1樓：地球之宋
青檸檬這類新鮮水果不但能夠用來煮茶，還能夠加在許多 菜中，具有提鮮的功效。由於青檸檬中含有很多的維c用來煮茶得話它能夠養顏美容，用來燒菜得話，它能夠讓食材提升一些清香。而鵝肉本身有一股非常大的腥味兒，假如解決不太好得話，做出去的鵝肉的味兒會十分大。
因此一些人就想起了應用青檸檬炒鴨肉，因此青檸檬炒鴨肉的做法是啥？
檸檬炒鴨肉。
作法一。生炒青檸檬鴨的做法。
鍋中加水，煮沸，放幾塊姜，將切片的鵝肉放入鍋中綽水。
將酸姜和酸辣椒切條。鍋燒熱，加點油，將酸姜、酸辣椒和酸蕎頭放入鍋中炒成香氣，盛起。
將生薑切條，大蒜瓣去皮。鍋燒熱，加點油，放薑片和大蒜瓣小受歡迎香，轉火災，將鵝肉裝進去煸炒煸冒油。
倒進黃皮醬、生抽醬油、香油、鹽和糖混和的醬汁，煸炒五分鐘，放小量水燜出香氣。
轉低火倒進第二步炒好的酸料，煸炒勻稱，放入山黃皮煸炒。
倒入籽後切碎的酸檸檬，煸炒三分鐘，放老借調色就可以。
檸檬炒鴨肉。
作法二。菜譜原材料。
主要材料：鴨生炒檸檬鴨。
輔材：大豆油、食用鹽、姜、蒜、生抽醬油、醬油、香油、白砂糖、青檸檬、蕎頭、泡姜、黃皮醬、酸辣椒、黃皮果。烹調方式。
鍋中加水，煮沸，放幾塊姜，將切片的鵝肉放入鍋中綽水。
將酸姜和酸辣椒切條，鍋燒熱，加點油，將酸姜、酸辣椒和酸蕎頭放入鍋中炒成香氣，盛起。
將生薑切條，大蒜瓣去皮，鍋燒熱，加點油，放薑片和大蒜瓣小受歡迎香，轉火災，將鵝肉裝進去煸炒煸冒油。
倒進黃皮醬、生抽醬油、香油、鹽和糖混和的醬汁，煸炒五分鐘，放小量水燜出香氣。
轉低火倒進第二步炒好的酸料，煸炒勻稱，放入山黃皮煸炒。
檸檬炒鴨肉。
倒入籽後切碎的酸檸檬，煸炒三分鐘，放老借調色就可以。
2樓：情感解析保保
檸檬鴨是很簡單的，只要用檸檬汁給鴨子醃15分鐘又油炸一下，然後正常放入一些檸檬蔥姜就可以了。
3樓：宮谷
首先把鴨子洗乾淨，切成塊兒，然後焯水，再和檸檬一起爆炒就可以。
檸檬鴨怎麼做啊？
4樓：匿名使用者
檸檬鴨的做法。
各家有各家的做法，不盡相同，鴨子（鴨子越肥越好，西洋鴨的不要）拔毛弄乾淨，放鍋裡，加水、放姜、酒煮到七八成熟，取出，晾涼，砍成小塊。鹹檸檬去籽剁成蓉，紫蘇留葉子切成絲。姜一塊切絲、蒜八七瓣剁成蒜米，泡椒一把切圈，酸蕎頭切絲。
鍋燒熱下兩匙油，爆香姜蒜泡椒酸蕎頭，將鴨子放入煸炒到出油，加鹽、糖、醬油、蠔油調味，加點料酒或啤酒稍燜一會，臨出鍋前加入鹹檸和紫蘇，加一點雞精，翻炒均勻，盛起。
味道是鹹酸辣香兼而有之。要點：鹹檸要去籽，最後放，煮久了會苦。
5樓：戴夏侯柳
家庭製作不了。比如說蒜香排骨，就算你把1斤排骨放在50斤大蒜裡也沒用。
檸檬鴨也一樣。沒有食用新增素是不可能製作的。
檸檬鴨的做法?
6樓：貝太廚房美食
貝太廚房的**上看到網友分享的做法，炎熱的夏天，做一道酸辣爽口的檸檬鴨，讓萎靡的味蕾在檸檬的香味中甦醒過來吧……
用料a 土鴨半隻，黃皮醬三分之一瓶，姜。
蒜五瓣，老抽，生抽，蠔油，油，鹽，糖。
b 酸蕎頭，酸姜，山黃皮，酸檸檬一個，酸辣椒。
做法1 鍋裡放水，燒開，放幾片姜，將切塊的鴨肉放進鍋裡焯水。
2 將酸姜和酸辣椒切絲。鍋燒熱，放油，將酸姜、酸辣椒和酸蕎頭放進鍋裡炒出香味，盛起。
3 將姜塊切絲，蒜瓣剝皮。鍋燒熱，放油，放薑絲和蒜瓣小火爆香，轉大火，將鴨肉放進去翻炒煸出油。
4 倒進黃皮醬、生抽、蠔油、鹽和糖混合的醬料，翻炒五分鐘，放少量水燜出香味。
5 轉中火倒進第二步炒好的酸料，翻炒均勻，放進山黃皮翻炒。
6 倒進去籽後剁碎的酸檸檬，翻炒三分鐘，放老抽調色即可。
小貼士1 檸檬要選醃製了三年以上的老檸檬才夠味， 我用的檸檬是從家裡帶來的。
3 檸檬一定要最後才放，否則煮久了會發苦。
簡單檸檬鴨的做法步驟圖，簡單檸檬鴨怎麼做
做檸檬鴨有兩種方式，一是炒的，二是涼拌的。說下我平時的這兩種做法吧。1 涼拌 先煮熟鴨子，切好 就是白切鴨 另外用一個碗放入醬油，花生油，切碎的茭頭，切碎的醃製過的檸檬，冰花酸梅醬進行攪拌，自己嘗一下，味道適合自己的就行。然後倒進去白切鴨再拌勻即可食用。2 炒先切好鴨子 生的 用薑片，耗油，料酒，醬...
檸檬蝦怎麼做，檸檬魚怎麼做
檸檬蝦材料 蝦 番茄 蔥 姜 調料 料酒 鹽 雞粉 黃檸檬 1 黃檸檬洗淨，切成四瓣 鮮蝦去尖刺和蝦鬚，洗淨瀝乾水 蔥和姜都切成細絲。2 鮮蝦置入碗中，加入1湯匙料酒 1 2湯匙鹽和1 3湯匙雞粉，擠入檸檬汁抓勻，醃製30分鐘。3 番茄洗淨切半，切成薄片，擺在碟邊做裝飾，用廚房紙吸去番茄片上的水分。...
用檸檬怎麼做果汁，怎麼用檸檬做檸檬果汁？
用檸檬做果汁是很好吃的，把檸檬果汁擠出放在水果裡，一洗打成果汁，味道鮮美，再放點糖就更美了 可以把檸檬去皮，然後切片，放入榨汁機裡面，進行榨汁。檸檬除了泡水喝，還能做果汁。這種做法超簡單 怎麼用檸檬做檸檬果汁？用橙子檸檬夾。使用方法 1 將水果對半，放入橙子檸專檬夾下蓋 檸檬切口向下 屬。2 將橙子...