1樓：匿名使用者
目前市面上有一種水豆腐較為嫩，用筷子一夾便會爛的那類，這類水豆腐大家一般 會拌著吃，豆腐怎麼做好吃簡易呢?實際上豆腐也有許多別的的食用方法，比如能夠做宮保雞丁、香煎豆腐、戀愛豆腐果等，要是大夥兒把握了製作技巧，做出去的食材不但味兒很好，並且成色也是非常好的，一起來掌握一下吧。
一、豆腐怎麼做好吃
(一)油炸豆腐
調料：豆腐、蔥、香萊、生抽醬油。
把鍋加溫之後再倒一些油進鍋內，隨後再把豆腐放進鍋裡邊煎烤，直到水豆腐的色調變為淡黃色時，倒進生抽醬油，並把蔥切條和香萊一起放進鍋中燜一會兒;出鍋就ok啦(注：因生抽醬油是鹹的，因此 無需放鹽味兒就很好)。
(二)宮保雞丁
豆腐一合 宮保雞丁調味品一一小包
[作法] 把蔥絲放入鍋中，隨後把豆腐切割成一塊一塊發，隨後也放入鍋內，以後再把調味品倒一些在豆腐上，隨後用鐵鏟小心地把調味品碼勻，蓋鍋燜一會兒，撒少量鹽、雞精，點一點水，再燜一會兒，起鍋。
(三)料汁冰水豆腐
原材料：盒裝豆腐1盒、蔥1根、蒜頭3瓣、姜1片、朝天椒1個、香萊1棵。
調味品：羊肉粉1一茶匙、生抽、番茄沙司、醋、糖、色拉油、鹽適量。
製做：1.將全部原材料清洗，各自剁碎;
2.用一隻海碗，先放進全部調味品調均勻，再新增各種各樣剁碎的原材料翻拌;
3.將全部味兒結合，就可以盛入瓶裡冷凍儲存;
4.將水豆腐冷凍十分鐘，隨後扣出，澆上料汁就可以服用。
(四)戀愛豆腐果。
大致是那樣製做：
先把水豆腐切割成一塊一塊的，樣子是正方形，在做的情況下要在鐵質烤床邊面抹油，隨後再用糠殼作然料，將軍用被子放到鐵烤床邊不斷滾動，至沁色黃亮就可以。吃時還另裝內配有生抽、雞精、米醋、胡辣椒、芝麻油、蔥段、生薑沫等調料的小碟，趁著熱蘸著吃。
其特性是外脆內嫩、鹹辣滑爽，滿嘴香味
(五)酸辣湯
製做原材料是：水豆腐30克，熟雞脯肉(或香腸)、平菇、熟豬瘦肉絲、泡發海蔘、水發魷魚各15克，生雞蛋1個，木薯澱粉25克，蔥段3克，生抽10克，動物油30克，雞精、白胡椒粉各1克，米醋6克，食鹽5克，老母雞湯750克。
酸辣湯烹調方法：
1.將水豆腐、平菇、海叄、大魷魚各自切成細絲，同熟**高跟鞋、熟雞絲放進鍋內，加老母雞湯、食鹽、雞精、生抽，用旺火烤至沸滾，再放溼澱粉勾芡後，改文火加打撒的生雞蛋;
2.將白胡椒粉、醋、蔥段及少量動物油放進湯碗內。在鍋內雞蛋湯浮上來時即改灶火，至**高跟鞋滾起，衝進湯碗內就可以。
2樓：一百**迷
水都不喝簡單又好吃的，就是涼拌，把水豆腐切成小塊兒，用蔥花香油，鹽，辣椒油一拌就可以吃，非常好吃，清爽可口。
望採納。
3樓：鳳羽閣
水豆腐的做法，水豆腐怎麼做好吃，試一試家常做法
怎樣做水豆腐好吃又簡單
4樓：w晴天去看海
準備食材：滷水豆腐一塊，大蒜5瓣，香蔥3棵，香菜3棵，香油，蒜，味極鮮
1、豆腐冷水下鍋煮10分鐘，焯一下水
2、煮豆腐的時間將香蔥，大蒜，香菜切末放進碗裡3、加入4勺味極鮮，0.5勺香油攪拌均勻，製成料汁4、豆腐煮透製成料汁，就可以出鍋享用
5樓：呼阿優
主料；水豆腐3塊、瘦肉80克。
輔料；蔥白2根、生抽醬油3湯勺、蔥葉5克、老抽醬油3湯勺、水1碗、鹽5克。
1、把水豆腐切塊，四四方方的就行！要均勻哦可適當的撒點鹽醃製一會。
