1樓:匿名使用者
主料。<>
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水發木耳200克。
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洋蔥半個。輔料。
生抽。2勺。
香醋。3勺。
白糖。1勺。
辣椒油。適量。鹽。1勺。
香油。適量。
雞粉。1小勺。
洋蔥拌木耳的做法。
準備好所要的食材。木耳泡發清洗乾淨,洋蔥去除外皮,洗淨。
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先把洋蔥切成細絲。稍微切細醃製時一些更容易入味。
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取乙個乾淨的小碗調乙個碗汁,生抽2勺、香醋3勺,白糖1勺,辣椒油適量,香油少許,雞粉1小勺,混合攪拌均勻、融化。
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坐鍋放水,燒開,把木耳焯燙3分鐘,撈出控幹水分放入乙個大碗內。
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趁木耳還有溫度的時候,加入1勺食用鹽,攪拌均勻。木紋還有餘熱的時候放入鹽,鹽粒比較容易融化。
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食鹽融化後,加入切細的洋蔥絲,接著倒入調拌好的碗汁。用筷子攪拌均勻就好了,裝盤上桌吧!
2樓:在滴水洞扔骰子的章魚
1、用溫水快速泡發木耳(大概十分鐘)。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨,攥幹水分(比較大的朵,用手撕開),備用。
2、圓蔥去皮,用水清洗乾淨,控幹水分,切成絲,備用。
3、香菜收拾清洗乾淨,控幹水分,切成10公分左右長的段,備用。
4、切少許蒜末,紅幹椒切成小段,備用。
5、碗裡放入三匙兒陳醋,一匙兒白糖,少許醬油,鹽,味精,調和均勻(也可以拌菜的時候直接放入調料,這樣可以把鹽和味精化開)。
6、鍋裡放入少許油加熱,油六,七成熱後,關火。稍涼一下,把油倒入紅幹椒的碗中,炸成辣椒油。
7、把洋蔥和木耳放入大一點的碗或盆裡,便於拌和。然後放入蒜末,調拌好的料汁,拌和均勻。
再放入芝麻油,炸好的辣椒油,調拌均勻。最後放入香菜,拌和一下就可以了。
木耳洋蔥拌怎麼做
3樓:不愛吃香蕉的小朱
1、主料:木耳50克、彩椒50克、洋蔥1/2個。
2、輔料:香油1勺、食鹽2克、白糖2克、花椒油1勺、醬油1勺、蒜2瓣。
3、準備食材:洋蔥去掉外皮洗淨,木耳泡發洗淨瀝乾。
4、洗好的洋蔥切段小塊,放入適量的鹽醃10分鐘。
5、木耳發好後,開水焯1分鐘撈出瀝乾水分。
6、大蒜切粒,彩椒切絲。
7、焯好的木耳,洋蔥加蒜粒和彩椒絲放入盆中,加鹽、雞粉、香油、花椒油、白糖。
8、幾滴醬油提鮮,香油少許攪拌均勻。
洋蔥拌木耳怎麼做
4樓:凘**
原料:醬油、白醋、鹽、雞精、壓縮木耳一包,洋蔥半個。
做法:1.將洋蔥切絲。
2.將洋蔥和木耳放在熱水裡焯熟,注意,洋蔥時間要短,水開後即可。
3.洋蔥和木耳放在一起,放入適量材料即可。
優點:都是降低血脂和血壓的東西,作法超級簡單。
木耳拌洋蔥。
主材:洋蔥、木耳,香菜,紅椒調料:鹽、蒜,雞粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎(沒有可不加)
做法:1、洋蔥切絲,香菜切段,紅椒切碎,木耳用開水泡發、蒜搗成泥; 2、碗內放三勺白醋、二勺白糖、一勺鹽、半勺雞粉、兩個蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油;
3、攪勻後淋在菜上,拌勻,最後撒上芝麻及花生碎即可。
木耳洋蔥拌。
主材:洋蔥、木耳,香菜,紅椒調料:鹽、蒜,雞粉、白醋、白糖、芝麻油、花椒油、芝麻、花生碎(沒有可不加)
做法:1、洋蔥切絲,香菜切段,紅椒切碎,木耳用開水泡發、蒜搗成泥;
2、碗內放三勺白醋、二勺白糖、一勺鹽、半勺雞粉、兩個蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油;
3、攪勻後淋在菜上,拌勻,最後撒上芝麻及花生碎即可。
黑木耳拌什麼菜好吃?怎麼拌黑木耳搭配什麼菜最好
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黑木耳如何涼拌,黑木耳涼拌怎麼拌
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