1樓：孟曉青
準備300克麵粉，加入3克酵母，加入一碗溫水用筷子攪成面片，揉成光滑的麵糰，放一旁發酵兩倍大，準備20枚紅棗，清水浸泡洗淨，麵糰發酵好了，取出排排氣，撒少許麵粉反覆揉搓麵糰，把麵糰切成小長條，搓成圓形長條，取一根麵糰把紅棗纏住，用筷子夾住棗花的兩個頭，用刀切去多餘的面塊，在做乙個五個瓣的，乙個五瓣的醒發十分鐘，鍋中燒開水，依次放入三個瓣的棗花排底，上面放五個瓣的，開鍋蒸二十分鐘，燜三分鐘，出鍋裝盤，就可以開吃了。
2樓：19850707愛你
麵糰發酵至原來兩倍大，內部呈蜂窩狀時即可，春季發酵時間約為60-90分鐘，在食用鹼面里加入適量水，攪拌均勻，倒入麵糰裡揉勻，靜置10分鐘左右。
案板上撒適量乾粉，將發酵好的麵糰揉勻，分成幾等份，乙個麵糰為乙個棗花捲的量。
3樓：網友
食材。面 2000克。
大棗 150克。
雞蛋 乙個。
雞蛋摻水和麵，和好面用擀麵杖擀成餅狀大棗去核，剁碎，灑在擀好的面上反覆多次揉麵，直至麵糰和大棗互相摻雜好將帶有大棗的麵糰揉成長條，切塊，做成饅頭模型，將模型放入蒸鍋大火半小時，小火十分鐘，香甜的大棗花捲出鍋。
用棗做花捲怎麼做漂亮好吃
4樓：帳號已登出
<>紅棗花捲的做法：
備用食材：小麥粉300克，酵母粉3克，白糖10克，紅棗8個，牛奶170克，食鹽1克；
製作過程：第一步，牛奶置於煮鍋中，加熱至40度的時候，關火，加入白糖攪拌至融化，再放入酵母粉混合好，加入在小麥粉中，放一點食鹽，先攪拌成絮狀，再揉成光滑的麵糰；
第二步，蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘的時間，先麵糰放在案板上，揉搓均勻，分成均等的小面劑子，取乙份小面劑子，重複推開、揉攏的步驟，將其分別揉成比較光滑的小麵糰；
第三步，小麵糰先用手掌壓扁，再用擀麵杖擀成圓面片，不用太薄，將面片分切成均等的八份三角形，八個三角形疊放在一起，用筷子沿著三角形的角在中間按壓一下；
第四步，豎起來放置，將尖部捏緊，紅棗橫截面對半切開，按在尖尖的地方壓下去，順著乙個方向轉圈圈，紅棗花捲的胚子就做好了，蓋上保鮮膜二醒至倍大；
第五步，隔水放入在鍋中，冷水上鍋蒸，大火鍋開後，轉中火蒸15分鐘，關火，虛蒸4分鐘，出鍋。
5個棗花捲的做法
5樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：1.材料準備：
棗、麵粉、糖、油、鹽、香蔥、芝麻、芝麻油。2.做法步驟：
1）將棗洗淨，放入攪拌機中，加入少許清水，攪拌成棗泥；（2）將爛沒鎮麵粉、糖、油、鹽混察銷合攪拌均勻，加入棗泥，攪拌均勻，形成麵糰；（3）將麵糰擀成薄片，放入棗泥，捲起，放入油鍋中，炸至金黃色；（4）將炸好的棗花捲放入盤中，撒上香蔥、芝麻、芝麻油即可。原因：如果棗泥不夠細，棗花捲就會炸不熟，口感不好。
解決方法：將棗泥攪拌的越細越好，可以多加一些清水，攪拌的時間也要越久越好。個人心得：
棗花捲是一道簡單又美味的小吃，做起來也很容易，但是要注意棗泥的細度，攪拌的時間要越久越好，飢粗這樣才能保證棗花捲炸的熟透，口感才會更好。
5個棗花捲的做法
6樓：
摘要。你好，親親，棗花捲的做法如下：1.
首先290毫公升的溫水中加入5克的酵母粉攪拌至酵母粉溶解備用。2.我們再來準備500的普通麵粉，加入5克的白糖促進發酵用化開的酵母水和麵就行了，邊倒邊攪拌攪拌至沒有過多的乾麵粉，我們下手揉成乙個軟硬適中的麵糰3.
然後再放到面板上多揉一會兒，把麵糰揉得更光滑細膩一些，這樣做出來的麵食表面才會更加的潔白光亮。
你好，親親，棗花捲的做法如下：1.首備猜皮先290毫公升的溫水中加入5克的酵母粉攪拌至酵母粉溶解備用。
2.我們再來仿差準備500的普通麵粉，加入5克的白糖促進發酵用化開的酵母水和麵兆悔就行了，邊倒邊攪拌攪拌至沒有過多的乾麵粉，我們下手揉成乙個軟硬適中的麵糰3.然後再放到面板上多揉一會兒，把麵糰揉得更光滑細膩一些，這樣做出來的麵食表面才會更加的潔白光亮。
4.直接或塌宴搓成長條狀，衫銀用刀切成大小均勻的12個面衫雹劑，取乙個小面劑放到面板上多揉一會兒，揉成光滑細膩的小麵糰。5.
