1樓：zhou天山來客
後來用了一次後，評價改為真好用，煮的雞蛋比傳統用水煮感覺好吃呢。其實說是煮蛋，其實應該是蒸蛋，因為這個小電器的原理是利用水蒸氣來加熱食物。另外，蒸的玉公尺棒也很不錯。
<>豆漿在中國人的早餐中佔有重要的地位。之前習慣在早餐店買豆漿了，現在用豆漿機自己在家裡做，才發現又省錢又實惠。用的材料是貨真價實的，而且可以根據喜好在豆漿中新增花生、紅棗、堅果等食材，增加營養和口感。
而且家裡買的美的豆漿機，還可以做各種粥。我習慣提前一天晚上淘繫好的公尺和雜糧放到機器裡，設定好時間，第二天起來就可以喝到香噴噴的粥了。現在豆漿機還帶有輔食的製作功能，家裡有小寶寶的也會很方便。
2樓：芬明卓
這個時期還是吃點清淡營養的早餐才好，我家樓下正好有家李先生牛肉麵大王，營業很久了，饞了的時候我就去那吃頓早餐。油條豆漿是我的最愛！還有香噴噴的小包子、熱粥，吃飽了心情都好了。
3樓：網友
煎餅，韭菜盒子，雞蛋灌餅，豆漿油條，包子，煎蛋都可以，看自己口味喜好，南北方喜好不一樣的，自己喜歡吃就好了。
4樓：浮貞枋
早餐要營養豐富，熱牛奶、煮玉公尺、煮雞蛋、蒸紅薯、八寶粥，香蔥油餅、包子、水果等。
5樓：網友
粥，蛋類，奶。條件允許就包子，雲吞，麵條。
6樓：浦思思
不管是什麼時候，早餐生意都有做的好的和做的不好的，主要看個人的經營能力了，如果是什麼生意都好做別人早就都做了，還會告訴你啊。
7樓：犁樂悅
其實早餐不管什麼時候都是清淡營養最好吧，少吃油炸食品，吃健康飲食最重要，別吃外賣，畢竟衛生不能保證，可以熬粥，自己打豆漿，花生漿，煮雞蛋這些都是挺好的早餐，這個主要看個人喜好了，祝健康幸福！
有什麼適合疫情期間自己在家做的美食？
8樓：我是鈴她妹
疫情已經持續很久了，反反覆覆地讓人頭疼，而我們要做的是多注意個人防護，還要多調節飲食，保持健康很重要！疫情期間好好吃飯，多吃這5道家常菜，營養又健康，學會了安排上！快來看看都有哪些菜吧？
疫情期間別亂吃，這幾道家常菜大人孩子都吃得好。
一、魚香魚塊。
這道菜選用了龍利魚，沒有刺，每一口都是肉，不擔心孩子卡刺，而且吃龍利魚能提高免疫力、緩解視力疲勞等，經常吃非常有益。另外龍利魚幾乎沒什麼腥味，烹飪起來很輕鬆。
龍利魚柳沖洗一下，切成差不多大小的塊，裝碗後加料酒、生薑絲、蔥絲、鹽、檸檬汁，攪拌後醃製十分鐘。
時間到後，空碗裡打入乙個雞蛋，打散後倒進魚塊內，攪拌均勻。
切點蔥薑蒜末和小公尺椒末，調一碗料汁，一勺生抽、一勺陳醋、半勺老抽、一勺料酒、少許鹽和少許糖，攪拌均勻。
鍋內加少許油，倒入蔥薑蒜、小公尺椒，炒出香味。倒入魚塊翻動幾下，再倒入料汁，翻動均勻後加澱粉水勾芡。
最後炒到粘稠後盛出，撒少許蔥花即可，色香味俱全，大人孩子見了都食慾大開，吃一口就停不下來了。
二、蝦仁豆腐。
這道菜十分鮮美，清淡可口，老少皆宜，營養也很高，可以給身體補充鈣質，老人吃了強健骨骼，孩子吃了長個子。
