1樓：函思雲
中國香椿大家都是知道的！ 說到香椿那，人們想到最多的吃法就是香椿炒雞蛋，那有人說香椿還有助孕的功效那，香椿確實有較高的營養價值在裡面，給大家介紹一下香椿的優點和香椿的幾種吃法如下。
<>香椿的營養價值較高，除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，尚有多種營養成分，如豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣。香椿中含有的揮發性芳香有機物如香椿素，能健脾開胃，增進食慾。具有清熱利溼、利尿解毒的功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
對準備懷孕的婦女來說，宜吃香椿還能導引懷孕。
炒雞蛋配香椿。用茅臺。香椿1個，雞蛋3個，植物油適量，鹽1小勺，生粉1小勺。
1、雞蛋充分打散備用；香椿放入沸水中沖洗乾淨後，取出水洗一分鐘 2、擠幹香椿水切細末，在香椿末中放1小勺未熟的粉混合。3、將香椿放入蛋液中，攪拌均勻，熱鍋冷油，倒入雞蛋，開中火，炸至兩面金黃，用鏟子剷出即可出鍋。
豆皮香椿卷。香椿用清水沖洗乾淨，鍋中水燒開，放水焯一下，變色即可撈出。將香椿從鍋中取出，瀝乾水分，用鹽醃製。
這時，對豆皮進行處理，豆皮放水熨燙，更加安全衛生，還可以去除部分豆皮的豆腥味。將豆皮切成4釐公尺寬、10釐公尺長的片狀。在砧板上鋪上一片片的。
取香椿芽，放在一端。用香椿芽包住豆皮，從一端捲到另一端。
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2樓：放手的田園
香椿芽還有豐富的蛋白質，碳水化合物，脂肪，維生素，鈣鐵磷等微量元素，胡蘿蔔素，營養價值極高，而且它還有極高的藥用價值，或**脫髮，通常感冒，咳嗽，提高身體免疫力，滋養肌膚，促進骨骼發育；可以和雞蛋在一起炒著吃，可以和豆腐拌著吃，可以選擇香椿芽煎雞蛋，也可以做成餅吃。
3樓：巨集盛巨集盛
香椿芽的營養價值就是，可以補充蛋白質，可以補充維生素c，還可以補充維生素b，也可以補充膳食纖維，可以提高自己的身體免疫力。可以通過涼拌的方式吃，這樣的方式可以更大程度的保證營養價值不流失。
4樓：停停停我去額
香椿含有豐富的維生素和各種礦物質元素，可以促進腸胃蠕動，增加食慾，預防便秘，對心腦血管有一定的幫助；可以涼拌，清蒸，爆炒，還可以用來榨汁，還可以成為配菜，十分好吃。
5樓：秋出滑寸
香椿芽可以補充身體所需要的膳食纖維，維生素，碳水化合物，蛋白質，脂肪，鈣，鐵磷等多種營養成分，可以炒著吃也可以煲湯吃，或者是涼拌吃。
6樓：金牛愛仕達
帶有胡蘿蔔素，維生素，鐵，磷鈣，也含有一定的蛋白質，會對身體有著極大的好處，而且也能夠補充更多的營養，可以進行炒著吃，也可以進行醃製。
農村有很多人吃香椿芽，那麼吃香椿芽的好處到底有哪些？
7樓：髮型不能亂
春天的時候萬物復甦，很多香甜可口的野菜也都長了出來。香椿芽就是很多農村人在春天的時候特別喜歡的一種野菜，這種野菜是純天然無汙染的味道非常鮮美，並且吃了之後還有一定的養生功效，對人體有非常多的好處。今天就來跟大家說一說吃香椿芽的好處有哪些？
1、能夠健脾開胃。香椿芽也被稱為樹上，蔬菜味道非常的獨特，香氣也非常的濃郁，營養非常的豐富，所以經常食慾不振的人看到香椿芽之後都能夠促進食慾，具有健脾開胃的效果。
2、能夠抗菌消炎。香椿芽裡面的一些有機物能夠穿過蛔蟲的表皮，如果小孩子身體裡面有蛔蟲的話，就可以讓孩子吃一些香椿芽，因為香椿芽能夠讓蛔蟲不再附著在腸道壁上，幫助排出人體，幫助孩子**蛔蟲病。用香椿芽去煎水的話，還能夠抑制痢疾桿菌和傷寒桿菌，具有殺菌消炎的作用。
