1樓：李和霖
排骨蒸餃蒸多長時間能熟具體做法如下：
排骨 白麵。
蕎麥麵。老湯。
醬油 蔥花。
鹽 碎豬肉。
白糖。醋一點。
步驟1、排骨洗淨剁塊，大點也沒問題，因為我們是蒸餃麼！放鹽，醬油，白糖，一點醋，老湯和香油拌勻，老湯需要多一點，排骨會吸收水分，這樣蒸出來的餃子才會很多汁，排骨需要醃製一週才入味，包餃子之前放入切好的蔥花拌勻。
步驟2、涼水和麵，白麵：蕎麥麵比例3:2，這個可以自行調整也可以1:1來做，蕎麥麵可以使排骨更快熟透，<>
步驟3、面和得不要太硬，會影響口感，同時面軟一點還比較好包住骨頭，看，我擀的皮兒好大個吧！
步驟4、老湯：熬煮大骨頭的湯，因為熬骨頭時已放過花椒。大料。桂皮。
香葉等調料，所以醃製排骨時只需要加少量鹽和醬油調味即可。
步驟5、包好入鍋開蒸，大火燒開後繼續蒸25～30分鐘，大功告成了，休息小心撿餃子，不要扯破粘在一起的皮，否則餃子內的湯汁會流出就沒那麼完美嘍，好了裝盤來吃啦！
2樓：帳號已登出
如果是排骨蒸餃的話，必須蒸20分鐘左右。這樣才能夠熟，因為排骨相對來說比別的蒸的時間長一些的。
3樓：牽曉星
排骨蒸餃征服必須得20分鐘以上才能夠完全的成熟，而且很好吃的軟嫰非常正好的。
4樓：你若安好便
排骨蒸餃子一般在20-25分鐘左右就能熟。
排骨一般要蒸多久?
5樓：小熊生活百科
普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右，不過很多時候都是要看具體情況：
第一種情況，如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋。
只需要20分鐘即可，當然，如果是使用的普通鍋的話，那麼至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
第二種情況，如果是粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，只需要30分鐘就可以了。
第三種情況，如果是其他大塊的排骨，一般都要在40分鐘以上。
總而言之，對於高壓鍋蒸排骨，一般都需要蒸半個小時左右。我們將水燒開後排骨下鍋蒸，一般20分鐘可以了。
排骨的功效與作用。
1、排骨可以健脾養胃。
排骨具有健脾養胃的作用，很多人的脾胃較為虛弱，這都是缺乏營養的表現，所以在平時可以選擇吃一些排骨來進行溫補，排骨對於脾胃健康是很有幫助的，能夠健脾養胃，並能夠提公升食慾，所以大家如果想要通過吃一些食物來達到健脾養胃的目的的話，那麼不妨就選擇吃一些排骨，效果是很好的。
2、排骨可以美容護膚。
許多朋友的**不是很好，就會選擇用一些護膚品或者保健品來進行調節改善，其實在平時若能夠吃一些排骨的話，也是可以起到美容護膚作用的，這主要歸功於在排骨中含有很多的骨膠原。
成分，骨膠原不僅可以改善自己的**健康，還可以起到增強體質的作用，所以排骨絕對是非常適合愛美人士食用的。
蒸排骨餃子需要多長時間
6樓：無雅詩
包出來的餃子，味道就顯得非常的獨特，突出它的醬香味。
食材配料：排骨、胡椒粉。
生抽、老抽、大蒜、蔥、生薑、花椒粉、老抽、生抽、黃豆醬。
製作過程：先來調餃子餡，將新鮮排骨剁成小塊，再把它放入清水中，泡去血水，然後再重複上2-3次，直到把它泡至發白為止，瀝乾水分後，再裝入碗中備用。
然後，在碗中加入少許的鹽、胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽，以及適量的蔥薑末，這些都是平時調餃子餡時，常常會用到的幾樣佐料。
然後，再放入1勺的黃豆醬（大豆醬），此處是它最突出的地方，調餡時放上它，醬香味和脂香味會濃郁很多，與大家平時吃的口味完全不一樣。
再用筷子順著同個方向攪拌起來，直到將肉餡拌至上漿上勁為止，再蓋上保鮮膜。
把它存入冰箱冷藏室找那個，醃製半天（6-8個小時）。
經過以上幾個步驟調出來的排骨餡，再用它包排骨蒸餃，味道就顯得的特別鮮美、香嫩，吃起來又香又解饞。
隔水蒸排骨蒸多久才熟
7樓：居家能手小晴
隔水蒸排骨蒸40分鐘左右高旁才熟。
但是這個時間並不是固定的，製作蒸排骨的話用高壓鍋蒸制20分鐘即可，普通鍋40分鐘，要是排骨的個頭比較大的話，蒸制時間會更久戚喊橡，需要40分鐘以上，小塊的排骨，等水開後蒸30分鐘就可以了。
排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜餚的一滲喊種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉佔比更大，也是中國人飲食結構導致。豬排骨含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
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