1樓：網友
做得好自然好吃，這可是很多南方人的家常菜。尤其是霜降後的青菜，味道尤其好。
2樓：匿名使用者
每個人的口味不相同，做法和放的作料不一樣，所以味道也不一樣，不過大部分人都愛吃的。
3樓：匿名使用者
沒有吃過。一定好好吃，我是個特愛吃的人。
4樓：匿名使用者
相當好吃呀，也有營養。
5樓：匿名使用者
還可以，營養豐富，口感也很好啊。
6樓：匿名使用者
青菜最好別悶。香菇悶好了再加青菜煮哈就起鍋。
7樓：匿名使用者
好吃哦，我每次在飯店都會點這道菜的吧。
8樓：匿名使用者
*^_嘻嘻……，燜雜菇味道不錯。
9樓：匿名使用者
好吃啊，還很有營養的。
10樓：匿名使用者
油菜炒香菇挺好吃的。
11樓：匿名使用者
沒吃過啊，什麼時候發個**過來看看！
12樓：匿名使用者
是一道不錯的菜，愛吃的人就好吃，
13樓：匿名使用者
還不錯啊！味道還是很好的很香。
14樓：匿名使用者
好吃，很喜歡哦。而且還有營養。
15樓：匿名使用者
這種做法青菜悶香菇好吃。
16樓：網友
肯定不好吃。青菜要過油才好吃。要炒過。
17樓：匿名使用者
個人感覺挺好吃的呢哈。
18樓：匿名使用者
好吃啊，我喜歡吃這個的啊。
19樓：匿名使用者
我做過的，吃的口感還不錯。
香菇和青菜
20樓：妝點生活的小寶貝
<>《香菇青菜。食材：青菜 香菇。
調料：生抽一勺+蠔油半勺+澱粉半勺+水半碗。
第一步：青菜焯水（放點油保持翠綠）香菇切片。
第二步：用上面的調料調乙個汁炒熟香菇。
第三步：稍微擺一下盤出鍋。
香菇青菜
21樓：生活達人甜甜圈
<>《香菇漏局青菜。
食材準備：小青菜、香菇、蒜、小公尺辣。
做菜步驟。1.冷鍋熱蘆搜春油，油熱下配料炒香。
2.加入香菇翻炒片刻，加入青菜，炒至斷生。
3.加入一陪耐勺生抽、一勺蠔油、少量鹽翻炒均勻出鍋。
香菇青菜怎樣做好吃又好看，秘訣是什麼？
22樓：好好學習先生
引言：香菇青菜是一道營養豐富又非常美味的家常菜，整體口感比較清淡，很多人在午餐或者晚餐的時候，都喜歡在家裡炒一道香菇青菜。但是有很多人自己做的香菇炒青菜，總是覺得沒有飯店裡大廚師做出來的那樣清新好看又美味。
在家裡自己做香菇青菜的時候，只需要注意一些製作方法和技巧，就能夠做出又好看又好吃的香菇青菜。<>
製作香菇青菜所需要的食材非常簡單，只需要準備香菇青菜，食用鹽油，生抽，老抽，蠔油，蒜末等。香菇分為幹香菇和溼香菇，根據個人的喜好來決定用哪一種，其實兩種香菇的營養價值和口感都差不多。如果是在菜市場買的新鮮香菇，拿回家後先用清水洗乾淨，然後用刀切成薄片放在一旁備用，青菜也清洗乾淨之後放在一旁。
取一頭大蒜，剝皮之後切成蒜末。準備工作都做完了之後，接下來就開始炒這道菜。<>
在炒之前可以燒一鍋清水，水熱之後把香菇放進水裡滾一分鐘再撈起來。然後起鍋燒油油熱之後加入蒜末進行爆香，炒出香味之後再加入香菇進行翻炒，因為已經超過水，所以香菇熟的很快，這時候我們加入青菜，繼續翻炒均勻，然後加入食用鹽，生抽老抽和蠔油來進行調味，翻炒大概一分鐘左右就可以裝盤食用了。<>
在製作香菇炒青菜的時候，如果想讓香菇青菜看上去更加的翠綠新鮮，可以把青菜在炒之前也放進滾水中燙一分鐘，燙的時候加少量的食用油，這樣可以保持青菜的色澤鮮亮。而且香菇是必須要放進滾水中燙一分鐘的，香菇有很多人都不喜歡的一股味道，放在滾水裡燙一會兒能夠有效的去除。這道香菇炒青菜真的非常的簡單好製作，按照上述的方法和小技巧，就能夠在家輕鬆做出好看又好吃的香菇炒青菜。
23樓：巨集盛巨集盛
製作的秘訣就是，一定要放入一些蠔油，因為這樣就可以讓香菇青菜的口感變得非常好，變得非常美味。
24樓：劉心安兒
一定要多加一些油，然後食材一定要特別新鮮，香菇需要提前用水浸泡一段時間，製作過程當中也應該注意用量。
25樓：小豆子子梓
在製作這道美食的時候，一定要注意火候問題，千萬不能用大火，一定要用小火。而且在製作這道美食的時候，一定要注意配料比例問題，千萬不能放的太多。但我覺得最重要的一點是，在製作這道美食的時候，一定要注意時間問題，千萬不能製作的時間太長。
26樓：愛心的學姐
秘訣就是在製作的時候必須要把香菇切的小一些，而且青菜先需要進行焯水，這樣做出來才會特別好看。
青菜炒香菇
27樓：木木公
<>《青菜炒香菇。
食材： 青菜、香並羨菇、蔥蒜。
製作：1、蔥花蒜末炒香，加香菇翻炒軟。
2、加入哪蔽源青菜翻炒，加小半碗清水炒至變軟。
3、李態一勺生抽+一勺蠅油+適量鹽，翻炒均勻。
28樓：網友
推薦如下。<>
<>青菜炒香菇。
食材： 青菜、香菇、蔥蒜。
製作：1、蔥花蒜末炒香，加香菇禪行翻炒軟。
2、加入青菜翻炒賀粗譁，加小半碗清水炒至變軟。
3、一勺生抽+一勺蠅油+適量鹽，翻凳搏炒均勻。
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