1樓：夢如學姐
第一，白菜。白菜中含有豐富的維生素、膳食纖維以及人體所需要的微量元素，食用白菜能夠增強免疫力，提高人體的抗病能力，並且白菜外部葉子所含有的營養成分要比菜心高。 第二，菠菜。
菠菜中含有大量的維生素、葉酸、葉黃素和鉀，葉黃素能夠預防眼睛衰老，而菠菜中的維生素k能夠保護大腦、強化骨骼。
2樓：邂逅浪漫
西蘭花，紫甘藍，羽衣紫甘藍，蘿蔔，捲心菜。芝麻菜，花椰菜。菜心。球狀甘藍。這類蔬菜的營養成分都非常的好。有很多的營養物質和抗氧化的物質。
3樓：巨蟹阿斯頓
西蘭花、花椰菜、捲心菜、甘藍、蘿蔔、紫甘藍、球形甘藍、芝麻菜，這些蔬菜裡面都含有很高的營養價值，裡面含有很多的維生素。
4樓：養桖蓮
白菜，菠菜，胡蘿蔔，青菜，甜菜，油麥菜，秋葵，西藍花，南瓜，山藥，紅薯，萵苣，薺菜。
5樓：愛看電影的小毛睿
這類好吃又營養的蔬菜就是十字花科蔬菜，西藍花、花椰菜、捲心菜、菜心、蘿蔔、紫甘藍、球狀甘藍、芝麻菜、羽衣甘藍 。
蔬菜界的營養冠軍都有誰
6樓：舒爾佳減脂**
蘿蔔纓，補鈣冠軍。蘿蔔纓是蘿蔔的葉子，也叫萊菔葉，營養價值很高。一般而言，鈣含量達到100毫克/100克左右的即可稱為高鈣食物，比如牛奶、豆腐以及大部分綠葉蔬菜都在這個範圍。
蘿蔔纓的鈣含量高達238毫克/100克，是常見高鈣食物的2倍左右，算得上「天然鈣片」。蘿蔔纓中有機酸含量較高，食用前最好先焯水，去除抗營養物質，之後清炒或者涼拌都是非常好的選擇。
蘑菇，補鉀冠軍。蘑菇滋味鮮美，主要因為含有大量呈味氨基酸，普遍在10%~20%之間，遠高於其他食物。除了富含膳食纖維，蘑菇中鉀含量也很豐富。
每100克蘑菇的鉀含量為250~350毫克，普遍高於補鉀明星——香蕉（256毫克/100克）。鉀對於調節血壓、穩定體內的離子平衡十分有幫助，可預防中風，並協助肌肉正常收縮。因此喝一些蘑菇湯，不僅味道鮮美，更是我們獲得鉀的好**。
西蘭花，胡蘿蔔素冠軍。胡蘿蔔素在人體內能夠被轉化為維生素a，不僅對眼睛中感光細胞、**中上皮細胞的再生有著至關重要的作用，還對延緩衰老和預防癌症有重要意義。儘管春末夏初蔬菜眾多，但面對每100克胡蘿蔔素含量高達7210微克的西蘭花，作為胡蘿蔔素「鼻祖」的胡蘿蔔（4130微克/100克）也被遠遠甩開。
西蘭花還是公認的抗癌明星，主要歸功於其含有的硫甙類化合物，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。將西蘭花掰成小塊，蒸制幾分鐘，能夠最大程度地保留營養。
蔬菜界的營養冠軍都有誰
7樓：總裁老爸安全育兒
介紹6種含有孩子成長髮育中的關鍵營養素的冠軍蔬菜，家長可以經常做給孩子吃。
誰是蔬菜中的營養之王
8樓：
試題答案：a、菠菜中的鐵是以無機鹽的形式存在的，不是以單質形式存在，所以錯誤．b、菠菜中含有維生素、纖維素等營養素及鐵等營養元素，所以正確．c、鐵不屬於重金屬，亞鐵離子也不是重金屬離子，所以錯誤．d、fe2+和fe3+屬於同種元素，它們的質子數相同，但電子數不同，前者比後者多乙個電子，所以錯誤．故選b．
什麼蔬菜是營養冠軍？
9樓：匿名使用者
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，稿搭液為所有蔬菜之首。
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蔬菜有哪些營養價值各種蔬菜都有什麼營養物質？
油菜有什麼營養價值？油菜多吃會怎樣？人體中的營養素，除了要從水果中獲取之外，也離不開蔬菜對營養素的供給。蔬菜中含有大量的纖維素，能抑制腸癌的發病率，對人體的新陳代謝起到很好的作用。蔬菜一般多屬於草本植物，是人們在日常飲食中不可缺少的食物之一。據營養學家介紹，人體所必需的90 的維生素和60 的維生素...
飲食營養基本性質是什麼，蔬菜對營養有哪些特性？
據巖田 谷抄田 1953 用番茄 四季豆bai 菠菜 du蕪菁 甘藍 洋蔥等zhi6種作物的研究指出dao，硝態氮為100 的處理，大多數蔬菜生育良好，隨著銨態氮比例增加，生育指數往往呈下降趨勢，在全部銨態氮 nh4 的處理中，生育指數竟下降到15左右。不同氮肥形態與蔬菜生育的關係 蔬菜作物在完全以...
金庸的小說裡，有哪些被忽略的隱藏高手
說到金庸老先生筆下那些比較牛逼一點的，但是卻又沒怎麼提及的高手，那可是多了去了。下面我就簡單是你的來說幾個吧。首先來說天龍八部吧，天龍八部大家肯定就算沒怎麼看過，肯定也是聽過的吧，畢竟在我小的時候天龍八部是百看不厭的呀。天龍八部裡面提及的那個達摩祖師，為啥他成為祖師了，因為他自創了 易經筋 啊，而且...