1樓：懂金融的萬老師
主要是這家炸串店真的很小，而且老闆也只有兩個人，店裡面只有兩個桌子，經過這件事情火了之後，很多人一下子就湧過來，但是隻有兩張桌子，如果讓一些人坐下來，別的人就會心裡不平衡，為什麼我們沒得坐，如果都不讓他們坐老闆又覺得心裡很不舒服，而且一下子有特別多的訂單，一共就兩個店員也是真的忙不過來，老闆怕讓大家都不滿意，所以就想等這陣子熱度過了再開業。
其實這個老闆真的是人間清醒，他知道很多熱度都是一陣一陣的，這陣子熱度高，過一陣子熱度也就下去了，沒什麼人來了，老闆對於一下子來的熱度十分惶恐，他只是做乙個小本生意而已，沒有想要做的怎麼轟轟烈烈，沒有想要一下子接待這麼多客戶，更何況他只有這麼小的乙個店面，也根本接待不了，所以乾脆先休息一下避避這陣風頭。
不過說實話，我覺得老闆這個時候選擇歇業還是有點勇氣，畢竟這個時候真的可以賺很多錢啊，就算只有這一陣子活了，這一陣子賺足夠多錢，那不就也行了嗎？但也不愧是最坦誠的老闆，他可能也自己意識到了，如果一下子接這麼多訂單，自己的店面這麼小，做出來的味道可能就不一樣了，不希望別人因為生意的改變而吃不到原來的味道。
像炸串店是年輕人的最愛，我也特別喜歡吃，很多店家都偷工減料，雖然現在的店面費很貴，但是打工人的錢也很難賺，像這種這麼坦誠的店，真的是不多了，也希望這個老闆以後可以有很不錯的持續性的生意，好好的把這個店經營下去，畢竟**不貴又吃得飽，也是打工人的一大樂趣了。
2樓：嗷哈喲
經營店鋪的人手一共兩個人，店鋪紅了以後，客人驟然增多，還有從很遠地方來的客人。店主既要做堂食，又要顧外賣。為了不影響顧客體驗，店主決定先關店，等熱度降下去了再重新開店營業。
3樓：偉公升偉
因為顧客實在是太多了，老闆壓力過大，想要等過氣了之後再重新開業。不然也沒有辦法繼續經營。
4樓：行樂
因為老闆想要擴張自己的店面，這樣就可以讓客人每天不是那麼的擁擠了。
5樓：數位技術小輝
因為店裡只有2個人，根本忙不過來，而且還會降低顧客的用餐體驗，所以老闆選擇關門。
6樓：周**強強
首先老闆這樣做是正確的。因為他不隱瞞消費者，而且非常的誠實，讓消費者對這家門店感到很信任，並且他做的味道也很好，所以會遭到許多消費者的喜歡。
7樓：俊俊
怕人多了忙不過來，累得慌，所以等過氣在出來。
8樓：墨綠夜晚
因為老闆覺得既然是做生意，那就要憑良心做，人一多了肯定照顧不到，那麼炸出來的串肯定就沒有那麼好，所以寧可歇業也不想把生意做壞。
9樓：史蒂芬斯
因為客人變多之後，老闆就沒有辦法兼顧這麼多客人，很有可能質量就會下降，所以就歇業了。
10樓：寄情以言
因為無法承受那麼多客流量。老闆說有很多人慕名前來，他們店裡人太少，無法滿足大家的需求，也怕出現很多問題，所以關店了。
11樓：陳遠紅紅紅
因為老闆是乙個非常佛系的人，而且他也覺得店裡麵人多比較麻煩，所以就歇業了。
12樓：白珍全全全
這是因為老闆覺得這個店最近生意太火爆了，人手也是比較不足的，所以覺得有一些不堪重負，則選擇暫時歇業了。
13樓：王志剛剛剛
老闆這樣做是非常體諒員工，知道員工特別的辛苦也特別的不容易，說明是乙個好老闆。
14樓：李佳楠那男
因為他們根本就就忙不過來。畢竟員工也就兩個人。而且店裡也沒有很大的地方。
15樓：我是蜜蜂啊
因為這樣只會讓自己的經濟壓力變大，沒有很好的休息時間，而且也會影響到自己之後的發展。
「最坦誠的炸串店因為客人變多歇業」上熱搜，到底發生了什麼逗壞網友的事？
16樓：c春夏學姐
由於現在的網路非常發達，所以大部分的網友都在共同著同一條訊息，而在最近有一家非常坦誠的炸串店因為老闆說實話而上了熱搜，有很多的遊客紛紛去那個地方進行打卡，但是老闆嫌麻煩選擇了歇業，這樣的事情也逗笑了很多的網友，很多網友都不得不感慨，現在這個世道還真有不喜歡賺錢的人。
