1樓：網友
白菜豆腐湯】簡單好吃才是硬道理。
材料。白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
做法。第一步：準備食材。白菜葉適量、滷水豆腐1小塊、香蔥適量、粉絲適量。
第二步：將白菜葉切成塊、豆腐切塊、香蔥切末、粉絲泡軟備用。
第三步：鍋中倒入適量的水，大火燒開後，將白菜葉、豆腐、粉絲放入鍋中。（最好用砂鍋來燉）
第四步：待鍋中再次煮開後，轉小火燉2分鐘，然後放入1小勺鹽調味。關火後再淋少許香油，撒少許香蔥碎即可。
2樓：魔術君
首先準備主料：蝦公尺適量、白菜若干片、豆腐一塊。輔料：
鹽、雞精、蔥花少許。將所有的食材準備好，豆腐切塊、白菜切絲，蔥花切段。鍋中準備好水，水開後在水中加上1勺鹽，下豆腐開一下，放鹽豆腐不易碎。
撈出掉好水的豆腐備用。蔥花炒出香味，放入白菜，把白菜炒軟。這個時候在旁邊用砂鍋燒半鍋開水，將炒好的白菜放到水中，砂鍋中火燉至水開，水開後放入豆腐，放入適量的鹽、蝦公尺少許提鮮繼續燉五分鐘就可以出鍋了。
這樣白菜豆腐湯就製作完成了。
3樓：網友
食材。白菜 300g
豆腐 300g
大蒜 5g方法/步驟。
取嫩豆腐一塊備用；
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將白菜洗淨切好備用；
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將大蒜去皮切好備用；
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在鍋中放入適量油；
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加入切好的大蒜爆香；
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將白菜倒入鍋中；
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迅速翻炒一會；
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加入適量水；
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將豆腐切成小塊放入鍋中；
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煮一會後，加入切好的蔥；
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起鍋，美味的白菜豆腐湯就做好了。
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熬白菜豆腐湯怎麼做？
4樓：妙筆生花的芊芊
主料：小白菜300克、豆腐3小塊。
輔料：豬肉丸70克、五香粉1克、鹽1匙、葵花籽油適量。
1、小白菜洗乾淨，切斷，裝碗裡備用。
2、肉丸過水洗一下，切半，在切半的丸子上打花刀，裝碗裡備用。
3、豆腐切塊，裝碟子裡備用。
4、鍋里加水，加入葵花籽油，大火燒開。
5、水開後轉中火，肉丸放入鍋裡，燒開後再煮2分鐘。
6、豆腐放入鍋裡，輕輕翻動拌勻，煮1分鐘。
7、青菜放入鍋裡，輕輕拌勻。
8、撒入五香粉，加鹽調味，輕輕推動拌勻。
9、最後燒開即可斷火出鍋。
10、出鍋裝盤，小白菜豆腐湯即可製作完成。
5樓：薄荷**專家
主料： 白菜 250克 豆腐 200克 粉條 250克調料： 植物油 15克 味精 1克 鹽 3克 大蔥 8克 各適量熬白菜豆腐湯的做法：
1. 白菜洗淨，切成長條；
2. 豆腐切成小長方塊；
3. 乾粉條用開水泡發後備用；
4. 把切好的白菜條放入開水中燙一下，撈出瀝乾水備用；
5. 鍋內到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6. 放入白菜稍炒後，加入適量清湯；
7. 再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8. 出鍋前加少許味精即可。
6樓：a噠噠君
白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和維生素，口感獨特，受到大眾喜愛。
7樓：遇見食撩
一碗白菜豆腐湯，告訴你啥叫大味無味，你千萬別喝，太鮮了。
白菜豆腐湯怎麼做好吃又簡單
8樓：小蕾蕾愛生活
白菜豆腐湯這樣做好吃又簡單：用料：小白菜一顆、嫩豆腐100g、蝦仁7個、蔥一小段、鹽半小勺、油半勺、澱粉兩勺。
步驟：1、白菜洗乾淨。
2、嫩豆腐切丁、蝦仁去蝦線切小丁、小白菜和蔥切末。
3、油熱六成放蔥花炒出香味倒入清水，再放入豆腐丁。這時候準備勾芡用的澱粉，取澱粉放入碗內倒入少許清水和勻備用。
4、水開後煮五六分鐘後放入蝦仁和菜末，煮一二分鐘倒入和好的澱粉水，邊到邊攪拌水開放入鹽。
<>6、出鍋。<>
白菜豆腐湯的做法，白菜豆腐湯怎麼做
9樓：劍經業
白菜豆腐湯的製作材料：
主料：白菜250克，豆腐(北)200克，粉條250克。
