1樓：格調
主料：嫩豆腐1塊、海帶結100g、白蘑菇50g輔料：乾蝦公尺10g、濃縮雞汁1大勺、雞粉少許。
1、按照食材與調旅友料準備好菜品所需主料及輔料；
2、豆腐切成5厘公尺見方的小塊，海帶結切菱形羨銀片，白蘑菇切片；
3、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻；
4、將切好的豆腐塊放入湯中；
5、大火燒開後轉小火，將海帶片放入湯中；
6、加入洗淨瀝乾水分是乾蝦公尺；
7、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻；
8、中火煮3分鐘，加入適量雞粉兄鎮宴調味即可。
9、成品。<>
2樓：姓元郗海藍
前言。今天端午節熬湯是必須的乙個菜，海帶具有比較高的營養價值，被譽為「海上蔬菜」。在日本，豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。
據聯合國衛生餘廳組織統計，日本婦女幾乎不患乳腺癌，主要原因是食海帶多。美國婦女患乳腺癌的多，主要原因是食海帶少，食肉、奶多。另據有關專家統計，長年食用海帶的老年人，患病率平均低5～8％，壽命平均提高4～租弊8歲。
材料。主料：海帶300g、骨頭肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、姜適量。海帶湯。
海帶洗乾淨。
浸泡幾個小時。切成段。
熱水下鍋。將骨頭煮一會。去血水。
用水衝盡血水。
海帶下鍋放適量的水。幾片生薑。
姜骨頭豎型隱。
肉。放入鍋中。
**煮半個小時。
煮好。自然洩氣。
放入蔥段。精鹽。
即可出鍋。小貼士。
調料視個人口味而來。
3樓：遇見食撩
海帶洗淨切段，泡好後，鍋中放入油蒜蔥牛肉切好喚數後放入搜虛，加水煮熟後放入海和漏首帶。
4樓：匿名使用者
用一些大骨頭燉湯比較好吃。
5樓：匿名使用者
海帶與豬骨頭燉湯好。
6樓：薇薇d媽咪
最好放些蝦仁比較鮮。
7樓：網友
美食名稱：海帶豆腐湯。
食材：海帶100克，豆腐100克。
佐料：植物油、食鹽、香蔥。
方法：海帶洗淨後切成菱形片狀，放入清水之中浸泡半小時後取出，瀝乾水分備用。豆腐切成方塊，備用。
香蔥等佐料備好。起鍋，熱鍋涼油，加入蔥花，中火炒香，之後將海帶加入鍋中，大火翻炒片刻後加入適量清水。
加入清水之後繼續保持大火，待煮沸後撇去海帶的浮沫，之後將豆腐加入鍋中，調成中火慢燉。保持中火慢燉45分鐘，之後文火慢燉5分鐘後加入適量食鹽，出鍋後即可食用。
功效：海帶在以前可是稀罕物，**非常昂貴，後來開始人工種植後才成為一道常見的食材。海帶營養豐富，含有豐富的微量元素，尤其是碘，經常食用海帶可以聰明益智。
海帶還富含各種膠質與礦物質，經常食用海帶不用擔心長胖，並且海帶還具有****、滋養頭髮的功效。而豆腐更富含各種植物性蛋白，經常食用可以美白**、****。
小竅門：俗話說「千滾豆腐萬滾魚」，做豆腐湯必須要控制火候，要慢燉。這道海帶豆腐湯主要的竅門包括三個，首先是先炒海帶時一定要少加油，海帶不吸油，並且這道菜屬於湯菜，油太多的話反而影響口感；第二，就是海帶煮沸撇去浮沫後再加入豆腐，並且要中火慢燉，同時要嚴格控制火候，中火慢燉之後再文火燉煮，這樣做出的湯才清香四溢。
第三，就是燉湯最後才加入食鹽，因為食鹽屬於強電解質，如果燉湯的過程中加入會破壞豆腐內部結構，影響菜品口感。
8樓：網友
海帶湯的做法。
海帶提前數小時泡發。豬骨頭焯水後再衝洗乾淨備用。玉公尺胡蘿蔔，海帶，生薑洗乾淨，然後海帶切絲，薑切片，玉公尺切段備用。
將骨頭，玉公尺，海帶，生薑放入高壓鍋中，加入適量的水，上汽後中火壓20分鐘。將鍋中的食材轉入砂鍋中，放入胡蘿蔔片，再用鹽與胡椒粉調味，再次煮開即可出鍋。
9樓：堯d生活百寶箱
冬瓜海帶湯 : 將冬瓜去皮洗淨切成塊，海帶用溫水泡30分鐘後，清洗乾淨切成條，鍋中底油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘，加入適量清水，大火燒開10分鐘左右，然後加鹽雞精調味即可。
