1樓：有淡聽迎告的展
1、買來的生蠔可以清洗乾淨，放進乙個盆中，不要新增任何水分，只需在盆的表面蓋上溼布，放到冰箱冷藏室即可，大約可以存放乙個星期。如果打算在第二天就食用，可以將生蠔放在陰涼通風的地方。
2、新鮮的生蠔，買回家後儘量清洗一下，如果常溫儲存的話，要在盆裡放一些清水，注意不要漫過生蠔，保持生蠔的溼潤即可，然後放在陰涼通風處。購買的生蠔如果活力足夠好，比如碰一下生蠔的外殼，它能立馬關上外殼，這種生蠔可以存活很長一段時間。
3、如果需要長期儲存生蠔，可以連殼煮一下，之後把生蠔肉取出來，裝入保鮮袋裡，放入冰箱冷凍室儲存。不過，生蠔現買現吃比較好，不可存放太長時間，若存放的時間久了，生蠔就會出現變質的情況。
4、生蠔屬於一種海鮮，如果買回家的生蠔還活著，最好立即烹飪食用，這種生蠔比較新鮮，味道也更美味。在挑選的時候，一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的生蠔，一般這樣的生蠔生命力很強，也是最新鮮的。1.
冰箱冷凍儲存。
將生蠔放在冰箱中冷凍，會對生蠔鮮美的味道和口感帶來一定的影響，若是長期冷凍，其所具有的豐富營養價值也會收到損失，因此，將生蠔放在冰箱冷凍的時間不能過長。
2.保鮮膜包好儲存。
用保鮮膜包好，另外加點鹽放在冰箱裡面即可，不過儘量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。
3.晾曬成生蠔幹。
將生蠔去殼，處理乾淨後，在適宜的環境條件下，晾曬成生蠔幹，然後放在陰涼處或者冰箱中冷藏。當然，這種方法相對來講，比較複雜，但是儲存較長時間，可以在家嘗試進行，需要食用時取出進行泡發即可。
4.短期儲存。
用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，可儲存一兩天。這是我們短期儲存生蠔的方法了。
5.裝有海水的容器中儲存。
生蠔本身是生活在海水中，因此，將生蠔放在盛有海水的容器中能夠儲存較長時間。可以在購買時，向售賣生蠔的商家索要海鹽水，回家後倒入乾淨容器中，對生蠔進行儲存。若沒有海水，也可以用鹽水替代，不過儲存期限有所縮短。
2樓：獨溶
以下是幾種儲存活蠔的方法：
1. 放置在冰箱中儲存。將活蠔置於保鮮袋中，並在袋中加入一些溼毛巾或海藻等水分比較充足的食物，然後放置在冰箱中冷藏即可。
這種方法能夠讓蠔的新鮮度得到一些保留，但是也不能夠長時間冷藏。
2. 放在冰水中存放。將活蠔放在通風的籃子裡，然後將整個籃子浸泡在冰水中，這樣可以儘可能地保持蠔殼溼潤和溫度低。
這種方法能夠讓蠔的新鮮度得到最大程度的保留，但需要注意的是，要定期更換新的冰水，以保證溫度和新鮮度。
3. 放在淺水中浸泡。將活蠔放置在淺水的容器中，蠔殼朝上，最好是用刷子清洗一遍，然後將清水倒入容器中，水深大概到蠔殼的高度即可。
放入冰箱冷藏或在陰涼通風處存放，保持水的清潔和溫度穩定，即可保持蠔的新鮮度。
無論採用哪種方法，都要注意蠔的味道和香氣，如果有異味或者腥臭味，就說明蠔已經不新鮮了，不能再食用。同時，建議儘早食用存放的蠔，不要長時間存放，以保證口感和新鮮度。
活生蠔怎麼儲存
3樓：愛聊生活工具人
活生蠔的儲存方法：
1、準備乙個盆，將生蠔放入盆中，再往盆中加入適量清水，注意清水不要蓋過生蠔，然後再將盆放置在陰涼乾燥的地方即可。
2、把新鮮的生蠔表面的髒東西清洗乾淨，然後再把生蠔放入乙個乾淨的盆中，注意不要往盆中加水，然後準備一條毛巾並將毛巾浸溼。然後再把這條溼毛巾蓋在盆子的盆口，再將其放入冰箱冷藏室中，這樣也能夠保持生蠔的新鮮。
生蠔的挑選方法：
