1樓：小咖煮麵
雞肉的做法確實有很多種，有句話叫油多不壞菜，只要捨得放油廚藝再差做出來的菜只要熟了就不會太難吃，現在人們都注重飲食健康，所以做菜都是盡褲凱量少放油。雞肉最健康的吃法就是水煮雞胸肉，很多運動員和**健身的人都會吃水煮雞胸肉或者是清蒸雞胸肉。
我來給大家分享一下清蒸雞胸肉的做法，這種雞肉菜餚味道絕對算不上什麼美味，但也不差，至少吃起來是很健康的。
清蒸雞胸肉的做法雞胸肉100克(手掌大小)，大公尺一小杯，薑片3片，醬油2小勺。
把雞胸肉和大公尺放到乙個盤子裡面然後再放入蒸鍋裡面，然後在雞胸肉上面放入3片薑片毀禪，醬油2小勺，然後開始蒸20分鐘即可食用。
蒸好以後可以用蒸好的醬汁在雞胸肉上淋一遍，然後旁邊放幾片生菜，這樣吃起來相對要美味一些。雖然遠不如宮保雞丁、辣子雞丁好吃，但是這種吃雞肉的方法貴在健康，既補充了營養又解了饞還不長肉。
還有一種雞胸肉的吃法也比較健康美味，就是做起來稍微有點費事兒，那就是水汆雞肉丸子。
水汆雞肉丸子的做法把從菜場買回來的雞胸肉洗乾淨切塊剁成肉餡，加入乙個雞蛋、1勺鹽、薑末、蔥末，然後攪拌均勻捏成圓圓的丸子狀態備用。
鍋中半碗水煮開，放入西紅柿青菜，然後再倒入雞胸肉丸子，放適量橄欖油，加一點點鹽調味，等雞胸肉丸子浮起就可以出鍋食用了！
雞肉脂肪含量少，為了維持身體的日常運轉我們不可能長期不吃肉的，既要吃肉又不想長肉，吃雞肉就是乙個非常不錯的選擇，需要注意的是**雞、臨胡餘喚沂炒雞、黃燜雞、辣子雞丁、炸雞塊這些雞肉的烹飪方式也是比較長肉的。
2樓：薇v笨
土豆燉雞！個人覺得雞肉先醃製入味，然後土豆削皮，起鍋燒油，放入蔥薑蒜大料辣椒旦肆煸香，放入雞肉炒至變色，知首加入調料，放清水燒開放模猛轎入土豆！等土豆熟時大火收汁出鍋！
3樓：情感交談
我認為健康美味的做法就是用來煲湯，首先準備好一些新鮮的雞肉，放入清水中浸泡備用，起鍋燒油，放入蔥薑蒜炒香，然後放入一些幹辣椒和花椒，做備然後再慶鬥放入雞肉大火爆炒，然後倒入適量譽胡磨的清水，加入香菇，加入調味料，燉煮半個小時。
4樓：大貓不喜
小雞燉蘑菇是一種健康又不漏餘會破壞營養的方法。可以將雞肉洗淨切塊，焯水之後開始燉，再加入相應的配菜，常見返鏈滾喚圓的有香菇、金針菇、土豆、山藥等，小雞燉蘑菇是一道非常經典的菜，營養又美味。
5樓：小蕃學姐
一般都會選坦滲擇做成火鍋拿信渣的湯底，可以讓肌肉的營養物質全部在濃郁的湯汁裡面，而且雞肉的口感也是非常的松消悄軟細膩的，加上自己喜歡的調味料。
怎麼做雞肉吃起來最美味？究竟都有什麼做法
6樓：骸梟
說起炸雞，第一反應就是高油、高鹽、高熱量，似乎看著不是太健康，但卻讓人們的味蕾無法抗拒，而就炸雞而言，站在快餐金字塔頂端的位置從未動搖過。有著同樣特質的奶茶、可樂、肥宅快樂水與炸雞相比就遜色了許多，炸雞盤踞著肥宅餐的主咖位置，從未易主。很多人都喜歡吃炸雞，尤其平時在路邊攤的時候，或者在快餐店，隨處可見有炸雞排、炸雞柳這種小吃，口感上雖然酥脆可口，但看見反覆復炸後的食用油，總覺得吃著不是太放心。
所以會有很多小夥伴自己買一些肌肉，在家裡自己動手豐衣足食，不僅僅**便宜，同時乾淨衛生，但卻炸不出外面路邊攤上的口感和風味，這一點也是讓很多小夥伴感到困擾。
而說到炸雞的部位，總是蘿蔔白菜各有所愛。
像三角肉，雞腿肉，雞翅，肋骨，這麼多紛繁複雜的部位又該如何選擇呢？
在炸雞的「脆」和「汁水」的把握度上，又怎麼做出教科書式的示範呢？
炸制之後金黃酥脆的表皮，又怎樣才能在「咔嚓」一聲之後，清脆的撕咬中，感受到直衝鼻腔的香氣呢？
所有的疑問以及困擾就是瑞秋接下來要為你分享的，今天炸雞裡的新寵——「心雞棒」。長棍狀規規矩矩的外形，帶著芥末芝士風味的夾心。就像雞肉中的「百醇」餅乾一樣，炸完以後酥脆口感，咬一口芝士緩慢順著心雞棒流出來，雖然是油炸食品，但芥末很大程度上讓油膩程度降到最低，即使是瑞秋平時不吃芥末的乙個人，也不禁鍾情於這特殊的風味，接下來就看一下這款雞肉中的新寵——心雞棒。
【心雞棒】【食材】正大芥末芝士心雞棒。
製作流程】1.拆開包裝後，清晰可見心雞棒的外形是一根長棍狀，形狀規規矩矩，在炸的時候也是非常方便。新鮮雞胸肉與芥末的甜蜜搭配，絕對可以在風味上帶來新的體驗。
2.放入空氣炸鍋炸制，一般情況下鋪滿，避免疊壓，炸制10分鐘出鍋翻面。
3.出鍋後翻面，表面金黃色的酥脆外皮不禁勾起人的味蕾。
4.翻面炸制，同樣炸制10分鐘，至表面呈現金黃色酥皮時取出。
5.咬上一口，芥末風味的芝士就流出來了，口感別緻，風味獨特，脆嫩的雞肉包裹著濃郁的夾心，淡香芥末與柔和蜂蜜的碰撞金黃誘人，咔滋咔滋根本停不下來！
以上就是今天的雞肉新寵——心雞棒的全部製作流程，絕對是飯後小食，追劇必備，吃貨一定要打卡這款新寵哦~
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