1樓：江蘇新東方烹飪學院
金針菇燉粉條的做法。
金針菇去除尾部，洗乾淨。
南粉3把，用清水泡發。
大蒜洗好切小段。
芽白掰好，用水泡5分鐘濾幹。
切好青紅椒。
熱鍋下油。<>
倒入辣椒，大火爆炒。
倒入適量清水，加食鹽。
水開後，下南粉。
粉絲煮透明後，下芽白。
稍煮一下，加入金針菇。
翻轉兩下，加入大蒜出鍋。
2樓：一窩裡
方法/步驟：
1.金針菇切去根，掰成小束。粉條提前泡軟，剪短些。韭菜切段。中火加熱炒鍋，放油，..
2.加入生抽、老抽、蠔油，翻炒一下然後加入半碗水，煮開。放入泡軟的粉條，煮大概5分鐘，..
3.煮到差不多就好，別把粉條煮爛了。
4.放入金針菇，再煮1分鐘。鍋裡的水如果被粉條吸收了，就再補充些水。
5.加入糖和白胡椒粉，根據口味放一些鹽，拌勻。放入韭菜段，沿著鍋邊淋入醋，拌勻出鍋。
3樓：網友
食材。金針菇 20克。
粉條 50克。
小辣椒 10克。
蔥段 10克。
水 30克。
鹽 10克。
油 10克。
椒鹽 10克。
方法/步驟。
把切好的料碎放入熱油鍋。
泡軟粉絲放入油鍋。
加入蔥段和鹽和水。
燜2分鐘開鍋倒入醬料。
倒入醬油耗油等調味醬。
待水煮盡，出鍋。
金針菇和粉絲怎麼涼拌
4樓：牛一種態度
做法。一、主料：粉絲1小把 金針菇1小把。
輔料：胡蘿蔔1小段香菜1小把。
調料：醋2茶匙生抽3茶匙香油1茶匙豆豉醬1茶匙白糖少許胡椒粉少許。
1.粉絲用溫水泡軟。
2.金針菇切去根部、洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成細絲，香菜洗淨切小段。
3.鍋中放水燒開，放入泡軟的粉絲，一分鐘後撈起。
4.焯水後的粉絲用冷水衝降溫後，泡入涼開水。
5.步驟3的鍋中，倒入金針菇和胡蘿蔔絲，焯水，一分鐘左右，撈出。
6.把粉絲撈出瀝乾，和金針菇、胡蘿蔔絲、香菜段一起放入大碗中，放老乾媽豆豉辣醬一茶匙、生抽三茶匙、醋兩茶匙、香油一茶匙、白糖一點點、白胡椒粉拌勻即可。
做法。二、食材：粉絲適量、金針菇適量、胡蘿蔔小許、大蒜一頭、醋適量、蠔油小許、味極鮮小許、 鹽適量、香菜小許、香油小許、味精小許。
1、香菜切段備用。
2、大蒜搗成蒜泥備用。
3、鍋里加水燒開，放入金針菇焯一下。
4、撈出來放入涼水裡。
5、把粉絲放到鍋裡煮爛。
6、撈出放到碗裡讓其自己涼透，不要放涼水裡。
7、胡蘿蔔放開水裡焯一下。
8、撈出放金針菇盆裡冷卻一下。
9、把冷卻的金針菇和胡蘿蔔撈出控幹水份放在盆裡備用。
10、把冷卻的粉絲放在盆裡，再放上香菜。
11、倒入蒜泥。
12、再倒入味極鮮、醋、蠔油、和香油。
13、放入適量的鹽和味精。
14、攪拌均勻裝盤即可。
茼蒿菜金針菇燉粉條
5樓：
摘要。您好，很高興為您解答。一、茼蒿粉條湯的做法備料茼蒿、紅薯粉條、金針菇、甜不辣、麻椒、小公尺椒、火鍋底料、鹽、生抽製作方法茼蒿洗淨切4指長段，金針菇和紅薯粉條洗淨，小公尺椒，麻椒，麻辣火鍋底料適量。
炒鍋內適量水，粉條涼水放入。甜不辣和火鍋底料，麻椒放入煮。煮至粉條筋道將熟時，金針菇和茼蒿放入，煮兩三分鐘，適量鹽和生抽，攪勻關火即可。
您好，很高興為您解答。一、茼蒿粉條湯的做法備料茼蒿、紅薯粉條、金針菇、甜不辣、麻椒、小公尺椒、火鍋底料、鹽、生抽製作方法茼蒿洗淨切4指長段，金針菇和紅薯粉條洗淨，小公尺椒，麻基檔型椒，麻辣火蠢畢鍋底料適量。炒鍋內適量水，粉條涼水放入。
甜不辣和火鍋底料，麻椒放入煮。煮至粉條筋道將熟時，金針菇和搏猜茼蒿放入，煮兩三分鐘，適量鹽和生抽，攪勻關火即可。
茼蒿（glebionis coronaria），又稱同蒿、卜襪蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐芹禪花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年嫌弊塵生草本植物。葉互生，長形羽狀分lie，花huangse或白se，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入yao。
怎麼做好吃，金針菇炒粉條的家常做法
6樓：宮野·灰原
主料：金針菇300g、粉絲100g；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒油適量金針菇炒粉條。
準備食材。粉絲用開水浸泡10分鐘。
金針菇去根部，洗淨，控水。
切好蒜末，薑末和小蔥。
鍋內燒油，放入蔥薑蒜爆香。
放入粉絲和金針菇，炒勻。
放鹽放雞精。
放花椒油 ，炒勻即可。