1、生蠔的接縫處是否密合。
在購買生蠔時，首先要看生蠔外殼的完整度，然後還需進一步確認生蠔外殼接縫處是否密合，如果說生蠔的接縫處比較密合和緊密，代表這樣的生蠔比較新鮮。如果用手將生蠔簡單就能掰開或者張開，代表這樣的生蠔不新鮮，建議少買。
2、生蠔外殼夠深或整個夠厚。
從外面**生蠔的殼比較厚，代銷陪表生蠔裡面的肉比較肥碩。因此在購買的生蠔的時候，不要彎銷選擇那些外殼太淺的，一般說明裡面的肉比較少。
3、敲擊生蠔，聽聲音。
購買生蠔的時候，我們可以挑兩個生蠔，用手拿起來敲一下聽聽生蠔裡面的聲音，如果生蠔外殼裡邊的聲音比較空洞，說明生蠔裡面的肉已經脫水不新鮮。而一般水產販子在進貨生蠔的時候，都是用這樣的方法來挑選生蠔。
總的來說，生蠔最好是吃新鮮的，生蠔一旦離開海水，最長保留時間不要超過36個小埋鬥遊時。
活生蠔怎麼儲存
4樓：歷史小大人
可以試一下把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷乾淨，放入水盆裡，滴幾滴香油，這樣就可以儲存一兩天。吵敬
中國擁有豐富的生蠔資源，是生蠔的故鄉，擁有利用生蠔的悠久歷史，早在猛漏兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了生蠔養殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有生蠔生產基地，其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等，其中長生蠔是最重要的養殖物種。
筏式養殖
牡蠣筏式養殖應選擇海區風浪較小、水質穩定、無工業汙染的海區，海區水深在8m以上的，水溫常年變化穩定，夏季不超過30℃，海區表層流速一般以為宜，比重應在，海底為泥質或泥沙質的海區。
淺海浮筏式養殖以木條或竹竿為框架固定樁，兩端系錨纜固定於海底，用1500股聚乙烯單絲絞製成浮綆，使繩浮於水面，每臺筏用浮球作浮力，浮球數量每公頃約1200個，把養殖基吊掛於浮筏繩上養殖。
把貝殼串採苗器重新拆開，將採苗器的間距調整到20～30cm左右綁在養成繩上；下海初期8m左右掛乙個浮球，隨著牡蠣質量的增加，當浮球下沉到2/3，及時增加浮球，大約4m左右再掛乙個，到養成後期2m左右增加乙個浮球使牡蠣公升知慎調節到合適水層。
活的生蠔怎麼儲存方法？
5樓：疏瑞
1.清水保鮮。
如果你買的生蠔還活著，可以把生蠔養起來，把生蠔放在乾淨的水裡，水不要淹沒生蠔，然後放在乾燥常溫的環境中，可以儲存一週左右沒有惡化。
2.冷凍儲存。
把生蠔用保鮮膜包起來，上面加點鹽，放冰箱冷藏，這樣生蠔才不會變質，而且很新鮮。生蠔冷藏一般是在4到5攝氏度的恆溫下，這樣會增加細菌的生長，導致蠔肉腐爛。
3.保鮮盒收納。
生蠔如果存放時間過長，容易變質，口感會大打折扣。可以把生蠔放在乙個白色的泡沫保鮮盒裡，再放一些冰塊，可以儲存三天左右不會變質。
4.儲存在裝有海水的容器中。
牡蠣可以在裝有海水的容器中存放更長時間。購買時向生蠔賣家索取海鹽水，回家後倒入乾淨的容器中儲存生蠔。如果沒有海水，也可以用鹽水代替，但保質期會縮短。
5.乾燥並儲存。
將牡蠣去殼，清洗乾淨，在適宜的環境條件下晾乾，然後存放在陰涼處或冰箱中。當然，這種方法比較複雜，但是可以長期儲存，在家也可以試一試，需要吃的時候拿出來泡一下。
6樓：宅兔不換酒
方法一放入冰箱。
活的生蠔應該放在冰箱內儲存。
生蠔需要在低溫下儲存，冰箱是最為便捷的選擇。
在冰箱內，生蠔不僅可以減緩新鮮程度的流失，還可以避免細菌滋生。