這家炸串店的名字叫窮比快樂屋，連名字就和其他的炸串店都毫不相同，開啟外賣軟體，看到這家炸串店的所有外賣提示都很清楚的，把他們家店裡所有的肉類材質全都寫了出來，比如說牛排寫了合成牛排，並且在下邊的描述說這種**吃一塊合成牛排是非常有必要的，其次，在冷凍國產牛肉類下面寫了只是一塊非常普通的冷凍肉，種種騷操作都讓很多網友表示，這家店的老闆真是太搞笑。<>
其次，翻開這家店，消費者給的好評以及老闆在下面的回覆也是非常有趣的，消費者在下面表示自己對這家店的喜愛，而商家回覆很多長篇文字，這種文字有的是對生活的調侃，有的是對自己的一種嘲諷，每個顧客回應的話語都不相同，這也讓很多的消費者表示，這家店不僅食物好吃，老闆更是有趣。<>
老闆的回應。
網上越傳風越大，導致很多的消費者都要去店面進行打卡，這個時候老闆撩挑子不幹了，老闆在自己的店鋪上貼了告示，說現在年輕人對於一件事情的喜愛度太短，而且由於自己的店面比較小也容不下那麼多人，店裡只有兩個人忙不過來，所以選擇歇業，等到這段時間沒有人打卡了，他們再重新開業，同時老闆還在告示中表示，這家店的旁邊就是一條非常熱鬧的夜市街，希望來這裡打卡的消費者也不要太失望，可以去前面的夜市街感受一下當地的氛圍。<>
現在這種佛系的老闆越來越多，而這樣的工作態度也逗笑了很多網友，紛紛表示希望有朝一日自己也能過上這麼隨性而又肆意的生活。
17樓：活動的百庫全書
他直接告訴你，這個炸串是合成肉。不能吃太多。能做到這樣的僅此一家吧。
所以頃刻間，顧客爆棚。人滿為患。可能是因為該店不堪重荷吧。
就宣佈短暫歇業。不管咋樣。要為這個店點贊。
希望生意興隆。
18樓：行樂樂樂行
這是因為這個炸串店每天的生意是比較火爆的，所以主人覺得壓力比較大，而且也比較累，所以就歇業了。
19樓：是七七不是柒柒
因為這家店的老闆社恐，在這家店爆火有很多人去打卡之後他就停業了，然後還給去找他的人推薦了美食城，很多網友也覺得他這個行為很搞笑。
20樓：阿樂秋季雨
最主要的事情就是因為這個炸串店的炸串非常的好吃，人們想要去打卡的時候就發現這歌炸串兒店的牌子上寫著，因為客人變多，暫時歇業。
21樓：李佳楠那男
這個串店的名字叫窮比快樂屋。而且屋裡面就兩桌。所以迎接不了太多的客人。而且工作人員也就兩個。
22樓：網友
一方面，老闆患社交恐懼症，不喜歡人多；另一方面，老闆開店實誠。
23樓：卿了個鯉
因為這家炸串店老闆是社恐，人實在太多了。
炸串店竟然因為客人太多而歇業，網友們如何評價？
24樓：天空飄過五個字
炸串店竟然因為客人太多而歇業，網友們的評價就是這是乙個佛系的老闆，賺錢不是主要的，就是「玩」而已。現在這家炸串店已經歇業，並且老闆已經明確的表示，什麼時候「過氣」了，什麼時候再開門營業，歇業的原因竟然是因為客人太多，工作時長太長太累，如此老闆真的是世間少有。
生活就是一種態度，炸串店的老闆告訴我們不管是何種生活狀態，做好了都是會無比的開心和快樂的。的確如此，有誰規定的是千萬富豪，億萬富豪才能開心快樂呢？開個炸串店，一樣可以快樂似神仙，一樣可以說關門就關門，就是這麼的任性。
網友對於這位佛系老闆隔空喊話，想吃合成肉了，趕緊開門。
炸串店荊州的一家炸串店突然火了，因老闆介紹外賣的配文過於實在，該店一夜之間成為網友 「 快樂老家 」，喜提 「 最坦誠炸串店 」 名號，價如其名，貨真價實，窮比快樂屋。不僅店名，玻璃門上的這句話也有笑到：「人生苦短，越睡越晚」老闆有解釋自己的店名由來：
窮比只是一種狀態一種自嘲」「相信在不遠的將來」「你我都會走出這種狀態」「步入美好生活。」
真實其實這家炸串店的過人之處，除了老闆極其真實之外，最主要的是這個老闆的炸串抹料，也確實非常的好吃。很多在這家老闆關門前點過餐的網友表示，確實好吃，即便是知道這些都是合成肉，依然願意下單，就是覺得好吃，配上一瓶啤酒，那可是快樂似神仙。真實的老闆，真實的營銷，真實的做人，是這個老闆火得一塌糊的最主要原因。
炸串店竟然因為客人太多而歇業，網友的評價就是當老闆就應該如此！想休息就休息，想賺錢就賺錢。
25樓：李三樂
