1樓：曼珠沙華說影
鍋內放少許油，食材：雞胸肉一塊（二兩左右），毛豆（三兩左右），紅綠辣椒（各一兩個），豆乾（兩塊）。蒜末少許爆香蔥姜，放入雞絲，烹入料酒，綠豆芽，加鹽，雞粉。
大火翻炒銀牙斷生，淋上少許香油，撒香菜即可。
食材：雞胸肉一塊、青椒乙個、胡蘿蔔小半根、玉公尺粒50g、澱粉適量、油適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒粉少許、料酒少許、蔥姜兩片雞胸肉拍松後，兩邊撒食鹽，有手反覆揉搓，撒胡椒粉反覆揉搓。這樣能更入味。
加入生抽老抽抓拌均勻，起提鮮提色作用。生抽也可用味極鮮替代。放入清洗乾淨的雞胸肉，煮15-20分鐘，然後把雞胸肉撈起來放涼，用木棒或者擀麵杖敲打拍散，然後用手撕成肉絲，放入食鹽、蒜蓉，麻油，紅油，調開的芝麻醬拌勻即可！
趁著醃製的功夫，準備一些生菜，苦苣，紫甘藍，黃瓜，聖女果，彩椒，製作乙份蔬菜沙拉。沙拉當然離不開沙拉醬，這裡我要推薦的是油醋汁，因為適合大眾口味，雞肉不要切的太厚，一定要切的特別薄，如果覺得不容易切，可以先放入冰箱冷凍一下再取出，這樣會更容易切。
雞胸肉350克、青椒乙個、洋蔥絲少許、鹽5克、雞精3克、醋少許、蠔油一勺、花椒油兩勺、辣椒油兩勺、小蔥兩根、小公尺椒三個、雞精少許、白糖4克、橄欖油、薑片、熟芝麻適量加入兩勺蜂蜜，一勺老抽，一勺生抽，一勺蠔油，一點點鹽然後攪拌器均勻，雞肉醃好平底鍋放一點點油煎熟，然後最後倒入料汁翻炒出鍋，美味好吃熱量低哦醃製雞胸肉，雞胸肉放入盆中，加入鹽、料酒、澱粉、油醃製2分鐘（加油的目的是防止雞胸肉在滑鍋的過程中發生粘連）。
2樓：不西娛樂
雞胸肉絕對是健身房裡的明星食材，各種輕食、增肌餐、健康餐，核心食材很多都離不開雞胸肉。 雞胸肉中的熱量也比較低，每100克去皮雞胸肉，只含有118大卡的熱量，脂肪含量不超過3克，碳水幾乎可以忽略不計。對心血管健康有一定好處。
3樓：愛情來了擋不住
因為雞胸肉雖然口感很差，但是他的營養豐富又不會長胖了，所以是**人們最好的推薦品。
4樓：我是蜜蜂啊
雖然口感不是特別好，但是通過特殊的處理之後是非常好吃的，而且可以補充人體所需的蛋白質。
5樓：帳號已登出
做得好的話，還是好吃的，比如煎雞胸、或者炸雞胸、涼拌雞胸肉等。而且雞胸肉的脂肪比較低，也比較受**人士的喜愛。
6樓：青楓侃
這是因為雞胸肉非常的好吃，而且烹飪方法也是非常多種多樣的，營養物質非常的豐富，而且也是很多健身的人們首選的一種肉類，所以人們仍然非常喜歡吃。
7樓：白珍全全全
因為雞胸肉的營養價值還非常高的，而且味道也是比較細膩的。所以即使是口感不太好，還是會有很多人喜歡吃。
8樓：李佳楠那男
因為這個東西其實做好了以後也沒有那麼難吃。而且它的脂肪含量非常低，又能補充熱量，又不會胖。
9樓：王志剛剛剛
因為有著很多的做法可以做出不一樣的味道，雖然口感很乾，但是有些人感覺吃起來很有嚼勁。
10樓：巨蟹阿斯頓
是因為雞胸肉它裡面含的熱量非常的低，而且它也很有助於**，營養也非常的高，所以很多人喜歡。
11樓：魚與魚塘
因為他們的口味不一樣，他們就喜歡吃這種乾柴的東西。
雞胸肉為什麼那麼柴？
12樓：新東方何先生
