1樓：匿名使用者
把姜切成片放在容器裡，再把米醋和糖調和倒入容器裡沒過姜就行了，不要放水。
2樓：慧慧
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回答您好，已為您找到醋泡姜的做法，現在為您解答：首先我們準備好要泡的生薑，然後把姜清洗乾淨備用。緊接著我們把姜切成片，然後放到無油無水的地方晾乾。
姜晾乾後我們把姜放入到罐子裡面，罐子也是要無油無鹽的。隨後我們加入適量的冰糖，然後倒適量米醋，米醋的量剛好抹過薑片即可。最後只需要我們蓋上瓶蓋，就可以了，很簡單的
您還需要其他幫助嗎親
米醋泡姜的正確做法
3樓：木子云的綠蘿
準備白醋泡姜的材料：嫩仔姜、白米醋、白糖、蜂蜜、鹽。
1，首先我們要選用嫩姜洗淨，準備一個玻璃罐，用沸水燙一遍備用。
2，然後我們把姜切薄片，大概一毫米厚，越薄越好醃，如下圖。
3，然後在鍋中燒沸水，薑片放入後迅速焯一下瀝出，如下圖所示。
4，瀝乾水分後，放入少許鹽，放入一茶匙白糖，蜂蜜兩茶匙，攪拌均勻。
5，然後裝入玻璃罐中，加入釀造白米醋，大約沒過姜的四分之三處，晃勻。
6，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏兩天，姜會出汁比原先放的醋要多一些，姜的顏色會變成微微的粉色， 兩天後可以開吃了！
4樓：人比黃花瘦
生薑一塊（最好選用鮮姜）；米醋或陳醋一瓶；
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
做法和步驟
1生薑切片；
2把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3醋倒滿，沒過生薑。
4取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
7醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
5樓：健康達人小馬
回答我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有一個好心情！
食用方法：每天2-4片，早晨吃好，長期食用效果好。每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。
祝您生活愉快！
更多2條
6樓：
醋泡姜的做法到底應該怎麼做呢？
7樓：客家小藍美食記
這才是醋泡姜的正確做法，好吃又不辣，做法簡單詳細
路誌正醋泡姜製作方法是什麼？
8樓：
路誌正醋泡姜製作方法如下：
1、先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
2、把切好的姜放到瓶子裡，隨後把米醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質。
米醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用米醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。
醋泡姜的功效及作用：
1、補氣
想要擁有健康的身體，保證陰陽平衡是非常重要的事情，但是，生活中往往會見到一些人是處於氣虛的狀態，這往往是陽氣不足的表現。
2、幫助**
食用醋泡生薑，對於**有非常好的幫助，生薑中的揮發油對於增強胃液的分泌有非常好的作用，能夠幫助腸壁進行不斷的蠕動，在蠕動過程中，能夠幫助腸胃進行消化。
在醋泡生薑中，有食醋的功效，其中的氨基酸、有機酸能夠促進糖類的代謝，對於增強脂肪的代謝有很好的作用，能夠把身體中儲存較多的脂肪消耗掉，進而能夠消除體內多餘的贅肉，讓人擁有完美的身材。
醋泡姜的禁忌症：
1、醋泡姜雖然對人類身體有諸多好處，但是它在食用時也有很多禁忌存在，生活中那些陰虛火旺和目赤腫痛以及身體內熱的人群都不能食用醋泡姜，不然會讓身體這些疾病的症狀加重，對身體健康特別不利。
2、生活中那些患有肺炎和肺膿腫以及肺結核和胃潰瘍等疾病的人群都不能服用醋泡姜，不然也會對病情恢復不利。另外醋泡姜是性質大熱的食材，它不能和其他熱性食材搭配在一起吃，不然讓人體內熱毒過重，容易出現多種身體不適，嚴重時會直接危害人類的身體健康。
泡姜做法？
9樓：黎明的小雪人
回答泡姜的做法：
食材：新鮮子姜約2500克，一等老鹽水約2500克，鮮小紅辣椒約150克，食鹽約120克，紅糖約25克，白酒50克，香料包1個。
步驟：1、將能夠密封的容器清洗乾淨，一定要保證沒有油星；
2、倒進涼白開和鹽，充分化開；
3、姜去皮洗淨，晾乾表面的水分，放進鹽水裡；
4、再加蒜瓣、紅尖椒、白酒，然後把容器密封好，一週後即可撈出食用更多5條
醋泡姜做法是要陳醋還是白醋
10樓：菠蘿油騎士
陳醋和白醋都可以
材料生薑1塊(最好選用鮮姜)，米醋或陳醋1瓶做法1、生薑切片。
2、把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒滿，沒過生薑。
4、取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋
做法1、嫩姜買來，沖洗乾淨。
2、放在篩籮裡吹乾，夏天約2小時。用刀去除紅色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮開，關火，放涼。
5、取一干淨的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，蓋過薑片為宜，蓋蓋醃漬15天，待姜變紅即可。
11樓：米娃愛生活
醋泡生薑用白醋好還是陳醋好？大多數人都做錯了，怪不得不好吃
12樓：
醋泡姜的做法到底應該怎麼做呢？
13樓：阿紫愛生活
醋泡生薑時用陳醋好還是白醋好？可惜以前一直做錯了，都看看
14樓：匿名使用者
都可以用，口味會不同。
一般用米醋。
15樓：
醋泡姜用陳醋還是白醋好
醋泡姜做法
