咖哩雞排飯怎麼做,咖哩雞排飯醬汁的製作方法

2022-11-25 12:15:51 字數 2940 閱讀 4734

1樓:滑恨瑤殷翠

製作方法:

主料:雞肉

咖哩米飯

輔料:胡蘿蔔

材料:帶骨雞肉:300g

土豆塊:300g

胡蘿蔔塊:300g

洋蔥粒:100g

咖哩塊;20g

鮮奶:250ml

椰粉:10g

咖哩粉:10g

1現在乾淨油鍋中下適量油和雞塊,將雞塊炒幹水分。盛起待用

2油鍋繼續放適量油,中火爆香洋蔥。

3跟著放入炒幹水分的雞塊,炒1-2分鐘

4接下來就可以把胡蘿蔔和土豆放入,繼續中火翻炒均勻,並放入適量的鹽和生抽。翻炒1-2分鐘,不要粘鍋。

5往鍋里加入一碗清水,慢慢的中火燒煮,直到一碗水基本煮幹。

6清水煮幹之後,把一盒250ml的鮮奶全部倒入,並加入咖哩塊,沒有咖哩塊可以直接放咖哩粉。

7繼續輕輕的攪拌,不要粘鍋,這時候顏色和香味都出來了,再煮5分鐘左右。

8覺得咖哩塊不夠的,可以繼續放入,放一些咖哩粉顏色會好看些。待到顏色和口味都達到要求了,汁也收到一半的時候,加入椰粉,攪拌均勻即可起鍋。

9澆在準備好的米飯上就可開動了

咖哩雞排飯醬汁的製作方法

怎麼做咖哩雞飯?

2樓:易書科技

咖哩雞飯

原料:米飯(蒸)400克,童子雞300克,土豆50克,洋蔥30克,植物油30克,咖哩15克,胡椒粉1克,澱粉(豌豆)20克,鹽5克,料酒10克,白醬油15克。

製作:1.將雞(連皮骨)切成易於入口的小方塊,浸入醃料(太折粉、鹽、酒、白醬油)中15分鐘,洋蔥去皮,切成小塊;馬鈴薯去皮,並切小塊(約1.5釐米見方)。

2.油入鍋燒熱,依次加入洋蔥、咖哩粉、雞肉、馬鈴薯和水,每加入一項,都要翻動,湯汁燒滾後,蓋上鍋蓋,以中火煮至柔軟(約25分鐘),偶爾翻動以免沾鍋,加入胡椒粉,即成。

3.可將熱咖哩雞澆淋在熱飯上供食。

3樓:南橘國服呂布

咖哩雞肉飯 適合一歲以上

咖哩雞怎麼做

4樓:

需要提前準備好的材料包括:土豆100克、咖哩適量、雞腿肉適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、食用油適量、料酒適量、水適量、鹽適量。

1、第一步用菜刀把準備好的土豆,洋蔥,胡蘿蔔切塊,放一旁備用。

2、然後鍋內放油加熱,倒入咖哩,翻炒至融化。

3、融化過後鍋內倒入洋蔥,雞腿肉,用鏟子翻炒均勻。

4、接著往鍋內倒入切好的胡蘿蔔,土豆,料酒,用木鏟翻炒均勻。

5、鍋內加入適量的水,使用大火煮沸。

6、鍋內加鹽,小火收汁。

7、盛出,完成。

5樓:醇味坊

鹹香鮮美咖哩雞,下飯一流

6樓:魯姐美食

蠔油生菜怎麼做?雞肉切塊,加入料酒生薑醃十分鐘,油鍋中下入雞肉,倒入調料土豆攪拌均勻,鍋中燜20分鐘即可。

7樓:

食品原料

肥嫩生雞1.5公斤,去皮山芋750克,雞湯3公斤,料酒60克,精鹽   30克,味精7克,白糖15克,豆油2公斤(實耗150克),咖哩油250克,蔥段50克,生薑25克,水澱粉25克,芝麻油25克,芝麻面25克。