大蝦剝成蝦仁，去掉蝦線，沖洗後加少許料酒、鹽、胡椒粉抓拌均勻，再加少許澱粉抓拌，醃製一會兒。
嫩豆腐沖洗後切成小塊，切點蒜末，少許西藍花洗淨，開水入鍋焯水半分鐘撈出。
煮兩分鐘後倒入西藍花，再煮一分鐘，最後加少許雞精，蝦仁豆腐就做好了。
三、豆腐牛肉丸子湯。
這道菜有牛肉有豆腐，還有蔬菜，有葷有素營養全面，味道鮮美，能吃又能喝，你可以試試。
半塊老豆腐放進碗裡，用勺子按壓幾下，將豆腐完全弄碎，牛肉沖洗後剁成肉末，和豆腐放一起，再切點胡蘿蔔碎放進碗裡。
加少許鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻，再加乙個雞蛋混合，然後加少許澱粉攪拌。
鍋內加水加兩片生薑煮開，調小火後擠出丸子放進鍋裡，入鍋後不著急攪動，否則很容易碎掉。
煮到浮起來後，加鹽調味，再放入提前洗淨的豌豆苗，稍微煮一下，燙熟即可關火，這道湯完成了，特別鮮。
9樓：網友
免疫力也就是我們俗稱的身體抵抗力，它可以幫助我們防禦疾病的入侵。一旦沒有了免疫力，我們體內各個機能都會無法正常執行，從而致使身體出現故障。因此，非常時期，我們要從日常飲食來幫助我們增強抵抗力！
可以多吃香蕉、深海魚、菠菜、大蒜、牛奶等食物。宅在家我們吃得最多的估計就是麵條，麵條可以當早餐，也可以當晚餐，易消化，加上不錯的配菜，營養也好。今天我分享前兩天做的麵條，加上香菇、胡蘿蔔和蝦仁還有雞蛋，湯淡淡的，帶甜味，特別鮮，口感清淡營養，宅在家，可以做給家人吃。
1、準備兩個雞蛋放點鹽打散，胡蘿蔔一小根切成絲，香菇兩三個切成絲，蝦去皮，挑去蝦線，放料酒、鹽、薑末、蔥末、胡椒粉抓入味醃一會兒。
2、首先鍋中放少許油，把雞蛋滑散，剷出待用。然後再炒蝦仁，鍋中放少許油，薑末，蔥段煸香，放蝦仁炒變色，撈出待用。
3、另起鍋，放油適量，放大蒜煸香，放香菇胡蘿蔔炒幾下，放鹽適量，炒入味後，加水適量，然後開大火熬煮湯濃。
湯熬好時，放入雞蛋和蝦仁到鍋中，再煮一會兒，放點芝麻香油，胡椒粉、花椒粉、雞精等調味，煮好後待用。
4、提前煮一鍋清水，水開後下入麵條。放入小青菜煮，麵條中放適量的鹽煮入味。
麵條挑入到大碗中，什麼調料都不要放了，倒入前面熬煮好的香菇胡蘿蔔蝦仁湯，撒上蔥花即可。
這碗麵條清淡爽口，營養也是極好的，家人一人一碗，簡單又好吃。宅在家裡的朋友們可以試一試。當然沒有蝦仁也可以用瘦肉或者火腿代替也是一樣的好吃。
10樓：happy悠悠水瓶
涼拌雞爪。
食材】雞爪、辣椒、大蒜、醬油、檸檬、冰水【步驟】
1、製冰水（至少提前半天將2公升的飲用水放入冰箱冷藏）；
2、將辣椒、大蒜剁成碎末，檸檬切片，雞爪砍成3段；
3、將水煮開後倒入雞爪，中火煮約10分鐘；
4、撈出雞爪，將雞爪逐個油漬沖洗潔淨並迅速放入裝著冰水的碗裡浸泡約30分鐘（冰水的量一定要沒過雞爪哦！）；
