1樓：戶冰鑲
把紫薯去皮切成小塊，放到鍋裡蒸20分鐘。把蒸熟的紫薯塊放到乙個大碗裡，用勺子按壓成泥，將牛奶和紫薯泥充分融合在一起，再把兩個雞蛋放到紫薯糊裡，攪拌均勻，取乙個蛋糕模具，裡面鋪上錫紙，也可以用其它的可耐高溫的容器，把拌好的紫薯牛奶雞蛋糊倒進模具裡；烤箱230度預熱，把模具放到烤箱裡，中層或中下層，烤25到30分鐘。
2樓：愛唱的英侃
首先應該把紫薯切成小片兒，然後放鍋裡蒸熟，再用東西將其碾碎，然後放入一些白麵，再放入一些雞蛋，攪拌均勻，這樣的話做出來的紫薯蛋糕就會特別的好吃，而且也會有很好的作用。
3樓：青島小魚聊創業
紫薯蒸熟搗爛（我是拿烤箱230度烤50分鐘的）、加入煉乳和糖粉均勻混合，蛋黃加入20g砂糖打散，發白即可，混入到紫薯泥中。蛋白分三次加入60g砂糖打發到不流動狀態，分三次用切拌法混入蛋黃紫薯泥中，入模具中，180度烤，時間根據烤箱定，蛋糕插入牙籤沒有粘黏就是好了，最後用紫薯泥抹在蛋糕表面。
4樓：丸子情感屋
先把紫薯去皮 ，然後蒸熟 。
把紫薯搗成泥， 放涼之後放入牛奶 ，雞蛋攪拌均勻。
把紫薯牛奶雞蛋倒入蛋糕模具中。
開230°預熱烤箱，然後放入模具，烤25到～30分鐘就可以了。
健脾養胃，潤腸通便的紫薯小蛋糕是怎麼做的？該怎麼做？
5樓：格林情感說
用材：紫薯1個，生雞蛋2個，牛奶150克，小麥麵粉60克。
1.紫鏈侍薯削皮，切割成一小塊，別的原材料備好。
2.紫薯上鍋煮熟。
3.蒸熟倒進比較大的玻璃容器中，用壓泥**壓碎。
4.隨後新增牛奶，生雞蛋，小麥麵粉，混和攪拌均勻。
5.拌和成無顆粒就可以。
6.倒進可以蒸的玻璃容器中。
7.用湯勺把表層給平整帆敏。
8.蓋緊保鮮袋，隨後用木簽在上面扎好多個小圓孔。
9.出鍋燒開水，上鍋蒸上20分鐘左右就可以。
食材：粘公尺粉230克、牛乳240克、紫薯粉10克、酵母菌4克、綿白糖30克、白芝麻少量。
1、將粘公尺粉和紫薯粉先篩粉到水盆裡，大概混和勻稱。實際上粘公尺粉便是稻公尺碾成的粉，假如你家中沒有現有的粘公尺粉，可以自已用多功能料理機把稻公尺弄成粉來用。
2、然後把牛乳公升溫一下，不必熱的太燙，隨後把綿白糖和酵母菌倒進牛乳裡，拌和至徹底溶化。
3、把牛乳倒進粘公尺粉面盆裡，隨後用手動打蛋器，混和成光潔細緻的麵糊狀。混和好後，蓋緊保鮮袋，放到暖和的地區，發醇1鐘頭。溫馨提醒，假態喚枝如室內溫度不低於25度，那麼可以立即室內溫度發醇，假如小於25度，可以將蒸鍋裡放入溼熱的水，隨後把面盆放到蒸鍋上，不用通電，運用水的水蒸汽來補貼發醇。
謹記水不必太燙，溼熱就行。
4、發醇好的麵糊，大家用手動打蛋器，再次拌和混和勻稱，把汽體都給排掉。
5、隨後將麵糊裝進裱花嘴內，沒有裱花嘴可以無需，僅僅我認為用裱花嘴擠起來更便捷。
6、準備好一次性紙杯模貝，假如你沒有一次性紙杯模貝得話，還可以用碗，可是用碗得話，提議碗內四周抹上一些植物油，那樣蒸熟後，很容易出模。
7、將麵糊擠進一次性紙杯模貝內，7到8分滿就可以，不必擠的過滿，由於還需要二次發酵。然後送進蒸鍋，蒸鍋底端再次放上溼熱的水，不必通電，發醇20分鐘。
分鐘後，模貝取下，在表層撒上少量的白芝麻，這兒用的白芝麻是熟的，要是沒有白芝麻得話，黑芝麻粉也是可以的。最終送進蒸鍋，蓋緊外蓋，蒸20分鐘，20分鐘後，不必解開外蓋，再次運用溫存悶5分鐘。
6樓：認真又順暢灬海鷗
將紫薯悄肆切成塊狀放入鍋內，蒸熟之後壓成泥基中，姜子屬泥混入牛奶雞蛋低筋麵粉均勻的攪啟鋒轎拌開，炸麵糊倒入蛋糕的模具裡面放入到烤箱當中，330度，烤25~30分鐘取出即可食用。
7樓：羅文
準備適量的紫薯切成薄片，上鍋蒸熟以後放入容器裡面搗碎，加入牛奶混合均勻以後備用，在乙個容器裡面放入雞蛋，牛奶鹽，麵粉調成糊狀，念碰鍋裡面倒一些油放入蛋撻出現氣泡以後，把紫掘磨薯泥平鋪在上面捲起來，切成自己喜歡的判高鬥形狀就可以吃了。
8樓：幸福小豬豬
將紫薯洗乾淨之後蒸熟，用打蛋器將雞蛋派前發好，裡邊加入含羨逗白糖和忌廉，將正好的紫薯放在那邊，一談賣起放在蒸箱裡面烤。
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