將生蠔放入塑膠袋內，將其放入冰箱冷藏室儲存。
同時，建議將生蠔距離冷凍箱的出風口遠一些，以免冷氣過強影響生蠔的新鮮度。
方法二放在海水裡。
活的生蠔也可以放在海水裡保鮮。
生蠔需要在潮溼的環境中儲存，而且需要從水中獲取營養。
因此，放在海水裡，不僅可以保持溼度，還可以讓生蠔繼續獲取營養，保持新鮮。
將生蠔放入容器內，向容器內加入適量的海水，然後將容器密封，放在冰箱冷藏室中。
需要注意的是，每隔幾小時需要更換一次海水，以保證生蠔處於新鮮的狀態。
怎樣儲存生蠔？
7樓：阿可的生活日記
用保鮮膜包好，另外加缺派知點鹽，放在冰箱裡面即可，儘量早點食用比較好。
由於開殼了的生蠔更易出現變質的情況，而冰箱的低溫可以抑制細菌維生素的生長繁殖，延長生蠔的儲存時間，要是放入冷凍區，所能儲存的時間會更長，所以建議將開殼了的生蠔放入冰箱儲存，但生蠔是一種海產品，主要就是以鮮為主，雖然存放在冰箱可以延長儲存時間，但也會導致生蠔的鮮味下降，所以更建議將開殼的生蠔儘快食用。
生蠔食用注意事項。
1、生蠔富含鋅元素，吃2-3個即可滿足鋅的需求。同時羨鄭建議一週一次，不要經常、過量的食用伏消。
2、雖然生吃味道鮮美，但是最好不要生吃，生蠔體內有很多的微生物和細菌，生吃有可能引起食物中毒。
3、而且隨著海洋汙染問題的加劇，重金屬超標嚴重，生蠔等都會受到影響。不宜天天食用生蠔。
4、新鮮的生蠔要儘快食用，而需要儲存的生蠔一定要放在冰箱內，且儲存時間不要超過6天，且生蠔不宜與糖、荸薺、啤酒、玉公尺、柿子、芹菜等同吃。
以上內容參考 百科-生蠔。
人民網-百變美味生蠔，怎麼吃最安全？
8樓：獨溶
以下是儲存生蠔的幾種方法：
1. 新鮮生蠔最好在購買後立即食用，如果不打算立即食用，最好將其存放在猛畝冰箱的冷藏室中。在存放生蠔時，應將其放在深盤中，加入足夠的冰塊以頃好保持溫度在2℃以下。
2. 如果您不打算立即食用生蠔，您也可以將其冷凍儲存。生蠔應首先取出殼，然後用一把廚房剪刀將其肉質部分剪下，清除其中的泥沙和雜質。
切成小塊或切片，然後放入密封袋或冰盒中，放到冰箱的冷凍室中。在冷凍保質期內一般為2-3個月。
3. 可將生蠔放在鹽水中，使其保持活力和新鮮度。將生蠔放在乙個容器中，加入足夠的清水和海鹽，直到生蠔完全覆蓋。將容器放在冰箱的冷藏室中雀知鉛，並在24小時內食用。
注意：生蠔的保質期非常短，為1-2天。如果生蠔散發出異味或變色，應立即扔掉。生蠔不應存放在常溫下，因為這會讓它們變質。
如何儲存生蠔?
9樓：養豬小梁愛生活
帶殼生蠔儲存需冷藏老雀銀。帶殼的生耗是比沒有帶殼的生好，要好儲存一點，首先把它控幹水，然歲廳後放在乙個塑料盒子裡面，要擺放得整齊一點，然後放到冰箱的冷藏上面就可以了。
生蠔是屬於海產品，肉質細嫩，味道鮮美，放在冰箱的冷藏區可以最大限度的保留侍宴生蠔原本的肉質和味道。
全球性分佈。中國擁有豐富的牡蠣資源，是牡蠣的故鄉，擁有利用牡蠣的悠久歷史，早在兩千多年前，中國南方沿海一些地區的居民就掌握了牡蠣養殖技術。目前，渤海、黃海、東海、南海均有牡蠣生產基地，其主要產地為福建、廣東、山東、廣西、遼寧、浙江等。
其中長牡蠣是最重要的養殖物種。
牡蠣是一種為世界性的貝類，目前已發現有100多種，全世界瀕海各國幾乎都有生產。日本的牡蠣大部分與中國相同，歐美各國的牡蠣主要有食用牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣，其總產量在貝類中居首位。中國漢朝時即開始插竹養蠣，至今已有2000多年的歷史。
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