1樓：az麵包
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！
2樓：
主料：胡蘿蔔(紅)1根，洋蔥半個，土豆1個，牛肉(瘦)4兩，米飯5人份
輔料：咖哩5塊，橄欖油20毫升
1、先將胡蘿蔔洗乾淨切成丁。
2、同樣將土豆削皮並切成丁。
3、牛肉洗乾淨也是切成丁。
4、洋蔥洗乾淨，切成小碎條。
5、鍋裡面放油加熱之後放入一半洋蔥牛肉爆炒，炒到牛肉變色，加入土豆和胡蘿蔔，繼續翻炒兩分鐘。
6、然後往鍋裡面放入咖哩，咖哩選用黃咖哩，五人份我放了5塊，咖哩最好買進口的。
7、把配菜全部倒入翻炒。
8、咖哩炒化後添水，水量是淹沒食材上兩指，水開後再放入兩塊咖哩和剩下的洋蔥，小火慢燉15至20分鐘至收湯汁
9、最後將做好的菜裝起倒入到米飯旁邊即可。
3樓：小王子精選**
準備材料：豬肉 300克、胡蘿蔔 1根、土豆 2個、洋蔥 1個、咖哩 1盒、大蒜 1個、米飯 適量。
1、首先準備好食材。
2、將豬肉、土豆、胡蘿蔔、切成小塊、洋蔥切段 、蒜切末。
3、鍋中油燒熱，先放入蒜末爆香，倒入豬肉，翻炒至豬肉變金黃。
4、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥一併倒入鍋內，兌入適量的水，蓋上鍋蓋煮。
5、煮大概20分鐘左右，放入咖哩，煮2分鐘。
6、最後出鍋倒在米飯上，這樣咖哩飯就做好了。
4樓：暴走少女
所需材料：
主料：胡蘿蔔1根、土豆2個、雞胸肉250g、生粉、鹽、米飯、咖哩粉
具體步驟：
2、把雞肉洗乾淨，切塊，裝到盤裡待用。建議可以先加生粉和鹽醃製一下，口感會更好（因為我做的時候沒有醃製，所以雞肉吃起來比較硬）。
3、把土豆洗乾淨，削皮，切塊，裝到盤子中待用。
4、把胡蘿蔔洗乾淨，削皮，切塊，裝到盤子中待用。
5、在鍋里加上適量的油，油熱後把雞肉倒入鍋中翻炒。雞肉熟後（變白），裝入盤中待用。
6、在鍋里加上一點油，把土豆和胡蘿蔔倒入鍋中大火翻炒。
7、胡蘿蔔和土豆三分熟後，加點鹽繼續翻炒；五分熟後，把雞肉倒入鍋中繼續翻炒。
8、翻炒均勻後，加入適量的咖哩粉、生粉和與材料差不多高度的水，大火煮開後改小火煮15分鐘即可關火（或者大家看到湯濃稠了就關火）。
9、用碗盛好一碗米飯，反倒入盤中，再盛適量的咖哩雞肉到盤中（記得帶一些湯汁，飯才更好吃）。美味的咖哩飯就大功告成了。
5樓：
咖哩飯的具體做法如下：
【材料】 米飯，洋蔥，土豆、胡蘿蔔，咖哩塊。
【做法】
1、先將米飯蒸好。
2、鍋裡放油燒熱，放入洋蔥、土豆、胡蘿蔔翻炒，炒透以後倒入開水，中火燉10分鐘左右。
3、然後關成小火放入咖哩塊，讓咖哩塊融化然後炒勻，再用小火稍燉幾分鐘即可。
4、最後將做好的咖哩澆在米飯上就完成了！
咖哩飯是一種美食，主要材料有牛肉、豬肉、雞肉等，輔料有土豆、胡蘿蔔、洋蔥、咖哩塊等，口味屬於咖哩味。咖哩飯常常被用來做主食。
"咖哩」一詞**於坦米爾語，是「許多的香料加在一起煮」的意思，據說咖哩的故鄉在印度。
原料：咖哩飯，肉：牛肉、豬肉、雞肉均可，切成小塊 菜：土豆——切塊（小一些），胡蘿蔔——切丁，洋蔥——切成小塊 ，調料：食用油，鹽，咖哩塊。
製作方法
方法一1、鍋裡放油，炒肉
2、放菜到鍋裡跟肉一起炒，注意要多放點油（當然也不要放太多），還要放適量的鹽（也可先不放，等調入咖哩後若鹽味不足再加鹽）