出鍋，裝盤。
小貼士根據自己喜好決定粉絲的軟硬程度，
7樓：幸運的楓陽
金針菇炒粉條的做法。
食材主料。金針菇300g
粉條100g輔料油。
適量鹽適量雞精適量蔥。
適量姜適量蒜。
適量花椒油。
適量步驟。1.準備食材。
2.粉條用開水浸泡10分鐘。
3.金針菇去根部，洗淨，控水。
4.切好蒜末，薑末和小蔥。
5.鍋內燒油，放入蔥薑蒜爆香。
6.放入粉條和金針菇，炒勻。
7.放鹽。8.放雞精。
9.放花椒油 ，炒勻即可。
10.出鍋，裝盤。
金針菇燉粉條的做法，金針菇燉粉條怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
粉絲先用清水浸泡15分鐘，金針菇洗淨備用。
準備乙個10寸的**子，把泡軟的粉絲鋪在盤子的底部，在衡凱把金針菇均勻地鋪在粉絲的上面，在金針菇的上面均勻吵差地撒上少許薑絲和鹽、雞精，把剁椒鋪在盤子的**部位，淋上適量極味鮮醬油和香油。
鍋內加2/3清水將其燒開後，把盤子置其中，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘取出撒上適量蔥花。
取乙個乾淨的鍋置火上咐碰喚燒熱，到入適量食用油加花椒煸至有香味後關火，把花椒油均勻地澆在菜上即可．
9樓：
粉絲金針菇的做中模正法。
粉絲提前用清水泡軟，不要太軟，不然吃碼判起來口感不好。
金針菇切去老掉的頭部，洗淨備用。
香芹洗淨切成小段，切好蔥、姜、蒜。
先坐水把金針菇焯燙一分鐘後撈出備用。
熱鍋涼油，下辣醬小火炒出紅油。
炒賣悔出紅油後，下蔥薑蒜繼續炒香。
加入兩大碗清水燒開。
水開後放粉絲和香芹略煮，加入白糖中和一下辣味，也能使得這道菜回味更好。
10樓：電水送之
食材。主料。
金針菇。200g
南粉。450g
芽白心。1個。輔料。油。
適量。鹽。適量。青椒。
適量。紅椒。
適量。大蒜。
適量。步驟。
1.金針菇去除尾部，洗乾淨嫌伍。
2.南粉3把，用清水泡發。
3.大蒜洗好切小段。
4.芽白掰好，用水泡5分鐘濾幹。
5.切好青紅椒。
6.熱鍋下油。
7.倒入辣椒，大火爆炒。
8.倒入適量清水，加食鹽。
9.水開後，下南粉。
10.粉絲煮透明後，芹手或下芽白。
11.稍煮一下，加薯山入金針菇。
12.翻轉兩下，加入大蒜出鍋。
金針菇拌粉條如何做，味道鮮美，家人連誇做得太少呢？
11樓：甜甜甜不俊俏
要舉燃把金針菇焯水撈出，紅薯粉要用冷水泡開，起鍋熱正凳虛油放入蔥姜粗橡蒜，然後在開水裡加入金針菇再加入粉條，煮大概三分鐘左右把食材都撈出來，灑上剛剛的湯汁，攪拌均勻就可以了。
12樓：伍六七學姐
將鹹菜放到清水中浸泡纖纖15分鐘之後切成絲兒，胡蘿蔔和尖椒也切成絲，金針菇剪掉根部洗淨，鍋中水開之後將粉絲放進去，之後再將金針菇和胡蘿蔔一毀襲仿起焯水放涼，之後將禪猛這些食材放在乙個容器裡，加入胡椒粉，白糖，香辣醬，白醋，味精，香油，攪拌均勻。
13樓：黎昕科普知識小屋
其實就是先把金針菇都被炒一下，然後加上一些水，開了之後再放粉條，加上一些醬油和生抽。
西紅柿金針菇湯怎麼做，金針菇怎麼做
材料 瘦肉 130克 番茄 3只 金針菇 50克 鮮木耳 50克 香菜末 1湯匙 蒜蓉 1 2湯匙 醃料 生粉 1 2湯匙 油 1 2湯匙 雞粉 1 3湯匙 料酒 1湯匙 調料 油 2湯匙 料酒 1湯匙 鹽 1 3湯匙 雞粉 1 2湯匙 香油 1 3湯匙 做法 1 瘦肉切片，加入1 2湯匙生粉 1 ...
炸金針菇的做法，炸金針菇怎麼做好吃，炸金針菇的家常
炸金針菇的做法 食材用料 金針菇一把 雞蛋1個 麵粉少許 鹽少許味精少許 花椒麵少許 1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去 2.把金針菇摘好放水裡洗兩變 3.撈出控水 4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵 5.再放上雞蛋，拌均勻 6.再撒上面粉，拌均勻 7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇 8.炸至金...
金針菇怎麼做好吃，金針菇怎麼做才好吃？
金針菇別隻會扔在火鍋裡了，這樣更美味！金針菇學會這樣做，比在街上買的那種一串串的燒烤金針菇好吃太多了，而且現在超市有很多這樣的燒烤粉 涼拌菜 金針菇拌黃瓜 金針菇用熱水抄一下後過涼,黃瓜切絲之後放香油 鹽 醋 蒜之後調勻即可,省時省力,又好看又好吃 其他 香油金針菇 原料 金針菇1鮮嫩青柿椒 調料 ...