1樓：拾方易網路科技
1.土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素，這是一種神經毒素，可抑制呼吸中樞。最好不要食用發芽的土豆。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡一段時間，煮食時間也須長一些
2.對於土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。
3.如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。
4.有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心
您可以具體情況而看，但是畢竟是有毒的，建議能妥當處理，
2樓：吉清綺
食用發芽的土豆後，會導致中毒，因此不能食用，即使挖出發芽的部分也要高溫或長時間加工，以加快毒素的分解。
3樓：匿名使用者
最好不吃，有毒。
非要吃就把芽剜掉，多剜掉一些。然後弄熟。
望採納，謝謝
4樓：寒夜依然黑
發芽不能吃，有毒的貌似，發芽不大的話可以把那部分挖去，再吃，如有不適立即就醫。
5樓：踏千里尋你
發芽的土豆堅決不能吃，是有毒的
土豆發芽還會吃嗎 土豆發芽還能吃嗎
聽說土豆發芽後有毒，還能吃嗎？怎麼吃才安全？不能吃，土豆發芽會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素 約吃半兩已變青 發芽的土豆 經過15分...
土豆發芽了為什麼不能吃了，土豆發芽了還能吃嗎？為什麼不能吃啊？
芽眼會產生龍葵鹼的劇毒物資。土豆發芽會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素 為什麼發芽的土豆不能吃？星知計劃 土豆發芽了還能吃嗎？為什麼不能吃啊？因為發芽的生長期裡，會產生很多龍葵鹼，這個是有毒的。如果吃的過多還有危險。為什麼土豆發芽了就不能吃了呢?芽眼會產生龍葵鹼的劇毒物資。為什麼發芽的土豆不能吃？...
發芽的蒜可以吃嗎，大蒜髮芽了還能吃嗎
大蒜是一種人們在日常生活之中比較常用到的食材，主要是用來當做調味料使用的。相信很多人都能發現，大蒜放時間長了之後，都會出現發芽的情況。而這種情況之下，大家就要仔細辨別一下大蒜能不能再吃了。那麼，怎麼判斷髮芽的大蒜能不能吃呢？下面就為大家介紹相關知識！一 蒜髮芽還能吃嗎 1 大蒜髮芽還能吃看變色 剝開...