2、接著我們來準備一下剩下要用的材料，瘦肉切丁或者末即可！蔥白切丁，蔥葉切斷。
3、蔥白爆鍋一下出香即可。
4、加入瘦肉丁炒制一下肉色變白即可。
5、加入生抽老抽燒開。
6、倒入水豆腐。
7、輕輕的翻動一下讓水豆腐均勻上色。
8、加入一碗水（如果想滷久一點記得多放水味道更棒）燒開加蓋小火滷15－20分鐘。
9、中間記得時常翻動一下豆腐以保證全部均勻，最好收汁加入鹽蔥葉翻動幾下就完成咯。
10、滷水豆腐成品圖。
6樓：哇哎西西
食材：水豆腐適量、鹽、食用油、醬油、蠔油、適量、大蒜、蔥花，少量白糖適量。
1、平底鍋中下油，再往鍋中撒少許鹽防止沾鍋，水豆腐下鍋。
2、小火煎至兩面金黃色。
3、煎至兩面金黃色後下入切碎的蒜粒，待蒜粒煎出香味後，倒入調好的料汁。
4、待料汁收幹後倒入蔥花即可關火出鍋中，美味好吃的豆腐就做好了。
7樓：宮谷
把豆麵放到鍋裡熬熟了，往裡放一點點豆粉就可以了。
8樓：歐朗寧
怎樣做水豆腐好吃又簡單，我覺得水豆腐只要我們簽好以後再拿肉切好了，放到窩裡又冒油，再把那我堅持一下啦。豆腐照進去，再加醬油在，加。從一類的佐料燜制一下，幹水記得填出。
9樓：敏鴻遠
這個水豆腐的話，可以直接這樣煎成水豆腐，而且一點肉沫下去煮。這樣煮就可以了。
10樓：定鉞
水豆腐好吃又簡單的做法就是用小蔥涼拌，加上合適的配料，上面澆油是非常好吃的。
11樓：獲真保保
最簡單的做法就是用鍋把它加熱，之後用肉絲仔下降，這樣拌在一起吃就可以。
12樓：生活**解惑
水豆腐想要做到好吃？又簡單的話，方法也是非常簡單的，將水都不給它切成塊，然後裹上雞蛋液，然後放在鍋裡，稍微煎一下，稍微加一些澱粉液，然後加一些調味調味，這樣燉一下美味的豆腐就做好了
13樓：易諾千金
水豆腐一般都是直接拿去燉湯，味道就非常的好
14樓：珈藍修敏
怎麼做水煮豆腐比較簡單來說的話，你可以放一些生粉在裡面，然後把它打湯都可以。
水豆腐要怎麼煎做才好吃，怎樣做水豆腐好吃又簡單
材料 水豆腐2塊 小蔥1棵 鹽1小勺 花生油5克做法步驟 1 水豆腐買的是比較厚的那種嫩豆腐，從中間分開，然後再每塊切成4片。鍋燒乾水分，下點油四周走下鍋，把切好的豆腐輕輕的排下去。先開中火煎。2 中火煎5分鐘後，轉小火煎，等到夠金黃了再換另一面，同樣煎成金黃。3 把切碎的蔥花撒在豆腐上面，再加適量...
只有豬肉跟水豆腐怎麼做才好吃，豬肉水豆腐怎麼做好吃
如果是我一個人在家只有這兩種材料的話。我會做一個簡單的豆腐湯，再加一個小炒肉。豆腐湯 1 豆腐切塊。切適量的肉絲。2 鍋里加一碗半左右的水就好了，自己一個人吃不了多少。水燒開把豆腐和肉絲丟進去煮就好了。3 期間把浮沫撇一下4 湯有點白的時候把火關掉。加一點鹽 味精 香油調味。蒜香小炒肉 1 剝三 4...
豆腐要怎樣煎才好吃呢，水豆腐要怎麼煎做才好吃
家常煎豆腐 材料 豆腐6塊 新鮮紅椒半隻 青椒一隻 蔥花少許調料 油 鹽適量 醬油 蠔油 雞精少許 做法 1 紅椒切米，青椒切圈圈 2 豆腐先拿溫鹽水浸10分鐘濾幹水 3 平底鍋淋一層薄油燒熱，將豆腐小心擺入鍋裡用小火煎成金黃色 4 加入半碗高湯 或清水 淋到過豆腐上，撒鹽 淋醬油燒開轉小火慢慢燒 ...