取乙個小麵糰用手輕輕的按扁，取出擀麵像這樣擀成圓餅狀像這樣的厚度就可以了。
6.給它切成公尺租坦祥字，切好以後我們在一片一片的信歲摞起來用筷子從中間按壓一下像這樣就可以啦。7.
用手向乙個方向給弊搏它扭上幾圈，頂端又大拇指往下按壓下來，放入一顆紅棗，再整理一下形狀，這樣乙個紅棗花捲就做好了。
8.放入枯滲雀溫水鍋中，蓋上蓋子醒發倍大就可以，像這樣明顯變大就可以了，蓋上蓋子水開以後蒸15分鐘。時間到以後再關火沒早燜5分鐘喊蠢，非常漂亮的紅棗花捲就做好了。
5個棗花捲的做法
7樓：
你好，很高興為你服務，為你作出如下解答：1.材料準備：
棗、麵粉、糖、油、鹽、香蔥、芝麻、芝麻油。2.做法步驟：
1）將棗洗淨，放入攪拌機中，加入少許清水，攪拌成棗泥；（2）將麵粉、糖、油、鹽混合攪拌均勻，加入棗泥，攪拌均勻，形成麵糰；（3）將麵糰擀成薄片，放入棗泥，捲起，放入油鍋中，炸至金黃森虛色；（4）將炸好的此伍燃棗花捲放入盤中，撒上香蔥、芝麻、芝麻油即可。原因和解決方法：（1）如果棗花捲油炸後發硬，可能是油溫過高，可以將油溫降低，炸的時間延長；（2）如果棗花捲油炸後發軟，可能是油溫過低，可以將油溫公升高，炸的時間縮短。
個人心得小貼士：（1）棗花捲的油溫一定要控制好，不能太高也不能太低；（2）棗花捲的油炸時間也要控制好，不能太久也不能太短；（3）橘談棗花捲油炸完後，可以撒上香蔥、芝麻、芝麻油等，增加口感。
5個棗花捲的做法
8樓：
摘要。您好親，5個棗花捲的做法，1、主料：麵粉300克、紅棗5枚。
2、輔料：酵母3克、白糖40克。3、麵粉加入酵母、白糖，150克溫水，拌均勻和成麵糰發酵。
4、紅棗洗淨去核，切小丁。5、麵糰發酵至兩倍大。6、將麵糰擀成長方形大片。
7、均勻撒上紅棗碎。8、自上而下捲起。9、再切成等份的小段。
10、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。11、大火蒸制15分鐘關火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。
您好親，5個棗花捲的做豎旅汪法，1、主料：麵粉300克、紅棗5枚餘仔。2、輔料：
酵母3克、白糖40克。3、麵粉加入酵母、白糖，150克溫水，拌均勻和成麵糰發酵。4、紅棗洗淨去核，切小丁。
5、麵糰發酵至兩倍大。6、將麵糰擀成長方形大片。7、均勻撒上紅棗碎。
8、自上而下捲起。9、再切成等份的小段。10、放入蒸鍋繼續發酵15分鐘。
11、大火蒸制15分鐘關鎮孫火，蒸好後燜3分鐘開蓋即可出鍋。
做法2【原料】：(1)大酵麵糰，鹼面。食用油，大紅棗。
製作方法】：1．將面禪慶卜團兌好鹼，揉勻，揉光。2．摘成50克大小的賀穗劑子，搓成長條狀，並用手壓扁（長約20釐公尺，寬3釐公尺），然後在上面均勻地差衫涮上一層油。
3．將四個棗分別 放在條狀麵糰的兩頭，兩個為一對向裡捲起，最後呈十字交義狀疊在一起，並用筷子在中間壓一條縫，使四個棗向外突出即成生坯。4．餳10分鐘上籠蒸20左右即熟。
紫薯紅棗花捲的做法，紫薯紅棗花捲怎麼做好吃
主料。紫薯。克。麵粉。克。輔料。酵母。克。白糖。克。牛奶。適量。紅棗。適量。步驟。.紫薯洗淨，上鍋蒸熟。.將蒸好的紫薯去皮壓成泥狀。.加入麵粉 白糖 酵母和牛奶。.揉成麵糰。.發酵至兩倍大。.發酵好的麵糰排氣，擀成餅狀。.切成等大的條狀。.搓成圓柱形。.取三條麵條，像編辮子一樣編起來。.編好後的辮子...
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食材 麵粉 500g 酵母5g溫水260g 小蘇打1g蔥 1把。白糖5g鹽 2勺。食用油 適量。做法 1用食物秤稱好食材重量備用，準備一個盆，依次倒入麵粉 酵母 溫水 糖，攪拌成絮狀。2 面板上撒少量乾粉，把面絮倒在面板上，揉搓成光滑的麵糰，放回盆中，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵40分鐘，發酵至成海...
雞腳湯的做法，蓮藕紅棗花生雞腳湯怎麼做好
蓮藕紅棗花生雞腳湯 主料雞腳 450克 輔料花生 適量蓮藕適量棗 適量姜適量步驟 1.雞腳洗淨，去腳趾甲 2.蓮藕切塊 3.雞腳焯一下 4.棗洗淨 5.把花生去皮，和所有材料一起放到高壓鍋裡 6.開鍋小火20分鐘，就可以了 7.煮好了，留出這頓飯的，其他涼涼，放入冰箱，吃的時候再放鹽，味道會比較鮮，...