1樓：帳號已登出
竹蓀上面的紗網並不含有毒性物質，其口感與竹蓀其它部位一樣也是十分脆嫩鮮香的，所以是可以吃的。 但是部分品種的竹蓀紗網上具有較大的異味，對於有些人群來說可能並不是很能接受，因此在烹飪之前需要先將其泡發，然後在泡發的過程中不斷地用手揉搓，
2樓：帳號已登出
竹蓀是生長於腐殖質豐富而溼潤的竹林、闊葉林的一種隱花真菌。它有褐色的菌帽，白色圓柱狀的菌柄，在菌帽下端有一圈潔白的網裙，從菌蓋向下鋪開。依據品種的不同，有褐色或粉紅色的蛋形菌托。
竹蓀營養豐富，滋味鮮美。不同的品種，品質有很大差異。竹蓀有「素菜之王」、「真菌之花」、「菌中皇后」等美譽。
自古就是宮廷貢品，列為「草八珍」之首。
竹蓀是名貴的食用菌，也是醫學上的新秀。近代多作為國宴名菜，同時也是食療佳品。據測定幹竹蓀中含有11種礦物質元素，17種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸在竹蓀中均有。
其對降三高、神經衰弱、腸胃疾病等具有顯著效果，能防癌抗癌，**壯體。還具有特異的防腐功能，夏日加入竹蓀烹調的菜、肉多日不變餿。
3樓：匿名使用者
這種竹蓀還能吃嗎？別吃了 安全第一 退回去吧。
4樓：飄飄玫雅
很抱歉，這個問題我們無法，您可以問問身邊的人或者到相關的單位諮詢，祝您生活愉快。
5樓：匿名使用者
竹蓀如果沒有黴變，只是變黃是可以食用，但是用水泡時，要加適量的白醋，10-15分鐘後，再加點澱粉漂洗一下即可，但是如果放久發黑了，就最好不要吃了。竹蓀的儲存方法真空儲存是竹蓀的。竹蓀變黃還能吃嗎？。
這是竹蓀嗎？能吃嗎？
6樓：美味新吃法
竹蓀除了燉湯，還有一種很新鮮的做法：竹蓀釀肉。來一口，竹蓀鮮美又爽滑，連裡面的肉餡也是滿滿的鮮味。
有益氣補腦、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼等功效。竹蓀香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為「草八珍」之一，營養特別豐富。
7樓：
但並不是長在竹子上的啊。
如果那個菌是可以吃的， 這個應該也可以。
竹蓀這樣了還能吃嗎
8樓：南門素琴之歌
竹蓀整棵皆可食用，所以竹蓀的網狀部分是可以吃的，而且吃起來和菌杆一樣嫩脆鮮香，竹蓀的菌蓋會有一點怪味，食用時去除即可。
配方：排骨，竹蓀，姜，胡椒粉，料酒，鹽，蔥，香菜適量1、先將竹蓀用熱水泡發，以冷水沖洗乾淨。
2、薑切片，蔥切斷。
3、排骨涼水下鍋，用開水焯過，撈出沖洗乾淨置一邊備用4、將砂鍋中放清水，放排骨、少許料酒，蔥和姜，大火煮開後轉小火煲一個半小時。
5、放入竹蓀再煲30分鐘。放鹽和胡椒粉調味，最後撒香菜末即可。
9樓：秒懂百科
「秒懂百科」原來竹蓀長這樣。
竹蓀這樣還可以吃嗎？
10樓：匿名使用者
無論何種儲存方式。時間太長了肯定都不行。竹蓀的存放關鍵是乾燥密封儲存，這樣相對而言會儲存得久一些。竹蓀好壞的判斷標準為：發黃沒有問題，如果放久發黑了，就最好不要吃了。
新鮮的竹蓀能吃嗎
11樓：棟令桖
當然，這是最好的竹蓀，新鮮啊。曬乾只為能儲存時間長點。
12樓：匿名使用者
能吃的，味道也比較鮮。
貴州天齊 產的竹蓀不錯。
竹蓀上面有白色斑點，還能吃嗎？
13樓：匿名使用者
竹蓀有白色斑點並不是竹蓀發黴了，而是竹蓀的包衣。新鮮的竹蓀採摘的時候包衣一般會自動脫落，但是有些也會有少部分附著在上面，剛烘烤曬干時看不出來，竹蓀顏色近乎白色，但是接觸空氣後會氧化，氧化後顏色變深變黃，白色的包衣就會顯現出來。因此買的竹蓀上面若發現白色斑點請不用擔心，這類竹蓀是可以吃的。
這個是什麼東西，是不是竹蓀，可以吃嗎，怎麼吃
竹蓀放久後發黃還能吃嗎，幹竹蓀發黃了還能吃嗎
按您說的購買時間來看，還不會過期。那麼有兩種情況會導致竹蓀變色 一是，您放的罐子是乾的，但是買來的竹蓀是有點潮的。加上罐子不透氣性，致使其變色 二是，竹蓀買來前是經過藥物熏製的，所以顏色很白，買來後經過儲存也是會變色的。如果味道還沒有變化，且顏色均勻問題還不大，若發現上面有花色 深一塊淺一塊 的就不...
這種能吃嗎這種紅色的槐花能吃嗎？
這不就是蒲公英嗎，最好別亂吃，不是常吃的植物，儘量少吃，因為它沒有經過很多代人的證明，吃了是有風險的，可以吃的，直接吃味道比較不好，我們吃是先開水煮一兩分鐘，如何再拿來炒 像野苦麥菜，可以吃的，用沸水焯一兩分鐘，然後炒或者煮湯都可以的 苦麥菜，能吃。切絲，抄一下水，和蛋打湯，美味。假苦菜，用水抄一下...
這枸杞還能吃嗎？枸杞能吃嗎？
1 枸杞放久了變黑能吃嗎。枸杞放久了出現發黑的情況，需要由具體情況判斷能不能吃。1 枸杞如果是表面均勻發黑，掰開枸杞子，裡面顏色不黑，枸杞就不是壞的，就可以吃的。2 如果枸杞出現了黑點，黑斑，掰開裡面的部分也是黑的，就不應該使用了。2 枸杞變黑是什麼原因。1 色素氧化。枸杞中含有大量的酚類化合物，長...