1樓：**魔羯
蜂蜜牛奶蛋糕的用料。
雞蛋 3個牛奶 40克蜂蜜 25克低筋麵粉 40克澱粉（讓蛋糕更細膩） 10克，不要澱粉也行，那就低粉50g植物油或無味道的油 10g糖 15克醋 幾滴。
蜂蜜牛奶蛋糕的做法步驟。
步驟 1牛奶、油加在一起，攪拌均勻，分次加入3個雞蛋黃，攪拌均勻，再分次加入蜂蜜。‼️小提示：我是直接敲開雞蛋分離蛋黃就倒進去，不熟手的提前做蛋清蛋黃分離，蛋白放入無油無水的打蛋盆！！！
步驟 2低粉、生粉過篩倒入蛋黃液中，翻拌均勻，然後蛋黃糊過篩，這樣口感更細膩。
步驟 3space
預熱烤箱，上火160度下火150度。蛋清加入幾滴檸檬汁或者白醋，打發至魚眼泡，再分三次加入糖打發至硬性發泡。
步驟 4分三次把蛋白加入到蛋黃糊裡，翻拌，不要攪拌免得消泡。
步驟 5space
8寸蛋糕模具塗上油，倒入蛋糕液，輕震下氣泡。用水浴法，托盤放點水，口感更溼潤，不喜歡溼潤的不用放水。
步驟 6space
上火160度下火150度，中層烤22分鐘左右，上色就可以了。我家用蘇泊爾比較大火，其他牌子不瞭解，建議20分鐘時去看一下蛋糕狀態，適當延長時間或者調整溫度。
步驟 7space
拿出烤箱後，蛋糕冷卻一點就會脫模，趁熱吃吧。
2樓：毋念之
將蛋黃和蛋白分開（這一步簡單，就不演示了，不會的朋友用分蛋器），蛋白倒入乾淨的容器中，不能有水和油哦，記得擦乾淨；
滴入幾滴檸檬汁，砂糖分三次加入打發到蛋白乾性發泡（就是變成奶油狀了）；這時，提起打蛋器的時候出現小尖角，就可以了；
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加入蛋黃和蜂蜜，繼續用打蛋器打發到細膩光滑；
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篩入一半的低筋麵粉，翻拌均勻；
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將剩下的麵粉全部篩入，翻拌均勻，這時就是蛋糕糊了，放在一邊，備用；
將牛奶和玉米油混合，攪拌至完全融合，看不到油的狀態；
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將剛剛攪拌好的牛奶和玉米油倒入到蛋糕糊中，翻拌均勻；拌好的蛋糕糊非常的細膩和具有光澤，這個時候就成功一半了；
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將蛋糕糊裝入裱花袋，擠入到模具中，大概8、9分滿即可；在表面撒上芝麻；
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放入預熱好的烤箱，烤150度20分鐘就搞定了；
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成功，你的成功了沒？歡迎一起交流**。
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注意事項。玉米油可以用黃油、植物油代替，但是切記不能用那些有味道的像花生油等。
3樓：伏海之
牛奶蜂蜜蛋糕的做法】濃濃的奶香味和雞蛋味和蜂蜜味，讓人欲罷不能，吃完一口接一口。
怎樣製做牛奶蛋糕
4樓：匿名使用者
用料雞蛋 3個。
牛奶 40g
蜂蜜 15g
低筋麵粉 50g
色拉油 20g
白砂糖 25g
牛奶蜂蜜蛋糕的做法。
40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中，攪拌均勻牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟1
加入3個蛋黃攪拌均勻（不要一次全部倒入，多次加入，邊攪拌邊加入）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟2
再加入15g蜂蜜，攪拌均勻（不要一次全部倒入，多次加入，邊攪拌邊加入）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟3
再將50g麵粉篩入後攪拌均勻即可牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟4
