1樓:乾萊資訊諮詢
葡萄做果凍好吃的方法:1、葡萄清洗乾淨,可以在水裡加一勺麵粉,反覆清洗。一定要清洗乾淨,因為要用到葡萄皮。
2、葡萄皮都剝下來,放到奶鍋裡,葡萄汁+純淨水總共300g,加到奶鍋裡,**煮開。
3、撈出葡萄皮,加入冰糖,繼續煮,一邊煮一邊攪拌把冰糖融化。
4、冰糖徹底融化後加入白涼粉,涼拌均勻,關火。
5、倒入碗裡或者杯子裡,可以加入適量的去皮去籽的葡萄果肉。
6、蓋上蓋子或者保鮮膜,冰箱冷藏1個小時以上。用勺子挖出來吃吧,美美噠。
2樓:公子思無邪
葡萄果凍主要食材是果凍,配料有鮮忌廉、吉利丁粉、白糖,製作方法為濾過的汁煮沸後,加入吉利丁粉、白糖,充分攪拌至溶化,冷卻後放入冰箱使其凝固成型即可。
中文名 葡萄果凍 主要食材 葡萄 分 類 甜品 口 味 甜。
目錄。1 材料。
2 調料。3 做法。
4 營養分析。
材料。新鮮葡萄1200克,洋酒少許,吉利丁粉三大匙,鮮忌廉適量,櫻桃乙個。
葡萄。葡萄(16張)
調料。冷水1200克,白糖一杯。
做法。①將葡萄洗淨,加水,高火5分鐘,煮至果肉和皮分離,再過濾。
將濾過的汁煮沸後,加入吉利丁粉、白糖,充分攪拌至溶化。
把成品倒於杯內,待冷卻後放入冰箱使其凝固成型。
凝固後的成品,擠上鮮忌廉,杯口裝飾乙個櫻桃即可。
營養分析。其實葡萄味道可口、營養價值高,除了能夠幫助人們改善睡眠外,還有很多功效,補虛健胃,受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養不良的人,多吃些葡萄或葡萄乾,有助於恢復健康,因為葡萄含有蛋白質、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質等多種營養成分,特別是糖分的含量很高,而且主要是葡萄糖,容易被人體直接吸收。
葡萄。葡萄(8張)
葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素b1、b2、b6、c和p等。葡萄是溫補陽氣的食品,不僅具有養肝的效果,而且氣血也會得以修復,達到養顏美容的效果。
葡萄味甘酸、性平,有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效,是一種滋補性很強的水果;適用於妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風溼痺痛、水腫等症。將新鮮葡萄、生薑洗淨,分別搗爛,用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯,對人葡萄汁、薑汁各50毫公升,蜂蜜適量,趁熱飲服,可**細菌性痢疾。葡萄還對急性泌尿系統感染頗有療效。
葡萄做果凍怎麼做
3樓:網友
葡萄洗淨螞頌榨成汁,加白糖白涼弊虛粉煮開冷卻悶卜鄭。
4樓:我懂的放逐
洗淨的坦沒緩葡萄榨汁倒入鍋內煮幾分讓模鍾後察散冷卻即可。
5樓:天幕網路
需要神爛加入涼遊迅漏粉冷卻昌攔。
6樓:秦小廚美食
葡萄數梁液皮吃薯物完別扔,教你做渣飢葡萄果凍!
7樓:奢華版
葡萄老卜激果凍蛋糕侍襪弊滾。
8樓:網友
誰吃葡萄派液不吐族蔽葡兆羨州萄皮?
怎樣用葡萄製作果凍
9樓:仁厚又飄然灬烤紅薯
葡萄是大多數人都喜歡吃的水果,除了現摘現吃以外,有些人還會把它們做成葡萄果凍,特點是:做法簡單,甘甜多汁,qq彈彈,夏天吃冰涼伏絕又解渴,既不傷胃,又養生,比吃各種冷飲要來的健康。
葡萄全身都是「寶」,果肉甘甜多汁、營養豐富,葡萄皮看似味澀發苦,其實它的營養價值更高(主要成分是花青素),無論是從食用價值,還是從養生效果都絲毫不遜色於前者,其中,花青素在裡頭扮演著重要的角色,它可以起到保護心臟、預防衰老、預防高血脂、增強人體免疫力等功效。
食材配料】:葡萄、白涼粉、冰糖、麵粉。
製作過程】:
1、首先,去市場上挑選2斤新鮮的葡萄回來,先用剪刀從藤上把它們逐粒剪下了,再將它們缺猛姿放入冷水中清洗乾淨,洗的時候,建議大家抓少量的麵粉加入進去,這樣對去除它們表面上的粉末可以起到事半功倍的效果,加鹽或者加白醋都不如這種方法好。
2、然後,再將清洗乾淨的葡萄的皮,和果肉單獨分離出來,各自裝入碗中備用,大家記住葡萄皮切忌扔掉,用它們煮出來的汁水不僅營養豐富,而且果香味濃。
3、在平底鍋中放入500克的清水,先把剝離出來的葡萄皮倒入進去,待它們顏色煮出來後,再把它們快速撈出並且丟棄掉,這個過程只需2-3分鐘,煮太久沒有絲毫的意義,高溫煮制的目的是為了將它們裡頭的花青素快速、徹底地分離出來。
4、然後,在煮好的葡萄汁中放入20克的冰糖,和30克的白涼粉,繼續煮1-2分鐘後,再趁熱把它倒入單獨分離出來的果肉中,待它自然冷卻、凝固定型後,再從碗中倒扣出來,切成小塊後即可食用,放冰箱冷藏後口感更佳,葡萄果凍製作完全,特點是:晶瑩剔透,冰涼解渴,酸甜味美、果香味濃,非常適合夏天食用。
1、煮果汁時,大家務必注意汁水和白涼粉的配比,正常情況下需將它們控制在50:3,或者50:2,濃度過高不僅意義不知手大,反而,造成食材的浪費。
2、其實,水果果凍的種類可以非常的豐富,除了葡萄以外,大家還可以芒果、火龍果等等,即可多樣組合,又可單獨成品,大家還可以根據個人喜歡的喜歡的口味來搭配,形式多樣變化。
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又做巧克力了家人們雙擊關注來一波 材料復燕菜絲 30g 香蘭葉 可以不放制 白糖 個人嗜甜度 美祿 適量bai 水 適量 做法du 1 首先鍋zhi加入水和班蘭葉,dao 然後煮至沸騰。2 將它煮至溶於水為止。燕菜絲要一面煮一面攪拌,才不會粘於鍋底。3 接著加入白糖,也是將它煮至溶於水為止。4 馬上...