1樓：
胡蘿蔔能和黑豆同吃，胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，可以清肝明目，降血脂，還可以提高人體免疫力，改善貧血，黑豆可補腎，並且還含有大量的花青素。
胡蘿蔔食用的四大禁忌
1、胡蘿蔔、辣椒不宜一起生吃。胡蘿蔔除含大量胡蘿蔔素外，還含有維生素c分解酶，而辣椒含有豐富的維生素c，所以胡蘿蔔不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素c分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。
2、胡蘿蔔怕酸炒時勿放醋胡蘿蔔中含有大量胡蘿蔔素，吃胡蘿蔔最好油炒或與肉同燉。胡蘿蔔素怕酸，吃胡蘿蔔切忌放醋。
3、胡蘿蔔、白蘿蔔不要一起食用雖然胡蘿蔔、白蘿蔔對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。
4、白蘿蔔因含有多種酶、芥子油、木質素、干擾素誘生劑等，表現出良好的助消化、抗癌、抗病毒感染、提高機體免疫力、產生干擾素等功效。但上述物質均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。
而胡蘿蔔則恰恰相反，胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素，生吃時，70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收，用食用油將其炒熟後食用，方能提高胡蘿蔔素的吸收利用率。另外，胡蘿蔔中因含有維生素c分解酶，二者混吃時，會破壞白蘿蔔中的維生素c。
食用黑豆的注意事項
1、黑豆有補腎的效果，但腎病嚴重者是不能吃黑豆的，因為黑豆不好消化，如果腎病嚴重的人吃黑豆，可能會引發腎病更嚴重。
2、小兒不適合吃黑豆，腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。
3、黑大豆炒熟後，熱性大，多食容易上火，不適合多吃。
4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材，因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃，以免出現中毒以及其他不良現象等。
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胡蘿蔔的功效
1、益肝明目
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素a，有補肝明目的作用，可**夜盲症。
2、利膈寬腸
胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
維生素a是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素a，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
6、改善貧血
胡蘿蔔素既有造血功能補充人體所需的血液，從而改善貧血或冷血癥，同時含有豐富的鉀。
7、促進骨骼增長
胡蘿蔔中的維生素a是骨骼正常發育的必需物質，有利於細胞的生殖與增長。
參考資料：人民網—吃胡蘿蔔忌放醋 胡蘿蔔的7大功效與4大禁忌
參考資料：人民網—黑豆有什麼營養價值？這三種人最好不要吃黑豆
2樓：周小小小亞
胡蘿蔔可以和黑豆一起吃，可以做胡蘿蔔黑豆漿。
所需原材料：
1、主料：胡蘿蔔1根、黃豆25克、黑豆25克。
2、輔料：白糖適量。
第一步：豆子提前泡發，胡蘿蔔去皮洗淨切小塊。
第二步：把所有食材全部倒進豆漿機裡。
第三步：倒入適量清水至水位線中間，接通電源，選擇五穀豆漿鍵。
第四步：倒出過濾一遍。
第五步：加白糖攪拌均勻即可食用。
第六步：成品圖如下。
3樓：匿名使用者
可以吃可以做胡蘿蔔黑豆漿吃對**黑頭髮脫髮有很好的效果。
配料黑豆黃豆黑豆和黃豆比例是5比3胡蘿蔔適量弄成絲，黑豆黃豆泡水3到4小時可以啦將食材倒入豆漿機中新增適量的水就可以了超簡單
4樓：匿名使用者
黑豆，原產中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽，現河南、河北、山東、江蘇亦有種植。含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，屬於滋補佳品，有養陰補氣、滋補明目、祛風防熱、活血解毒以及烏鬚髮等藥用。
胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，我們主要吃的是它的肉質根。胡蘿蔔它含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是含量比較豐富的，胡蘿蔔素是維生素a的前體物質，對我們保持視力、骨骼生長都是有幫助的，建議平常在做菜的時候，適當的新增一些胡蘿蔔。
可以－起吃但有痛風的應少吃黑豆
胡蘿蔔和豆腐可以同吃嗎？
5樓：創穎全景vr**
胡蘿蔔和豆腐可以的同食，不會產生不良反應，二者並不相剋。紅蘿蔔燒豆腐，一道以紅蘿蔔、豆腐等為原料烹飪的菜餚。
6樓：佼工
胡蘿蔔和豆腐可以一起吃。豆腐是一種植物蛋白。多吃會引起消化不良。
胡蘿蔔能促進消化。如果與豆腐混合，有利於豆腐的吸收。豆腐富含鈣，而胡蘿蔔不含草酸，這不會阻礙鈣的吸收。
7樓：哥我寂寞如雪
可以吃的，我吃過好幾次了
黑豆跟胡蘿蔔能不能一起吃？
8樓：匿名使用者
黑豆，原產中國黑龍江、遼寧、吉林、安徽，現河南、河北、山東、江蘇亦有種植。含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，屬於滋補佳品，有養陰補氣、滋補明目、祛風防熱、活血解毒以及烏鬚髮等藥用。
胡蘿蔔是一種根莖類的蔬菜，我們主要吃的是它的肉質根。胡蘿蔔它含有比較豐富的碳水化合物，還含有一定量的蛋白質和少量的脂肪，以及比較豐富的維生素、礦物質，胡蘿蔔中的胡蘿蔔素是含量比較豐富的，胡蘿蔔素是維生素a的前體物質，對我們保持視力、骨骼生長都是有幫助的，建議平常在做菜的時候，適當的新增一些胡蘿蔔。
可以－起吃但有痛風的應少吃黑豆
與黑豆相剋的食物有哪些
9樓：世界塌了幫你扛
黑豆不能和什麼一起吃：
1、黑豆忌四環素。
2、黑豆不可以和龍膽以及五參同食。