蘿蔔海帶湯：白蘿蔔洗淨去皮，切成片。海帶洗乾淨，切成細絲。炒鍋置火上，加入清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，胡椒粉、醬油、醋、精鹽調味，燒至蘿蔔、海帶入味，起鍋盛入大湯碗中即可。
豆腐海帶湯：豆腐切小塊，海帶洗淨切絲，薑切絲；蔥切末。鍋中加水煮開，放入豆腐、海帶，加入薑絲和鹽煮一會兒，最後撒上蔥花末滴幾滴芝麻油，即可盛入大湯碗中端上桌。
肉丸海帶湯：海帶洗淨切成切條打成結； 半肥瘦肉先切片，然後剁碎成蓉；蔥洗淨切碎，姜剁碎；雞蛋磕破，只取蛋清；把肉蓉、姜、蔥蓉、蛋清裝在大碗裡，放入1湯匙生抽、半湯匙油、半湯匙澱粉和適量鹽，拌勻。攪拌時要往乙個方向。
煮沸清水，用手將適量肉餡團起，輕輕從虎口擠出，成肉丸，放入水中，接著做下乙個；煮開後放入海帶結和金針菇，再加蓋煮約10分鐘，放鹽調味即可食用。
海帶湯怎麼做好吃又簡單
10樓：乾萊資訊諮詢
海帶湯的具體步驟如下：
海帶泡軟切成塊，白蘿蔔切厚片，薑切片，里脊肉切片，加入鹽、料酒、水澱粉醃製10分鐘，鍋中放入适量油，油溫燒至6成熱，放薑末爆香，倒清水燒開，放海帶煮5分鐘後，加入蘿蔔煮至呈透明纖棚狀，將醃好的肉片放入鍋中，煮至肉片變色，調入鹽、雞精拌勻撒上蔥花即可。
海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。海帶毀餘除含多種維生素及微量元素外，還有大量的膳食纖維。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。
海帶湯應該是大家經常會吃的食物，多吃海帶，對人的健康還是很有好處的，海帶湯裡面可以加入不同的食材，口感豐纖豎滾富，營養健康。
海帶湯怎麼做？
11樓：乾萊資訊諮詢
海帶湯的製作材料：海帶、排骨、玉公尺、胡蘿蔔、姜、鹽、胡椒粉。
製作方法：1、幹海帶提前四小時泡發。
2、玉公尺，胡蘿、海帶薑洗淨備用。
3、骨頭洗淨飛水，然後再衝洗一下。
4、海帶切絲，薑切片，玉公尺切段。
5、飛了水的骨頭和玉公尺海帶；姜全部放入高壓鍋中，加入適量的水。
6、待減壓閥落下，開啟蓋子，調入鹽和胡椒粉，_鍋。
海帶湯怎麼做
12樓：網友
紫菜海帶湯
原料]紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。
制法]將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量，盛入碗中或湯盆中即成。
特點]清淡，有海鮮味。可飲湯食海帶、紫菜，在午餐飯後食用為宜。
功效]紫菜含蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、菸酸、有機酸、揮發油及維生素a、維生素b1、維生素b2等。其味甘、鹹、性寒，有軟堅化痰、清熱利尿的功效。主治癭瘤、瘰癧、水腫、肥胖症等。
日本醫學界對紫菜的食療作用作了很高的評價：多食紫菜對胃潰瘍具有很好的**作用；多食紫菜對防止、減輕和**婦女更年期疾病有很好的作用；多吃紫菜對延緩衰老、防止貧血、防止**生屑及瘙癢、預防蛀牙、**夜盲、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的功效。
海帶含蛋白質、氨基酸、胡蘿蔔素以及維生素b1、維生素b2、維一素c，維生素p，並含碘、鈣、鑽、氟、褐藻酸、昆布素、甘露醇、海帶聚醣、半乳聚醣、氧化鉀、海帶氨酸等。其味鹹、性寒，有消痰、軟堅、利水作用。主治癭瘤（甲狀腺腫大）、瘰癧（淋巴結核）、水腫等。
還有抗癌作用。因其營養豐富和防病治病功效顯著，被人們稱之為"海中蔬菜"。
此二主料，輔以利水**有顯效的冬瓜皮、西瓜皮，組成紫菜海帶湯，如能常飲食，淡利水溼，去脂**。體胖的女性，為達到健美的身材，則可以常飲食此湯，效果定會顯著。
肋骨海帶湯
原料：肋骨1000克，幹海帶150克，枸杞20克，無核紅棗10枚。
先把幹海帶用水泡開，然後再把上述主料、配料全部放入紫砂鍋中，水需完全把食物浸入，最後用高檔火燜至食物沸騰，再改用低檔火燜1個小時左右即可。
推薦理由：海帶含鈣高，每100克海帶含鈣348毫克，枸杞補腎，紅棗富含維生素e，能美化容顏，促進**的全面改善，加上肋骨的營養全面，味道鮮美，不油不膩，是一道老少皆宜的靚湯。（
西紅柿海帶湯