3、補充陽氣。香椿芽雖然生長在春天，但是陽氣是非常足的，如果是一些平時腎虛陽衰經常要吸，寒冷的人使用之後能夠補充陽氣，很多農村的中老年人有風溼關節痛的都會選用香椿來補充身體的陽氣，香椿具有一定的祛溼作用。
香椿芽雖然是春天，難得的美味，但是鄉村裡面的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量都是非常高的，並且鄉村越老要硝酸鹽的含量也就越高，所以吃的時候儘量要選擇鮮嫩的香椿芽。並且香椿芽在吃之前最好要先焯水，這樣子才能夠去除掉裡面大部分的有害物質。清塵涯雖然好，也不能過量食用，尤其是陰虛體質的人不適合多吃，因為香椿芽是助陽的食物，陽虛的人吃香椿有好處，陰虛的人吃了香椿芽可能會導致肝火旺盛。
8樓：今天退休了嗎
可以清熱解毒，可以利尿，可以緩解糖尿病的症狀，可以去除溼氣，補充蛋白質，補充維生素。
9樓：雙子小黑嘿
可以補充蛋白質，可以補充維生素，可以補充胡蘿蔔素，可以增強體質，可以預防脫髮，可以健胃。
10樓：緹裡馬爾福
吃香椿芽可以開胃健脾，也可以補陽。香椿芽是一種野菜，香氣獨特，而且它含有一種可以穿過蛔蟲表皮的有機物，如果孩子有蛔蟲，吃香椿芽可以幫助孩子將蛔蟲排出身體。總的來說香椿芽不僅味道好，可以做出一道好菜，還對人體有很大的益處，只要不過量攝入就可以了。
11樓：教育知識之家
1、它含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱。
2、香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
農村有很多人吃香椿芽，那麼吃香椿芽的好處到底是什麼？
12樓：小小李子談汽車
香椿又名香椿芽，樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。古代稱香椿為椿，稱臭椿為樗。中國人食用香椿久已成習，漢代就遍佈大江南北。
椿芽營養豐富，不僅食用起來美味可口，而且還可以用於食療。
<>含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
香椿是分佈分佈在我國華北、華東、中部和南部各省區的的乙個喬木樹種，常生長在山區的雜木林中和村莊旁，別名有椿樹、椿芽、紅椿等，為楝科植物。
吃貨們沒有幾個人關心，不但吃貨們不關心，就是普通老百姓能有幾個人去關注它的藥性？只知道香椿是帶有香味的時齡佳餚。無論是炒雞蛋還是配嫩豆腐涼拌，都是很好吃的一道菜，是愛吃香椿的吃貨們心中理想的佳餚。
以前是不知道，現在網路發達了，加上對健康的重視。才知道小時候喜歡吃的香椿是含有硝酸鹽和亞硝酸鹽的。不當食用和過量食用容易引發中毒。
正確食用不光不會有毒，對身體還是大有好處的。
春天它發芽上市比交早襯嫩多食點對缺鈣高者有交好的幫叻，而它的種籽降血糠優於葉子我親自推薦此一方驗正它降糠效果高而快，它種籽藥名香鈴籽。香椿的種籽很少見，只要是大樹春天弟一茬不採下的樹頭才能開花結籽，你要採過一次的它就不會開花結籽啦，香椿有什麼作用不知道，只知道村裡和小區裡的人大部都栽香椿樹，卻是餐桌上的美食，比如香椿炒雞蛋，香椿拌豆腐，香椿拌過水麵條。
13樓：網友
吃香椿芽能夠預防慢性疾病，能夠抗腫瘤、降血脂、降血糖，還能夠健脾開胃、增進食慾、抗衰老並滋補身體，同時還能夠輔助**腸炎。
14樓：溫柔的女人
吃這個香椿芽的好處其實很多呀，非常的有味道有口感，而且每天經常吃的話你會發現代謝會變得很好，而且整個的身體會變得很健康。
15樓：撒的謊
這個香椿還是可以**一些下火，而且有解毒利尿，還有去清熱治痔瘡的作用，還可以用於一些消炎。
農村有很多人吃香椿芽，香椿芽有什麼功效嗎？
16樓：打座山雕
