1樓：一窩裡
食材：羊皮、大蒜、蒜瓣、生薑、紅辣椒、豆瓣醬；
步驟：1、羊肉請店家斬塊，回家後清水浸泡一會，漂洗，冷水下鍋，放料酒、蔥結、拍碎的蒜瓣、生薑、香葉、八角、桂皮等，水燒後，再煮兩三分鐘，撈出羊肉，在流動的溫水中衝去浮沫，瀝乾水份；
2、將羊肉塊上的羊皮連同附著的肥肉脂肪一起切開，冷水入電飯煲，加蒜瓣、生薑，燉煮一小時左右，燉至湯汁呈奶白色，撈出羊皮，瀝乾湯汁，用少量鹽提前醃製入味；
3、大蒜去根鬚，清洗乾淨後，蒜白、蒜葉分別切斜段；蒜瓣、生薑分別切碎末；紅辣椒去蒂洗淨，切斜條；
4、坐鍋熱油，入豆瓣醬煸出紅油，下入蒜末、薑末，爆香；下入紅辣椒，爆出辣香味道，炒至五六成熟，下入蒜白，加少量鹽，略翻炒；下入羊皮，沿著鍋邊淋一點羊肉湯「潤鍋」，大火快速翻炒；下入蒜葉，加少量鹽、老抽，炒至蒜葉斷生，即可起鍋裝盤。
2樓：單身戒嚴令
這種東西挺好吃的，營養豐富的東西，特別好吃啊，過癮啊，不錯不錯，味道好極了。
3樓：慕焱夢一
挺好的。羊頭處理起來麻煩。
用火燒。然後浸泡。
再刮洗。直接炒著吃的話。
不如在加羊心啥的做。
雜碎湯吃。
怎麼煮羊皮好吃？
4樓：乾萊資訊諮詢
可以做麻辣羊皮，具體做法如下，首先準備材料：蔥半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料皮陪酒。
1勺、八角1個、巧檔鹽1勺、糖1勺、青椒1個、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡蘿蔔半根。
1、羊皮洗淨切小條，然後用清水浸泡乙個小時。
2、蔥洗淨切小段、香菜洗淨切小段、姜洗淨切末、青椒洗淨切片、胡蘿蔔洗淨去皮切條。
3、起鍋倒水，然後放羊皮、料酒、八角、辣椒煮20分鐘孝握亂。
分鐘後把羊皮撈出來瀝乾水分。
5、鍋中重新倒油燒熱，然後放入所有材料炒香。
6、最後盛出即可享用。
羊皮怎麼做好吃？
5樓：小熊玩科技
可以做麻辣羊皮，具體做法如下，首先準備材料：蔥半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒。
1勺、八角1個、鹽1勺、糖1勺、青椒1個、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡蘿蔔半根。
1、羊皮洗淨切小條，如下圖所銷源示：
2、輔料切段備用，如下圖所示：塵腔。
3、之派鬥衫後羊皮用料酒、八角、辣椒煮20分鐘，如下圖所示：
4、時間到了以後把羊皮撈出來瀝乾水分，如下圖所示：
5、鍋中重新倒油燒熱，倒入材料炒香，如下圖所示：
6、最後盛出即可享用，如下圖所示：
6樓：生活小達人珍璽
