如何做烤土豆皮
1樓：
材料： 洛磯山薯船6只，車達乳酪片3片，培根2片，鹽、胡椒碎、食用油。
製作方法：1、將冷凍的薯船解凍，放入預熱 180℃的烤箱內烤制8-10分鐘，中途將薯船挪一下位置，以防烤焦。
2、鍋內放入食用油，燒至6成熱，將烤過的薯船放入炸3分鐘左右，至表皮略呈焦黃色取出，用廚房紙巾拭淨表面餘油。
3、將培根片放入無油的平底鍋中，小火慢煎至焦脆，取出用廚房紙巾拭淨表面餘油，切成碎粒。
4、薯船內撒上適量的鹽和胡椒碎，放入半片車達乳酪片，撒上少許的培根粒，放入預熱到180℃的烤箱裡烤3分鐘，至乳酪融化即可取出。香噴噴的烤馬鈴薯皮大功告成！！！
5、搭配酸乳酪沙拉醬食用最佳。
2樓：清冽又溫和灬牡蠣
材料： 1）中等大小土豆8個；
2）適量大的番椒1個，清洗，一切兩半，去籽，切碎；
3）洋蔥和胡蘿蔔各1個，洗淨，去皮，剁碎；
4）蘑菇5—10個，洗淨，切碎；
調料： 1）碎的鄉村芝士3湯匙；
2）碎乳酪和油各3湯匙；
3）幹香草1/2湯匙；
4）胡椒粉1/4湯匙；
5）蒜頭5—6瓣，去皮，壓碎；
6）鹽適量。
做法： 1）洗淨土豆，用叉子深叉進，放置於紙巾上，不加蓋，高火煮5分鐘。把土豆重新排列，翻過來，繼續烹飪5分鐘直至變軟。
2）拿出土豆，縱向一切兩半，挖出果肉。用叉子輕輕叉碎果肉。
3）把土豆皮放於淺微波碟中，倒一點油在皮的內層，皮外層也塗上些油。不加蓋，高火烹飪8分鐘直至皮變脆。
4）將番椒，洋蔥，蒜，蘑菇，胡蘿蔔，碎paneer 和幹香草放入小微波碗中，用鹽，胡椒和剩餘的油調味。加蓋高火煮5分鐘直至變軟，取出。
5）把碎土豆和蔬菜混合物放在一起，塞入土豆皮中，在頂部撒上碎乳酪。不加蓋高火再加溫3分鐘，或烤3—5分鐘。趁熱食用。
烤箱烤帶皮土豆的做法
3樓：aa微湖來客
你好步驟1
土豆徹底清潔外皮。
步驟2土豆對半切開，刷上黃油放入烤箱200度烤50分鐘左右步驟3烤至土豆變軟，把裡面的土豆泥掏空，稍微留下一層步驟4如果感覺土豆皮不夠脆可以再次刷黃油烤一會，自己掌握步驟5土豆泥里加點沙拉醬拌勻備用。
步驟6準備好的配料：培根切成小粒、挖出的土豆泥加點沙拉醬拌勻、油浸金槍魚、馬蘇裡拉芝士。
步驟7在土豆里加入挖出來的土豆泥、金槍魚。
步驟8放入馬蘇裡拉芝士、培根碎、撒上黑胡椒碎和披薩草步驟9放入預熱好的烤箱200度烤15分鐘至芝士融化步驟10
把烤好的半個土豆再對半切開，放入預熱好的烤箱200度又烤了10分鐘。
土豆捲心菜豆皮.怎麼烤
4樓：無雅詩
土豆捲心菜豆皮的做法步驟：
1.捲心菜手撕大塊，土豆，胡蘿蔔，洋蔥切塊，山藥，紅薯都切厚片（切滾刀烤的時間過長，切片容易入味）。
2.烤盤鋪上錫紙（吃完直接扔了都不用洗烤盤）。
3.把所有菜全部放入烤盤，戴上一次性手套。放入油，家裡沒有橄欖油放的調和油，黑胡椒調料盒跟著的勺子一勺半，孜然（勺子三分之一），鹽調料盒跟著的勺子三分之二就可以了。
油放的多點，看著油包裹菜，然後拌勻。
4.預熱200度10分鐘。放進烤盤，上管200度下管150度（根據各家烤箱適應調整）。 5.還差最後5分鐘時，撒了一把自家種的蒜苗段。到點就可以了。
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、b族維生素、維生素c等，能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素，能減少胃液分泌，緩解痙攣，對胃痛有一定的冶療作用；土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排洩代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生。
