1樓:網友
番茄蝦仁義大利麵的做法。
步驟step
準備所需要的食材,大蝦,西紅柿清洗乾淨。
步驟step
大蝦挑去蝦線,剝去蝦殼,放入半勺料酒。
步驟step
大蝦中加入少許黑胡椒粉和少許食鹽,醃製10分鐘。
步驟step
番茄去皮,切成小塊備用。
步驟step
調醬汁,碗中放入二勺番茄醬,一勺蠔油,二勺的醬油,攪拌均勻。
步驟step
鍋中水燒開,放少許食鹽,下入義大利麵,煮10分鐘,撈出過下涼水,控幹。
步驟step
鍋中放少許食用油,下友做吵入大蝦,翻炒到變色,盛出。
步驟step
鍋中下入西紅柿,翻炒出水。
步驟step
下入好侍義大利麵和大蝦翻炒。
步驟step
倒入之前胡雀調好的醬汁。
步驟step
放入2克的食鹽調味,撒少許黑胡椒粉,翻炒均勻後出鍋。
番茄蝦仁義大利麵的成品圖。
<>番茄蝦仁義大利麵的烹飪技巧。
技巧tips
煮義大利麵的時候,可以在水中放入少許食用油,防粘。
2樓:網友
蝦仁番茄義大利麵。
原料:義大利麵、番茄、蝦仁、洋蔥、鹽、番茄醬、生抽、料酒。
做法步驟:第1步、鮮蝦剝去殼後洗淨,剝好的蝦仁用少許料酒抓一下。
第2步、乙個小洋蔥洗淨切好備用。
第3步、番茄削去皮後切小塊備用。
第4步、鍋中水開放入義大利麵,煮至沒有硬芯後撈出,過一下涼水。
第5步、熱鍋下念改油煸炒蝦仁變色後盛出。
第6步、鍋中底油亂跡煸仔陪判炒番茄。
第7步、將番茄炒出汁,少許鹽調味。
第8步、加入適量的水,少許生抽和番茄醬,熬出番茄汁。
第9步、將過水好的義大利麵加入番茄醬中。
第10步、放入洋蔥和炒過的蝦仁。
第11步、翻炒均勻,慢慢收汁使義大利麵吸收住番茄醬的汁。
網頁連結。
3樓:網友
用料 初榨橄欖油 適量。
現磨海鹽 適量。
義大利細麵條 200g
鮮蝦 大約450g
紅黃小番茄 大約200g
大蒜 3瓣。
紅辣椒 1顆,長的。
甜羅勒 3枝。
黑胡椒 適量。
鮮蝦番茄義大利麵的做法。
小番茄洗乾淨,對半切開,辣椒去籽切細絲,大蒜切薄片,羅勒葉子摘下來,杆切碎備用。
請點選輸入**描述。
蝦頭扒下來備用;蝦殼和蝦線去掉扔掉。
請點選輸入**描述。
鍋裡放些橄欖油,把蝦頭扔下去炒一下,讓蝦頭的味道融入油裡。
請點選輸入**描述。
把蝦頭撈起來,不用;鍋裡剩下的油爆香蒜片,辣椒絲,羅勒梗碎,炒出香味(別炒糊了)
請點選輸入**描述。
炒料的同時另外用乙個湯鍋,開水煮意麵(按照包裝上的指示煮就行了)<>
請點選輸明陪入**描述。
把蝦肉倒入鍋裡翻炒。
請點選輸入**描述。
炒至變色。<>
請點選輸入**描述。
倒入番茄。<>
請點選輸入**描述。
用海鹽和黑胡椒調味,炒1~2分鐘直到番茄變軟。
請點選輸入**描述。
面煮好之後撈激叢蠢起來。
請鄭祥點選輸入**描述。
瀝乾水分倒入鍋裡拌勻。
請點選輸入**描述。
4樓:柳笛輕揚
材料。主料:義大利麵100g、西紅柿1個、洋蔥1/4個、培根1片、蝦15只;
輔料:鹽適量、大蒜1瓣、洋蔥粉1/4小勺、蒜粉1/4小勺、橄欖油少許、黑胡椒粉1/4小勺、番茄醬1湯勺、料酒少許、清水少許。
番茄鮮蝦迅橋意麵。
準備好所有的材料和配料。
請點選輸入**描述。
盆裡加少量鹽,蝦放清水裡浸泡。
請點選輸入**描述。
另取一容器,加少許料酒,蝦焯水。
請點選輸入**描述。
番茄切小塊,洋蔥切絲,培根切小塊。
請點選輸入**描述。
上煎鍋,放少許橄欖油,放入蒜片,蒜褲姿粉和洋蔥粉,小火炒香。
請點選輸入**描述。
放入洋蔥絲和培根,炒至洋蔥變軟,培根吐油,倒入番茄塊翻炒出汁,加入番茄醬,黑胡椒和鹽調味。
請點選輸入**描述。
放入煮好的蝦,翻勻,小火煮一會兒入味。
請點選輸入**胡昌絕描述。