5、撈起雞爪瀝乾水分，撒入辣椒末、蒜蓉、檸檬，倒入醬油一起攪拌，醃足1小時左右，入味即可享用。
11樓：喜羊羊大王中王
粉蒸排骨。
1、排骨泡水，去除血水；
2、土豆去皮，切成小塊；
3、排骨加薑片、料酒去腥；
4、加入生抽，郫縣豆瓣一大勺，攪拌均勻。
5、倒點自制公尺粉，用勺子拌勻，讓每個排骨都沾上公尺粉，醃製10-15分鐘。
6、土豆切小塊，撒少許鹽醃漬一下；
7、碗底先放土豆；再把排骨均勻的擺在上面；
8、入蒸鍋蒸60-90分鐘，直到排骨軟爛，出鍋裝盤。
幹炸帶魚。1、帶魚洗淨，去頭去尾清除內臟；
2、然後切成長度均勻的長條，加入蔥薑蒜，料酒、生抽、鹽，撒少許胡椒粉和花椒，翻勻後醃製25—30分鐘；
3、醃製好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉；
4、鍋燒熱，倒入食用油，待油溫六七成熱時，放入帶魚；
5、小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出裝盤即可。
蛋黃焗南瓜。
1、南瓜洗淨去掉籽；
2、切成條狀，然後拌入粉芡；
3、熱鍋倒入食用油，炸熟；
4、蛋黃倒點料酒上籠蒸制7分鐘，端出碾碎；
5、鍋內倒油，倒入蛋黃炒制到冒泡泡；
6、放入炸制好的南瓜條，撒入少許的鹽粒，翻炒出鍋裝盤。
辣子雞1、雞腿剁成小塊洗淨備用；
2、土豆切塊，生薑切片，青紅線椒切滾刀塊；
3、熱油下土豆炸成金黃色倒出控油；
4、下入尖椒炒香炒熟備用，熱鍋起油，下幹辣椒、蔥薑蒜、八角、桂皮、丁香、草果、茴香、豆瓣醬炒香；
5、倒入雞塊炒幹，淋入白酒適量，下土豆燜三到五分鐘；
6、加適量雞精、胡椒粉、冰糖、老抽，倒入炒好的尖椒即可。
12樓：黎花學姐
1、五花肉炒豆腐。
用料：豆腐300克，五花肉1小塊。
水發木耳1把，青紅椒1個，鹽，雞精，蠔油，老抽，花椒，辣椒。
蔥薑蒜，郫縣豆瓣醬，料酒，色拉油。
做法： 五花肉切成薄片，青紅椒切片，木耳撒成小片。豆腐切成稍厚點的片狀，用平底鍋放油，煎到兩面金黃色，倒出瀝乾餘油。
**鍋中放入1勺色拉油，放入五花肉，辣椒，花椒煸炒幾下，烹入料酒1勺，再放入蔥薑蒜 半勺郫縣豆瓣醬，蠔油1勺，鹽半勺，雞精1勺，煸炒出香味，放入適量的清水，再用少許老抽調色，倒入豆腐，木耳稍燉煮一下，當湯汁漸少時放入青紅椒，翻炒均勻淋入料油，就可以出鍋裝盤了。
2、肉沫醬茄子。
用料：五花肉1小塊，長茄子2個。
青紅椒1個，鹽，雞精，老抽。
白糖，甜麵醬，生粉，蔥薑蒜，郫縣豆瓣醬，色拉油。
做法：五花肉切成碎丁狀，青紅椒切小丁。長茄子清洗乾淨去頭尾，切成食指粗的條，放入盆中撒少許鹽，醃製出水瀝乾水分，加入少許生粉抓拌均勻。