烤豆皮的做法烤法
5樓：
摘要。1.豆皮洗淨'''切一寸寬度''捲起來''用牙籤對角別起來''
2.將天津蒜蓉醬''番茄醬''白醋少量''白糖少量''依個人口味調好''備用。
3.鍋內放少量油'''放入豆皮''刷配好的醬''雙面煎至金黃色''雙面刷醬。
4.依個人口味''出鍋也可灑上熟芝麻。
烤豆皮的做法烤法。
您好親，烤豆皮的做法烤法如下。
1.豆皮洗淨'''切一寸寬度''捲起來''用牙籤對角別起來''2.將天津蒜蓉醬''番茄醬''白醋少量''白糖少量''依個人口味調好''備用3.
鍋內放少量油'''放入豆皮''刷配好的醬''雙面煎至金黃色''雙面刷醬4.依個人口味''出鍋也可灑上熟芝麻。
烘烤的時候差不多180度，不能太高了，不然豆皮容易焦，但也不能太低了，耗時太久了，也不容易脆。還有撒的調料最好是粉末裝的，如果顆粒感比較明顯，經過烘烤之後，調料可能會有焦苦味。
豆皮的營養功效可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
擺攤烤豆皮用什麼牌子的醬料刷的。
蒜蓉醬或者多味辣醬。
他們這個醬要不要在加雞棒骨鴨熬的高湯懟進去啊讓味道變得更好更鮮。
不需要的。只是烤豆皮的醬料而已。
成本太高了製作乙個醬料。
串串香和烤豆皮那個市值空間利率高哪個好啊。
這兩個可以同時進行的。
為什麼要選乙個呢。
兩個一起做啊。
串串香有點麻煩烤豆皮會輕鬆好多串串香要自己熬高湯自己熬紅油麻辣鍋底什麼的。
總的來說是烤豆皮是成本比較低的。
利潤是比較高。
這倆個哪個會更有市場啊。
做的好吃的話是都有的。
這種不能太過於絕對。
因為我以前做燒烤的所以烤豆皮會專業一點。
那就可以做烤豆皮呀。
帶皮土豆用烤箱烤多久
6樓：立囍圈
帶皮土豆用烤箱220度烤30分鐘左右。土豆是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺，與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並稱為世界五大作物。土豆含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
烤箱使用的注意事項：
1、使用電烤箱要注意安全。電烤箱是大功率的家用電器裝置，應特別注意用電安全。應檢查電度表及電線的負載能力，電度表功率小於電烤箱功率不能使用，電線負載能力小或有破損也不能使用。
電烤箱外殼應妥善接地。
2、要烤制的食品應事先調製好，並按食品性質和烤制要求分別放入烤盤或烤網中，然後放入烤箱。參照說明書確定所用時間和溫度，把相應的旋鈕轉到適當的位置。
3、烤制公升溫有兩種方法。一種是箱內先公升溫到一定溫度後，再放入食品；一種是將食品放入箱內，再公升溫烤制。前者食品烤好後含水分較多，適於烤制外焦裡嫩的食品；後者食品失水較分較多，適於烤制較脆食品。
可據此選定公升溫方法。
4、注意通過電烤箱門上的玻璃觀察窗觀察食品烤制情況。有些電烤箱的托盤帶有微電機，可自動轉動使食品烤得均勻。有些沒有微電機，烤制食品需人工翻動，否則會一面烤焦了一面未烤熟。
可通過觀察窗**，如看到一面已烤好，即斷電開箱，用叉子將食品翻動另一面。注意勿將水滴濺到玻璃窗上，以免爆裂。
5、食品烤好後，應先切斷電源，取烤盤時，手不要碰觸箱內臟和管狀加熱器，防止燙傷。
6、烤箱每次使用完畢，應對內膽、烤盤、烤網等進行擦試、清洗。內臟應用乾布擦試，烤盤烤網可取出清洗，再用乾布擦乾。箱門、箱殼也要擦試乾淨。
烤土豆片的做法竅門?