很多網友認為店鋪老闆太任性了，還有些網友覺得店鋪老闆是佛系老闆，如此火爆的生意一定會讓很多人羨慕不已，建議老闆擴大陣容。
26樓：魚與魚塘
網友覺得錢太多了，有賺錢的機會，他們卻不想賺錢。
27樓：浩海永寧
網友們都說真的是甜蜜的煩惱啊，可見這個店的人氣實在是太高了，老闆最後忙不過來，只能夠這麼去做了。
28樓：行樂樂樂行
網友表示這錢難道是不好賺嗎，而且第1次聽說有人是因為生意比較火爆，所以選擇歇業。
29樓：行樂先生
網友覺得這個炸串店的店主真的是非常的任性了，他肯定是有社恐的，所以才害怕人多。
30樓：小豆子子梓
網友評價身在福中不知福，有一些商店希望可以獲得很多的客人，卻沒有方法，而這家炸串店竟然因為客人多而歇業。
31樓：小娜娜嗨
網友們說真是太任性了，也是非常佛系的老闆，也想擁有這樣的壕氣。
32樓：陳遠紅紅紅
網友們評價老闆真的非常的任性，而且也說老闆是乙個很有個性的人，有錢都不賺。
荊州「最坦誠炸串店」因客人變多歇業，你能看懂老闆的做法嗎？
33樓：c春夏學姐
最近網路上有一家特別火的炸串店，名字叫窮比快樂屋，在這個炸串店，你能看到老闆和其他老闆完全不同的地方，這名老闆他把他們店裡所有的食材成分全都寫在了社交平臺上，而這樣真實的描述，也讓很多的網友表示非常接地氣，同時紛紛去到這家店打卡。<>
本來以為這家店會像其他的網紅店一樣，變成乙個重任打卡的地方，但是這家店的老闆卻選擇在熱度最高的時候停業，老闆還貼心地在自己的店門口貼了公告，讓遠道而來的朋友沒有吃到炸串，不要灰心喪氣，往前走50公尺，還有一條著名的夜市街，可以在當地感受一下風土人情，看到這樣的告示，也讓很多的網友表示非常無語，無語的同時又感到非常好笑。<>
明智的做法。
其實老闆這樣的做法在一定程度上是非常聰明的，首先，由於現在的網際網絡比較發達，像這種小店已經爆火的時候就會引發很多網友的打卡，而這位老闆的店面非常小，容納不下那麼多的顧客，如果想要每天接納那麼多的顧客，必須一大早就醒來準備食材，這對老闆來說是乙個非常影響睡眠的事情。<>
同時加上來的顧客過多地方又不夠容納那麼多的人，老闆如果想要賺錢，勢必會考慮擴張店鋪，同時也增加店裡的人手。而在眾人喜新厭舊比較快的時代裡，如果老闆用自己攢的錢擴張店鋪，增加店裡的人手，短期內確實會獲得一定的銷售額，但是如果遠道而來的顧客對自己的店鋪又能滿意，就會造成網路店鋪的口碑崩盤，之前擴張的店鋪以及人手勢必要進行辭退和退租，而這樣的行為對老闆來說是乙個大起大落的過程，非常影響人的心情。
34樓：愚喬啊
老闆的做法值得點贊！堅持本心，以後生意會越做越好的。歇業只是暫時的。
35樓：有趣娛樂雜談
我是看懂的，因為我覺得這樣的老闆是非常良心的，就是說了大實話而已。
炸串麵糊怎麼調製，炸串的甜麵醬怎麼稀釋
用料 麵粉適量 水適量 油適量 篩子乙個。 首先先把適量麵粉準備好 準備普通麵粉即可 然後用篩子把麵粉篩一遍，篩出來的麵粉口感會更細膩些。 把篩好的麵粉用適量水兌開，不要兌的太稠，如下圖的狀態即可。 然後在麵粉裡再加少量油繼續攪拌，均勻後放置一小時即可。炸串的麵糊調法 按照面粉 澱粉 的比例，加一點...
炸豆腐怎麼炸才紅，油炸豆腐串 炸出來發紅是為什麼？
裹麵粉。 吸掉表面的水份，在下油鍋炸的時候能防止油崩濺。 能保持原料中的水分和鮮味。 澱粉吸水糊化，蛋白質的變性凝固，在原料的外面形成粘性的保護層，使原料不直接的接觸高溫，避免因驟熱失去水份而導致的發乾 老韌等現象，從而保持了原料的滑嫩 酥脆 外焦裡嫩等特點。 裹蛋液。炸東西加蛋液是為了酥脆。不過，...
新手賣炸串需要準備什麼
1 炸串的技巧 2 炸串的醬料 食材炸得好是首先要做到的，想要炸串的味道能夠被大眾接受，也能夠被大眾喜愛的第二步就是要炸串的醬料做得好。不同的顧客喜歡不同口味的調味料，因此，這需要準備不同的調味醬，並花費更多的時間來進行調味醬料的調配。3 炸串店的硬體設施 1 桌椅 如果店鋪的面積夠大的話，可以直接...