親親，羊皮炒著吃就很好哦，羊皮怎麼炒可以製作大蒜炒羊皮，需要準備豆瓣醬，紅辣椒，生薑，蒜瓣，大蒜以及羊皮，先把羊皮清洗乾淨以後切成塊狀，然後再放到水裡面浸泡一下，清洗乾淨放進鍋中，加入適量的水，桂皮，八角，香葉，生薑，蒜瓣以及蔥，料酒放進去，用大火煮開，再煮2~3分鐘，再把羊皮撈出來，浮沫沖洗乾淨，水分瀝乾，和肥肉脂肪一起切開放進電飯鍋中，加入生薑，蒜瓣燉煮，等到湯汁變奶白色就把羊皮撈出來，湯汁瀝乾，用鹽醃製一下，大蒜洗幹拍伏段淨以後切成段狀，紅辣椒切條，蒜瓣切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把豆瓣醬放進去翻炒出紅油，加一些生薑末，蒜末，香味翻炒出來，再把紅辣椒放進廳輪去翻炒均勻，炒到五六成熱，蒜放襲譽進去，加入適量的鹽繼續翻炒一下，涼皮放進鍋中，然後再沿著鍋邊加一些羊肉湯，大火快速翻炒，加老抽，鹽，蒜炒到斷生就可以裝盤吃了。
怎麼煮羊皮好吃？
7樓：仉玉軒
食材：方法：
1、鍋裡倒水加薑片，大蔥，香菜2根，料酒，羊皮大火燒開，轉中火主15～20分鐘，煮太久羊皮會失去嚼勁，不過喜歡軟的話也可以煮久一點。
2、煮好的羊皮撈出切絲，長辣椒斜切片，大蔥斜切2片，大蒜切片，姜2片備用。
3、鍋裡倒入少許油涼油的時候放幾顆花椒，油熱後，放入姜，蔥，蒜爆香，加入辣椒片翻炒幾下，倒入羊皮絲翻炒片刻，加入醬油炒勻，加綜合辣椒粉，香菜炒勻即可。
8樓：生活小達人珍璽
親親，羊皮炒著吃就很好哦，羊皮怎麼炒可以製作大蒜炒羊皮，需要準備豆瓣醬，紅辣椒，生薑，蒜瓣，大蒜以及羊皮，先把羊皮清洗乾淨以後切成塊狀，然後再放到水裡面浸泡一下，清洗乾淨放進鍋中，加入適量的水，桂皮，八角，香葉，生薑，蒜瓣以及蔥，料酒放進去，用大火煮開，再煮2~3分鐘，再把羊皮撈出來，浮沫沖洗乾淨，水分瀝乾，和肥肉脂肪一起切開放進電飯鍋中，加入生薑，蒜瓣燉煮，等到湯汁變奶白色就把羊皮撈出來，湯汁瀝乾，用鹽醃製一下，大蒜洗乾淨以後切成段狀，紅辣椒切條，蒜瓣切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把豆瓣醬放進去翻炒出紅油，加一些生薑末，蒜末，香味翻炒出來，再把紅辣椒放進去翻炒均勻，炒到五六成熱，蒜放進去，加入適量的鹽繼續翻炒一下，涼皮放進鍋中，然後再沿著鍋邊加一些羊肉湯，大火快速翻炒，加老抽，鹽，蒜炒到斷生就可以裝盤吃了。
9樓：旺財的**生活
因此建議在吃完飯有一段間隔時後飲用酸奶。 3、飲用後應該及時漱口 酸奶中的菌種含義酸性物質，容易損傷牙釉質引起齲齒。 因為酸奶中的乳酸桿菌容易與口腔中的黏蛋白和食物殘屑混合，並粘附於牙釉質表面和窩溝中。
怎麼煮羊皮好吃？
10樓：情感專家
1.檢查皮張把要熟制的皮張，看皮板有無裂口，皺褶處是否腐爛掉毛，併除掉羊皮上粘有的雜物。如皮板有裂口，在熟制過程中會使裂口加大，影響皮張。
2.浸泡將羊皮放入大缸內，加清水浸泡。夏季浸1天，冬季需浸2-3天。
3.刮肉裡將皮張裡面朝上，橫鋪在木杆上，用刀刮除剝皮時帶的殘肉和油脂。
3.刮肉裡將皮張裡面朝上，橫鋪在木杆上，用刀刮除剝皮時帶的殘肉和油脂。
11樓：匿名使用者
雙手溼水，趁熱摩淨外殼上的灰膜，用公尺粉開 漿粘在羊皮上，放入滅頂的油鍋中炸香。 煮肉前用一些油加生粉和醬油拌一下才煮會好吃好多 保準好吃。
12樓：匿名使用者
前邊不知道那個豬肉丸是用豬瘦肉垛成泥打個雞蛋一順著攪 攪的有勁了就行了。
羊皮怎麼做好吃，羊皮的吃法
13樓：小星星的的故事
主料羊皮。
60g輔料。
孜然1勺鹽1勺。