味道清爽可口。
西紅柿汁50克，水發海帶250克。鮮檸檬2個擠汁備用，忌廉50克，醬油、精鹽少許，高湯適量。
1.將水發海帶洗淨，切成絲，放入高湯中煮5分鐘。
2.再在高湯中放入忌廉、醬油、精鹽、鮮檸檬汁、西紅柿汁，煮開，倒入湯碗內即可。
13樓：潔旋櫻
主料 豆腐3塊，水發海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水澱粉各適量。
制法 1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲，待湯開後，加味精，用水澱粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內即成。
特點 湯濃味鮮。
海帶豆付湯。
海帶豆腐湯。
材料：海帶、胡蘿蔔、南豆腐。
做法：1．海帶切成一口大小；
2．胡蘿蔔切片，豆腐切成一口大小；
3．鍋中放水煮沸，放入海帶、胡蘿蔔和豆腐，中火煮20分鐘；
4．熄火前放少許味精，放涼食用。
to 人：可放入小魚、蝦等，放鹽）
牛肉100g，海帶（一把），香油1/2大勺，蒜末（少許），醬油3勺，鹽（少許）
1，將幹海帶放在水裡浸泡，等海帶髮好後，切成小塊。
2，把發好的海帶，醬油，鹽，蒜末放進乙個大碗裡，拌勻。
3，牛肉切成小條。
4，在鍋裡放上香油，放入2和3，炒一炒，放水。
5，再放點蒜末，試下味道，如果淡的話用醬油來調一調。
14樓：遇見食撩
海帶洗淨切段，泡好後，鍋中放入油蒜蔥牛肉切好後放入，加水煮熟後放入海帶。
15樓：神州
韓式海帶湯 原料： 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜末1勺，胡椒粉，豆油。
做法11.牛肉1塊(好像用的是里脊)放到一鍋開水裡煮，等到牛肉爛了，撈出來。 2.
泡好的海帶切段，放到牛肉湯裡。牛肉切成粗絲，也放到湯裡。煮到海帶熟了，放入蒜泥和醬油(沒有鮮味的那種)，煮一會，就好了。
16樓：栗子日食記
冬天的第一鍋韓式海帶湯，暖心又暖胃！
17樓：黑旋風不黑
主料：海帶300g、排骨500g。
輔料：料酒適量、鹽適量、生薑適量。
海帶排骨湯的做法。
1、排骨備用。
2、海墊備用。
3、排骨焯水，沖洗乾淨。
4、鍋內加入適量的水，放入焯好的排骨，生薑塊和料酒。
5、海帶洗淨後，切大片。
6、燉半小時以上，下入海帶。
7、燉到海帶軟爛，調入適量的鹽。
8、裝入碗中。
18樓：迎著雨向前衝
親，我感覺排骨海帶湯很好吃。
原料：排骨、海帶、蔥、姜、八角、鹽、醋、料酒。
做法步驟。1排骨涼水下鍋，焯出血沫後洗淨。
電砂鍋裡放入蔥，薑片，八角。
<>2電砂鍋裡放入蔥，薑片，八角。
3放入排骨，倒入適量料酒，醋，加適量熱水，小火燉製。
4燉至排骨軟爛後放入泡發好的海帶，鹽，再燉20分鐘即可。
5放入少許香菜，營養美味的海帶排骨湯就做好了。
希望幫到您哦。
祝您生活愉快。
海帶湯怎麼做好吃
海帶湯1 做法 將鮮海帶切成絲狀 起油鍋放蔥薑末後的鍋內再加入水 鹽 一小把生花生米海帶絲，少加入一點切成細絲的豆腐皮，煮熟後加入澱粉 胡椒粉 必須 加入一個雞蛋攪拌一下出鍋。超好喝。不含油脂可以美容養顏而且營養豐富。海帶湯2 韓式海帶湯 原料 泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油 蒜末...
海帶怎麼燒好吃，海帶怎麼做好吃
這樣做的海帶，超級爽口 海帶味道比較寡，比較寒涼，所以和肉一起燒最好。先從五花肉上切點脂肪 脂肪是有益的，贅餘才是垃圾。如果有臘肉最好，肥油晒走了只剩脂肪。慢火煎出油，然後炒海帶。只是這樣炒海帶就非常不錯了。當然要放姜蒜。海帶燉蹄膀 先將蹄膀刮洗乾淨,於鍋中放足水.加入泡好的黃豆,大火燒開打淨.加大...
燉海帶怎麼做好吃竅門，排骨燉海帶怎麼做好吃竅門
把海帶泡好了，洗乾淨了焯水，然後切成塊兒放到鍋裡燉就行。主料排骨適量 海帶適量 輔料薑片少許 白胡椒粉適量 料酒少許 做法1 海帶洗淨，切成塊，放清水裡浸泡兩個小時左右 去除本身很重的鹹味 2 排骨洗淨控淨水分 3 鍋裡放水，放薑片，放少許料酒，放入排骨，大火燒開，水開後用勺子徹底撇淨浮沫 4 放入...