16樓：痴情鐲
材料：姜150克、醋200克。
介紹：醋泡姜為一種養生的方法，醋生薑具有養胃、**、防脫髮，防止慢性病、提升人體陽氣的功效。根據臨床研究，醋泡姜確實能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解
1、生薑清洗乾淨。
2、切片。
3、將玻璃瓶加開水燙一下，晾乾，然後將薑片放入瓶中。
4、準備老醋，或用陳醋。
5、將醋倒入瓶中，蓋蓋，放陰涼處一週以後即可食用。
17樓：推書人湘雪
材料：仔姜3斤、鹽1小勺、陳醋900ml、糖3大勺。
1、做醋泡姜非常關鍵的一點就是一定要選擇仔姜，就是嫩姜。老薑口感不好，吃起來打渣，另外還會比較辣。
2、新鮮的仔姜清洗乾淨，表皮的芽衣等都剝去。
3、處理乾淨的仔姜切成片。（不建議成塊泡，一來不容易泡，二來吃的時候份量不好控制）
4、密封瓶清洗乾淨，將薑片放入其中。
5、加入1小勺鹽。
6、加入3大勺糖。
7、將陳醋倒入瓶中，醋的量要沒過薑片。
8、置於冰箱中密封儲存。泡上一週左右就可以開吃啦，泡的越久味道越好。
注意事項：
1、醋泡姜也可以直接用甜醋，甜醋=陳醋+糖，這樣就無需再加糖了。
2、泡好的姜置於冰箱中，最長可放置1年，所以完全不用擔心吃不完。
18樓：blackpink_羅捷
主料：嫩姜300克
輔料：米醋一瓶、鹽少許、白糖少許
1、嫩姜都不用去皮，清洗乾淨後晾乾水分，切成薄片2、將表面的水分晾乾，不能有一定的生水，有生水的話，做好後容易變壞。
3、將處理好的姜切放在能密封的容器裡，放一點白醋和糖，醃製兩天，脆脆的，一點也不辣。如果來不及醃製，可以將嫩姜、肉片一起炒著吃，湖南有一道有名的子姜炒鴨，非常不錯。厚片
4、放入能密封的容器裡，加入少許糖，倒入能沒過姜的米醋，密封放置兩天即可，每天吃兩三片即可，不能太多。
5、醋姜成品圖
19樓：慧慧
回答您好，已為您找到醋泡姜的做法，現在為您解答：首先我們準備好要泡的生薑，然後把姜清洗乾淨備用。緊接著我們把姜切成片，然後放到無油無水的地方晾乾。
姜晾乾後我們把姜放入到罐子裡面，罐子也是要無油無鹽的。隨後我們加入適量的冰糖，然後倒適量米醋，米醋的量剛好抹過薑片即可。最後只需要我們蓋上瓶蓋，就可以了，很簡單的
您還需要其他幫助嗎親
20樓：匿名使用者
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二兩 。
做法：1、先將姜皮刮淨，切成長薄片 。
2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡2、3小時，然後瀝乾水分 。
3、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。
4、將姜放進玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用 。
ps:壽司醋調法
材料：白醋600ml、白糖500克、鹽80克作法：將以上三種材料放進鍋中，置於爐上小火攪拌至糖溶化即可。醋不可燒開，以免酸度減低。
另壽司醋的儲存法：
放置壽司醋的鍋或容器必須是乾燥的，置於牆角或陰涼處。一般夏天可放置三-四個月、冬季五-六個月。
這種壽司醋可以直接用來浸泡生薑，也是醃生薑的另一種做法。
用來配壽司吃真是美味！
夏天的時候很開胃的
21樓：
把姜切成片放在容器裡，再把米醋和糖調和倒入容器裡沒過姜就行了，不要放水。
22樓：辮子甩了
嫩姜洗淨切片放入陶製或玻璃容器內，然後加醋白糖，醋以淹沒薑片為宜，加蓋醃製十天左右即可
醋泡薑片的做法？
23樓：匿名使用者
用料生薑 一斤
紅糖 二兩
醋 一瓶
三伏天晒的薑片味道最好，可以等嫩姜上市多做一點。
24樓：悠嘻嘻
1.根據個人口味選擇新鮮仔姜（不太辣）或老薑（偏辣），洗淨後去皮去芽切成薄片
2.把薑片放入乾燥密封罐內，放入一勺鹽，兩勺糖。
3.倒入陳醋，沒過薑片，放入冰箱。可以儲存一年左右，不用擔心吃不完。
黑醋泡姜的做法
25樓：太和資訊
1生薑切片；
2把切好的薑片放到一個罐子裡，倒入米醋或陳醋。
3醋倒滿，沒過生薑。
4取一小塊保鮮膜，摺疊成一小塊。
5把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6蓋上蓋子，密封結實。放到冰箱裡一個星期後就可以吃了。
7醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關係，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關係，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
8所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生薑不僅養生效果極佳，而且作為一道調味的小冷盤還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
醋泡生薑的做法
26樓：吧之旅狂
先把生薑切成薄片。最好使用鮮姜，鮮姜有非常好的藥用功效，還可以增強血液迴圈、促進消化。薑片不用切得太厚，但一定要切得均勻。
醋要選用原香醋，如果用醋精和勾兌醋則起不到中醫所講的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的歷史了，當地人雖生活條件很低，但是平均壽命較長。
把切好的姜放到瓶子裡，隨後把醋倒入瓶裡，注意，這個瓶子一定要洗乾淨，瓶子裡面不能有油，以免生薑變質；醋一定要沒過薑片，不能讓薑片露出來，隨後把這瓶用醋泡的薑片放到冰箱的冷藏室裡儲存。一週以後就可以每天吃2~4片鮮姜，有非常好的降血脂、輔助**關節炎的作用。長期服用，到老了不受傷，而且還能益壽延年。
白醋泡姜的正確做法，米醋泡姜的正確做法
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