1樓：匿名使用者
一，雞蛋，首先雞蛋中含有很高的蛋白質和維生素b，如果和菠菜同時食用的話，可以促進並提高維生素b12的吸收，同時具有補血，強身的效果。
二，豬肝，菠菜豬肝這道菜很多人肯定都吃過，首先豬肝含有葉酸，維生素b12以及鐵等有益成分，同時菠菜中也含有此有益成分，如果兩者同食，這樣既葷素搭配，又對於貧血的人食用非常的食用。
三，海帶，因為菠菜中還有大量的草酸，如果和海帶一起食用的話，可以防止結石。四，橙子，因為橙子中富含蛋白質，胡蘿蔔素，和維生素a，c，檸檬酸，鉀，鎂等有益元素，所以說吃完菠菜後然後再吃橙子，特別有利於鐵的吸收。
五，茄子，把菠菜和茄子一起炒，不僅可以加快血液的迴圈，同時還可以預防癌症。
2樓：小光的美食記
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菠菜怎麼樣炒好吃
3樓：禹州婚慶
<>食材：菠菜 一把、蒜頭 五六個。
一、我們先將菠菜的頭切掉，然後撕成一葉一葉的清洗乾淨，然後切成段狀；
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二、菠菜炒之前最好要瀝乾水分，不然特別容易生水，就不會好吃了，這點特別需要注意；
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三、取5-6個蒜頭，將蒜頭的外膜撕去，然後洗淨，切成蒜末；
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四、**，加入適量的食用油，待油溫公升高後，將蒜末入鍋炒出香味；
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五、然後將瀝乾水分的菠菜下入鍋裡，開始翻炒了；油溫要高，火要旺火，炒出來才好吃；
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六、稍微變軟後，就可以加入適量的鹽和雞精，翻炒到菠菜所有葉子都變軟，就可以馬上關火出鍋食用了。完美！
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4樓：李和霖
食材用料 菠菜 350克。
雞蛋 150克。
蔥 5克 姜 5克。
蒜 5克 鹽 5克。
雞粉 5克。
胡椒粉 3克。
香油 5克。
步驟： 1、 菠菜洗淨去根，頂刀切3釐長左右的段。
2、 雞蛋打入碗中用筷子攪拌備用。
3、 蔥切沫，姜切沫，蒜切沫。
4、 鍋中燒熱下油 10克左右；放入雞蛋，炒熟盛出備用。
5、 鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水。
6、 鍋中下油10克，大火燒熱，用蔥薑蒜爆炒。
7、 加入菠菜，放鹽、雞粉、胡椒粉。
8、 放入炒好的雞蛋，大火翻炒幾下，淋香油出鍋。
食材用料 菠菜 一把。
千張(豆腐皮) 兩張。
蔥薑蒜 適量。
鹽 適量 食用油 適量。
五香粉 少許。
生抽 少許。
雞粉 半勺。
香油 少許。
步驟： 1、 菠菜一把去根部摘洗乾淨。豆腐皮兩張水沖洗乾淨。蔥一棵、姜一片、蒜頭一瓣都洗淨備用。
2、 豆腐皮切絲，菠菜切成兩段。
3、 蔥切花，姜切絲，蒜瓣切片。
