做法
首先把金針菇去蒂
沖洗乾淨待用
粉絲浸泡待用
西芹處理乾淨後切斜片待用。肥牛焯水沖洗乾淨待用。用一個乾淨的鍋子，放油，放入青花椒、姜、蒜、青花椒煸炒出香味，加入海南黃燈籠辣椒醬煸炒一下，加入西芹翻炒一下，加水淹沒食材，加入粉絲，加入焯水過的肥牛，大火煮開，放入金針菇再次煮開，加鹽
，雞粉調味，出鍋裝煲，沖洗用個乾淨的鍋子，放入少許油燒熱，把紅綠辣椒和黃燈籠辣椒醬再煸一下，澆在煲裡，吃的時候拌一下。本來這個菜叫金湯肥牛，如果想湯是金色的，就要放好多的海南黃燈籠辣椒醬，不過太辣受不了，家裡有老人也不太適宜，微辣就可以了。
2樓：美食林哥
蒜末小米辣淋熱油加調料，涼水泡二十分鐘的粉絲鋪在盤底，肥牛捲上金針菇放在粉絲上，加上之前調好的料汁，上鍋蒸，完成！
3樓：
肥牛焯水，起鍋炒香大料，加水煮開放金針菇肥牛粉絲
4樓：耿鈮
家常金針肥牛的做法，好吃又過癮
肥牛金針磨怎麼做
5樓：
肥牛焯水，起鍋炒香大料，加水煮開放金針菇肥牛粉絲
6樓：魯姐美食
金針菇肥牛卷怎麼做好吃？首先把金針菇切去根部，然後用肥牛捲上金針菇，放入鍋中煎然後加入料汁即可。
7樓：c小廚是我
肥牛從餵養、**宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。
8樓：尋味羊仔
分享肥牛金針菇的做法。
9樓：美食林哥
蒜末小米辣淋熱油加調料，涼水泡二十分鐘的粉絲鋪在盤底，肥牛捲上金針菇放在粉絲上，加上之前調好的料汁，上鍋蒸，完成！
10樓：耿鈮
家常金針肥牛的做法，好吃又過癮
金針肥牛怎麼做`？
11樓：耿鈮
家常金針肥牛的做法，好吃又過癮
12樓：
肥牛焯水，起鍋炒香大料，加水煮開放金針菇肥牛粉絲
13樓：美食林哥
蒜末小米辣淋熱油加調料，涼水泡二十分鐘的粉絲鋪在盤底，肥牛捲上金針菇放在粉絲上，加上之前調好的料汁，上鍋蒸，完成！
14樓：快餐真人
金針肥牛卷 材料：
肥牛片、金針菇、蔥、蒜、幹椒、鹽、糖、少許生抽、水澱粉做法：1.用肥牛片卷好金針菇，上鍋蒸熟！
2.熱油鍋，爆香蔥、蒜、幹椒！
3.把蒸好的肥牛卷放進去翻炒！
4.加鹽、糖，少許生抽調味，最後用水澱粉勾芡即可！
心得：肥牛片可以用生抽醃製一晚，味道更好！
金針燴肥牛 原料：
金針菇250克，肥牛肉200克，香芹段50克，辣椒絲10克，蛋清15克，精鹽10克，味精8克，糖6克，澱粉5克，胡椒粉3克，麻油3克。
製法：1、金針菇去老根，洗淨，焯水瀝乾。
2、肥牛肉切片，加精鹽、味精、蛋清上漿，滑油。
3、下香芹段、辣椒絲煸炒，倒入肥牛片、金針菇，加清湯、精鹽、味精、糖，燴入味後勾芡，起鍋裝盤，撒上胡椒粉，淋入麻油即可。
15樓：匿名使用者
東方肥牛王是中國首家通過國家商務總審批的五鑽級肥牛火鍋店。槐蔭店是五鑽級的。是火鍋裡的最高等級。平均消費不高。一個一個小火鍋。衛生。消費50以下就ok了。
怎樣做肥牛金針菇
16樓：魯姐美食
金針菇肥牛卷怎麼做好吃？首先把金針菇切去根部，然後用肥牛捲上金針菇，放入鍋中煎然後加入料汁即可。
17樓：尋味羊仔
分享肥牛金針菇的做法。
18樓：香蕉食堂
金針菇肥牛卷，好吃到連湯汁都不剩
19樓：
肥牛焯水，起鍋炒香大料，加水煮開放金針菇肥牛粉絲
