1樓:一零啞劇
吃豬腰子是有一定的補腎效果的,但是也不要吃的太多,物極必反。平常也可以適當的吃一些其他補腎的食物,比如山藥、黑公尺、黑豆、韭菜、蘑菇、栗子、黑芝麻、紅豆、蓮子,最重要的是平常要進行一些體育鍛煉,提高自身的抵抗力。每天注意正常的生活飲食規律,按時進行體育鍛煉,對身體是有一定的好處的,注意房事不要過度。
2樓:網友
豬腰子有補腎氣,通膀胱,消積滯,止消渴的功效,可以用於**腎虛,腰痛,水腫,有補腎氣的作用,如果有腎虛腰痛的症狀,可以吃豬腰子,平常也要保持好的生活作息,不要長時間過度彎腰,不要長時間站。
3樓:匿名使用者
一、吃腰子,會使體內產生高氨基酸血癥,這一狀況無疑會引起血滲透壓增高,腎小球濾過率自然增高,使腎損害明顯增加,腎損害導致的腎素血管緊張素分泌自然增加;使血管收縮、血壓公升高,這樣使得腎「承壓傷」增高,此即為吃腰子所致的第一「傷腎」之處;常表現為病人病情加重情況,如尿蛋白增高、血壓公升高、血肌酐公升高等情況,重者病人會「藥不可擋」的發展到終末期。
二、腰子是酸性食物,含有高嘌呤物質和高磷物質,吃進去後,會導致高尿酸血癥、高磷血癥(腎功能不全時),高尿酸血癥會直接損傷腎小管間質,高磷血癥時血磷會沉積在腎臟,加重腎損害;這雙重作用均會使血管收縮、周圍組織供血減少,自然會使得體內代謝障礙,酸性代謝產物_產生增多,體內「酸度」增高,血經腎之「酸度傷」增加,此即為吃腰子所致的第二「傷腎」之處;在腎功能不全有代謝性酸中毒的情況下,可表現為血二氧化碳結合力明顯下降。
三、吃腰子後,所致的血管收縮_會使血「迴圈池」減少,周圍組織供血自然減少;**供血減少,抵禦「外邪」能力自然減少_就易發生感冒情況;口腔周圍唾液腺供血減少,唾液腺分泌自然就減少,溶菌酶(口腔「衛士」)分泌自然減少,口腔、咽喉抵禦病原體「侵襲」能力自然降低_就容易發生咳嗽、口乾、咽痛等上呼吸道感染情況;這些感染所致的腎「感染系列傷」自然增多,此即為吃腰子所致的第三「傷腎」之處。
豬腰子怎麼吃最補
4樓:
豬腰剖開,不要泡水,用清水洗乾淨就好,裡面的白筋也不用去掉,然後放幾顆胡椒,白色那種,閣水燉,效果更好。
一、時蔬炒豬腰。
如何去除豬腰的腥味?
豬腰之所以有腥味,大多是因為豬腰內的白筋所造成的,所以剖開豬腰後,要仔細把白筋剔除乾淨,再放入水中用力將血水擠出即可。此外,在烹調時加入姜蔥也有去腥的效果。
材料 豬腰 ……2對。
豌豆夾………150克。
胡蘿蔔………少許。
蔥段 ……3支。
薑片 ……3片。
醬油 ……2大匙。
酒 ……1大匙。
澱粉、鹽、糖、味精 ……各少許。
做法: 1、豬腰剖開後,將白筋剔乾淨放入水中,將血水擠出來後,縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、澱粉、蔥段、薑片拌勻醃一下;豌豆夾去硬莖;胡蘿蔔去皮切片。
2、起油鍋,鍋中放入油3大匙,待油熱,先略炒豌豆夾、胡蘿蔔片後盛起,再用鍋中餘油快速炒散豬腰。
3、加入豌豆夾、胡蘿蔔與豬腰同炒至沒有血水流出,以鹽、糖、味精調味即可。
二、涼拌腰子。
材料 豬腰 ……1對。
水煮蛋………2個。
竹筍 ……1支。
蔥花 ……2支切碎。
姜 ……1小塊。
紹興酒………1小匙。
醋 ……2小匙。
醬油 ……3小匙。
味精 ……少許。
胡椒 ……少許。
麻油 ……2小匙。
做法 1、豬腰切成薄片,用蔥、姜加點水,泡2小時。
2、水煮蛋取出蛋白切薄片,竹筍去皮切片,香菇去蒂切片,醬油加入味精調勻備用。
3、把蛋白片、筍片、香菇片川燙,再把腰片川燙至微卷,瀝乾加入紹興酒、醋,放在配菜上,到入醬油、麻油、撒上香菜即可。
三、麻油腰花。
腰花要怎麼煮才不會老?