另取一鍋,燒開水,下入100克義大利麵,大約煮10分鐘左右,撈出,和炒好的紅醬拌勻。
請點選輸入**描述。
開吃!<>
請點選輸入**描述。
小貼士。注意煮意麵的時間,10分鐘左右。
5樓:蝦彈烹飪
番茄蝦仁意麵的做法。
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首先鍋中放入適量的清水,待水燒開,下入意麵煮十分鐘,如下圖所示。
步驟step
然後將煮好的意麵過下冷水備用,如下圖所示。
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接著將蝦仁去蝦線,用適量的料酒,海鹽鹽,黑胡椒醃製半個小時,如下圖所示埋頌。
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然後將西紅柿,洋蔥切成塊顫擾,香蔥切成蔥花,蒜切成片,如下圖所示。
步驟step
接著將蒜頭倒入鍋中煸炒出香味,之後加入西紅柿翻炒兩分鐘,如下圖所示。
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然後倒入洋蔥翻炒兩分鐘,如下圖所示。
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接著加入醃製好的蝦仁翻炒三分鐘,如下彎洞鄭圖所示。
步驟step
然後倒入意麵,加入適量的鹽,黑胡椒和無糖番茄醬攪拌均勻就可以出鍋了。
步驟step
番茄蝦仁意麵的成品圖。
6樓:網友
食材明細。主料。
鮮蝦300克。
大番茄1個。
紅辣椒1個。
甜羅勒1小把。
大蒜3顆。義大利細面一大把。
橄欖油適量。
黑胡椒適量。
輔料。現磨海鹽適量。
微辣口味。炒工藝。
廿分鐘耗時。
普通難度。番茄鮮蝦義大利麵的做法步驟。
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將番茄清洗乾淨,對半切開後再切成小塊(如果是買的那種小番茄,就直接對半切開)
請點選輸入**描述。
蝦清洗乾淨後,把蝦頭取下,抽去灶備罩蝦泥去除蝦殼,蝦頭不要扔掉(留作炒制用)
請點選輸入**描述。
大蒜去皮切小片,甜羅勒清洗乾淨後杆切碎,葉子備用,辣椒切小粒。
請點選輸入**描述。
這時取一鍋加水煮沸,先把意麵放入開水中(按照包裝袋上說明的時間煮至無硬芯,大概需要8-10分鐘,具體按說明上哈)
請點選輸入**描述。
煮意麵的時間剛好來炒制下蝦頭,平底鍋內倒入適量橄欖油,放入蝦頭翻隱鬧炒一下,讓蝦頭的味道融入油中,然後撈出蝦頭不要。
請點選輸入**描述。
再將蒜片,辣椒粒,羅勒碎(圖中忘記放進去,後來才加了)一起爆香一下,注意火候哈,不要炒糊了。
請點選輸入**描述。
倒入蝦肉翻炒至變色。
請點選輸入**描述。
這時意麵也差不多到時間煮好了(步驟圖我就是按滾稿自己製作的次序排的,大家根據實際情況操作哈)然後撈出控幹水分備用。
請點選輸入**描述。
在翻炒至變色的蝦肉裡倒入番茄粒,調入海鹽和黑胡椒繼續番茄2分鐘至番茄變軟,把瀝乾水分的意麵倒入蝦肉番茄中拌勻。
請點選輸入**描述。
再放羅勒葉拌勻後用海鹽和黑胡椒對意麵味道再。
7樓:網友
蝦子剪須刺、挑腸泥,去殼後備用;鍋中放入蝦頭、小番茄及水,蓋上鍋蓋以中火悶煮至滾。
請點選輸入**描述。
丟掉蝦頭,加入鹽及番茄醬拌勻,試味調整鹹度。
請點選輸入數啟**描述。
將義大利麵攤開放入鍋中,蓋上鍋蓋以中火悶煮至面態畢兄8分熟狀態(悶煮時間可參考義大利麵包裝說明)。
請點選輸入**描述。
放入蝦肉、黑胡椒粒拌一下,悶煮至面、蝦全熟(若湯快乾了可加點水帆襲)。