香菜2根。步驟1.羊皮洗淨，加入鹽，孜然拌勻，醃製半天；
3.煎制過程中翻面，煎至羊皮表面脫水脫油，變的酥脆，關火；
4.切細條；
5.裝盤撒上香菜；
6.香酥的煎羊皮，羊皮再也不用扔了！
14樓：生活小達人珍璽
可以製作大蒜炒羊皮，需要準備豆瓣醬，紅辣椒，生薑，蒜瓣，大蒜以及羊皮，先把羊皮清洗乾淨以後切成塊狀，然後再放到水裡面浸泡一下，清洗乾淨放進鍋中，加入適量的水，桂皮，八角，香葉，生薑，蒜瓣以及蔥，料酒放進去，用大火煮開，再煮2~3分鐘，再把羊皮撈出來，浮沫沖洗乾淨，水分瀝乾，和肥肉脂肪一起切開放進電飯鍋中，加入生薑，蒜瓣燉煮，等到湯汁變奶白色就把羊皮撈出來，湯汁瀝乾，用鹽醃製一下，大蒜洗乾淨以後切成段狀，紅辣椒切條，蒜瓣切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把豆瓣醬放進去翻炒出紅油，加一些生薑末，蒜末，香味翻炒出來，再把紅辣椒放進去翻炒均勻，炒到五六成熱，蒜放進去，加入適量的鹽繼續翻炒一下，涼皮放進鍋中，然後再沿著鍋邊加一些羊肉湯，大火快速翻炒，加老抽，鹽，蒜炒到斷生就可以裝盤吃了。
羊肉炒著吃好吃嗎？
15樓：千冥靚傲
可以做好吃的孜然炒羊肉，做法如下：
準備材料：羊肉片300克、薑絲適量、蔥花適量、洋蔥適量、香菜適量、孜然粒2克、生抽5克、鹽3克、澱粉5克、食用油5毫公升。
一、碗中倒入羊肉片300g，倒入適量薑絲、蔥花適量、辣椒粉適量、孜然粉2g，生抽5g、鹽3g、澱粉5g，醃製15分鐘。
二、冷鍋熱油5ml，下醃製好的羊肉爆炒2分鐘。
三、加入適量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入鹽3g翻炒均勻。
四、倒入適量洋蔥、香菜，炒軟後出鍋。
五、最後出鍋裝盤即可食用。
狗肉怎麼炒才好吃，狗肉怎樣煮才好吃？
原料 生淨狗肉5000克，蔥結250克，姜塊50克，桂皮10克，八角5克，醬油500克，精鹽25克，白糖250克，紹酒250克 製作 1 將狗肉切成12釐米見方的大塊，入沸水氽後，入大鍋。2 將全部調料一起下鍋，加清水淹沒原料，旺火燒滾後。3 再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻後拆骨，根據需要切片裝盆，食...
大白菜炒肉怎麼煮好吃，大白菜炒肉怎麼做好吃
1.肉切好 2.青紅辣椒切碎 3.大白菜切好 4.大白菜葉子也切好 5.把切好的大蒜 青紅辣椒和肉放在一起 6.下蠔油，拌好 7.上鍋下油炒拌好的肉 8.炒3 5分鐘 9.再下大白菜梗子，炒3分鐘左右 10.再下葉子一起炒，然後放鹽 11.熟後出鍋 小貼士切大白菜時一定要把梗子和葉子分開切，這樣炒的...
怎麼炒好吃，大蒜怎麼炒好吃
不要以為炒一盤青菜是很簡單的事，其實有許多技巧需要注意，否則炒出的菜不但不美觀，更有可能令青菜變黃。要注意的事項是 1 要等油滾冒煙後才下菜，這樣可避免破壞蔬菜中的維生素。2 如果蔬菜含有較多的水分，炒時可以不加水。3 最好是菜炒熟後上碟前才放鹽，這能防止蔬菜出水。4 當菜炒至半熟時，可蓋上1 2分...