3、黑豆忌與蓖麻子、厚朴同食，這些一般市面上也不會賣。
4、黑豆不要和茄子一起吃，對身體不好。
黑豆，又名烏豆、黑大豆。黑豆含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等。
黑豆還含有異酮類如大豆黃酮甙、染料大甙，以及皁甙、膽鹼、葉酸、生物素等。黑豆中的大豆黃酮甙和染料大甙有雌激素作用，食入過多對人的生理功能發生某些影響。另外，大豆黃酮甙對小腸有解痙作用，其效力約為罌粟鹼的37%。
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黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便祕，所以是不錯的**佳品。而且黑豆漿不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有**風溼、抗衰老等效果。
黑豆漿，全麥麵包，可以稱之為營養**早餐的**搭檔了，要**的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，因為它具有高蛋白、低熱量的特性。有機黑豆中蛋白質含量高達36%~40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，還能提供食物中粗纖維，促進消化，防止便祕發生。
黑豆性平，味甘，具有補脾、利水、解毒的功效，對於各種水腫、體虛、中風、腎虛等病症有顯著療效。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎湯喝，用來解毒。
10樓：諾諾百科
一般人都可食用黑豆，尤其是以下人群可以經常食用：脾虛水腫、腳氣浮腫者；
體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者；
老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者；
妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者。
黑豆的藥理作用大致與大豆相同，但臨床應用時大豆偏於健脾益氣，黑豆則長於祛風解毒。李時珍認為：黑豆用作解毒時，須入甘草方見顯效。
黑豆所含大豆黃酮、染料木素皆有雌激素樣作用，而且大豆黃酮尚有解痙作用。
黑豆能防老抗衰，藥食俱佳。中醫歷來認為黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰、潤肺燥、活血解毒、止盜汗、烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
常食用黑豆，能軟化血管、滋潤**、延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
11樓：唯念一萌
黑豆，又名烏豆、黑大豆。黑豆含豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、煙酸等。
黑豆有哪些營養功效？ 每100克黑豆含水分9.9克，蛋白質33.
1克，脂肪15.9克，碳水化合物23.3克，粗纖維10.
2克，灰分4.6克，鉀1.34克，鈉3毫克，鈣224毫克，鎂243毫克，磷500毫克，鐵7毫克，錳2.
83毫克，鋅4.18毫克，銅1.56毫克，硒6.
79毫克，胡蘿蔔素0.03毫克，維生素b10.2毫克，維生素b20.
33毫克，煙酸2毫克，還含有豐富的皁甙、豆黃酮、染料木素等。
黑豆還含有異酮類如大豆黃酮甙、染料大甙，以及皁甙、膽鹼、葉酸、生物素等。黑豆中的大豆黃酮甙和染料大甙有雌激素作用，食入過多對人的生理功能發生某些影響。另外，大豆黃酮甙對小腸有解痙作用，其效力約為罌粟鹼的37%。
黑豆食物相剋列表，和黑豆相剋的食物
甲狀腺素與黑豆食物相剋 服用甲狀腺素藥物時，不宜食用黑豆。因為豆類食品能抑制甲狀腺素的產生。
黑豆飲食禁忌
小兒不宜多食
黑大豆炒熟後，熱性大，多食者易上火，故不宜多食。黑豆葉可治血淋，種皮養血疏風。
黑豆的最佳搭配食物
，黑豆食物相宜列表
黑豆+柿子
柿子可降血壓，有清熱除煩的作用，黑豆有清熱解毒、生津潤肺的功效
，兩者搭配食用，對身體益處多多。
黑豆+狗肉+茯苓
狗肉安五臟，暖腰膝，益腎壯陽。《醫林纂要》中說：補肺氣，固腎氣，壯營衛，強腰膝。
黑豆性味甘、平，滋補腎氣，療耳聾耳鳴;茯苓健脾滲溼，寧心安神。諸味相合，共奏益髓壯陽、氣血雙補之功效
。不僅療腎虛耳聾有佳效，而且是老年保健之美餚。
黑豆的藥理作用大致與大豆相同，但臨床應用時大豆偏於健脾益氣，黑豆則長於祛風解毒。李時珍認為：黑豆用作解毒時，須入甘草方見顯效。
黑豆所含大豆黃酮、染料木素皆有雌激素樣作用，而且大豆黃酮尚有解痙作用。
黑豆能防老抗衰，藥食俱佳。中醫歷來認為黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水、消腫下氣、滋腎陰、潤肺燥、活血解毒、止盜汗、烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
常食用黑豆，能軟化血管、滋潤**、延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
一般人都可食用黑豆，尤其是以下人群可以經常食用：
脾虛水腫、腳氣浮腫者； 體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者； 老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者； 妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者。
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兩種蘿蔔不能同吃 許多餐廳喜歡把胡蘿蔔和白蘿蔔切成塊或絲做成紅白相間 色香味俱全的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，按照兩類蔬菜 相剋 的現象，胡蘿蔔和白蘿蔔根本不適合配調在一起。白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔混合就會使維生素c殆盡。其原因是胡...