1樓：網友
把煮熟的雞蛋外殼全都磕碎，再在手上捏幾圈，再剝的時候就容易多了。
2樓：藍翎☆隨楓
他們說得方法很正確，但是不一定成功。這個有一定的幾率性。你可以將煮熟的雞蛋兩頭各敲乙個洞（你們家裡水龍頭口徑好大，洞就好大）。
比較尖的那段與水龍頭相觸，然後你開水就可以了，呵呵。這是利用水的外張力。但是你要小心水濺到身上哦。
3樓：網友
把剛煮好的雞蛋放到涼水裡冰，還有就是放得久一點的雞蛋要好剝一些，我也不知道是為什麼。
4樓：匿名使用者
煮完後的雞蛋立即放入冷水裡浸泡，冷卻後雞蛋殼和雞蛋會分離，十分好剝。
5樓：網友
煮好的雞蛋，撈起來立馬放冷水裡。就很好剝了 原理是熱脹冷縮~~
6樓：還是隻有五元
把雞蛋煮熟以後。放到水龍頭下面開水邊衝邊剝。
7樓：竺二
熱雞蛋泡在冷水裡，過5分鐘。
8樓：網友
把煮熟的雞蛋在熱的時候，及時放入冷水中。
雞蛋怎麼剝殼？
9樓：魚魚快咬她
1.越是新鮮的雞蛋越是不好剝。
新鮮雞蛋。煮熟雞蛋剝殼的容易和困難，主要是內膜和蛋白的緊密程度有著密切的關係，其緊密程度取決於蛋白的性質。
剛生下來的雞蛋，蛋殼表面有一層膜，會把雞蛋殼上的空隙蓋住，不讓病菌和大量的進入。蛋殼膜會很好的貼著蛋殼，也很好地貼著蛋白，不讓外界物質隨便進入蛋裡。雞蛋除了蛋黃，就是各種濃稠的蛋白（蛋白質）。
你或許在煮熟的雞蛋內還吃到過帶狀的蛋白（不要怕，這是雞蛋內的濃蛋白，起到繫帶的作用，把蛋黃固定在雞蛋的中間，而不會被碰破）。
2.時間越久雞蛋越老，也就容易剝。
老雞蛋。隨著時間的推移，蛋殼外的膜逐漸被空氣的水溶解或者被細菌分解，水和細菌就會順著蛋殼的孔隙進入到蛋殼內，蛋殼內的濃蛋白質也會被逐漸水解，由濃蛋白向稀蛋白轉變，對蛋黃的繫帶作用也因此減弱，口感上可能會嫩那麼一點，此時蛋殼膜與蛋白之間的緊密關係就出現了小小的縫隙，此時雞蛋正向老蛋挺進，此時煮這個雞蛋，蛋殼膜自然就很容易就與蛋白分離，當然也就好剝了。
怎麼剝生雞蛋?
10樓：乾萊資訊諮詢
1、材料準備：乙個生雞蛋、乙個水杯、一瓶白醋。
2、倒入半杯白醋。
3、將雞蛋放入白醋中，淹沒雞蛋，靜待反應。
4、過了一會，你會發現雞蛋表面出現了好多小氣泡，越來越多。
5、再過2小時左右，你會發現蛋殼開始溶解了。喊尺沒。
6、過一晚上，蛋殼全部溶解了。
7、取出雞蛋，雞蛋沒有了蛋殼，但是沒有破碎，雞蛋變得軟軟的，捏一捏還能看見裡面的蛋黃。這時候，保護雞蛋的就不是蛋殼了，而是內外卵殼膜。
蛋殼的困正主要成分是碳酸鈣，碳酸鈣會和醋酸產生反應，然後蛋殼就被醋酸溶解了，被白醋泡著的蛋殼中冒出來的鄭納泡泡就是反應所產生的二氧化碳氣泡。
怎麼剝雞蛋容易
11樓：夢火之
1、雞蛋熟後，不要急於取出，稍等片刻，備好涼水，從沸水中撈出煮好的雞蛋，放入涼水磨塵中，大約5分鐘左右，撈出，即可剝皮。
2、剝雞蛋皮了敲擊雞蛋的時候，要敲擊雞蛋的底部，從這裡敲開，再從這裡開始剝雞吵舉蛋，比較容易。
3、煮蛋公升遊碧時在水裡放入少許食鹽，可以容易的把雞蛋剝出來。
4、把煮好的雞蛋放在乙個水杯中，用手捂住杯口使勁搖動，然後再剝皮。
怎麼剝生雞蛋 如何剝生雞蛋
12樓：森森的美麗日記
<>1、材料準備：乙個生雞蛋、乙個水杯、一瓶白醋。
2、倒入半杯白醋。
3、態搭將雞蛋放入白醋中，淹沒雞蛋，靜待反應。
4、過了一會，你會燃此發現雞蛋表面出現了好多小氣泡，越來越多。
5、再過2小時左右，你會發現蛋殼開始溶解了。
6、過一晚上，蛋殼全部溶解了。
7、取帆段拿出雞蛋，雞蛋沒有了蛋殼，但是沒有破碎，雞蛋變得軟軟的，捏一捏還能看見裡面的蛋黃。這時候，保護雞蛋的就不是蛋殼了，而是內外卵殼膜。
怎樣臥雞蛋，怎麼臥雞蛋？？？
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