春天，人們喜歡採摘新鮮芳香的樹芽拌雞蛋，這是一道很有特色的佳餚，香椿芽含有蛋白質、維生素、鈣等多種營養成分，在蔬菜中名列前茅。所以很多喜歡吃香椿芽的人會把香椿芽燙一下，放在冰箱裡冷卻。香椿樹不會長出很多枝椏，大部分都是原來粗壯的枝椏；另外，枝條過多會影響明年的芽苗菜生長，而且香椿的枝條非常脆弱，不能承受相應的重量。
農民收割春芽時，通常用鉤子。即使他們在房子附近，他們也不接。
春天的香椿芽，味道鮮美，富含維生素e和性激素，對延緩人體衰老、滋陰補腎有很好的作用，散發出清香，素菜煎餅或雞蛋餅，非常開胃。香椿中亞硝酸鹽含量高，是香椿中亞硝酸鹽的主要**。經過對市場上新香椿的檢測，研究人員發現香椿中的亞硝酸鹽含量為157~160mg/kg，遠遠超出了食品中亞硝酸鹽的安全含量，如果大量或長期攝入香椿中的亞硝酸鹽含量，<>
香椿芽是香椿的花苞，又名香椿頭，已被列為八寶之一。香椿不僅是一種植物，也是一種良藥。中醫認為香椿性苦，性寒，無毒，清熱解毒、止血健脾理氣、收斂增精，「雨前嫩芽如絲。
雨後春筍是財春的名言，香椿筍是「限季」的食材。一年之內，品嚐它們的時間很短。在古禹節氣之前，第一次收穫的香椿芽沒有木質化，是最嫩的。
香椿芽富含維生素e、維生素a和胡蘿蔔素，能增強**抵抗力，保持**彈性。香椿芽炙熱，含有芳香化合物，能促進血液迴圈，促進**新陳代謝，滋潤**；香椿富含維生素c、胡蘿蔔素等，有助於提高人體免疫功能，潤滑**。是保健美容的好食品。
17樓：pan小
1、健脾養胃，香椿芽中帶有多種多樣揮發物芬芳化合物，可以推動胃口，具備健脾養胃的功效。2、抑菌除蟲，香椿芽中的揮發物芬芳有機化合物能夠透過寄生蟲外皮，讓寄生蟲不可以粘附在腸胃壁進而被排出來身體之外，可用以治蛔蟲病。香椿芽煎水對痢疾桿菌、傷寒桿菌等有抑制效果，具備抑菌消炎實際效果。
3、補陽氣，香椿芽是一種氣血很大的菜，非常合適陽痿頻繁遺精、腎虛陽衰、腰膝冷痛等群體服用，中老年氣血衰微還可以多吃些香椿芽來健脾陽。
18樓：小公尺週週鴨
香椿芽是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。具有抗菌消炎、清熱利溼、用於蛔蟲病等功效。
19樓：周**強強
功效是非常多的，可以增加我們的抵抗力，而且也可以增強我們的免疫力，對我們的胃也是非常好的，也有著美容養顏的功效，並且也非常有助於我們消化，還可以補充我們身體當中的一些維生素，並且也可以預防一些疾病和**一些疾病，所以功效是有很多的。
20樓：帳號已登出
香椿芽富含維生素和各種膳食纖維，而且香椿芽比較嫩，與雞蛋炒著吃口感非常好，而且富含營養，有利於腸胃蠕動。
21樓：乙個
是可以起到**的效果的，而且也可以促進腸胃蠕動，所以就能夠改善便民的情況，而且裡面還有一些維生素同時也能夠起到止咳化痰的效果。
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香椿放冰箱能儲存多久 香椿放冰箱可以儲存到天以上，儲存良好的香椿更是你可以儲存一年之久。冰箱一般分為冷藏和冷凍室，用不同的處理方式，在冰箱中的儲存時間也是不相同的，一般最少可以儲存兩天，最多可以放置一年之久。香椿放冰箱怎麼放 冷藏室 香椿採摘下來之後，將老莖和老葉去除，香椿碼整齊，用保鮮膜包裹，可以...
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香椿芽炒雞蛋的時候，為什麼要把香椿芽提前燙一下？
因為香椿芽中有一種物質叫做亞硝酸鹽，這種東西雖然短期內使用並沒有什麼危害，但是如果長期使用的話會造成食物中毒。而把香椿芽焯水之後，這種有害物質就可以被完美的消除，我們在吃香椿芽的時候就不需要承擔這種風險了。所以不僅僅是香椿芽炒雞蛋，所有的含有香椿的食物都需要提前焯水。01 去除香椿中的亞硝酸鹽，會吃...