4、 炒鍋燒熱，倒入適量食用油燒熱，放入蔥薑蒜炒出香味。
5、 倒入豆腐皮，加入適量鹽，少許五香粉，翻炒均勻。
6、 倒入菠菜翻炒。
7、 炒至菠菜斷生，調入少許生抽，半勺雞粉，淋入少許香油翻炒均勻關火。
8、 盛入盤中即食。
5樓：牛一種態度
菠菜粉條雞蛋怎麼炒好吃。
這道菜非常常見，也很簡單、美味。首先，要準備好材料，配料大蒜等。這種做法很好吃，而且營養很豐富，對身體很好。
經常吃，會讓人的免疫力更好。將菠菜洗乾淨，買回來後，一定要先將它洗乾淨，去掉它的根部，用水多洗幾遍，再把它放入開水裡燙一下，撈出來瀝乾水分，放涼了之後再切。如果想更容易消化，可以切短一些，對半切，或按自己平時的習慣去切。
然後把雞蛋打入乾淨的盆裡，再放油進鍋裡炒牛肉，要多放點油，才不會那麼容易焦，口感也會更好。一面變成金黃色的時候，再翻到另外一面。炒的過程中，也可以加些辣椒，味道會更好。
然後放清水進鍋裡，煮開後，再放入粉條，加些鹽，或醬油去提鮮。大火煮開後轉小火，等到它變軟的時候，再放入雞蛋，用小火燉，大概10分鐘，再把雞蛋放進去，用大火煮一下，幾分鐘就可以吃了，很美味。
在做的過程中，如果想它的口感更好，也可以加些耗油。剛開始做時，一定要用大火，快速地炒，放多一些油，這樣它的色澤會更亮，口感也很爽口。不管是老人，還是小孩，都適合吃。
那些體質寒冷、手腳冰涼的人也可以多吃，它裡面有很多鐵元素，可以預防貧血，對眼睛也很好。
6樓：天天一技
炒菠菜時，只需學會這幾個小技巧，炒的菠菜鮮嫩不發黑。
7樓：仙秋梵宜
準備新鮮菠菜，溫水泡軟粉絲無硬芯，切點胡蘿蔔絲，鍋裡燒開水，倒點葵花籽油，這樣燙出的菠菜更綠。把菠菜和胡蘿蔔絲都燙一下，碗裡放點幹辣椒段，一勺白芝麻，澆一大勺熱油。
8樓：柳笛輕揚
主料：菠菜適量、雞蛋2個；
輔料：鹽適量。
雞蛋炒菠菜。
1菠菜洗乾淨切段，把根莖和葉子分開放2雞蛋加少許鹽打散3鍋中放油，油熱後倒入雞蛋，翻炒，炒熟後盛出備用4起鍋，油熱後放入菠菜根莖，翻炒片刻加入菠菜葉，繼續翻炒5放入雞蛋一起翻炒，片刻後加鹽炒勻後盛出裝盤即可。6一道簡單美味的家常菜就完成了！
小貼士。無。
炒菠菜前需要焯水嗎，炒菠菜的時候要先煮一下嗎？
吃的少菠菜嫩其實沒必要，就像熬湯下麵放一點焯不少水都無所謂，多的話還是有必要的，起碼也好吃些，還有一些食物相剋，只要不是大量的吃很少會有中毒現象，而且唾液和胃酸也不會那麼容易讓食物之間發生化學反應的。草酸高。我基本上綠色蔬菜都抄一下 最好要焯水，我家每次給孩子吃逗會焯水 不用擔心！我們吃了多少年了也...
牛肉怎麼樣炒好吃，牛肉怎麼炒好吃？
1 主料 生牛肉100公斤。輔科 黃醬10公斤，食鹽3公斤，桂皮250克，丁香250克，砂仁250克，大茴香500克,蔥姜若干。2 加工方法 選料整理。選用不肥不瘦的新鮮牛肉，先用冷水浸泡，清洗淤血，用板刷將肉洗刷乾淨，剔除骨頭。然後切成0 75 1公斤左右的肉塊，厚度不超過40釐米，並放入清水中洗...
菠菜涼拌有營養還是炒有營養
對於菠菜，很多家庭習慣直接用油炒菠菜或用菠菜做湯喝，但是菠菜最安全最有營養的吃法是涼拌。這是因為菠菜中含有大量草酸，而過多攝入草酸對身體健康有害。菠菜裡的草酸主要是以草酸鈣和草酸鉀的形式存在，草酸鈣不溶於水和胃腸液，不會被吸收，對人體健康不會造成太大的影響。涼拌菠菜的營養價值有哪些呢？ 促進生長發育...