3個蛋清倒入打蛋盆中，滴幾滴檸檬汁牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟5
用打蛋器打至粗性發泡（出現較大泡泡狀態）後繼續加入細砂糖，繼續打至蛋白接近硬性發泡（表面有紋路）牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟6
打發好的蛋清分三次加入到麵糊中用刮刀攪拌均勻，注意不要畫圈，採用切拌的方式，防止消泡。牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟7
（攪拌好的蛋糕糊比較濃稠，如果比較稀，不是蛋白沒打厚就是攪拌時消泡了，會導致蛋糕發不起來，或者凹陷。）模具提前刷一層油，再倒入模具中牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟8
放臺上震兩下，震出大氣泡牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟9
烤箱150度預熱10分鐘後，中層烤30分鐘左右，移到倒數第二層再烤12分鐘，具體時間根據自家烤箱適當調整，倒扣在晾架上，等涼透脫模牛奶蜂蜜蛋糕的做法 步驟10完成。
蜂蜜無水蛋糕的做法和配方
5樓：北京新東方烹飪學校
3個全蛋，80克糖，香草精1/4小匙（沒有也可不放），100克低筋麵粉，2大匙油，3大匙蜂蜜（根據麵糊的濃稠可調整）。
製法1.先將3個全蛋和80克糖混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發（就是標準打發狀態，蛋沫濃稠松發，手指勾起約兩秒滴一滴）。
2.再加入香草精1/4小匙繼續打至拌勻（不用很長時間）。
3.分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入後拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）。
4.篩入低筋麵粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，**像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的麵糊比較濃稠，消泡不是很多，然後就用勺倒入紙杯3/4滿。 為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄乾。
在麵糊倒入1/4高時放入葡萄乾，然後再繼續倒入麵糊到3/4高就可以了。這樣葡萄乾是夾在蛋糕心裡面。
5.烤箱預熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最後一定要在跟前看著，因為上色很快。
牛奶蛋糕的做法是怎樣的？
用電飯鍋怎麼做蜂蜜蛋糕啊
6樓：匿名使用者
電飯鍋做蛋糕（這個也不錯的）
材料：麵粉110克，砂糖110克(用精製幼砂糖，太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香，光明小紙盒裝，切了三分之一多),牛奶50或60克。麵粉和砂糖是1:
1,其他的東西估莫著放也可以。
1、麵粉篩。
三、四次。2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開。
3、蛋清裡放少許鹽（有助於打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入。
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分攪拌至蛋黃顏色變淺7
7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分攪拌。
8、把篩過的麵粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分攪拌7
9、現在，把打好的蛋清倒入麵糊，一定要攪拌均勻。
10、把電飯鍋稍稍預熱一下，抹上黃油，把麵糊倒進去。
11、蓋上蓋子，按下煮飯。
12、很快（20多分鐘吧），它就會跳到保溫，別管它，保上個半小時，然後再按下煮飯，跳到保溫檔後再保個半小時吧，就差不多了，如果拿不準的話就開啟蓋子看看。