雞肉發柴是因為煮之前沒有醃過，煮的時候火候不對。有些人不太喜歡吃雞肉，覺得雞肉會有一股腥味，其實雞肉有腥味，都是因為沒有對雞肉進行正確的處理。雞肉焯水以後，能夠去除掉大部分的腥味，也能夠把雞肉裡面的血水去除。
另一方面焯水可以縮短加工雞肉的時間，加工雞肉的時間太長的話，也會影響到雞肉的口感，會讓雞肉的口感太老太柴。
13樓：傾城之戀
肉雞養殖週期只有兩個月，肉積澱的營養物質少，雞肉纖維粗短，甚至都沒能代謝疫苗的藥效殘留和飼料新增劑的物質殘留，實在對人體極為不利。柴雞生長週期是五個月，雞肉纖維組織長。柴雞主要靠草地林地放養，吃野外昆蟲與青草，不存在疫苗藥性殘留，集約土雞飼養也喂飼料，但土雞料是不會新增激素類藥物，主要是喂飼一些微量元素與動植物蛋白，這對人體是沒有損害的。
所以，即使柴雞肉比肉雞的硬，也最好選擇柴雞肉吃，味道很鮮美，所含有的營養成分也高。
14樓：嗯嗯
雞胸肉用什麼醃製雞胸肉可以說是一種讓人又愛又恨的食材，愛它是因為它是難得的白肉，幾乎沒有脂肪，只有優質蛋白質。不管是健身**達人，還是長身體的小孩子都非常需要它；恨它是因為它實在是不容易入味，而且煮不好又硬又柴。雞胸肉表面有一層膜，這一層膜有的可以撕去，但是有的去不掉，而這層筋膜受熱緊縮，會讓肉變得不舒展，吃起來感覺硬。
15樓：仙尋雙
準備一塊新鮮的雞胸肉，如果是冷凍的需提前解凍。
雞胸肉洗淨去掉筋膜，切成長條，不要太粗，和小拇指差不多粗細就行。
把切好的雞肉條，加入適量鹽、胡椒粉、料酒、蔥薑汁、1個雞蛋，抓勻醃製半小時。
趁醃製的時間，準備料汁，小碗中加入適量番茄醬、糖、鹽、白醋、澱粉和清水調勻備用，可以嘗下味道，適合自己的口味就行。
醃製好的雞肉條放澱粉裡滾一滾，使其表面裹上一層薄薄的澱粉就好，把多餘的澱粉抖掉。
全部裹好澱粉，放入盤中。
傳統的製作一般採用掛麵糊的方法，但是那樣不容易掌握麵糊的稀稠度，糊掛厚了，炸出來口感不好，糊掛稀了，容易炸老，裡幹澱粉就可以避免這些問題。
雞胸肉的口感很乾柴，怎樣的原因導致還是有好多人喜愛吃？
16樓：不是所有的認真都對
雞胸肉雖然口感很乾柴，但是它被認碧野為是低脂，有營養的食物。
為什麼很多人會選用雞胸肉作為食物？大家發現雞胸肉的口感並不好，一點也不鮮美，雞身上最好吃的部位就是大腿，雞腿上的肉是最活的肉，活肉就是最鮮美的。但是很多人喜歡食用雞胸肉，就是因為雞胸肉脂肪含量比較低，所以使用起來比較安全。
雞胸肉的營養價值也很高，無論是對健身的人，還是**的人，還是養生的人，都是非常有好處的。因此，使用雞胸肉的人很多，大人小孩都喜歡吃。
民以食為天，悔賣喊中國人都喜歡吃美食，很多人喜歡吃雞胸肉，是因為周圍人都喜歡吃，所以受了影響，自己也喜歡吃雞胸肉。雞胸肉的製作方法有很多種，宮保雞丁的食材就有雞胸肉，還可以把雞胸肉做成肉餡包餃子吃，還可以把雞胸肉做成鍋包肉，總之雞胸肉的做法太多了，數不勝數。很多年輕人喜歡炸雞排，炸雞柳，炸雞塊兒，這些都是雞胸肉，所以，很多菜裡都有雞胸肉。
周圍很多同事喜歡帶雞胸肉，一小片雞胸肉，帶一點水果，這就是午餐了，吃了雞胸肉就會覺得很扛餓。可以堅持到下班，所以雞胸肉得到了很多上班族的喜歡，雞胸肉在製作之前最好提前醃製一會，這樣雞胸肉入味效果好，口感也沒那麼柴，幹了。雞胸肉得到大家的喜歡，還因為它裡面的蛋白質含量高配困，可以提高身體免疫力，也可以抵抗疲勞。
17樓：要煎餅不要果子