調料：植物油15克，味精卜悄1克，鹽3克，大蔥8克。
1. 白菜洗淨，切成長條；
2. 豆腐切成小長方塊；
3. 乾粉條用開水泡發後備用；
4. 把切好的白菜條放入開水中燙一下，撈出瀝乾水備用；
5. 鍋內到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6. 放入白菜稍炒後，加入適量清湯；
7. 再放入豆腐、粉寬磨條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8. 出鍋前加少許味精即型巧渣可。
10樓：落雨看卿
白菜豆腐湯。
食療功效：清熱潤燥、生津止咳。
營養價值：蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、維生素b、c、e、卵磷脂、鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、磷。
適宜人群：一般人群皆可食用，尤其適合肺熱咳嗽、三高和肥胖人群。
禁忌人群：嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度高的患者不宜食用豆腐。
白菜豆腐湯所需材料。
主要食材小白菜、豆腐、鹽、雞精、香油。
白菜豆腐湯的做法。
1小白菜洗淨切段，豆腐切成小塊。
2鍋中注適量水燒開，放入小白菜、豆腐煮開。
3調入鹽、雞精煮勻，淋入香油即可出鍋。
白菜豆腐湯功效與作用。
小白菜具有解熱除煩、潤腸通便、清肺止咳、養陰生津、養顏美容、抗衰老和促進人體新陳代謝氏清慧的功效。豆腐具有健脾益氣、清殲答熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、正猜清潔腸胃的功效。白菜燉豆腐此菜具有清熱生津、潤肺止咳、潤腸通便、健脾益胃、抗衰美顏的功效。
這樣的食譜可以補充豐富的維生素和礦物質，而且還可以有滋陰潤燥的作用，對於強筋骨有一定的好處，而且還可以促進新陳代謝的呢，對於提高免疫力有一定的幫助作用，是冬季不二的營養之選哦，這樣的搭配是不錯的食譜，適合多種，具有抗衰美容的作用。
熬白菜豆腐湯怎麼做
11樓：顓孫恨陽
主料： 白菜 250克 豆腐 200克 粉條 250克調料： 植物油 15克 味精 1克 鹽 3克 大蔥辯肢 8克陪兆 各適量。
熬白菜豆腐湯的做法：
1. 白菜洗淨，切成長條；
2. 豆腐切成小長方塊；
3. 乾粉條用開水泡發後備用；
4. 把切好的白菜條放入開水中燙一下，撈出瀝乾水備用；
5. 鍋內到入少量的油燒熱，先放蔥（切末）炸香；
6. 放入白菜稍炒後，加入適量清湯；
7. 再放入豆腐、粉條、味精、鹽，用文火將白菜熬爛；
8. 出鍋前加少許味精即可。
更蘆灶租多熬白菜豆腐湯資訊見薄荷網食物庫。
豆腐白菜湯怎麼做好喝
12樓：劍經業
1、水燒開之後加薑片，紅蘿蔔豆腐。
2、以及白菜。
3、最後才放扇貝蔥芫茜，加點鹽，胡椒粉少許雞精芝麻油即可。
豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食材，大眾對豆腐的喜愛推動了豆腐製作工藝的前進和發展。豆腐主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿；二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。
豆腐內含人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率在95%以上，這樣的健康食品一直深受大家的喜愛，但要想更好地發揮豆腐的營養價值，還需要注意做好搭配。
13樓：樂廚娘
你好。白菜煸炒一下，加開水煮沸，再放入南豆腐（北豆腐是用滷水點的），加少許蝦皮，加食用鹽，味精即可出鍋。如果家裡有瓶裝雞汁，放一點湯的滋味更好喝。
14樓：888道法自然
【白菜豆腐湯】——
製作主料】：大白菜幾片、嫩豆腐1塊、雞蛋1個。
製作調料】：鹽1勺、雞精1勺、胡椒粉1勺、香蔥1棵。
製作方法和步驟——
步驟一】：把白菜一片片剝下來以後清洗乾淨，把菜葉和菜幫分開用手給他們掰成小塊裝盤，這樣燉出來的味道會更好吃。
步驟二】：把兩塊錢的嫩豆腐清洗乾淨後，直接改刀，切成小塊放入鹽水中浸泡10分鐘，這樣可以去除豆腐的豆腥味。
步驟三】：大蒜拍碎剁成蒜末，大蔥也改刀切成末、香蔥切成末，然後分別裝盤備用。
步驟四】：炒鍋中放入1勺油大火燒熱，再轉小火，打入乙個雞蛋煎成荷包蛋，然後盛出來。
步驟五】：將就鍋中的油，把蔥蒜放裡邊小火炒出香味。蔥蒜炒出香味後，放入白菜梆，開稍微大一點的火炒蔫。
步驟六】：白菜梆炒蔫後，倒入白菜葉子，繼續翻炒，把白菜葉子炒蔫，經過焯完的白菜燉出來才特別地入味。
步驟七】：白菜炒蔫後放入提前準備好的肉湯或者骨頭湯，同時放入豆腐和荷包蛋，再放入1勺鹽和1勺胡椒麵，大火燒開，小火燉煮5-8分鐘，把食材燉煮入味。
步驟八】：白菜豆腐湯燉煮好後放入1勺雞精，攪拌均勻出鍋裝盤，放入香蔥成菜。
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