20樓：耿鈮
教你做網紅版肥牛金針菇
21樓：美食林哥
蒜末小米辣淋熱油加調料，涼水泡二十分鐘的粉絲鋪在盤底，肥牛捲上金針菇放在粉絲上，加上之前調好的料汁，上鍋蒸，完成！
22樓：c小廚是我
肥牛從餵養、**宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。
肥牛金針菇的做法是怎樣的？
23樓：尋味羊仔
分享肥牛金針菇的做法。
24樓：c小廚是我
肥牛從餵養、**宰殺、先進的排酸工藝，通常選擇優質的腰背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都製成不同名稱的「肥牛坯」送往餐廳。再經專用機械刨成薄片，然後蘸以美味的調料在火鍋內涮熟，吃到嘴裡的才是真正的「肥牛」。
25樓：
肥牛焯水，起鍋炒香大料，加水煮開放金針菇肥牛粉絲
26樓：耿鈮
教你做網紅版肥牛金針菇
27樓：美食林哥
蒜末小米辣淋熱油加調料，涼水泡二十分鐘的粉絲鋪在盤底，肥牛捲上金針菇放在粉絲上，加上之前調好的料汁，上鍋蒸，完成！
28樓：魯姐美食
金針菇肥牛卷怎麼做好吃？首先把金針菇切去根部，然後用肥牛捲上金針菇，放入鍋中煎然後加入料汁即可。
29樓：一頭霧水的兒童
準備食材：肥牛片，金針菇，蔥花，陴縣豆瓣醬，鹽，蒜蓉1、金針菇剪去根部洗淨備用。
2、鍋中放油，燒至六成熱時依次放入蒜蓉和陴縣豆瓣醬，炒30秒左右3、豆瓣醬炒香後放入600毫升的清水
4、大火燒開後放入金針菇
5、煮開後加入肥牛片，用筷子快速翻動，讓肥牛片在湯中散開，煮1分鐘，當肥牛片變色後關火，盛出後散上蔥花即可
這樣就可以食用啦
酸湯肥牛金針菇怎麼做才能更好吃？
30樓：愛別等
酸湯肥牛、酸辣過癮個人做法、並不能代表所有人喜歡的哈
31樓：小廚神美食
酸湯肥牛為什麼這麼酸，看到最後，終於找到原因了
肥牛金針菇卷怎麼做豫菜菜譜做法大全
肥牛金針菇卷 主料金針菇250克 肥牛片250克 輔料蠔油1大匙 白糖1小匙 清水1小杯 約80ml 肥牛金針菇卷的做法步驟 1.將金針菇洗淨，切去菇腳部分，瀝乾水份備用。2.肥牛片放室溫稍解凍一下。3.取一肥牛片，把一小撮金針菇捲起來。4.依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來。5.平底鍋開大火燒熱，...
番茄汁金針菇肥牛怎麼做，番茄金針菇肥牛湯怎麼做
番茄金針菇肥牛鍋的做法 1.小油菜洗淨 金針菇去掉根部用鹽水浸泡15分鐘後控水，蔥姜切絲，番茄洗淨去皮切塊 2.開一鍋水，將肥牛放進去燙散後立馬撈出用溫水衝去浮沫控水備用3.石鍋裡放一點橄欖油，放入蔥薑絲炒出香味4.放切好的番茄塊，小火慢炒出濃濃的番茄汁，加入兩個泡椒 一勺泡椒水 多半碗的白開水，大...
西紅柿金針菇湯怎麼做，金針菇怎麼做
材料 瘦肉 130克 番茄 3只 金針菇 50克 鮮木耳 50克 香菜末 1湯匙 蒜蓉 1 2湯匙 醃料 生粉 1 2湯匙 油 1 2湯匙 雞粉 1 3湯匙 料酒 1湯匙 調料 油 2湯匙 料酒 1湯匙 鹽 1 3湯匙 雞粉 1 2湯匙 香油 1 3湯匙 做法 1 瘦肉切片，加入1 2湯匙生粉 1 ...