有誰會拒絕肉呢，雞胸肉雖然柴，但是可以撕成小塊的，用別的做法來吃，也是很美味的一道菜。
18樓：劉心安兒
是因為雞胸肉的脂肪含量比較低，所以很適合**的人士吃， 雖然口感比較差，但是可以**。
19樓：帳號已登出
因為這個東西還是可以製作很多好吃的東西的，蛋白質的含量也是比較高的，是可以**的。
雞胸肉口感如干柴，有什麼解決的方法嗎？
20樓：行樂樂樂行
製作的時候也可以加入一些湯，比如說可以製作成咖哩雞塊，然後也可以製作香煎雞胸肉，同時也可以將雞胸肉撕成條狀，然後製作成雞絲麵。
21樓：今天退休了嗎
可以提前泡水，而且可以提前醃製一下雞胸肉，可以蒸一下，這樣就可以增加水分，在醃製的時候放入雞蛋，放入澱粉，然後再放入食用油，這樣就可以讓肉質變得特別嫩。
22樓：行樂先生
應該在上面多放一些油，這樣就能夠保證吃起來口感非常的棒，下次應該減少一下火候，這樣才能夠保證在吃的時候味道不會像今天這樣難吃，所以一定要注意這些東西。
23樓：浩海永寧
解決的方法就是使用高壓鍋去製作雞胸肉，這樣口感就不柴了，非常的汁水豐盈。
24樓：巨集盛巨集盛
解決方法就是可以把雞胸肉切成丁，放入鍋中製作宮保雞丁，這樣就可以把雞胸肉挽救回來，還會讓雞胸肉的口感變得非常好。
雞胸肉口感如干柴，為什麼鍛鍊的人每天都要吃？
25樓：北山一師
每天都要吃一些雞脯肉，吃一些很好吃的豆類，這樣才能很好補充營養，對身體的代謝非常有幫助，有好處，而且就是在配合運動，一定會達到理想的身材，
26樓：你撒嬌試試
因為雞胸肉的**相對較低，美金大約只需要10塊錢，而每100克雞胸肉中就含有20多克蛋白質，蛋白質含量並不算低。雞胸肉還不含脂肪，所以很多健身愛好者每天都會吃很多雞胸肉。
27樓：行樂
因為鍛鍊的人吃雞胸肉能夠增強體質，而且對我們的身體有很大的幫助，同樣也能夠起到乙個**的效果。
28樓：春季的風啊
因為它可以很好的補充我們人體所需要的營養，並且它的卡路里非常低，有利於我們**，身體健康。
29樓：肥牛與小仙女
因為雞胸肉**低，蛋白質含量高，而且不含脂肪。
健身為什麼要吃雞胸肉？目的是什麼？
雞肉含有豐富的蛋白質，也有很多營養元素，可以給人體進行補充，所以這也是人們為什麼喜歡吃雞肉的原因。根據研究得出肌肉非常的容易被人體吸收，而且經常去肌肉可以增強免疫力，增加抵抗力，還可以起到一定的強身健體的作用，對於那些喜歡健身的人來說，自然也會首選雞肉。雞肉還含有多種微量元素，比如說鈉，鎂，鐵鈣以及...
雞蛋 雞胸肉為什麼比其他食物適合在健身增肌時吃
很多健身愛好者都知道，三分練七分吃，吃是非常重要的一個環節。努力鍛鍊之後，只有補充足夠的蛋白質和碳水化合物，才能讓肌肉超量恢復，變得更大更強。但是很多人並不知道，雞蛋 雞胸肉為什麼比其他食物適合在健身增肌時吃。雞蛋是相對比較廉價，並且蛋白質含量很高的食物，是增肌減脂必不可少的食物。雞蛋的蛋白質含量很...
雞肉吃多了有什麼壞處，冷凍的雞胸肉吃多了，好嗎有什麼壞處？
任何東西吃多了，都沒有好處的，適可而止就行了。雞肉吃多了，可能容易上火吧。別的就不清楚了。建議吃雞肉適量 現在什麼肉裡都有激素 少食益身 雞肉吃多了有什麼壞處 雞肉是熱性，少吃，更何況現在有禽流感！這個暫時還真不清楚，不過建議什麼東西一次性也不要吃太多！冷凍的雞胸肉吃多了，好嗎有什麼壞處？超市冷凍雞...