1樓：最愛檸萌
有關研究認為，生雞蛋清中含有一種粘液性蛋白，在衝雞蛋的過程中，豆漿中所含的胰蛋白酶 抑制物會使胰蛋白酶和粘液性蛋白相結合，生成複合蛋白。這種複合蛋白不易被人體分解、吸收。同時，雞蛋中蛋白部分含有的抗生物素蛋白與蛋黃部分中的生物素結合，生成一種無法被人體吸收利用的新物質。
研究證明，用豆漿衝雞蛋的吃法不僅不能提高營養價值，反而在一定程度上降低了豆漿和雞蛋中原有的營養成分。因此，豆漿和雞蛋還是分開吃為宜。
早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，是很多市民的共識。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒，市民在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是個誤區。
據瞭解，任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
2樓：匿名使用者
根據你所描述的情況 不建議一起服用，雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉，所以需要間隔些時間再吃
3樓：
是不會的，影響腸胃，你可以上網檢視一下
4樓：編輯人小柯
沒有什麼特別不好的地方。相當於高蛋白配豆製品，蹄筋還能配黃豆做砂鍋呢
5樓：昊小布
好，但不要和牛奶一起吃
6樓：
不好！在網上看到過的！
為什麼雞蛋不能和豆漿一塊吃，雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
謠言粉碎機 豆漿不能和雞蛋一起吃 硬傷 忽視適用條件 生豆漿中含有 胰蛋白酶抑制劑 它是一種抗營養因素，會妨礙人體腸道中的胰蛋白酶對蛋白質的消化。這種蛋白質不耐熱，如果煮沸8分鐘以上，它有90 以上會失活。雞蛋富含優質蛋白質，因而如果用沒有充分煮透的豆漿來衝雞蛋，有可能因為 胰蛋白酶抑制劑 的搗亂，...
雞蛋可以和豆漿一塊吃嗎，雞蛋和豆漿為什麼不能同時食用？
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？雞蛋，一種普通不過的食材，廉價且有營養，普通卻不失優勝 對於雞蛋，市面上流傳著多種多樣的 食物相剋 理論，有的人說雞蛋不能和豆漿一塊飲用，還有的人說雞蛋不可以和白糖一塊吃 真相究竟如何 按照常理來說啊,應該是沒有事的,但是我以前看到過一本書,上面說到,在早上最好不要兩者一塊...
早餐吃雞蛋配豆漿好不好，早餐，喝豆漿，吃雞蛋，合理嗎，還是有危害
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？不好的，因為豆漿跟雞蛋一起它們之間的氨基酸合成一種人體不能吸收的氨基酸。和一起吃就沒有它們本身的營養價值了 雞蛋和牛奶最配的，和豆漿不是最好的，豆漿配油條，饅頭包子最好不過了 早餐豆漿和雞蛋是可以搭配一起吃的。其實從營養和健康角度看，豆漿不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯的搭配...