1樓：
先把水燒開.把甜酒放到水裡燒開.再把雞蛋放到鍋裡燒.
根據個人的口味把雞蛋煮熟.再放糖.
地道的鄉下口味.
2樓：龍勝撫順
甜酒釀是南方人比較喜愛吃，正規做法如下：1、先把水煮開，小火打入雞蛋，煮熟了再放酒釀，放糖根據自己的喜好。一定要先煮雞蛋，後放酒釀和糖。
3樓：擁有兩個靈魂
材料：雞蛋1 個，酒釀（米酒）適量，白砂糖1大匙。
製作過程：
1、在鍋中先放入水和1小匙酒釀。
2、加入白砂糖，等到水沸騰。
3、把雞蛋放入碗中打散倒入鍋中，改用小火煮，待到蛋花和酒釀（米酒）浮起即可。
如有用請歡迎採納答案，謝謝！
4樓：小港渡者在旅途
甜酒煮雞蛋是很多人都喜歡的一種甜品，夏天喝一口冰冷的雞蛋甜酒湯，不僅清涼解渴，還能養顏美容，冬天喝上溫熱的甜酒煮雞蛋不但能驅寒還能起到滋補的功效。不僅如此，甜酒煮雞蛋還有改善血液迴圈、**的作用，因此成為女性鍾愛甜品之一。
5樓：醬香之家
在鐵鍋中燒開熱水，然後再倒入甜酒，加入一些老碎姜，再倒入雞蛋，攪散，蛋煮凝固即可。
美味無窮，適合女性用。
甜酒煮雞蛋怎麼做？
6樓：匿名使用者
具體做法如下：
準備材料：甜酒 ，雞蛋 ，紅糖。
1、先燒小半鍋水；
2、用湯勺裝一勺涼水；
3、把雞蛋打在湯勺裡；
4、鍋裡水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；
5、另取鍋加水燒開；
6、把第一口鍋裡成型的雞蛋放入；
7、加入甜酒釀，再次煮開後放入紅糖就可以了。
7樓：匿名使用者
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
8樓：匿名使用者
您好，以下是說明：
1.鍋裡倒3碗水燒開，將雞蛋逐個磕在開水鍋中。
2.煮開2分鐘後倒入甜酒，煮開即可停火，加入冰糖和攪勻即成。
9樓：比佛
雞蛋用打蛋器打碎在碗裡，甜酒加水加一點糖在鍋裡煮開，最後倒入盛蛋的碗中，使勁攪拌，就好了。
10樓：匿名使用者
原料：甜酒半斤、雞蛋1個、生薑適量、紅糖或白糖（用
來調味）適量（也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。 製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋 做法： 醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。 步驟 ：
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。 2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。 貼士：
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。 備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。
主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
請問甜酒煮蛋是怎麼做的？
11樓：那個閃電
主料抄：甜米酒1碗、土
雞蛋1個
輔料：襲
生薑5克bai
、紅糖5克
步驟：1、準備食材：du甜米酒、土zhi雞蛋、生薑、紅糖；dao2、生薑洗淨切絲，放入清水煮沸改為小火熬出姜味；
3、加入紅糖粉，再次煮沸，融化；
4、加入甜米酒煮開；
5、打入土雞蛋煮3分鐘即可；
6、盛出就可以享用啦。
12樓：匿名使用者
甜酒煮bai
蛋 (這個據說可以**噢du)
原料：甜酒半斤、雞蛋zhi
dao1個、生薑適量、紅糖或回白糖（用來調味）適量（答也可以用冰糖或蜂蜜，只要你喜歡）。
製作：1、鍋裡倒入甜酒和半碗清水，放入生薑、紅糖，以中火燒開；2、碗裡打入雞蛋並拌勻；3、水開後改小火，一邊攪拌一邊倒入雞蛋液；4、稍稍開大些火，只要水面有氣泡冒出即可關火。
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
13樓：裴裴的羅曼史
酒釀蛋也稱醪糟雞蛋
做法：醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯回米酒、江米酒）3大匙、
答雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
步驟 ：1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
貼士：雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
備註：酒釀蛋在月經來前早晚吃一碗，據說養顏又**。主要是醪糟含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量**。
14樓：kawaii雪淇
酒釀蛋bai,應該又叫醪糟蛋.....就是du把超市買回來的小zhi盒或小
dao袋裝的酒釀(醪糟)放進鍋里加
專水燒開,然後把雞蛋屬打進去,可以選擇打成荷包蛋,也可以選擇打成蛋花......