7樓：abc生活攻略
1、烤土豆片是很多人吃燒烤都必點的食物，其實它的做法非常簡單，我們自己在家裡也可以做。下面就跟大家說說烤土豆片的做法竅門。
2、烤土豆片的做法竅門：首先將土豆去皮切成薄片，用清水沖洗兩遍；之後將土豆片表面的吸乾水分，兩面刷薄薄一層油，放在烤架上；先在土豆片一面撒上鹽、孜然粉和辣椒麵；放入微波爐燒烤功能5分鐘，取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。
3、主料：土豆200g輔料蠢枝：孜然粉，辣椒粉，鹽，食用油適量。
4、首先，將所有食材準備好。
5、將土豆去皮，然後切成薄片，用清水沖洗兩遍。
6、之後將土豆片表面的吸乾水分，兩面啟核刷薄薄一層油，放在烤架上。
7、先在土豆片一面撒上鹽、孜然粉和一點辣椒麵。
8、放入微波爐，燒烤功能，5分鐘。取出翻面在土豆片另一面上撒上孜然粉，再放進去，燒烤功能6分鐘即可。
烤土豆怎麼做
8樓：匿名使用者
主料土豆6個。
原味口味。烤工藝半小時耗時。
普通難度。烤土豆的做法步驟。
土豆洗淨，不要去皮，直接烤外皮還有保護作用。
洗淨的土豆碼入烤盤，帶皮烤無需用錫紙包裹。
空氣炸鍋溫度設定200度；時間設定30分鐘，注意中間每隔10分鐘翻動一次。
30分鐘結束，開啟空氣炸鍋，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，沒熟在加幾分鐘，土豆大小不同，烤的時間有差異，最後10分鐘注意觀察。
出鍋，扒掉土豆皮，看看外邊一層有點焦，特別可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3個。
小竅門1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保護土豆不被烤乾。
2、土豆的大小不同，烤的時間有差異，最後10分鐘注意觀察，增減時間。
9樓：詩聖木椅
1、準備好所需的食材，土豆去皮清洗乾淨2、將洗乾淨的土豆改刀切滾刀塊，乙個土豆切成3塊，土豆切好後用水沖洗掉表面的澱粉3、將土豆放入鍋中加入適量的水，水的量沒過土豆，煤氣灶開大火煮，煮的過程中建議加少許鹽，這樣炒出來的土豆更加入味4、大約煮5分鐘左右后土豆煮至六七成熟時關火撈出5、乾淨鍋中倒入少許食用油，放入洗淨切碎的蒜和泡椒段小火煸炒6、聞到泡椒和蒜散發出的香味後加入焯過水的土豆一起翻炒7、繼續小火慢慢煸炒，煸炒至表面微微變焦8、加入咖哩粉翻炒均勻9、加入孜然粒混合翻炒均勻10、加入薄荷一起翻炒11、炒至薄荷變軟時加入少許孜然粉、辣椒粉和適量鹽繼續保持小火慢慢翻炒12、炒至土豆外表皮變焦脆，調味料的味充分融入到土豆中後關火出鍋食用。
10樓：your大頭兵
香烤土豆。
材料 土豆250克。
調料 羅勒、義大利綜合香料各5克，迷迭香3克，精鹽、黑胡椒、葡萄籽油、水各適量。
做法1 將土豆洗淨後，切成8等份。
2 在鍋子裡放入2杯水，煮沸後將步驟1的土豆放入煮熟。
3 將煮熟的土豆裝盤，撒上調味料後，擺放約20分鐘讓土豆入味。之後將土豆放入烤箱內以160℃烤約20分鐘。
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