鍋中加入2勺色拉油，**煎炸到外表金黃後，倒出瀝乾餘油。另起鍋加入1勺色拉油，放入五花肉煸炒一下，放入蔥薑蒜 甜麵醬1勺 郫縣豆瓣醬1勺，煸炒出香味烹入1勺料酒，加入1勺清水，鹽半勺，雞精1勺，白糖半勺，放入炸好的茄子和青紅椒，小火微燉到湯汁變少時，淋入少許水澱粉勾薄芡，再加入少許料油，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
3、白菜粉條燉丸子。
用料： 白菜1個，乾粉條1把，丸子，適量。
鹽，雞精，蠔油，老抽，花椒，辣椒，蔥薑蒜，香蔥段，豬大油，色拉油。
做法： 白菜扒洗乾淨，只要葉子部分，用手撕成大片。乾粉條提前剪短用溫水泡軟。
**鍋中加入1勺豬大油，1勺色拉油，放入蔥薑蒜，蠔油，花椒，辣椒和白菜葉煸炒幾下，加入2勺水，鹽1勺，雞精1勺，再放入丸子和乾粉條，用少許老抽調色，中火燉煮到湯汁變少粉變軟，翻炒均勻撒入香蔥段就可以出鍋裝盤了。
疫情過後的早餐吃什麼？
13樓：匿名使用者
餃子皮版韭菜盒子。
食材準兆答槐備：餃子皮 8張、韭菜 40克、雞蛋 1個、鹽、油族友 適量、生抽適量、五香粉適量；
1.韭菜切碎，加入雞蛋、鹽舉備，生抽、五香粉，攪勻。
2.另一張餃子皮蓋上面，邊緣用手捏緊。
3熱鍋加入油，調小火，一面煎金黃後，翻面。煎另一面到金黃，出鍋。
疫情期間哪些食物應該提前備好呢？
14樓：求萌
一、雜糧。雜糧的種類很多，比如玉公尺、蕎麥、紫公尺、藜麥、燕麥等，《黃帝內經》記載為「養五穀、幫助吳果、幫助吳獸、填充吳菜」。雜糧比精公尺的營養價值高，除了豐富的膳食纖維外，還含有更多的微量元素，有助於消化，增強抵抗力等作用。
二、土豆類。
土豆類的儲存時間比較長。常見的土豆類有紅薯、土豆、山藥、紫色土豆、山藥等。這些材料口感柔軟，可以做各種好吃的食物，土豆類富含膳食纖維，不僅有飽腹感，而且不會給腸胃帶來負擔，所以土豆類建議可以囤貨。
三、根莖蔬菜。
蔬菜是生活的必需品。它們都富含豐富的營養物質，是人體不可缺少的。但是新鮮蔬菜的保質期短，所以現在天氣熱的話，保管起來會更加困難。
但是蔬菜不能不吃，所以在選擇蔬菜時，請嘗試選擇莖類(如西蘭花、花菜、胡蘿蔔、紅薯豆等)。這種蔬菜一般可以儲存一週左右。
四、曬乾的蔬菜。
幹蔬菜是經過脫水乾燥製成的蔬菜，這種蔬菜保質期長，一般放一年也沒問題。乾菜很好吃，既能保持新鮮蔬菜的味道，又能加點韌勁。涼拌或炒都很好吃。
五、豆漿牛奶。
豆漿牛奶是日常生活的必需品，早上和晚上營養都很方便，一般罩哪胡來說豆漿牛奶的保質期應該在一月左右或者比較內省。但是建議疫情期間買無糖牛奶，家裡活動量少，糖分積累太多，容易發胖。
六、罐頭食品罐頭的歷史比較悠久。緩襲現在人們很少吃罐頭，但真的是方便好吃的食物。最重要的是保質期特物攔別長，部分罐頭的保質期在兩年以上。
而且，最近罐頭種類也很多，有各種水果、肉類、蔬菜類。
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