個人提示,酒釀一定要放雞蛋要放糖!!!!!不然吃了容易上火....555555那天嘴巴讒直接對開水喝了一碗,結果便祕3天啊...黑線
15樓：匿名使用者
酒釀一定要在最後放,因為它在開水裡燒的時間太長會發酸的.這是要點!
16樓：甘絹錢婉麗
原料】雞蛋2個
甜酒1碗
生薑適量
糖一茶匙
【製作過程】
1、將雞蛋煎好，剷出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋甜酒可以**
對**也有好處的
為什麼煮醪糟雞蛋時，醪糟煮不散，蛋又老煮散，求訣竅
17樓：
做法一食材準備
醪糟（酒釀、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒）3大匙、醪糟雞蛋
雞蛋1個、清水適量、紅糖適量、生薑末1茶匙。
製作步驟
1、在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟著即可熄火。
2、將蛋與湯盛入碗中，放入酒釀即可食用。
注意事項
雞蛋不要煮得太老，酒釀是不用煮的。
做法二食材準備
大米、甜酒藥、雞蛋、白糖。
製作步驟
1、大米洗淨煮熟，放進無水無油的帶蓋容器內，攪散晾涼到30—40度，加進甜酒藥，米和甜酒藥的比例為80：1，充分攪拌均勻後，用小被子包好，放在溫暖的地方24—36小時即可；
2、在鍋中燒開水，磕開，打進幾個雞蛋，加白糖，盛出倒進放有醪糟的碗內，攪勻
18樓：匿名使用者
你是做醪糟蛋花湯還是醪糟雞蛋（此雞蛋是荷包蛋）？？
如果是蛋花湯 你應該先煮醪糟 ，醪糟煮開後立馬把打好的蛋液倒進鍋裡，雞蛋一飄起來 就關火。
如果是醪糟雞蛋（此雞蛋是荷包蛋）湯 也是上述做法 只是不要將雞蛋打散就可以了。
注意 一定得在醪糟煮開煮的不停的翻水泡的情況下 下雞蛋
甜酒雞蛋怎麼做
19樓：夜夢薇
材主料酒釀250g
雞蛋copy
2個枸杞
一小把輔料bai
水250ml
紅糖片1小塊
步驟1.250克的du酒zhi釀配二個蛋，一小塊紅糖片、dao一小把枸杞；
2.煮沸水，把酒釀倒下；
3.再次煮沸後，倒下枸杞、紅糖片；
4.把糖煮化後，倒下雞蛋；
5.開大火煮；
6.煮至雞蛋成花後即可關火。
小貼士煮「甜酒」時為達到更好的滋補效果，不要用白糖，最好選紅糖。
20樓：匿名使用者
1、將雞蛋煎好，剷出
2、將甜酒放入鍋內煮沸，放入生薑
3、將雞蛋一起放入鍋內煮3分鐘，放糖，出鍋
酒糟煮雞蛋的功效，甜酒煮雞蛋吃了有什麼營養？什麼時候吃最好？
都說喝酒傷胃，可米酒卻能養胃。糯米釀成的米酒酒精度數一般不超過10度，能刺激消化液分泌，增進食慾。此外，糯米有養胃 補氣 助消化的作用，釀成酒後，其營養成分更有利於消化吸收，特別適合中老年人 孕產婦 腸胃不好的人以及身體虛弱者。日本的清酒與中國的米酒類似。健康飲用量 每天最好別超過500克。最佳搭配...
每天早上喝紅糖甜酒煮雞蛋有什麼效果
紅糖煮雞蛋對婦女月經順 暢有很好的幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液迴圈,月經也會排得較為順暢.經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20 的紅糖水.不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善.還可將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分...
甜酒煮雞蛋可以加紅棗嗎？有什麼效果
可以的 加蜜棗味道更好 甜酒易吸收，補充能量快，非常適合做早餐紅棗有保護肝臟 養血安神的功效這樣搭配很好啊 可以呀，紅棗是補血的，可以在加點枸杞子味道更好 可以加 補血的效果 安神的效果 這樣搭配很好吖 米酒 雞蛋加紅棗煮在一起有什麼好處?米酒的酒精度數不會大於十度，可以對胃部進行刺激，幫助胃部分泌...