請點選輸入**描述。
起鍋前依個人喜好加少許橄欖油拌勻即可。
請點選輸入**描述。
8樓:李和霖
<>材料。蘑菇 8朵,洋蔥 半顆,番茄 2顆,蔥花 2根,大蒜 3顆,蝦子 12只。
做法。事前準備】:番茄切十字下鍋清燙把皮拔掉後切小丁鮮蝦剝殼後蝦頭留著大蒜切片、洋蔥切丁、蔥花備好意大亂指利面先燙好(不需要完全熟透)
開始製作】:
1)起油鍋腔餘下蒜片和蝦頭炒香後蝦頭夾起。
2)蝦仁煎至半熟起鍋備用。
3)洋蔥下鍋炒伍陪滾至透明在下蘑菇炒香後下番茄丁加水。
4)水滾後加入調味料後下面。
5)待汁收幹後再加入水重複收幹兩次即可下蔥花和蝦仁拌炒後即可上桌。
9樓:匿名使用者
用料:義大利麵條 2人份,鮮蝦 10只,紅蘿蔔半條,番茄醬 3大匙,蒜局肆蓉 1匙,蔥碎 1匙,鹽巴 ,胡椒粉 ,糖 1匙,橄欖油 少許,食水 半碗;
做法:1.水滾後投入義大利麵煮至5分熟。
2.鮮蝦剪須剪尾待用。
3.取出鍋加入適量的橄欖油,加入蒜蓉和蔥碎爆香,然後加入鮮蝦,紅蘿蔔絲,胡椒粉煎至7分熟,加入番茄醬,糖,食水和鹽巴煮滾即可。
4.這時義大利麵條已經煮好,將麵條瀝乾水分盛起在碟中,加入剛剛煮好的醬汁,淋在桐侍轎麵條上談豎即可。
10樓:網友
義大利麵,羅勒,蒜,罐裝義大利小番茄(油浸),鹽,黑胡椒。
旅簡廳 製作方法:
將義大利麵煮熟,沖涼備用。
2. 罐拆隱頭裝的番茄切碎。
3. 鍋內下橄欖油,燒熱後放入羅勒葉少許,蒜少許,炒香4. 再下義大利麵,翻炒後下黑胡椒和切碎的小番茄。
5. 翻炒片刻後,加鹽調味即可。咐豎。
11樓:網友
是先把下炒熟,然後把房錢剁成泥,然後進去翻炒,然後炒出汁水撈出,把面放進去,加入番茄醬和蝦就可以了。
請問鮮蝦青醬番茄義大利麵怎麼做好吃?
12樓:夔昶
其實這個只要你自己配料,這些放好的話都好的。
鮮蝦茄醬義大利麵的常見做法?
13樓:吃魚的貓
1、燒一鍋譽戚熱水, 滾開衝伏後下意粉散開,放少許鹽;
2、煮7-9分鐘撈出,過冷水,放少許橄欖油攪拌防粘備用;
3、小番茄對半切開(儘量挑比較熟的小番茄軟一點,水分比較多,煮的時候比較容易出汁);
4、洋蔥切顆粒狀;
5、蝦去殼,保留蝦尾,用剪刀在背部剪一刀,去掉蝦線清洗乾淨;
6、熱鍋,黃油融化,加入鮮蝦煎至表面金黃,撒少許鹽和胡椒粉翻炒均勻出過;
7、重新熱鍋,黃油融化,加入洋蔥翻炒;
8、加入小番茄翻炒2-3分鐘;
9、倒入適量的慶判陵番茄醬以及開水,用小火熬至番茄慢慢收汁,約10-15分鐘;
10、最後倒入意粉,加入少許鹽和胡椒粉翻炒2-3分鐘出鍋。
14樓:網友
材料。義大利直面一束義大利麵醬5大匙蝦子200g番茄一顆黃椒少許鹽巴少許公尺酒少許大蒜少許義大利香料少許。
做法。食材大集合,有百味來義大利直面 和 羅勒番茄義大利麵醬為主要味道喔。
蝦子去鬚鬚,剝掉中間的殼,留蝦頭蝦尾,刀尖蝦背劃一刀把腸泥去除乾淨。
平底鍋先爆香大蒜末再把蝦子放置鍋內煎香。
加入少許的公尺酒,待蝦子雙面都蝦至紅紅qq狀就可以先起鍋備用。
原本煎蝦子的平底鍋不水洗,留下煎知薯蝦的香氣,直接加入半杯水和一顆切片的番茄, 5大匙的羅勒番茄義大利麵醬煮滾,加入鹽巴適量調味。
起一滾鍋加入一小匙鹽巴 將義大利麵下鍋煮熟,大約水滾後5~8分鐘,依實際面的量為準,面軟瞎悄後可以嘗試看看是不是自己喜歡的軟硬度在斟酌續煮。
再把煮好的面瀝乾倒入剛剛煮好的番茄醬汁內。
用筷子或是拌匙將面快速翻炒,讓面能吃進茄醬的好味道。
少許的鹽巴調整好味道,就可以起鍋上桌,在上面放上磨猛渣煎香的蝦子,灑上少許的義大利香料,簡單就。
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