3、菜有些熟了，加水漫過菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，將咖哩粉用少量冷水拌勻（咖哩粉的用量可根據自己的口味），然後倒入鍋中攪勻。可一邊嘗味道，一邊加入咖哩。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另做，澆上菜和湯
方法二1、把緊好的牛肉切2cm見方的塊，也可以去超市買切好的，有點肥的或帶筋的更好。（注：咖哩飯裡放什麼肉完全憑個人愛好，也可以放小排、放雞翅，有骨頭的才好呢）（同時悶一鍋大米飯）
2、同時土豆切方塊兒（塊兒一定不要太大）、胡蘿蔔切圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切粗絲。
3、在鍋裡放適量的油，用中火把牛肉放進去炒一下（要空幹水，不然嘣的好厲害），看到邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡蘿蔔、洋蔥也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概與菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯煮至沸騰。閉火，靜置15分鐘。
6、然後放入咖哩塊，等它完全溶解後（大約10分鐘），放入土豆，（適量加入一些椰漿會更加香濃）。
7、小火煮（大約15分鐘），一邊煮一邊攪拌
8、等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般來說不需要放任何調料了
6樓：莫暁晞
材料：好侍百夢多咖哩1盒;
a ：茄子(改刀成一口大小)1根、南瓜(改刀成一口大小)100g、玉米50g、秋葵8根、迷你番茄8個;
雞腿肉8個(300g)(帶骨)、洋蔥(切碎末)1/2個、水600cc、色拉油適量、雜糧飯適量。
做法：1、在平底鍋中倒入色拉油加熱，先放洋蔥煸炒，再放入雞肉一起翻炒，等所有食材過火受熱後倒入一定比例的水，蓋上鍋蓋等水沸騰後，轉小火燉煮約20分鐘，
2、關火後加入好侍百夢多咖哩使之融化，再開小火燉煮大約5分鐘，使咖哩醬汁變得濃稠;
3、將a中的夏日鮮蔬放入平底鍋熱油煎至兩面微黃(或放入160℃烤箱烤制15分鐘);
4、在盤中盛上雜糧米飯，然後澆上做好的咖哩，再用烤好的蔬菜作為裝飾
怎麼做咖哩飯比較好吃呢，最好吃的咖哩飯怎麼做
讓咖哩飯更加香濃好吃的祕訣！用料牛裡脊 250克 咖哩塊 2大塊 土豆 大一點的1個 胡蘿蔔 1根 洋蔥 1個 蘋果 1 2個 色拉油 1大勺 鹽 少許 米飯 3 4人份 做法1 先用電飯鍋做上3 4人份的米飯，並準備其他食材。2 牛肉 胡蘿蔔 土豆 蘋果和洋蔥分別切成塊 3 炒鍋中倒入色拉油燒熱後...
如何做咖哩飯
這招能讓咖哩味更濃，適合所有喜歡吃咖哩的朋友！醬汁濃郁，可口勁爆的小龍蝦咖哩飯 麻辣龍蝦吃膩了，就試試這個咖哩小龍蝦，把小龍蝦和咖哩飯結合在一起，簡直絕絕子，裡面超多剝了殼的龍蝦，醬汁濃郁，拌著顆粒分明的米飯暴風吸入！小龍蝦咖哩飯的用料 小龍蝦尾500克 胡蘿蔔半根 土豆半個 洋蔥1 4個 食用油2...
咖哩飯做法
家常咖哩飯 主料 米飯 牛肉末 輔料 土豆 洋蔥 胡蘿蔔 黃油 蘋果 調料 咖哩粉 鹽 牛奶 澱粉 蒜末 食用油 烹製方法 1 將土豆 洋蔥 胡蘿蔔 蘋果洗淨去皮後，切成小丁，牛肉末用油 鹽 咖哩粉醃製好待用 2 坐鍋點火放入黃油，油熱放入蒜末炸出香味時倒入土豆丁 胡蘿蔔丁炒勻加入洋蔥丁 鹽 用中火...