製作過程

1、 先製出咖哩油;炒鍋燒熱,放入200克豆油,燒至六成熱時,放入100克蔥頭末,煸炒出香味時,

咖哩雞再放入50克大蒜泥和250克咖哩粉,用小火炒勻,待炒透時,加入清水,用手勺調勻,如需咖哩油濃些,可用適量麵粉加清水調勻後,加入咖哩油中,炒透,即可盛入容器中,待用。   2、把肥嫩生雞摘洗乾淨,斬去頭頸、尾腳,用刀從雞背上順長剖開,切成2片,斬去脊背骨,再把刀從雞的腿、脯中間切斷,共切成4塊。去皮山芋洗淨,切成菱形塊。

  3、炒鍋上火燒熱,放入豆油,燒至七成熱時,放入雞塊過油,炸至雞塊外皮緊縮變色,隨即用漏勺撈出,控幹油。   4、取淨瓷盆,加入適量冷清水,隨即將雞泡起(目的為了防止雞被風吹後變色)。   5、原炒鍋加熱,燒五成熱時,倒入山芋塊,炸至嫩黃色時即離火,撈出山芋,倒入漏勺內控幹油,倒

咖哩雞出餘油入油罐內。   6、炒鍋留少許豆油,燒熱,放入蔥段、薑片煸炒後,放料酒、雞湯,隨即將雞塊從水裡撈出來,放入鍋中,蓋上鍋蓋,燒開後,改小火約燜20分鐘,待雞肉即將酥爛時,放入精鹽、。咖哩油、白糖、味精,再燜10分鐘,此時雞塊已酥爛入味,將雞塊用漏勺撈出,放入瓷盆中。

  7、再將炸好的山芋倒入咖哩滷的鍋中,約燜7分鐘左右,用漏勺撈出,放在另一容器中,然後,把咖哩雞塊的滷倒入瓷容器中。   8、待燒好的雞塊晾涼後,均勻地切成50塊左右;取10個淨瓷碗,放入山芋塊後,再將雞塊搭配好分裝,再加入雞滷,放入冰箱保管。   9、食用時,取出加熱,再放入少許水澱粉勾芡,淋上少許芝麻油,再撒上芝麻面,即可。

8樓:

雞肉切小塊 配菜切丁 下鍋炒至金黃 加鹽 雞精 蓋上蓋子燉五分鐘 湯汁濃稠出鍋

土耳其烤肉飯的咖哩雞排飯好不好吃

9樓:地方歇後語

美味,可口,好吃,香甜

咖哩雞飯是一道異域風味的特色菜品,原材料為雞肉、咖哩、米飯,製作加單,有營養,深受喜愛。咖哩」一詞起源於印度泰米爾(timil),有「醬」的含義,即綜合辛辣香料的調味料。

一份醬香排骨飯的熱量和一份咖哩雞排飯的熱量各為多少 **的時候能

10樓:

**要有鍛鍊計劃和飲食習慣堅持。

首先要注意飲食!不要吃那些高熱量,高能量的食物,比如炸雞,薯條等等!多吃蔬菜,蛋白質食物!

然後要有一定的運動鍛鍊規劃,比如早上要進行3~5公里的跑步運動!下午要進行一些跳躍運動!晚上晚飯30分鐘後進行30分鐘的消化慢跑!

最主要要有毅力,耐力。

堅持你才能見到彩虹!

祝早日**成功!

希望這個回答能幫到你!

咖哩雞塊怎麼做,咖哩雞塊怎麼做才好吃

食材用料 大雞腿1個 土豆1個相剋食物 胡蘿蔔1個相剋食物 洋蔥半個相剋食物 蔥姜適量 蠔油10克 油咖哩20克 鹽適量料酒10克 糖5克相剋食物 胡椒粉2克 生抽10克 菜譜做法 1.準備好所有的食材。2.雞腿洗淨剁小塊放入碗中,加入鹽,料酒,生抽,糖,胡椒粉。3.抓拌均勻醃製20分鐘。4.洋蔥一...

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