還有第二個方子 不過我個人覺得還是第一個做出來的比較細膩 好吃 第二個就僅供參考吧。
材料：麵粉150克，糖150克，黃油100克，牛奶50毫升，雞蛋3個。
把蛋清和蛋黃分開，蛋清里加入糖(總糖量的三分之二)可以把糖一次加完，但我是分三次加的，順一個方向打勻，要把蛋清打成白色的泡沫倒過來都不會流出來才可以，蛋糕發的不好，是因為蛋清打的不夠，建議要用打蛋器！
在蛋黃里加入糖和牛奶攪勻，再加入熔好的黃油再攪勻。
把麵粉放入攪勻的蛋黃糊裡，因為蛋黃糊比較少我是分幾次加進去的。
把上面做好的麵粉蛋黃糊加入蛋清中再攪勻，把電飯鍋預先加熱一下，塗上油(我從融好的黃油留了一點點用來塗鍋)把做好的蛋糕液倒入鍋，按下煮飯鍵。不到5分鐘就會跳到保溫檔，讓它保溫半小時再按下煮飯鍵，再跳到保溫檔就好了。
上面的方子裡都需要打發蛋白 如果你沒有打蛋器的話 就用6、7根筷子打發蛋白 我一開始不知道 就用一雙筷子打發蛋白 我的天 我的手差點累斷了。
7樓：匿名使用者
雖然我沒做過，但是那位老兄的做法裡需加入「牛奶」，你就別放了，不知道效果怎麼樣，你試試吧。
蜂蜜無水蛋糕的做法，蜂蜜無水蛋糕怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
主料雞蛋。
3個白糖。60g蜂蜜。
60g低筋麵粉。
120g玉米油30g
輔料泡打粉。
1/2小勺。
白芝麻適量。
步驟1.雞蛋打散，加入白糖，蜂蜜。
2.準備一個大盆，裡面裝70~80度左右溫水，把小盆放裡面。開啟打蛋器打發。剛開始泡泡很大。
3.打發了一會，氣泡開始變小。
4.再接著打發，氣泡消失，蛋液變得細膩。提起打蛋頭，落下的液體緩慢消失，表示打發好了。
5.粉兩次篩入麵粉和泡打粉。
6.翻拌均勻。
7.加玉米油。
8.翻拌均勻。
9.把拌好的麵糊裝裱花袋裡，擠進小紙杯裡。撒上白芝麻。
10.烤箱160度，中層，烤20分鐘左右。
小貼士根據紙杯的大小，溫度可以靈活掌握，這種小紙杯160度正好，大一點的可以調到170度，20分鐘。
拌麵糊力道要輕，防止消泡。
全蛋在溫水中比較容易打發。
9樓：圖門曲靜蕢穆
主料低筋麵粉120克。
蜂蜜20克。
雞蛋3個。輔料綿白糖。
110克。玉米油30克。
蜂蜜無水蛋糕的做法。
1.雞蛋、蜂蜜、綿白糖、低筋麵粉準備好。
2.雞蛋打入一個無水無油的乾淨的盆子中，放入蜂蜜和玉米油3.放置在一個熱水鍋中。
4.用電動打蛋器打到粘稠。
5.分兩次篩入麵粉。
6.翻拌均勻。
7.放入紙杯中。
8.烤箱190度，25分鐘即可。
10樓：關春荷斂丹
蜂蜜無水蛋糕的做法。
1.雞蛋、蜂蜜、綿白糖、低筋麵粉準備好。
2.雞蛋打入一個無水無油的乾淨的盆子中，放入蜂蜜和玉米油3.放置在一個熱水鍋中。
4.用電動打蛋器打到粘稠。
5.分兩次篩入麵粉。
6.翻拌均勻。
7.放入紙杯中。
8.烤箱190度，25分鐘即可。
有誰會做蜂蜜南瓜蛋糕
11樓：血刺裁決
現在南瓜到3元，元/斤，滿1斤送半斤不划算。蛋糕油、泡打粉、蘇打都有的，估計加了奶粉或奶香粉才有奶香味。一般沒蜂蜜，只是少糖。 檢視原帖》
12樓：蓓蓓的廚房
蓓蓓的廚房丨純手工美食教學：南瓜蜂蜜戚風蛋糕。
牛奶布丁的做法，牛奶布丁做法
1 瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘，泡軟後再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮，使其完全融化。2 牛奶倒入鍋中，與熬好的瓊脂完全混合，攪拌使其均勻，用大火再次煮至微微沸騰，離火後稍微放涼，再倒入方形容器中 飯盒即可 蓋好蓋子，放入冰箱冷藏1小時左右，直至完全凝固。3 準備好各種形狀的模具，不鏽鋼的最好，如無，用塑...
怎樣做炒牛奶，正宗炒牛奶的做法，炒牛奶怎麼做好吃又簡單
炒牛奶此菜是取用新鮮水牛奶和雞蛋清混合，加入雞肝 蝦仁 火腿粒以及鹽 味精等調料，用上等花生油炒制而成，上碟再撒上炸欖仁。菜攤在盤中，狀如小山，色澤白嫩如雪，牛奶味香濃，口感軟滑。炒牛奶有兩個小祕訣 一是，不能用普通的牛奶，要用質優脂重的水牛奶，而且不能摻水。這是因為水牛奶脂肪含量高達 而普通的牛奶...
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