腰子是豬的腎臟,如果烹調不當口感就會大打折扣,腰子要煮得嫩不老,秘訣在於豬腰切片時不要切得太薄,而且一定要等湯汁滾開後,才把腰子下鍋,約煮15秒立刻熄火,趁熱食用。
材料 豬腰子 ……1對。
老薑片 公尺酒 ……2碗。
麻油 ……3大匙。
鹽 ……茶匙。
味精 ……1茶匙。
做法: 1、豬腰剖開,將白筋剔除,血水擠出後,縱橫劃刀痕再切塊,老薑去皮切片。
2、起油鍋,鍋中放油3大匙麻油爆炒薑片。待香味溢位即加入公尺酒2碗燒開,最後再把豬腰入鍋,約15秒熄火,加入鹽、味精調味盛起。
5樓:芽芽天下聞
喜歡經常吃豬腰子,身體都會有哪些變化?並不是吃什麼補什麼!
6樓:青春錦匯
煨著吃,豬腰從中間劃開,放入胡椒,鹽,用菜葉裹著,外頭用錫箔紙包裹住,放進炭火中煨熟。
豬腰是補血的嗎,要怎麼吃好
7樓:網友
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效。
做法很多種,比較家常的剁椒豬腰、火爆豬腰等。
剁椒豬腰。主料 :豬腰(適量)
調料 :大蒜(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、剁椒(適量)、生抽(適量)、糖(適量)、黃酒(適量)、醋(適量)、鹽(適量)、香油(適量)
處理豬腰:片去腰騷;將改刀過的腰花加兩大勺鹽抓洗乾淨;用鹽清洗腰花。
洗過的腰花加水,薑片蔥斷及小量黃酒和白醋浸泡。
一鍋開水,水面要寬,水開後加薑片蔥斷及黃酒,下泡好的腰花止速焯水,水變渾濁腰花變色即可出鍋。
焯好的腰花出鍋後在流動的水下衝洗乾淨。
將腰花淋去水份,納大碗,加鹽生抽糖黃酒拌均勻。
大蒜和蔥白切碎。
炒鍋倒油,下蒜蔥碎小火慢慢炒香。
往腰花上加一勺剁椒。
蒜蔥碎炒到微黃,關火。將蒜蔥碎同油一起倒入腰花中。拌均勻即可。
火爆豬腰。主料 :豬腰(200克)
調料 :青紅椒(2根)、蔥(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、料酒(適量)、生抽(適量)、白醋(適量)、白糖(適量)、老抽(適量)、澱粉(適量)、香油(適量)、鹽(適量)
新鮮豬腰片去腰騷,將改刀過的腰花備用。
把青紅椒切三角塊,蔥薑蒜切碎備用。
調料按照比例調製到乙個小碗裡。
豬腰放入開水中焯10秒左右。煮到稍微打卷就可以了,不然腰子容易老。
鍋中倒入少量的底油,油溫6成熱的時候放入蔥薑蒜碎和紅辣椒煸出香味。
倒入青紅椒煸炒一會。然後倒入豬腰,繼續煸炒一會。
然後倒入提前調好的料汁。繼續煸炒到料汁均勻的包裹上腰子即可。
焯腰子的時候不能太久,不然腰子容易變老。這道菜因為要快速炒熟,所以料汁一定要提前調好。
8樓:網友
就是豬腎,我們這裡是切成條狀,煮湯喝,我小時候經常吃。
9樓:網友
補血,但不能多吃,紅燒啊。
10樓:蛋殼寶
豬腰是補腎的吧。以形補形。
豬腰子怎麼吃
腰子知識介紹 豬腰,即豬腎,含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 鈣 磷 鐵和維生素等,有健腎補腰 和腎理氣之功效。豬腰子營養分析 豬腰子具有補腎氣 通膀胱 消積滯 止消渴之功效。可用於 腎虛腰痛 水腫 耳聾等症。豬腰子補充資訊 新鮮豬腰有層膜,光澤潤澤不變色。洗豬腰子的竅門 1 將豬腰子剝去薄膜,剖開,剔...
豬腰燉什麼最補腎,豬腰子怎麼燉湯吃補腎
一 山藥燉酥腰 材料 山藥150克,豬腰2個 調味料 胡椒粉2克,清湯1000克,香油 鹽各5克,蔥姜適量 做法 1 山藥去皮洗淨切小塊,豬腰剖開,去薄膜,洗淨,兩面切較細的刀紋,然後一起放沸水裡焯水處理下 2 將清湯倒入砂鍋裡,加入豬腰 料酒 蔥姜,旺火煮沸,小火燜片刻後倒入山藥,燜到山藥酥爛 3...
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