1樓：推上豬肉去趕集
做法。湯種材料拌一起至無粉末。倒入鍋內小火煮至糊狀關火（要一直拌以免燒焦）。
放涼後放入冷凍庫20分鐘。全麥饅盯逗頭材料一起倒入揉成團（糖跟酵母不要碰到），冷凍20分鐘的湯種也一起加入揉至麵糰光滑。放置5-10分鐘。
將麵糰杆成長方形，將先前做好的紅豆餡依自己喜好多寡鋪平，將麵糰左右向中心對摺，再對摺。再杆成長方形，捲起成長條型。紅閉賀豆餡請看小撇步。
切成自己喜歡的大小，底下轎則派墊裁切好的烘培紙，放入密閉空間內（如烤箱、微波爐等等），旁邊放置一杯熱水幫助發酵。發酵乙個小時後，麵糰膨脹至兩倍大，放入蒸爐裡蒸18分鐘。蒸完先開乙個小縫透氣5-10分鐘再取出。
全麥紅豆湯種饅頭就完成了。
2樓：芊芊梓沫
用料 麵粉500g、紅豆泥紅豆100g，水300g、酵母5g、水170g、糖15g
步備老團驟。
1 先將紅豆煮爛成沙。
2 麵粉加酵母、糖拌勻，含尺再倒入紅豆沙攪拌，加適量的水。
3 揉成麵糰發仿橘酵至2倍大。
4 揉麵，最後分成均勻的小塊，放蒸鍋上再醒發下，水開後蒸15分鐘左右。
湯種全麥饅頭怎麼做
3樓：匿名使用者
一、將水和酵母混合；
二、將酵母、水混合後，再與中筋麵粉、全麥麵粉、細砂糖和色拉油混合，搓揉成光滑麵糰後，加入胚芽；
三、將胚芽均勻地揉入麵糰中，麵糰再放在室溫下松馳5分鐘，即可開始整形；
四、將麵糰擀成長方形，同時，儘量壓出麵糰內的氣泡；
五、麵糰擀成約70釐公尺、寬約15釐公尺的薄面團再以三折方式黏合；
六、再將麵糰均勻地向四周擀開、擀平，使得麵糰之間緊密黏合；
七、麵糰捲成圓柱體後，再從麵糰中心部位向兩邊輕揉數下，好讓麵糰粗細均等，麵糰搓成長約50釐公尺的圓柱體；
八、將麵糰切成八等分，放在防黏臘紙上；
九、麵糰直接放入蒸籠內，蓋上蒸籠蓋，直接進行最後發酵20分鐘；
十、麵糰發酵後外形變大，鍋中放冷水，上面放蒸籠，用中火蒸約15分鐘（從冷水蒸起全程約20分鐘）。
抹茶小圓子紅豆湯怎麼做
用料糯米粉 100g 抹茶粉 10g 水 適量 冰糖 適量 蜜紅豆 適量 抹茶小圓子紅豆湯的做法 準備好材料 在糯米粉中加入抹茶粉，然後加入適量水。揉成不粘手的麵糰。分量只做參考。取花生大小量搓成小圓子。在放圓子的容器上撒點糯米粉或者白麵粉，防止粘底。水煮開後將搓好的抹茶小圓子放入沸水中。等圓子浮起...
紅豆薏米南瓜湯怎麼做紅豆南瓜湯怎麼做
主料南瓜600g 赤小豆50g 薏米50g調料食鹽適量 紅豆薏米南瓜湯步驟1 紅豆薏米南瓜湯的做法大全 赤小豆，薏米和新會陳皮事泡洗一下 步驟2紅豆薏米南瓜湯的做法 南瓜洗淨，不用去皮，切成大塊 步驟3紅豆薏米南瓜湯的家常做法 把所有材料放入煲中 步驟4紅豆薏米南瓜湯的簡單做法 倒入開水，煲約1 1...
低脂低糖全麥麵包怎麼做，低脂快手全麥麵包的做法步驟圖，怎麼做好吃
全麥麵包是指用沒來有去自掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，區別於用精粉 即麥粒去掉麩皮及富含營養的皮下有色部分後磨製的麵粉 製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維 維生素e以及鋅 鉀等礦物質，在國外很流...